마루기

Name: 마루기
Address: Seúl
Price range: ₩1000 - ₩13000

Indicación de origen] Cerdo - Nacional, Español Ternera - Australiano, Estadounidense Pollo - Nacional, Brasileño Arroz - Nacional Kimchi - Chino Pimentón - Nacional, Chino, Vietnamita

★ 4.3 (180)

Ramen (ラーメン)

Ramen Frío (Hiyashi Chuka)

냉라멘 (히야시츄카)

(Un ramen chino frío al estilo japonés con caldo que contiene yuzu y cubierto con verduras frescas) Cómo disfrutar del ramen frío: Mezcle bien las verduras y los fideos cubiertos con el caldo, luego sumerja la tempura de camarones servida en el caldo de ramen frío, y añada la mostaza japonesa amarilla a su gusto~~

Un plato de fideos chinos fríos al estilo japonés que se mezclan con salsa de soja fría, fideos masticables y varios toppings. Se caracteriza por su sabor agridulce y refrescante. Se sirve con mostaza para estimular el apetito en climas cálidos.

₩11,000 ≈ €6.00

Shoyu Ramen

쇼유라멘

(Ramen sabroso hecho con caldo de pollo fresco y suave y salsa de soja japonesa)

Un ramen de sopa clara con caldo de pollo y sazonado con salsa de soja. Se caracteriza por su sabor limpio, salado y umami. Es un ramen representativo de Japón que se puede disfrutar sin sentirse pesado.

₩9,500 ≈ €6.00

Miso Ramen

미소라멘

(Ramen con una suave combinación de caldo de huesos de cerdo y pollo y el sabroso sabor del miso tradicional japonés)

Un ramen hecho con caldo de huesos de cerdo y pollo y miso japonés. Tiene un sabor sabroso y profundo con un caldo rico. Combina bien con brotes de soja y otras verduras.

₩9,500 ≈ €6.00

Karai Shio Ramen

카라이시오라멘

(Ramen picante y refrescante sazonado con sal para resaltar el sabor del caldo de pollo suave)

Un ramen con caldo de pollo claro sazonado con sal, al que se le añade picante. Se caracteriza por su sabor limpio y picante. Es adecuado para aquellos que prefieren un caldo refrescante.

₩9,500 ≈ €6.00

Tonkotsu Ramen

돈코츠라멘

(Un ramen especial de la región de Kyushu hecho con caldo de huesos de cerdo, colágeno, gelatina y calcio)

Un ramen con un caldo espeso y lechoso hecho hirviendo a fuego lento huesos de cerdo durante mucho tiempo. Su sabor cremoso y sabroso es excelente. Es aún más satisfactorio cuando se come con chashu.

₩10,000 ≈ €6.00

Spicy Tonkotsu Ramen

매운돈코츠라멘

(Selección de nivel de picante: Nivel 1: Shin Ramyun / Nivel 2: Buldak Bokkeum / Nivel 3: Sayonara~~)

Un ramen con caldo tonkotsu espeso al que se le añade una salsa picante. La intensidad del picante se combina con la riqueza. Puedes ajustar el nivel de picante a tu gusto.

₩10,500~ ≈ €6.00

Negi Ramen

네기라멘

(Ramen limpio con sabor básico de Shoyu Ramen y abundante topping de cebolleta marinada)

Un ramen con caldo a base de soja cubierto con abundante cebolleta finamente cortada. La fragancia picante de la cebolleta y su textura crujiente equilibran el sabor del caldo.

₩10,500 ≈ €6.00

Chashu Ramen

차슈라멘

(Ramen a base de Shoyu con el suave sabor del chashu y su aroma)

Un menú con ramen de shoyu cubierto con abundante cerdo estofado tierno (chashu). El sabor de la carne impregna el caldo, dándole un sabor más profundo.

₩10,500 ≈ €6.00

Sapporo Miso Ramen

삿포로미소라멘

(Ramen especial con una deliciosa combinación de suave caldo de miso y mantequilla)

Un ramen de miso al estilo de Sapporo, al que se le añade mantequilla para darle un sabor rico y suave. La combinación del rico caldo de miso y la mantequilla es excelente.

₩10,000 ≈ €6.00

Tantanmen

탄탄멘

(Tantanmen picante al estilo japonés con carne de cerdo picada, aceite de chile y salsa de frutos secos)

Un plato de fideos sabroso y picante hecho con carne de cerdo picada, aceite de chile y salsa de cacahuete. Se caracteriza por su caldo espeso y rico.

₩10,500 ≈ €6.00

Udon Especial

특제우동

(Udon Sanuki hecho con los mejores fideos, con tempura de camarones y tonkatsu, conservando el sabor auténtico japonés)

Udon con fideos gruesos y masticables al estilo Sanuki. Se sirve con tempura de camarones y tonkatsu como topping, para disfrutar de una comida abundante.

₩10,000 ≈ €6.00

Nagasaki Champon

나가사키 짬뽕

(Ramen de짬뽕 sin picante y suave, con cerdo, mariscos y verduras)

Un plato de fideos con caldo blanco hecho hirviendo a fuego lento huesos de cerdo, mariscos y verduras. No es picante, es sabroso y tiene un sabor ahumado.

₩13,000 ≈ €8.00

Spicy Miso Ramen

매운미소라멘

(Ramen sabroso y picante al estilo coreano con cerdo, mariscos y verduras)

Un ramen hecho con caldo a base de miso, al que se le añade salsa picante, mariscos y carne para hacerlo picante. Tiene un sabor profundo y picante que se adapta bien al paladar coreano.

₩13,000 ≈ €8.00

Yakisoba

야끼소바

(Fideos salteados con verduras, mariscos y carne a fuego alto con una dulce salsa especial)

Un plato de fideos salteados en una plancha con carne y verduras. La dulce y salada salsa se combina con el aroma característico de los platos salteados.

₩13,000 ≈ €8.00

Toppings

Añadir huevo

달걀추가

Añade un huevo pasado por agua (ajitama) a tu ramen. Está salado y la yema es suave como la gelatina.

₩1,500 ≈ €1.00

Añadir cebolleta

파추가

Añade un topping de cebolleta fresca para darle frescura a la sopa y una textura crujiente.

₩1,500 ≈ €1.00

Añadir Chashu (3 piezas)

차슈추가(3ps)

Añade 3 rebanadas de chashu, que es cerdo estofado tierno al estilo japonés.

₩3,000 ≈ €2.00

Añadir menma (bambú) (3 piezas)

멘마(죽순)추가(3ps)

Añade brotes de bambú marinados (menma) con una textura crujiente.

₩1,500 ≈ €1.00

Añadir picante

매운맛 추가

Añade salsa picante al caldo de ramen para hacerlo más picante.

₩1,000 ≈ €1.00

Añadir Kimchi (6 piezas)

김추가(6ps)

Añade alga nori crujiente. Envolver los fideos en nori añade un sabor sabroso.

₩1,000 ≈ €1.00

Añadir fideos

면추가

Añade fideos a tu ramen normal. Puedes comerlo con el caldo restante para una comida más sustanciosa.

₩2,000 ≈ €1.00

Añadir fideos (Yakisoba, Ramen Frío, Udon)

면추가 (야끼소바, 냉라멘, 우동)

Opción de añadir fideos para los menús de Yakisoba, Ramen Frío y Udon.

₩2,500 ≈ €1.00

Donburi (Cuencos de arroz)

* Si desea más o menos salsa, por favor díganos~^^

Katsu Don

가츠동

(Cuenco de arroz de tonkatsu - lomo de cerdo, cebolla, huevo, champiñones shiitake, hierba de San Juan, salsa de donburi casera)

Un cuenco de arroz con tonkatsu crujiente encima, cubierto con salsa de soja hecha con huevo y cebolla. La salsa salada y dulce impregna el arroz y el tonkatsu, haciéndolo delicioso.

₩9,500 ≈ €6.00

Chicken Katsu Don

치킨가츠동

(Cuenco de arroz de pechuga de pollo - pechuga de pollo, cebolla, huevo, champiñones shiitake, hierba de San Juan, salsa de donburi casera)

Un cuenco de arroz con pechuga de pollo tierna en lugar de tonkatsu. La suave salsa de huevo y el pollo combinan bien.

₩9,500 ≈ €6.00

Spicy Katsu Don

매운가츠동

(Cuenco de arroz de tonkatsu picante - salsa picante de calidad superior hecha con ingredientes naturales)

Un plato con salsa picante añadida al Katsu Don normal para reducir la grasa y darle un sabor picante. Recomendado para aquellos a los que les gusta el sabor picante.

₩10,000 ≈ €6.00

Gyudon

규동

(Cuenco de arroz de ternera - ternera, cebolla, cebolleta, salsa gyudon casera japonesa)

Un cuenco de arroz con finas láminas de ternera y cebolla estofadas en una salsa dulce y salada de soja.

₩10,500 ≈ €6.00

Karaage Don

가라아게동

(Cuenco de arroz de pollo frito - muslo de pollo, repollo, cebolleta, mayonesa, salsa teriyaki casera)

Un cuenco de arroz con pollo frito japonés (karaage) encima, rociado con mayonesa y salsa teriyaki. La combinación de pollo crujiente y salsa sabrosa es excelente.

₩10,000 ≈ €6.00

Ebi Don

에비동

(Cuenco de arroz de tempura de camarones - camarones (4 piezas), cebolla, huevo, champiñones shiitake, hierba de San Juan, salsa de donburi casera)

Un cuenco de arroz con un gran camarón en tempura encima y salsa de huevo. Puede disfrutar de la carne de camarón firme y la suave salsa juntas.

₩10,000 ≈ €6.00

Marugyu Don

마루기동

(Cuenco de arroz mixto - un cuenco de arroz donde puedes probar Katsu Don, Ebi Don y Karaage Don)

Un cuenco de arroz mixto abundante con tonkatsu, tempura de camarones y pollo frito. Recomendado para aquellos que quieren probar varios toppings a la vez.

₩12,000 ≈ €7.00

Plato especial de Cerdo a la Jengibre

부타쇼가야끼정식

(Plato especial de cerdo salteado al estilo japonés con cerdo marinado en salsa especial y cocinado a fuego alto)

Un plato casero japonés de cerdo salteado en salsa de jengibre y soja. El aroma del jengibre elimina el olor del cerdo, y es excelente como acompañamiento para el arroz.

₩10,000 ≈ €6.00

Plato especial de Tonkatsu

돈까스정식

(Plato especial de tonkatsu casero hecho con cerdo nacional, tierno y grueso)

Un plato de tonkatsu hecho con lomo de cerdo grueso, frito hasta que esté crujiente. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, y se sirve con arroz y sopa.

₩10,000 ≈ €6.00

Plato especial de Karaage de Pollo

도리노가라아게정식

(Plato especial de pollo frito casero al estilo japonés, hecho con pollo tierno y salsa de soja japonesa)

Un plato especial de pollo frito japonés marinado en salsa de soja. Es salado y jugoso, y combina bien con el arroz.

₩10,000 ≈ €6.00

Acompañamientos (サイドメニュー)

Gyoza (Empanadillas fritas) (6 piezas)

교자(튀김만두)(6ps)

Una empanadilla japonesa crujiente frita. Contiene carne picada y verduras en su interior.

₩3,500 ≈ €2.00

Takoyaki (6 piezas)

타코야끼(6ps)

Un bocadillo esférico hecho con masa de harina y trozos de pulpo. Se sirve con salsa y katsuobushi.

₩4,000 ≈ €2.00

Tempura de camarones

새우튀김

Un plato de camarones regordetes cubiertos con masa y fritos hasta que estén crujientes.

₩3,000~ ≈ €2.00

Croqueta de Patata

감자고롯케

Una croqueta japonesa hecha mezclando carne o verduras con puré de patatas, cubriéndola con pan rallado y friéndola. Es crujiente por fuera y suave y tierna por dentro.

₩3,500~ ≈ €2.00

Karaage (4 piezas)

가라아게(4ps)

Pollo japonés frito marinado en salsa de soja. Es un buen acompañamiento.

₩5,000 ≈ €3.00