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만덕식당

★ 4.1 (74) 📍 1668-3 Seocho-dong, Seocho District, Seoul, South Korea

交差熟成済グリル

新しい熟成法を済州産豚肉に適用した新概念の熟成肉!! 交差熟成された豚肉は、脂肪球をゆっくりと分解させ、肉質をより柔らかく、香ばしい風味を倍増させ、特有の旨味を生み出すのが特徴です。

交差熟成済 제주 モリ
교차숙성 제주모둠
サムギョプサル150g + 前バラ肉180g + ソーセージ + パイナップル 合理的な構成、手頃な価格の交差熟成済 제주 돼지 2人盛り合わせ
2人前の交差熟成済済州豚盛り合わせ。豚バラ肉、前バラ肉、ソーセージ、きのこ、パイナップルが含まれます。熟成プロセスにより、柔らかさと風味が向上しています。
₩35,000 ≈ ¥3,737
交差熟成済 제주ステーキ
교차숙성 제주스테이크
前バラ肉 180g ステーキのように厚切りにし、肉汁と噛み応えの両方を楽しめる熟成肉
厚切り熟成豚前バラ肉、ステーキ風にカット。交差熟成法特有の豊かな食感とジューシーな味わいが楽しめます。
₩15,000 ≈ ¥1,602
交差熟成済 제주 목살
교차숙성 제주목살
150g 脂身と赤身の黄金比率を味わえる交差熟成の真髄、済州豚首肉
赤身と脂身のバランスが絶妙な済州豚首肉。交差熟成により深い旨味が引き出されています。
₩17,000 ≈ ¥1,815
交差熟成済 제주サムギョプサル
교차숙성 제주삼겹
150g 交差熟成の間にさらに凝縮された香ばしさを味わえる豚肉の代表的なアイテム
済州豚バラ肉、代表的な豚肉部位。熟成により香ばしい風味が凝縮されています。
₩17,000 ≈ ¥1,815
韓牛 サーロイン
한우 채끝등심
150g 特別な韓牛
韓牛サーロイン。柔らかさと豊かな風味が特徴の高級部位。
₩30,000 ≈ ¥3,203

マンドク特別メニュー

牛バラ肉ヘジャングク（ hangover soup）
소양지해장국
牛の血、もやし、肉、白菜が入ります。牛の血が苦手な場合は抜くことも可能です^^ すりおろしニンニクを加えて食べるとさらに美味しく召し上がれます。
牛ブリスケットの hangover soup（ hangover soup）に牛血豆腐、もやし、白菜が入っています。血豆腐抜きも可能です。すりおろしニンニクと一緒に食べると最高です。
₩9,000 ≈ ¥961
韓牛の頭肉スープ
한우소머리국밥
当日の韓牛と白菜をソウル風の澄んだスープで煮込みます。
韓牛の頭肉と白菜を使った、ソウル風の澄んだスープの米スープ。
₩11,000 ≈ ¥1,175
牛ホルモン鍋
소 내장탕
牛の胃、白菜、もやし、内臓（子宮、小腸）が入ります～ソースにつけて食べるメニューです。
牛の内臓とハチノス、白菜、もやしが入ったスープ。ディップソース付き。
₩16,000~ ≈ ¥1,708
チャドルテンジャンチゲ（牛バラ肉入り味噌チゲ）
차돌된장찌개
牛肉のブリスケットが入った味噌チゲ。濃厚で香ばしい。
₩9,000 ≈ ¥961
スンドゥブチゲ（純豆腐チゲ）
순두부찌개
野菜と卵入りスパイシーソフト豆腐チゲ。
₩9,000 ≈ ¥961
キムチチゲ＆茶碗蒸し
김치찜 & 계란찜
豚肉入りキムチの煮込みと茶碗蒸しのセット。
₩9,000 ≈ ¥961
トックマンドゥク（餅と餃子のスープ）
떡만두국
餅と餃子が入ったマイルドなスープ。
₩9,000 ≈ ¥961
水冷麺/ビビン冷麺
물/비빔냉면
水冷麺/ビビン冷麺（大盛り）
冷たいそば。冷たいスープの「水冷麺」またはスパイシーな混ぜソースの「ビビン冷麺」をお選びください。
₩9,000~ ≈ ¥961

マンドク ランチ特別セット - 簡単サムギョプサルメニュー

ニンニク塩焼きサムギョプサル
마늘 소금구이 삼겹살
ニンニクと塩で味付けした豚バラ肉のグリル。
₩11,000 ≈ ¥1,175
甘辛いソースサムギョプサル
간장 소스 삼겹살
醤油でマリネした豚バラ肉のグリル。
₩11,000 ≈ ¥1,175
スパイシーソースサムギョプサル
매콤 소스 삼겹살
スパイシーソースで味付けした豚バラ肉のグリル。
₩11,000 ≈ ¥1,175

デザート

テンジャンチゲ（味噌チゲ）
된장찌개
食後に最適な味噌チゲの小盛り。
₩5,000 ≈ ¥534
茶碗蒸し
계란찜
茶碗蒸し。
₩5,000 ≈ ¥534
食後の水冷麺/ビビン冷麺
후식 물/비빔냉면
食後に最適な、冷麺（水冷麺またはビビン冷麺）の小盛り。
₩5,000~ ≈ ¥534
マンドク スルグク鍋
만덕술국전골
お酒のお供に最適な鍋料理。
₩28,000 ≈ ¥2,990

追加メニュー

ソーセージ3本
소시지 3개
150g
グリル用ソーセージ3本。
₩7,000 ≈ ¥747
麺類追加
사리추가
生うどん、ラーメン
鍋用の追加麺。うどんまたはラーメンをお選びください。
₩2,000~ ≈ ¥214
ご飯
공기밥
蒸し白米。
₩1,000 ≈ ¥107
コプチャンチョンゴル（牛ホルモン鍋）
곱창전골
野菜入りスパイシー牛ホルモン鍋。
₩40,000 ≈ ¥4,271

アルコール類 / 飲料

ソジュ
소주
韓国蒸留酒（ソジュ）。
₩5,000 ≈ ¥534
ビール
맥주
ビール。
₩6,000 ≈ ¥641
ハルラサン
한라산
済州産ソジュ。
₩6,000 ≈ ¥641
マッコリ
막걸리
韓国の米酒。
₩5,000 ≈ ¥534
サイダー
사이다
レモンライムソーダ（サイダー）。
₩2,500 ≈ ¥267
コーラ
콜라
コーラ。
₩2,500 ≈ ¥267

メニューの最後

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お店情報

★
4.1
Google Mapsの評価74件
📍 1668-3 Seocho-dong, Seocho District, Seoul, South Korea
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