신당돈가

طبق كوري نموذجي من لحم بطن الخنزير بالقرب من الضلوع. غني بالدهون، مما يمنحه نكهة غنية وقوامًا مطاطيًا. يتم شويه على صفيحة ساخنة ويؤكل ملفوفًا في الخس أو أوراق البريلا مع معجون ال쌈 (سجام).

لحم من منطقة رقبة الخنزير خلف الأذن، ويسمى أيضًا لحم ألف طبقة بسبب نسيجه الرخامي. يتميز بقوام مقرمش ومطاطي فريد ونكهة غنية. يتم شويه ويؤكل مع الملح أو معجون ال쌈 (سجام).

لحم من منطقة رقبة الخنزير، قليل الدهن وغني باللحم الخالي من الدهون. يتميز بمذاقه الخفيف والناعم، ويمكن الاستمتاع بعصائره الغنية عند تقطيعه سميكًا وشويه.

هذه شريحة لحم خاصة من لحم البقر الكوري (هانو)، وهو سلالة بقر محلية في كوريا. يتميز بنسيج رخامي ممتاز، مما يجعله طريًا للغاية وغنيًا بالنكهة. يمكن الاستمتاع به مشويًا قليلاً وغمسًا في الملح لتذوق النكهة الأصلية للحم.

طبق لحم بقري متبل في صلصة فلفل حار حلوة ومشوية. يجمع بين النكهة الحارة واللذيذة وهو مناسب للأكل مع الأرز أو كطبق جانبي للمشروبات.

يخنة معجون فول (دينجانغ) مطبوخة مع شرائح لحم بقري (تشادولباغي). يضيف طعم اللحم الدهني إلى مرق معجون الفول الغني، مما يخلق نكهة عميقة. يتم تقديمه كوجبة مع الأرز.

يخنة مطبوخة ببهارات مع كيمتشي ناضج، لحم خنزير، وتوفو. يتميز بحساء حار ومنعش وهو طبق رئيسي كوري نموذجي.

يخنة فيوجن مطبوخة مع لحم الخنزير، النقانق، الكيمتشي، ونودلز الراميون. يجمع الحساء الحار مع مكونات متنوعة لنكهة غنية.

نودلز دافئة مطبوخة في مرق الأنشكي. يتميز بمذاقه الخفيف والنقي ويتناسب جيدًا مع الكيمتشي.

نودلز مطبوخة مع صلصة فلفل حار حلوة. يتميز بطعمه المنعش والحامض والحلو الذي يفتح الشهية.

نودلز في مرق بارد مع كيمتشي الخضروات المقرمشة. مثالي للاستمتاع به باردًا في الصيف ويتميز بمذاقه المنعش.

طبق صيفي خاص حيث يتم تقديم النودلز في مرق فول سميك وغني. إنه خفيف ومنعش، ويمكن تتبيله بالملح أو السكر حسب الرغبة.

نبيذ مقطر مخفف، وهو مشروب كوري نموذجي. إنه صافٍ ونقي مع طعم الكحول. يتناسب جيدًا مع معظم الأطباق الكورية مثل سامغيوبسال واليخنات.

مشروب غازي منعش ومرطب. مناسب للشرب مع الأطباق الدهنية المقلية أو المقلية.

مشروب تقليدي كوري مصنوع عن طريق تخمير الأرز. له لون حليبي وطعم حلو وفوار مع كربونات.

نبيذ فاكهة حلو مع نكهة خوخ خفيفة. يحظى بشعبية بسبب مذاقه الناعم ورائحته العطرية.

نبيذ صافٍ مصنوع عن طريق تخمير الأرز في درجة حرارة منخفضة. يتميز بمذاق نقي وناعم ويتناسب جيدًا مع المقبلات الخفيفة.

نبيذ عشبي مصنوع من أعشاب طبية متنوعة مثل الجينسنغ. له رائحة فريدة وطعم عميق ويعرف كنبيذ صحي.

نبيذ فاكهة مصنوع من بوك بونجا (نوع من التوت). يتميز بلونه الأحمر الداكن ونكهة الفاكهة الحلوة والغنية.

هذا نبيذ مقطر تقليدي من منطقة أندونغ في مقاطعة غيونغسانغ بوك دو. يتميز بنسبة كحول أعلى ورائحة أعمق ونكهة فريدة مقارنة بالنبيذ العادي.

طبق بيض مطهو على البخار مع الماء حتى يصبح ناعمًا. يتميز بقوام ناعم مثل البودينغ ومذاق خفيف، وهو مناسب للأكل مع الأطعمة الحارة.

طبق مطبوخ على صفيحة ساخنة مع ذرة معلبة، مايونيز، وجبنة. يحظى بشعبية لدى الأطفال أو كطبق جانبي للمشروبات بسبب مذاقه الغني والحلو.

إضافة جبنة موزاريلا إلى الطبق. تضيف نكهة غنية وقوامًا مطاطيًا.

نودلز راميون تضاف إلى اليخنات أو الأطباق الساخنة.

نودلز شفافة مصنوعة من نشا البطاطا الحلوة تضاف إلى اليخنات أو الأطباق المقلية. تتميز بقوامها المطاطي.

إضافة خضروات طازجة إلى الطبق.

يمكن إضافة لحم الخنزير إلى بودي جيغي لجعله أكثر ثراءً.