동천홍 압구정점








14 Eonju-ro 173-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea
Ensalada fría de abulón
전복냉채
Ensalada fría de abulón fresco
Un plato frío con abulón masticable como ingrediente principal. La salsa agridulce y las verduras se combinan para estimular el apetito. Es bueno para disfrutar como aperitivo.
Dongcheonhong Special Cold Dish
동천홍특냉채
Una ensalada fría especial de Dongcheonhong, con una textura agradable al masticar varios ingredientes (abulón, pepino de mar, camarones, vieiras, carne de cerdo estofada, medusa, huevo de송화단) (Origen: Nueva Zelanda, Australia)
Una ensalada fría mixta especial de Dongcheonhong. Puede disfrutar de una variedad de mariscos de lujo como abulón, pepino de mar y camarones, así como carne de cerdo y huevo de송화단. Combina diversas texturas y sabores.
Ensalada fría de cinco delicias
오품냉채
Un aperitivo con abulón, vieiras, camarones, carne de cerdo estofada, medusa, etc., servido con diferentes salsas (Origen: Nueva Zelanda, Australia)
Un plato de ensalada fría variada con cinco ingredientes. Cada ingrediente se acompaña de una salsa adecuada, lo que permite disfrutar de diversos sabores. Es bueno para estimular el apetito antes de una comida.
Ensalada fría de cuatro delicias
사품냉채
Un aperitivo con camarones, carne de cerdo estofada, medusa y vieiras (Origen: Nueva Zelanda, Australia)
Una ensalada fría limpia con cuatro ingredientes seleccionados. Puede disfrutar de la armoniosa combinación de mariscos y carne. Se caracteriza por su sabor fresco y ligero.
Ensalada fría de tres delicias
삼품냉채
Ensalada fría con carne de cerdo estofada, camarones y medusa (Origen: Nueva Zelanda, Australia)
Una ensalada fría práctica con tres ingredientes clave. Combina la textura masticable de la medusa, la sabrosa carne de cerdo estofada y los camarones elásticos.
Ternera estofada con cinco especias
오향장우육
Un aperitivo con ternera estofada con cinco especias, destacando su sabor limpio y profundo (Origen: Nueva Zelanda, Australia)
Una ensalada fría de ternera estofada en salsa de cinco especias (O-hyang). La ternera finamente rebanada tiene una textura suave y el aroma de las especias es exquisito. También combina bien con bebidas.
Sopa de arroz crujiente con mariscos
해물누룽지스프
Un plato de lujo con arroz crujiente de glutinoso seco, cubierto con una salsa preparada con mariscos frescos y verduras según la receta secreta de Dongcheonhong.
Un plato que se come vertiendo una salsa caliente de mariscos sobre arroz crujiente de glutinoso. El sonido 'chich' al verter la salsa estimula el apetito, y el arroz crujiente y la sabrosa salsa de mariscos están en armonía.
Jangsaengbul-dojang (sopa nutritiva)
장생불도장
Un famoso plato chino hecho estofando varios ingredientes nutritivos durante mucho tiempo para extraer un sabor profundo (Pedido mínimo para 2 personas)
La mejor sopa tónica china, hecha cocinando a fuego lento varios ingredientes de lujo durante mucho tiempo. Se caracteriza por su caldo espeso y profundo, y es bueno para la recuperación de la energía.
Sopa San La (ácida y picante)
산라탕
Una sopa picante y ácida única, buena para aliviar la resaca (Pedido mínimo para 2 personas)
Una sopa china con una mezcla de sabor agrio de vinagre y picante de chile. El caldo espeso contiene champiñones y tofu, lo que le da una textura suave.
Sopa de aleta de tiburón con carne de cangrejo
게살샥스핀스프
Una sopa con aleta de tiburón y carne de cangrejo para estimular suavemente el apetito antes de la comida (Pedido mínimo para 2 personas)
Una sopa espesa con carne de cangrejo suave y aleta de tiburón. Su sabor suave y sabroso reconforta el estómago antes de una comida.
Sopa de algas marinas
매생이스프
Un plato de algas marinas (maesengi) nutritivas cocidas suavemente (Pedido mínimo para 2 personas)
Una sopa suave hecha con algas marinas (maesengi) llenas de sabor a mar. Puede sentir el sabor fresco y sabroso único de las algas marinas.
Sopa para acompañar bebidas
술안주탕
Un plato de sopa picante y refrescante, ideal para acompañar bebidas. Contiene varios ingredientes, lo que lo hace perfecto como aperitivo.
Aleta de tiburón Samseon
삼선샥스핀
Un plato suave de aleta de tiburón combinado con tres mariscos frescos de lujo
Un plato de lujo de aleta de tiburón salteada con tres mariscos frescos. Puede disfrutar del sabor sabroso de los mariscos y la textura única de la aleta de tiburón.
Aleta de tiburón con carne de cangrejo
게살샥스핀
Aleta de tiburón con carne de cangrejo, brotes de bambú y champiñones Donggu masticables
Un plato de aleta de tiburón con carne de cangrejo dulce y verduras. La suave salsa y los ingredientes se combinan para que sea agradable para personas de todas las edades.
Aleta de tiburón Pekín
북경샥스핀
Aleta de tiburón espesada con salsa de almidón, salteada con carne y mariscos
Un plato de aleta de tiburón al estilo Pekín. La carne y los mariscos se saltean rallados para una rica combinación de sabor y textura.
Aleta de tiburón con mariscos
해분샥스핀
Un plato de aleta de tiburón salteado con mariscos de lujo y verduras en aceite de chile
Un plato de aleta de tiburón con salsa de huevas de cangrejo o salsa roja. El picante del aceite de chile se añade para darle un sabor sabroso sin ser grasoso.
Estofado de aleta de tiburón entero estilo Pekín
북경식 통 샥스핀찜
Estofado de aleta de tiburón entera con salsa de ostra (1 porción)
Un plato de primera calidad de aleta de tiburón entera al vapor, servido con una rica salsa a base de salsa de ostra. Puede disfrutar plenamente de la textura masticable y suave de la aleta de tiburón.
Arroz con matsutake natural
자연송이밥
Arroz con matsutake natural y verduras
Un plato saludable de setas matsutake naturales y verduras salteadas, servido sobre arroz. Tiene el rico aroma de las setas matsutake y una suave salsa.
Arroz cantonés
광동밥
Un plato de arroz cantonesa con un picante diferente
Un plato de mariscos y verduras salteados en una salsa cantonesa picante, servido sobre arroz. Es un poco más picante y más sabroso que un plato de arroz normal.
Arroz mixto
잡탕밥
Un plato de arroz de mariscos de lujo con varios mariscos y verduras
Un plato de arroz con mariscos y verduras variados salteados en una salsa espesa. El sabor fresco de los mariscos y la suave salsa combinan bien con el arroz.
Arroz Yusanseul
유산슬밥
Un plato de arroz con salsa Yusanseul, salteado de carne, pepino de mar y verduras ralladas que estimula el apetito (Origen: Nueva Zelanda, Australia)
Un plato de Yusanseul, salteado espeso de pepino de mar rallado, carne y verduras, servido sobre arroz. Es suave y no irritante, por lo que es bueno para que todos lo disfruten.
Arroz Gochujapchae
고추잡채밥
Un plato de ternera tiernamente rallada y pimientos crujientes (Origen: Nueva Zelanda, Australia)
Un plato de Gochujapchae, salteado picante de pimientos y ternera rallados, para comer con arroz. La textura crujiente de los pimientos y el sabor picante lo convierten en un 'ladrón de arroz'.
Arroz Mapo Tofu
마파두부밥
Un plato de arroz con una salsa única que combina el picante del chile Wonnam y la suavidad del tofu (Origen: Nueva Zelanda, Australia)
Un plato de Sichuan salteado con tofu y carne picada en una salsa picante de Doubanjiang, servido sobre arroz. El suave tofu y la picante salsa se combinan para estimular el apetito.
Arroz Japchae
잡채밥
Un plato de arroz salteado con fideos de celofán y verduras (Origen: Nueva Zelanda, Australia)
Un plato de arroz con Japchae, un salteado coreano de fideos de celofán, salteado al estilo chino con un toque ahumado. La combinación de fideos de celofán masticables y arroz es una comida satisfactoria.
Arroz frito con carne de cangrejo
게살볶음밥
Arroz frito con carne de cangrejo, salteado con varias verduras finamente picadas
Un arroz frito cocido con carne de cangrejo y verduras. El sabor sabroso de la carne de cangrejo impregna los granos de arroz, dándole un sabor suave y sabroso.
Arroz frito
볶음밥
Arroz frito salteado con varias verduras (Nacional)
Un arroz frito básico salteado a fuego alto con varias verduras y huevos. Tiene un ligero aroma a humo y a veces se sirve con salsa Jjajang y sopa Jjamppong.
Dumplings hervidos, dumplings fritos
물만두, 군만두
Dumplings hechos y cocidos al vapor o fritos al momento en Dongcheonhong (Nacional)
Puede elegir entre dumplings hervidos (jugosos y suaves) o fritos (crujientes y sabrosos) de dumplings hechos a mano. Son un buen acompañamiento.
Pan de flores
꽃빵
Pan suave y tierno al vapor con vapor a alta temperatura (5 piezas por porción)
Un pan blanco al vapor tierno que se desmenuza fácilmente. Se suele comer enrollado con platos como Gochujapchae.
Sopa de fideos con cebollino
부추탕면
Un plato de fideos con un caldo claro y abundante cebollino. El sabor fresco del cebollino y el caldo limpio son característicos de esta especialidad de temporada.
Sopa de fideos con aleta de tiburón
삭스핀탕면
Un plato de fideos con aleta de tiburón o ingredientes de textura similar. Puede disfrutar del sabor espeso y rico del caldo.
Platos recomendados de Dongcheonhong
Guobaorou (cerdo agridulce crujiente)
꿔바로우
(Nacional)
Un cerdo agridulce al estilo Pekín, frito con una masa de arroz glutinoso. Se caracteriza por su textura crujiente y masticable y su salsa agridulce.
Jianfu Jiaozi (plato de mariscos y carne)
전가복
Un plato de lujo que significa 'toda la familia recibe bendiciones'. Se saltea con ingredientes preciosos como abulón, pepino de mar y setas matsutake, lo que le da un sabor suave y profundo.
Yurinki (pollo frito con salsa)
유린기
Un plato de pollo crujiente frito, cubierto con verduras y una salsa de soja agridulce y picante. Contiene chiles de Cheongyang para un sabor refrescante y limpio.
Pepino de mar O-ryong
오룡해삼
Un plato de pepino de mar remojado relleno de pasta de camarones picada, frito y luego salteado en una salsa picante. La textura masticable del pepino de mar y la textura elástica de los camarones son fantásticas.
Camarones gigantes al chile
칠리중새우
Un plato de camarones gigantes crujientes, fritos y recubiertos con una salsa agridulce de chile. Es un plato de camarones popular que agrada a personas de todas las edades.
Vieiras Kangpung
깐풍관자
Un plato de vieiras tiernas fritas y salteadas rápidamente en una salsa Kangpung picante. La suavidad de las vieiras y el sabor salado y picante de la salsa combinan bien.
Ternera con pimienta negra
흑후추소고기
(Origen: Australia)
Un plato de ternera salteada en salsa de pimienta negra. El sabor picante único de la pimienta negra y el jugo de la ternera se combinan para un sabor rico.
Sopa de arroz crujiente con mariscos
해물누룽지탕
Un plato de arroz crujiente de glutinoso combinado con salsa de mariscos. Se sirve como plato en lugar de comida, y se puede disfrutar con un caldo sabroso y rico.
Solomillo de ternera en plancha con salsa de frijoles negros
철판블랙빈안심
(Origen: Australia)
Un plato de solomillo de ternera tierno salteado en una sabrosa salsa de frijoles negros, servido en una plancha caliente. Puede disfrutar del sabor rico de la salsa junto con el chisporroteo.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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