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유연국시

El orgullo de Yuyeon Guksi Uso de ternera Hanwoo de grado 1 Sin potenciadores del sabor artificiales Sin reutilización de guarniciones Todos los alimentos se hacen a mano Kal-guksu 100% de caldo de huesos

Platos principales

Suplemento de porción grande: 2.000₩

Yuyeon Kal-guksu
유연 칼국수
Una sopa de fideos cortados a cuchillo exclusiva hecha con caldo de huesos de ternera 100%. El caldo es rico y sabroso, servido con tiernos fideos hechos a mano. Una comida abundante y reconfortante.
₩9,000 ≈ €5.00
Wangmandu
왕만두
Grandes dumplings hechos a mano rellenos de carne jugosa y verduras. Servidos en un caldo tibio y sabroso. Las pieles suaves y el generoso relleno hacen de este un plato satisfactorio.
₩10,000 ≈ €6.00
Tteok Mandu Guk
떡만두국
Una sopa con pasteles de arroz en rodajas y dumplings en un sabroso caldo de ternera. Ofrece una mezcla de texturas masticables de los pasteles de arroz y dumplings suaves y sabrosos. Tradicionalmente se come para la suerte, pero se disfruta durante todo el año.
₩10,000 ≈ €6.00
Yuk Kal-guksu
육칼국수
Sopa picante de fideos con ternera. Presenta fideos cortados a cuchillo en un caldo rico y rojo con ternera deshebrada y verduras. Picante, sabroso y muy apetitoso.
₩10,000 ≈ €6.00
Seoritae Kongguksu
서리태 콩국수
Menú de verano
Fideos fríos servidos en un caldo espeso y cremoso hecho de soja negra molida (Seoritae). Aterciopelado, refrescante y saludable. Una delicia clásica coreana de verano.
₩11,000 ≈ €6.00
Tangpyeongchae
탕평채
Ensalada de gelatina de frijol mungo aliñada con verduras salteadas y ternera. Textura suave, similar a la gelatina, con un condimento suave y sabroso. Un plato tradicional refinado y ligero.
₩10,000 ≈ €6.00

Aperitivos

Suyuk de ternera Hanwoo
한우 수육
Rodajas hervidas de ternera Hanwoo premium. La carne es tierna y jugosa, conservando su sabor salado natural. Se disfruta mejor mojada en salsa o con kimchi.
₩21,000~ ≈ €12.00
Haemul Pajeon
해물 파전
Tortilla coreana de marisco y cebolleta. Crujiente por fuera y suave por dentro, rellena de cebolletas y marisco variado. Perfecta para compartir y combina bien con Makgeolli.
₩17,000 ≈ €10.00
Bulgogi a la parrilla de ternera Hanwoo
한우 석쇠불고기
Bulgogi de ternera Hanwoo a la parrilla sobre una malla metálica. Marinado en una salsa dulce y sabrosa, luego asado para impartir un sabor ahumado. Tierno y delicioso.
₩26,000 ≈ €15.00
Modumjeon
모듬전
Un surtido de delicias coreanas fritas (jeon). Incluye varios ingredientes como pescado, carne y verduras recubiertos en masa de huevo y fritos. Ideal para probar una variedad de sabores.
₩17,000~ ≈ €10.00

Bebidas alcohólicas

Soju
소주
El destilado más popular de Corea. Claro y limpio con un sabor neutro similar al vodka pero más dulce. Combina bien con cualquier plato coreano.
₩5,000 ≈ €3.00
Cerveza
맥주
Cerveza lager embotellada estándar. Refrescante, crujiente y carbonatada. Una opción universal para acompañar las comidas.
₩5,000 ≈ €3.00
Makgeolli Jipyeong
지평막걸리
Una marca popular de Makgeolli (vino de arroz coreano) de la cervecería Jipyeong. Lechoso, ligeramente dulce y ácido con bajo contenido de alcohol.
₩5,000 ≈ €3.00
Makgeolli Jangsu
장수막걸리
Makgeolli marca Jangsu, un clásico vino de arroz fresco. Conocido por su efervescencia y sabor agridulce equilibrado. Agitar suavemente antes de abrir.
₩4,000 ≈ €2.00
Kooksoondang
국순당
Una bebida alcohólica tradicional coreana de la cervecería Kooksoondang. Probablemente un vino de arroz o un vino herbal, que ofrece un perfil de sabor suave y distintivo.
₩5,000 ≈ €3.00
Bebidas
음료수
Refresco carbonatado (soda). Dulce y refrescante.
₩1,000 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.1
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