menufans

순대생각 강남본점

* Aviso de origen Arroz: Nacional / Kimchi: Nacional / Todos los menús: Nacional, EE. UU., Chile

Platos de sopa de arroz

Sundae-gukbap estilo Jangteo
장터순대국밥
Un gukbap hecho con un rico caldo de huesos de tuétano, sundae y carne de res. Se caracteriza por su sabor profundo y sabroso, y se sazona con salsa de camarones y dadegi (salsa picante).
₩6,000 ≈ €4.00
Sundae-gukbap de cebollino
부추순대국밥
Sundae-gukbap con abundante cebollino fresco. El aroma del cebollino realza el sabor del caldo y es bueno para la salud.
₩6,000 ≈ €4.00
Sundae-gukbap picante
얼큰순대국밥
Sundae-gukbap básico cocinado con una salsa picante para un sabor picante y vigorizante. Es bueno para curar la resaca.
₩6,000 ≈ €4.00
Set Jangteo Sundae
장터순대정식
Un menú de set que incluye sundae o suyuk (carne hervida) servido por separado con sundae-gukbap. Es una comida completa y satisfactoria.
₩8,000 ≈ €5.00
Sopa de Au-ne
아우네술국
Un estofado picante y rico, ideal para acompañar bebidas. Se sirve con abundante caldo y ingredientes, sin arroz, y es bueno para compartir.
₩13,000 ≈ €8.00
Tteok-mandu-guk (sopa de떡 y dumplings)
떡만두국
Un plato de sopa con떡국떡 (tteokguk tteok) masticable y dumplings. Es suave y ligero, fácil de disfrutar.
₩5,000 ≈ €3.00

Platos salteados en teppanyaki

Salteado de callos y sundae en teppanyaki
곱창순대철판볶음
Un plato salteado en teppanyaki con callos (menudencias de res/cerdo), sundae y varias verduras con una salsa picante. Se caracteriza por su textura masticable y sabor picante.
₩22,000~ ≈ €13.00
Pulpo, callos y sundae salteados
낙지곱창순대볶음
Un plato salteado de pulpo, callos y sundae. La frescura de los mariscos y la riqueza de las menudencias se combinan bien con la salsa picante.
₩25,000~ ≈ €15.00
Salteado de calamar, panceta, pulpo, callos y sundae
오·삼·쭈·곱·순볶음
Un plato de teppanyaki salteado con cinco ingredientes: calamar, panceta de cerdo, pulpo pequeño, callos y sundae. Puede probar varios ingredientes a la vez.
₩25,000~ ≈ €15.00
Sundae salteado de mariscos en teppanyaki
해물순대철판볶음
Un plato de teppanyaki salteado picante con varios mariscos y sundae. El sabor umami de los mariscos armoniza con el sundae.
₩27,000~ ≈ €16.00
Jokbal (codillo de cerdo entero)
왕족발
*
Codillo de cerdo hervido en un caldo de salsa de soja y especias. La piel es masticable y la carne es tierna; se come con salsa de camarones o ssamjang.
₩30,000~ ≈ €18.00

Estofado de callos y sundae surtido

Sundae surtido
모듬순대
Un plato surtido que contiene una variedad de sundae y partes de menudencias. Es un buen acompañamiento para bebidas.
₩20,000~ ≈ €12.00
Estofado de callos y sundae
곱창순대전골
Un estofado cocinado en un caldo picante con callos, sundae, verduras y fideos. Es popular como comida y como acompañamiento para bebidas.
₩23,000~ ≈ €14.00
Porción individual de sundae
순대1인분
Una porción de sundae, ideal para disfrutar solo. Puede incluir sundae de fideos masticables, hígado, pulmones, etc.
₩6,000 ≈ €4.00
Cabeza de cerdo cocida
머리고기
Un plato
Un plato de carne de cabeza de cerdo cocida y cortada en rodajas, o suyuk. Tiene una textura masticable y un sabor rico.
₩13,000 ≈ €8.00
Sundae/Callos de cerdo
순대/오소리
Un plato
Un plato que incluye sundae y osori-gamtu (estómago de cerdo). El osori-gamtu tiene una textura masticable y suave.
₩15,000 ≈ €9.00

Bebidas alcohólicas

So-ju
소 주
Un licor destilado representativo de Corea. Tiene un sabor transparente y limpio con un alto contenido de alcohol, que combina bien con platos de sopa o carne.
₩3,000 ≈ €2.00
Makgeolli
막걸리
Un tradicional licor de arroz coreano hecho con arroz. Es blanco como la leche y tiene un sabor dulce y efervescente con carbonatación.
₩3,000 ≈ €2.00
Cerveza
맥 주
Una cerveza lager refrescante y crujiente. Va bien con alimentos fritos o picantes.
₩4,000 ≈ €2.00
Maehwa-su/Chung-ha
매화수/청하
Maehwa-su es un licor de ciruela dulce y fragante, mientras que Chung-ha es un licor claro, limpio y suave.
₩4,000~ ≈ €2.00
Sansa-chun/Baekse-ju
산사춘/백세주
Un licor medicinal tradicional coreano. Sansa-chun se elabora con frutos de espino de fuego, con un sabor agridulce, y Baekse-ju se elabora con varias hierbas como el ginseng, con un sabor saludable.
₩7,000~ ≈ €4.00
Maechi-sun/Seoljung-mae
매취순/설중매
Un licor de ciruela de alta calidad hecho con ciruelas de buena calidad. Se caracteriza por su profundo aroma y sabor dulce, y a veces contiene ciruelas enteras en la botella.
₩9,000~ ≈ €5.00
Bokbunja
복분자
Un vino de frutas hecho con bokbunja (un tipo de frambuesa silvestre). Tiene un color rojo intenso y un sabor dulce y rico, conocido como un vino para la salud.
₩10,000 ≈ €6.00

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3.8
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