신당돈가

Un plato de carne coreano representativo que consiste en la grasa del vientre cerca de las costillas del cerdo. Es grasoso y sabroso, con una textura masticable. Se asa en una parrilla y se come envuelto en lechuga o perilla con ssamjang.

Es el corte de la parte del cuello del cerdo, también conocido como 'cheon-gyeopsal' debido a su marmoleado. Se caracteriza por su textura crujiente y masticable única y su delicioso sabor a nuez. Se asa y se sirve con sal o ssamjang.

Es la carne del cuello del cerdo, con poca grasa y mucha carne magra. Se caracteriza por su sabor suave y tierno, y se puede disfrutar de su rico jugo al cortarlo en rodajas gruesas y asarlo.

Es el corte de solomillo de Hanwoo, una raza de ganado autóctono de Corea. Tiene un marmoleado superior, lo que resulta en una carne muy tierna y un sabor umami excepcional. Ligeramente asado y servido con sal, permite disfrutar del sabor original de la carne.

Carne de res marinada y asada en una salsa picante y dulce de gochujang. La combinación de picante y umami es excelente para comer con arroz o como acompañamiento para beber.

Un guiso de doenjang (pasta de soja fermentada) hecho con chadolbagi (carne de res en rodajas finas). El sabroso caldo de doenjang se enriquece con la grasa de la carne, lo que le da un sabor profundo. Se disfruta como comida con arroz.

Un guiso picante hecho con kimchi bien fermentado, cerdo y tofu. Se caracteriza por su caldo picante y refrescante, y es un plato principal coreano representativo.

Un guiso de fusión hecho con jamón, salchichas, kimchi y ramen. El caldo picante se combina con varios ingredientes para un sabor rico.

Un plato de fideos calientes servido en caldo de anchoas con fideos finos. Tiene un sabor suave y limpio que combina bien con el kimchi.

Un plato de fideos donde los fideos de trigo cocidos se mezclan con una salsa picante y dulce. Se caracteriza por su sabor agridulce que estimula el apetito.

Un plato de fideos con kimchi de nabos crujientes y fideos finos en un caldo frío. Es ideal para disfrutar en verano y tiene un sabor refrescante y limpio.

Una delicia veraniega que consiste en fideos servidos en un caldo espeso y sabroso hecho de soja molida. Es suave y refrescante, y se puede sazonar con sal o azúcar al gusto.

Un licor destilado diluido, representativo de Corea. Es claro y puro, con un sabor alcohólico perceptible. Combina bien con la mayoría de los acompañamientos coreanos como el samgyeopsal o los guisos.

Una bebida carbonatada refrescante y efervescente. Combina bien con platos de carne grasos o frituras.

Un licor tradicional coreano hecho por fermentación de arroz. Tiene un color lechoso y se caracteriza por su sabor dulce y efervescente con carbonatación.

Un vino de frutas dulce con un sutil aroma a ciruela. Es popular por su suave trago y su sabor fragante.

Un licor claro hecho por fermentación a baja temperatura del arroz. Tiene un sabor limpio y suave, y combina bien con acompañamientos ligeros.

Un licor medicinal elaborado con diversos ingredientes medicinales como el ginseng. Tiene un aroma único y un sabor profundo, y es conocido como una bebida saludable.

Un vino de frutas hecho de bokbunja (frambuesas negras). Tiene un color rojo intenso y se caracteriza por su sabor dulce e intenso afrutado.

Un soju destilado tradicional de la región de Andong, provincia de Gyeongsangbuk-do. Tiene un contenido de alcohol más alto y un aroma más profundo que el soju normal, con un sabor único.

Un plato tierno y suave hecho al vapor de huevo batido con agua. Su textura suave como un pudín y su sabor suave lo hacen ideal para acompañar platos picantes.

Un plato de maíz enlatado, mayonesa y queso asado en una plancha. Su sabor a nuez y dulce lo hace popular entre los niños y como acompañamiento para beber.

Añade queso mozzarella a tu plato. Aporta un sabor a nuez y una textura elástica.

Fideos de ramen para añadir a guisos o estofados.

Fideos transparentes hechos de almidón de batata para añadir a guisos o platos salteados. Se caracteriza por su textura masticable.

Añade verduras frescas a tu plato.

Puedes disfrutar de un plato más abundante añadiendo jamón a guisos como el budae jjigae.