menufans

만덕식당

★ 4.1 (74) 📍 1668-3 Seocho-dong, Seocho District, Seoul, South Korea

Parrillada curada cruzada

¡¡Carne curada de nuevo concepto que combina un nuevo método de curado con cerdo de Jeju!! La carne de cerdo curada cruzada descompone gradualmente los líos de curiosidad, lo que hace que la textura de la carne sea más suave y el sabor salado se duplique, lo que da como resultado un sabor umami característico.

Mezcla de Jeju curada cruzada
교차숙성 제주모둠
Panceta 150g + Paleta 180g + Salchicha + Champiñones + Piña Una mezcla de cerdo Jeju curado cruzado para 2 personas con una composición razonable y un precio asequible.
Una bandeja de cerdo Jeju curado cruzado para dos. Incluye panceta, paleta, salchicha, champiñones y piña. El proceso de curado mejora la ternura y el sabor.
₩35,000 ≈ €21.00
Filete de Jeju curado cruzado
교차숙성 제주스테이크
Paleta 180g Cortada gruesa como un filete, carne curada donde se puede sentir tanto el jugo como la textura masticable.
Paleta de cerdo curada y cortada gruesa, servida al estilo de filete. Ofrece una textura rica y un sabor jugoso característico del método de curado cruzado.
₩15,000 ≈ €9.00
Paleta de Jeju curada cruzada
교차숙성 제주목살
150g La verdadera esencia del curado cruzado de paleta de Jeju, donde se puede saborear la proporción dorada de grasa y carne magra.
Paleta de cerdo de Jeju con un equilibrio perfecto entre carne magra y grasa. El curado cruzado realza un profundo sabor salado.
₩17,000 ≈ €10.00
Panceta de Jeju curada cruzada
교차숙성 제주삼겹
150g El artículo representativo de cerdo, que ha encontrado una mayor riqueza a través del tiempo de curado cruzado.
Panceta de cerdo de Jeju, el corte de cerdo representativo. La curación concentra su sabor salado.
₩17,000 ≈ €10.00
Lomo de res Hanwoo
한우 채끝등심
150g Exquisita carne de res Hanwoo
Lomo de res Hanwoo. Un corte premium conocido por su ternura y rico sabor.
₩30,000 ≈ €18.00

Especial Manduk

Sopa de resaca de cabeza de res
소양지해장국
Incluye sangre de res, brotes de soja, carne y repollo. Si la sangre de res le resulta pesada, puede pedirla sin ella^^. Queda más sabroso si lo come con ajo picado.
Sopa de resaca de pechuga de res con cuajada de sangre de buey, brotes de soja y repollo. Puede pedir que se omita la cuajada de sangre. Se disfruta mejor con ajo picado.
₩9,000 ≈ €5.00
Sopa de cabeza de res Hanwoo
한우소머리국밥
Servimos un caldo claro de repollo y carne de res Hanwoo del día, al estilo de Seúl.
Sopa de arroz hecha con carne de cabeza de res Hanwoo y repollo en un caldo claro al estilo de Seúl.
₩11,000 ≈ €6.00
Sopa de callos de res
소 내장탕
Incluye callos de res, tripas, brotes de soja (callos de estómago, callos de intestino delgado) y se sirve con una salsa para mojar.
Sopa de callos de res con tripa, repollo y brotes de soja. Se sirve con una salsa para mojar.
₩16,000~ ≈ €9.00
Guiso de pasta de soja con pechuga de res
차돌된장찌개
Guiso de pasta de soja con pechuga de res. Rico y sabroso.
₩9,000 ≈ €5.00
Guiso de tofu blando
순두부찌개
Guiso picante de tofu blando con verduras y huevo.
₩9,000 ≈ €5.00
Guiso de kimchi y pastel de huevo al vapor
김치찜 & 계란찜
Un set de kimchi estofado con cerdo, servido con pastel de huevo al vapor.
₩9,000 ≈ €5.00
Sopa de pastel de arroz y dumplings
떡만두국
Sopa con rodajas de pastel de arroz y dumplings en un caldo suave.
₩9,000 ≈ €5.00
Fideos fríos (con caldo o mezclados)
물/비빔냉면
Fideos fríos (con caldo o mezclados) (porción grande)
Fideos de trigo sarraceno fríos. Elija 'Mul' para caldo helado o 'Bibim' para salsa picante para mezclar.
₩9,000~ ≈ €5.00

Especial de almuerzo Manduk - Menú de panceta simplificado

Panceta de cerdo a la parrilla con ajo y sal.
마늘 소금구이 삼겹살
Panceta de cerdo a la parrilla sazonada con ajo y sal.
₩11,000 ≈ €6.00
Panceta de cerdo en salsa de soja
간장 소스 삼겹살
Panceta de cerdo a la parrilla marinada en salsa de soja.
₩11,000 ≈ €6.00
Panceta de cerdo en salsa picante
매콤 소스 삼겹살
Panceta de cerdo a la parrilla con salsa picante.
₩11,000 ≈ €6.00

Postre

Guiso de pasta de soja
된장찌개
Porción pequeña de guiso de pasta de soja para después de la comida.
₩5,000 ≈ €3.00
Pastel de huevo al vapor
계란찜
Pastel de huevo al vapor.
₩5,000 ≈ €3.00
Fideos fríos (con caldo o mezclados) de postre
후식 물/비빔냉면
Porción pequeña de fideos fríos (con caldo o picantes) para después de la comida.
₩5,000~ ≈ €3.00
Guiso de olla caliente Manduk-sul-guk
만덕술국전골
Un plato de sopa caliente diseñado para acompañar el alcohol.
₩28,000 ≈ €17.00

Menú adicional

3 salchichas
소시지 3개
150g
Tres salchichas para asar.
₩7,000 ≈ €4.00
Añadir fideos
사리추가
Udon fresco, ramen
Fideos adicionales para el guiso/olla. Elija Udon o Ramen.
₩2,000~ ≈ €1.00
Arroz blanco cocido
공기밥
Arroz blanco al vapor.
₩1,000 ≈ €1.00
Guiso de callos de res picante
곱창전골
Guiso picante de callos de res con verduras.
₩40,000 ≈ €24.00

Bebidas alcohólicas / Refrescos

Soju
소주
Bebida espirituosa destilada coreana (Soju).
₩5,000 ≈ €3.00
Cerveza
맥주
Cerveza.
₩6,000 ≈ €4.00
Hallasan
한라산
Soju regional de Jeju.
₩6,000 ≈ €4.00
Makgeolli
막걸리
Vino de arroz coreano.
₩5,000 ≈ €3.00
Cidra
사이다
Refresco de limón y lima (Cidra).
₩2,500 ≈ €1.00
Cola
콜라
Refresco de cola.
₩2,500 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.1
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📍 1668-3 Seocho-dong, Seocho District, Seoul, South Korea
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