연수식당

Carne cocida hasta que esté tierna y cortada en rodajas finas. Puede disfrutar del sabor puro de la carne, que es ligero y sabroso. Es bueno para acompañar con salsas o kimchi, o como acompañamiento para beber.

Carne hervida mezclada con aderezo picante y ácido y verduras. Se caracteriza por su sabroso sabor que abre el apetito. Es popular como acompañamiento para beber.

Un plato de sopa en el que se añaden carne y diversas verduras a un caldo y se cuece en la mesa. El sabor profundo y rico del caldo es excelente. Es ideal para disfrutarlo como comida o aperitivo en grupo.

Un plato de sopa en olla de barro hecho con un caldo de carne intensamente hervido. Es caliente y sustancioso, ideal como plato principal. Se come mezclado con arroz o por separado.

Un plato tradicional coreano para reponer energías, hecho cociendo a fuego lento un pollo joven relleno de arroz glutinoso, ginseng y dátiles. El caldo es rico y el pollo está muy tierno. La carne se moja en sal y pimienta.

Un vino de frutas coreano hecho con bokbunja (frambuesas negras). Tiene un color púrpura intenso y se caracteriza por su sabor dulce y ácido. Su graduación alcohólica es ligeramente inferior o similar a la del soju.

Un vino medicinal coreano fermentado con bayas de schisandra (bayas negras). Tiene un sutil aroma a hierbas medicinales y un sabor suave. Se conoce como una bebida para la salud.

Vino de arroz claro filtrado y fermentado. Se caracteriza por su sabor limpio y suave al tragar, y se bebe frío. Combina bien con sushi o aperitivos ligeros.

El licor destilado transparente más popular en Corea. Tiene un contenido de alcohol de alrededor del 16-20% y un sabor amargo y limpio. Combina especialmente bien con platos de sopa o carne.

Cerveza estilo lager refrescante. Es ideal para disfrutarla fría y acompañar comidas grasas o picantes.

Un vino de arroz turbio tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Tiene un color lechoso y efervescencia, con un sabor picante, dulce y a nuez. Se agita antes de beber.

Vino elaborado con ginseng de montaña cultivado en la naturaleza. Es un vino saludable con un fuerte aroma terroso y amargo a ginseng.