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삼성골목집 삼성본점

Carnes

Papasamgyeopsal (150g, nacional)
파삼겹 (국내산 150g)
[Firma] ¡El plato de "Julseoneun Sikdang"! ¡Con puerro insertado para un delicioso aroma a puerro asado!
Es un plato único en el que se inserta puerro entre las lonchas de samgyeopsal y se asa. La riqueza del cerdo y el dulce aroma del puerro asado se combinan armoniosamente. Áselo hasta que esté dorado y disfrútelo con salsa o envuelto en hojas.
₩17,000 ≈ €10.00
Samgyeopsal congelado rápido (150g, nacional)
급냉삼겹 (국내산 150g)
Es carne de cerdo fresca cortada en rodajas finas mediante congelación rápida. Se cocina rápidamente en la parrilla y se caracteriza por su textura crujiente y sabrosa. Se recomienda mojarla en aceite de sésamo o acompañarla con ensalada de cebolleta.
₩15,000 ≈ €9.00
Samgyeopsal fresco (150g, nacional)
생삼겹 (국내산 150g)
Samgyeopsal fresco y grueso, lleno de jugo, sin remordimientos
Es cerdo fresco y grueso sin congelar. Puede disfrutar de su rico jugo y su textura suave pero masticable. Es el estándar del asado coreano y sabe aún mejor envuelto en hojas.
₩17,000 ≈ €10.00
Hangjeongsal (150g, chileno)
항정살 (칠레산 150g)
Es un corte especial de la parte del cuello del cerdo que se extiende hasta el hombro. Tiene un color rosa pálido y la grasa está distribuida uniformemente, ofreciendo una textura crujiente y masticable única.
₩17,000 ≈ €10.00
Du-keop-degi (150g, nacional)
두껍데기 (국내산 150g)
Apareció en "Julseoneun Sikdang" y "Matissneun Yeoseokdeul" - Corte especial que solo se obtiene una porción por cada cerdo.
Es un corte especial preparado mucho más grueso que la piel de cerdo normal. La textura crujiente por fuera y masticable por dentro es excepcional, y se vuelve más sabroso cuanto más se mastica. Se recomienda mojarlo en harina de soja.
₩17,000 ≈ €10.00

Platos de comida

Arroz con doenjang y carne enrollada
고기 된장말이 밥
Es un plato espeso hecho con arroz mezclado en un sabroso jjigae de doenjang. Contiene mucha carne, lo que le da un caldo rico y profundo. Es ideal como comida de cierre o acompañamiento después de comer carne.
₩12,000~ ≈ €7.00
Arroz frito con mucho cerdo
제육 듬뿍 볶음밥
Es un plato de arroz frito con jeyuk bokkeum (cerdo salteado picante y dulce). El sabor umami de la carne y la salsa se impregnan bien en el arroz. Añadir queso aumenta el sabor a nuez.
₩9,000~ ≈ €5.00
Doenjang Jjigae (Guiso de pasta de soja)
된장찌개
Es un plato de cocina coreana tradicional hecho con doenjang fermentado. Contiene tofu, calabacín y otras verduras, lo que le da un sabor sabroso y suave. Es ideal para comer con arroz.
₩7,000 ≈ €4.00
Naengmyeon de postre
후식 냉면
Es un plato de fideos fríos para disfrutar como limpiador de paladar después de comer carne. Puede elegir entre Mul-naengmyeon, con su caldo frío helado, y Bibim-naengmyeon, mezclado con una salsa picante y dulce.
₩6,000~ ≈ €4.00

Bebidas alcohólicas y no alcohólicas

Soju
소주
(Chamisul, Cheoeum Cheoreom, Jinro, Saero)
Es un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y limpio. Ofrece la mejor combinación con platos de carne grasos como el samgyeopsal y proporciona una garganta limpia.
₩6,000 ≈ €4.00
Halla-san 21%, Cheongha
한라산 21도, 청하
Es un soju de alta graduación hecho con el agua clara de Jeju, o un cheongju hecho fermentando arroz a baja temperatura para un sabor limpio y suave.
₩7,000 ≈ €4.00
Cerveza
맥주
(Cass, Terra)
Es una cerveza lager coreana refrescante. Tiene abundante carbonatación, por lo que es ideal para beber fría y ayuda a cortar la grasa de la carne.
₩6,000 ≈ €4.00
Kloud
클라우드
Es una cerveza premium elaborada con un proceso sin dilución de agua, que conserva el sabor profundo y rico de la malta.
₩7,000 ≈ €4.00
Bebidas
음료
(Coca-Cola, Sprite, Coca-Cola Zero)
Es una bebida carbonatada efervescente. Es dulce y refrescante, ideal para aliviar la sed durante la comida.
₩2,000 ≈ €1.00

Highball

Golden Highball
골든하이볼
Es un cóctel hecho mezclando whisky con agua con gas. Se caracteriza por su sabor frío y refrescante, y es ideal para acompañar platos de carne de forma ligera.
₩9,900~ ≈ €6.00
Sweet Golden Highball
스위트 골든하이볼
Es un highball que se disfruta suavemente al añadirle un sabor dulce a un highball básico. Se recomienda para aquellos a quienes no les gusta el amargor del alcohol.
₩10,900~ ≈ €6.00
Earl Grey Golden Highball
얼그레이 골든하이볼
Es un cóctel hecho añadiendo un fragante sirope de Earl Grey a un highball. El sutil aroma del té negro y el sabor del whisky se combinan para crear un sabor sofisticado.
₩10,900~ ≈ €6.00
Ginger Lemon Golden Highball
진저레몬 골든하이볼
Es un highball al que se le añade la picantez del jengibre y la frescura del limón. Deja un regusto limpio y refrescante que revitaliza la boca.
₩10,900~ ≈ €6.00

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4.2
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