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옛골매운갈비김치찜

Solo usamos costillas de cerdo frescas de origen nacional.

Menú principal

Estofado de costillas de cerdo y kimchi estilo 'Yetgol' (1 persona)
옛골돼지갈비김치찜 (1인분)
(Extremadamente picante / Picante / Suave)
Un estofado coreano hecho con kimchi bien fermentado y costillas de cerdo. Se caracteriza por su caldo profundo y rico y su carne tierna. El sabor picante combina bien con el arroz.
₩9,000~ ≈ €5.00
Estofado de costillas de cerdo en salsa de soja (1 persona)
간장양념돼지갈비찜 (1인분)
Estofado de costillas de cerdo cocinado con una salsa dulce y salada a base de soja en lugar de picante. No es picante, por lo que todo el mundo puede disfrutarlo.
₩9,000 ≈ €5.00
Estofado de costillas de cerdo picantes con queso (1 persona)
매운치즈등갈비 (1인분)
Costillas de cerdo picantes con abundante queso mozzarella. El queso neutraliza el picante y añade una textura masticable.
₩14,000 ≈ €8.00
Estofado de costillas de ternera picantes (1 persona)
매운소갈비찜 (1인분)
Estofado de costillas de ternera tiernas en salsa picante. La dulzura única de la ternera y la salsa picante se combinan, ideal como acompañamiento para beber.
₩14,000 ≈ €8.00

Arroces

Arroz en cuenco grande
양푼공기밥
Arroz blanco servido en un cuenco grande. Ideal para mezclar con el caldo del estofado o kimchi.
₩1,000 ≈ €1.00
Arroz frito
볶음밥
Arroz frito hecho con el resto de la salsa del plato principal, arroz y algas. Disfruta de un sabor rico y crujiente.
₩2,000 ≈ €1.00
Arroz frito con huevas de pescado
날치알볶음밥
Arroz frito normal con huevas de pescado crujientes.
₩3,000 ≈ €2.00
Arroz frito con queso
치즈볶음밥
Arroz frito cubierto de queso derretido. El sabor a queso combina bien con el arroz frito picante.
₩3,000 ≈ €2.00
Bolas de arroz caseras
셀프주먹밥
Arroz, algas y salsa servidos en un cuenco, para que los moldees en forma de bola con guantes de plástico. Un menú divertido.
₩3,000 ≈ €2.00

Menú de almuerzo

Estofado de costillas de cerdo y kimchi (para 2 personas o más)
돼지갈비김치정식(2인이상)
11:00 - 14:00 / Excepto fines de semana y festivos
Un menú de set económico disponible solo a la hora del almuerzo. Incluye estofado de costillas de cerdo y kimchi con arroz, para una comida contundente.
₩7,000 ≈ €4.00

Extras

Guiso de huevo
계란찜
Un plato coreano de huevo cocido al vapor en una olla de barro. Alivia el picante de la boca cuando se come con platos picantes.
₩3,000 ≈ €2.00
Huevo frito
계란후라이
Un plato sencillo de huevo frito. Ideal para acompañar el arroz o platos picantes.
₩3,000 ≈ €2.00
Arroz tostado
누룽지
Arroz tostado cocido en agua. Una sopa reconfortante para terminar la comida.
₩3,000 ≈ €2.00
Tortilla de kimchi
김치전
Una tortita coreana hecha con kimchi bien fermentado mezclado en masa de harina y frita hasta que esté crujiente. Se caracteriza por su sabor picante y ácido.
₩8,000 ≈ €5.00
Tortilla de cebolleta
부추전
Una tortilla coreana hecha con abundante cebolleta fresca. La fragancia de la cebolleta y la textura crujiente se combinan.
₩8,000 ≈ €5.00
Tortilla enrollada de huevo
계란말이
Un plato de huevo cocido en capas finas. Grueso y tierno, es popular como acompañamiento del arroz o como aperitivo.
₩8,000 ≈ €5.00
Tortilla de cebolleta y marisco
해물파전
Una tortita coreana gruesa hecha con abundante cebolleta, calamares y gambas. Crujiente por fuera y tierno por dentro.
₩12,000 ≈ €7.00

Extras de fideos

Fideos de쫄면
쫄면사리
Fideos elásticos y masticables. Se cocinan en el caldo del estofado.
₩2,000 ≈ €1.00
Fideos de ramen
라면사리
El fideo más popular, absorbe bien el caldo y combina muy bien con los estofados.
₩2,000 ≈ €1.00
Fideos de celofán
당면사리
Fideos transparentes y suaves hechos de almidón de patata. Tienen una textura que se desliza fácilmente.
₩2,000 ≈ €1.00
Fideos de champiñones
버섯사리
Añada champiñones frescos para dar más sabor al caldo y disfrutar de una textura masticable.
₩2,000 ≈ €1.00
Pastel de arroz
떡사리
Pastel de arroz masticable cocinado en el caldo. Un extra para añadir al estofado.
₩2,000 ≈ €1.00
Fideos de queso
치즈사리
Añada queso mozzarella para derretir sobre platos picantes. Añade un sabor rico.
₩3,000 ≈ €2.00
Surtido de fideos
모듬사리
(Fideos + champiñones + pastel de arroz)
Un menú adicional para disfrutar de fideos, champiñones y pastel de arroz a la vez. Recomendado si quieres probar una variedad.
₩4,000 ≈ €2.00

Bebidas alcohólicas

Bebidas
음료수
Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.
₩2,000 ≈ €1.00
Makgeolli
막걸리
Un vino de arroz tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Es blanco lechoso, dulce y suave. Combina bien con las tortillas.
₩4,000 ≈ €2.00
Soju
소주
El destilado coreano más popular. Su sabor claro y limpio combina bien con platos de carne como el estofado de costillas de cerdo.
₩4,000 ≈ €2.00
Cerveza
맥주
Cerveza lager refrescante. Ideal para beber fría.
₩4,000 ≈ €2.00
Chungha
청하
Un vino de arroz coreano limpio y suave. Tiene menos alcohol que el soju y un aroma agradable, por lo que se puede disfrutar sin problemas.
₩5,000 ≈ €3.00

Fin del menú

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4.2
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