아타타카이 라멘

Name: 아타타카이 라멘
Address: Seúl
Price range: ₩1000 - ₩9000

Por favor, pida 1 menú por persona. *La preparación comienza inmediatamente después de realizar el pedido. No se aceptan reservas y solo se puede pedir cuando todo el grupo esté presente. *Incluye de base 2 lonchas de chashu, 1 huevo, brotes de soja, cebolleta, menma (bambú) y otros toppings. Se pueden añadir durante la comida. *La explicación detallada de los ramen y cómo añadir fideos (kaedama) se encuentra en la página posterior. *Hemos unificado el precio de todos los ramen para ofrecerle más opciones. No se puede cambiar el sabor durante la comida. *No utilizamos productos prefabricados; todos los ingredientes, desde el caldo hasta el chashu y la salsa tare, se elaboran en nuestro establecimiento. *Recibimos fideos frescos cada madrugada de la mejor fábrica de fideos para ofrecer la combinación óptima con nuestro caldo. *El caldo se elabora hirviendo huesos de cerdo nacionales durante más de 8 horas.

★ 4.5 (138)

Ramen

Tonkotsu (Ramen Tonkotsu)

돈코츠 (Tonkotsu ramen)

Elaborado con 100% huesos de cerdo, este ramen es saludable y nutritivo. Hemos logrado un equilibrio para crear un ramen suave que pueden disfrutar personas de todas las edades, sin ser demasiado fuerte.

Un ramen japonés con un caldo blanco cremoso, hervido a fuego lento a partir de huesos de cerdo durante más de 8 horas. Se caracteriza por su sabor profundo y reconfortante, y se desliza suavemente con sus finos fideos, chashu y huevo tierno. Es suave y ligero, perfecto para que cualquiera lo disfrute.

₩9,000 ≈ €5.00

Tonkotsu picante (Spicy ramen)

매운 돈코츠 (Spicy ramen)

Se ha añadido nuestra salsa picante casera Atataka Ramen a la base de tonkotsu. No es muy picante por defecto, pero los clientes que deseen más picante pueden solicitarlo.

Un ramen con un rico caldo de tonkotsu realzado con nuestra salsa picante especial para un sabor picante. El sabor del sabroso caldo se combina con el picante. Recomendado para quienes necesitan recuperarse de la resaca o prefieren un caldo picante.

₩9,000 ≈ €5.00

Ramen Kuro (Ramen con salsa de ajo negro)

쿠로 라멘 (Black Garlic sauce ramen)

Salsa de ajo negro Se ha añadido nuestra salsa casera Kuromayu (salsa de ajo negro) de Atataka Ramen a la base de tonkotsu. Se ha añadido aceite de sésamo para maximizar el sabor a ajo y realzar el aroma.

Un ramen con caldo de tonkotsu realzado con aceite de ajo negro (kuromayu). El aroma picante y sabroso característico del ajo se mezcla con el rico caldo, creando un sabor umami excepcional. Ideal para quienes disfrutan de un aroma profundo y único.

₩9,000 ≈ €5.00

Menú adicional

Chashu

차슈

Lonchas de cerdo cocidas a fuego lento en una salsa a base de soja. Su sabor salado y sabroso añade saciedad cuando se come con el ramen.

₩2,000 ≈ €1.00

Añadir fideos

면추가

Se puede añadir mientras quede caldo. Al añadir fideos, se incluye una pequeña cantidad de toppings con los fideos (sin caldo) - es una forma de añadir fideos al caldo restante y comerlos; dado que los fideos finos (hosomen) se endurecen al contacto con el aire con el tiempo, para disfrutar mejor, solicite añadir fideos a mitad de la comida y añádalos inmediatamente.

Fideos de ramen que se pueden añadir al caldo restante. Después de terminar los fideos del pedido inicial, puede añadir fideos al caldo caliente para terminar su comida de forma satisfactoria.

₩1,500 ≈ €1.00

Huevo tierno

반숙계란

Un huevo tierno cocido hasta que la yema esté líquida y marinado en una salsa. Su sabor salado y dulce se impregna, duplicando la riqueza cuando se come con el caldo de ramen.

₩1,000 ≈ €1.00

Arroz blanco

공기밥

Arroz blanco. Después de terminar los fideos del ramen, puede disfrutar del sabor del caldo hasta el final mezclando arroz en él.

₩1,000 ≈ €1.00

Bebidas

Cola (Coca-Cola)

콜라 (coke)

Una bebida carbonatada caracterizada por su efervescencia y dulzura. Refresca la boca después de comer ramen grasoso.

₩2,000 ≈ €1.00

Sidra (refresco)

사이다 (soda)

Una bebida carbonatada clara y transparente con sabor a limón y lima. Su frescura y limpieza combinan bien con el ramen.

₩2,000 ≈ €1.00

Cerveza de botella

Asahi (Cerveza Asahi)

아사히 (Asahi beer)

La cerveza lager japonesa por excelencia. Se caracteriza por su sabor limpio y seco (Super Dry), y su refrescante trago la convierte en un excelente acompañamiento para ramen o platos fritos.

₩6,000 ≈ €4.00

Cloud (Cloud beer)

클라우드 (cloud)

Una cerveza lager premium coreana. Elaborada con un proceso que no utiliza agua, puede disfrutar del sabor profundo y rico de la cerveza y su suave espuma.

₩4,000 ≈ €2.00

Fin del menú

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