마산집

Un plato de galae al vapor con una salsa picante. Se caracteriza por su carne tierna que se desmenuza en hebras y el crujido de los cartílagos. Se disfruta como aperitivo.

Un plato especial de Daegu hecho a la parrilla con el cuarto estómago de la vaca, llamado 막창 (makchang). Su textura masticable y su sabor cada vez más sabroso al masticar son excepcionales. Se suele mojar en salsa de miso.

Un plato de piel de cerdo marinada a la parrilla. Es rico en colágeno, con una textura masticable y sabrosa. Es una delicia mojarlo en harina de soja.

Un jeon hecho con calamar. La combinación de calamar masticable y aceite sabroso lo hace popular como aperitivo para makgeolli.

Pescado seco de abadejo joven a la parrilla. Tiene una textura agradable, es suave y sabroso, perfecto como aperitivo ligero para la cerveza. Se come mojado en gochujang o mayonesa.

Un panqueque fino hecho con abundante cebollino. Disfruta del fragante aroma del cebollino y su textura crujiente y masticable.

Un plato de huevo frito en aceite. Es un plato de acompañamiento sencillo y satisfactorio.

Un aperitivo hecho de jwicho, un tipo de pescado seco. Se caracteriza por su sabor dulce y salado y su textura masticable.

Un plato de fideos mezclados con una salsa picante, agria y dulce sobre fideos de trigo sarraceno hervidos. Es un plato que abre el apetito.

Un plato de fideos masticables y elásticos mezclados con una salsa picante y verduras. Tiene una buena textura al morder y es picante y dulce.

Un plato de sopa caliente hecho con masa de harina desmenuzada a mano y cocida con patatas. La sopa de anchoas refrescante y los gnocchi masticables se combinan a la perfección.

Un plato de fideos hervidos servidos fríos en sopa de frijoles. Su sabor sabroso y suave es excepcional y se considera una delicia de verano.

Una bebida tradicional coreana hecha de arroz. Es de color blanco y turbio, con un toque efervescente, dulce y sabroso.

Una cerveza lager refrescante y efervescente. Tiene carbonatación y es agradable para disfrutarla ligeramente.

Un licor destilado representativo de Corea. Es claro, transparente y tiene un sabor limpio, combinando bien con una variedad de aperitivos.

Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.