서초동연가 본점

Carne de res fresca cortada finamente y mezclada con pera, yema de huevo y aderezo especial. Es un plato tradicional coreano de carne cruda. La textura suave de la carne se combina armoniosamente con el sabor dulce y sabroso del aderezo. Es uno de los platos más populares para acompañar bebidas.

Un plato de yukhoe inusual que añade un aderezo picante a la yukhoe tradicional para realzar su sabor estimulante. Puede disfrutar de la masticabilidad de la carne cruda fresca y el sabor picante que abre el apetito al mismo tiempo. Recomendado para aquellos que prefieren la comida picante.

Un plato reconstituyente que combina deodeok fragante con yukhoe sabroso. El sabor ligeramente amargo y la textura crujiente del deodeok realzan aún más el sabor del yukhoe.

Un menú combinado que presenta yukhoe sabroso y salmón crudo tierno y graso en un solo plato. Puede disfrutar de la frescura de la carne y los mariscos al mismo tiempo, lo que resulta en una alta satisfacción.

Un menú que permite disfrutar de yukhoe suave y pulpo escaldado masticable al mismo tiempo. La armonía de dos texturas diferentes realza el sabor de las bebidas.

Un plato de carne cruda fresca cortada en rodajas finas sin aderezo, para disfrutar de su sabor original. Se caracteriza por su textura pegajosa y masticable, y generalmente se come con aceite de sésamo o salsa para mojar.

Un plato de suyuk (carne hervida y cortada) hecho de la rodilla de res, cocida a fuego lento hasta que esté tierna. Es rico en colágeno, con una textura masticable y suave, y tiene un sabor suave.

Un plato de 양지수육 (carne de pecho de res hervida y cortada) con la cantidad adecuada de grasa, cocida a fuego lento hasta que esté tierna. Es un plato caliente que permite disfrutar del sabroso aroma de la carne y su textura suave.

Un plato de jeon (tortita coreana) hecho de finas rodajas de carne de res cubiertas con harina y huevo, y doradas. La combinación del sabor sabroso de la carne y la suavidad del huevo lo hace perfecto como acompañamiento para bebidas como el makgeolli (vino de arroz coreano).

Un manjar de hígado de res fresco y tripa (una parte del estómago) para mojar en aceite de sésamo. Se caracteriza por el sabor rico del hígado crudo y la textura crujiente de la tripa.

Un plato de sepia fresca, gruesa y con buena textura, ligeramente escaldada. Su sabor suave y masticable es excelente y combina bien con salsa gochujang (pasta de chile coreana).

Un plato de calamar tierno salteado con aderezo picante de gochujang y verduras. La combinación de un sabor picante y umami lo hace popular como acompañamiento para bebidas.

Un aperitivo de caracolas tiernas mezcladas con un aderezo picante y ácido con verduras. Su textura masticable y su aderezo que abre el apetito lo hacen popular como acompañamiento para cerveza o soju.

Un aperitivo seco hecho de 황태 (bacalao de Alaska seco y ahumado) crujiente y desmenuzado. Se duplica el sabor sabroso y salado al mojarlo en una salsa de salsa de soja, mayonesa y chile.

Un tteokbokki con una pequeña cantidad de caldo. Es un acompañamiento sustancioso para beber si se come el tteok masticable junto con el caldo dulce y picante con una cuchara.

Un sencillo aperitivo de melocotón amarillo en almíbar servido con un caldo frío. Su sabor refrescante y dulce limpia el paladar.