여의도 숯닭

Es un plato de muslo de pollo asado a la parrilla de carbón. Se caracteriza por su tierna carne y el aroma a carbón. Puedes elegir entre un sabor picante o un sabor dulce y salado al estilo palaciego (a base de salsa de soja).

Es la parte del cuello del pollo, que solo se obtiene en pequeñas cantidades de un pollo entero. Se deshuesa para que sea fácil de comer, y su textura única, masticable y ligeramente crujiente, es excepcional.

Es panceta de cerdo cortada gruesa y jugosa. Se puede disfrutar de su sabor a nuez y textura suave asándola a la parrilla de carbón.

Son patas de pollo marinadas en una salsa picante y asadas a la parrilla de carbón. Son ricas en colágeno, tienen una textura masticable y un sabor picante que combina bien como acompañamiento para bebidas.

Es un plato de piel de cerdo marinada y asada a la parrilla. Se caracteriza por su textura crujiente y masticable, y su sabor a nuez se intensifica al masticar.

Es una especialidad hecha asando deodeok fragante con salsa. Su textura crujiente y el sabor amargo característico del deodeok estimulan el apetito.

Es un panqueque hecho con patatas ralladas y cocinado finamente. Es crujiente por fuera y masticable por dentro, y se puede disfrutar del sabor a nuez y suave de las patatas.

Es un panqueque crujiente hecho con kimchi bien fermentado y cortado. El sabor picante y agrio del kimchi se combina con el sabor aceitoso y a nuez, lo que lo hace ideal para maridar con makgeolli.

Es un plato hecho con gelatina de bellota (muk) firme y refrescante en un caldo dulce y agrio. Se le añaden kimchi y verduras para darle una textura crujiente, y es bueno como limpiador del paladar.

Es un plato de huevo batido y cocido al vapor suavemente en una olla de barro. Su textura cálida y esponjosa lo hace ideal para acompañar platos picantes.

Es un tipo de fideo coreano que se come con caldo frío o salsa picante para mezclar. Los fideos masticables y el sabor refrescante son perfectos como postre después de comer carne.

Es un ramen cocido con cangrejo, lo que le da un sabor a caldo refrescante y profundo. Está lleno de sabor a marisco y se puede disfrutar de forma picante.

Es un estofado coreano representativo cocido con kimchi, cerdo y tofu en un caldo picante y sabroso.

Es un estofado hecho con pasta de soja fermentada (doenjang) y verduras como calabacín, tofu y cebolla. Se caracteriza por su sabor suave y profundo.

Un estofado cocido con pulpa de frijol finamente molida como ingrediente principal. Se caracteriza por su sabor sabroso, suave y su textura cremosa.

Es un estofado hecho con frijoles fermentados (cheonggukjang), caracterizado por su sabor a nuez y aroma intenso. Puedes disfrutar de la textura de los frijoles y su sabor profundo.

Un plato de sopa hecho con una base de salsa de dakgalbi, pollo y cocido de forma picante. Se caracteriza por su caldo refrescante y picante.

Es un cóctel refrescante hecho mezclando whisky con agua con gas u otras bebidas. Su sabor limpio combina bien con platos de carne.

Es un licor destilado representativo de Corea. Se caracteriza por su sabor claro, transparente y limpio.

Es una cerveza lager refrescante y efervescente. Tiene abundante carbonatación y es buena para aliviar la sed.

Es una marca de vino de arroz tradicional coreano hecho con arroz. Es suave, dulce y tiene una carbonatación moderada, lo que lo hace fácil de beber.

Refrescos carbonatados como Coca-Cola y Sprite.

Un set abundante, ideal para disfrutar en grupo. Incluye 2 porciones de dakgalbi a la parrilla de carbón, 1 porción de cuello de pollo, panqueque de patata y 1 tipo de estofado a elegir.

Es un menú de set con una composición completa. Incluye 1 porción de dakgalbi a la parrilla de carbón, 1 porción de cuello de pollo, panqueque de patata y 1 tipo de estofado (a elegir).