동천홍 압구정점

쫄깃한 전복을 주재료로 한 차가운 요리입니다. 새콤달콤한 소스와 채소가 어우러져 입맛을 돋웁니다. 전채 요리로 즐기기 좋습니다.

동천홍만의 특별한 모둠 냉채입니다. 전복, 해삼, 새우 등 다양한 고급 해산물과 고기, 송화단을 다채롭게 즐길 수 있습니다. 여러 식감과 맛이 조화를 이룹니다.

다섯 가지 재료로 구성된 다채로운 냉채 요리입니다. 각 재료에 어울리는 소스가 곁들여져 있어 다양한 풍미를 느낄 수 있습니다. 식사 시작 전 입맛을 돋우기에 좋습니다.

네 가지 엄선된 재료로 구성된 깔끔한 냉채입니다. 해산물과 고기의 조화로운 맛을 즐길 수 있습니다. 시원하고 산뜻한 맛이 특징입니다.

세 가지 핵심 재료로 맛을 낸 실속 있는 냉채입니다. 쫄깃한 해파리와 고소한 장육, 탱글한 새우의 식감이 어우러집니다.

오향(다섯 가지 향신료) 소스로 조린 소고기 냉채입니다. 얇게 썬 소고기의 부드러운 식감과 향신료의 그윽한 풍미가 일품입니다. 술안주로도 잘 어울립니다.

바삭하게 튀긴 찹쌀 누룽지에 뜨거운 해산물 소스를 부어 먹는 요리입니다. 소스를 부을 때 나는 '치익' 소리가 식욕을 자극하며, 구수한 누룽지와 감칠맛 나는 해물 소스가 조화롭습니다.

다양한 고급 식재료를 오랜 시간 푹 고아 만든 중국 최고의 보양 스프입니다. 진하고 깊은 국물 맛이 특징이며 원기 회복에 좋습니다.

식초의 시큼한 맛과 고추의 매콤한 맛이 어우러진 중국식 스프입니다. 걸쭉한 국물에 버섯, 두부 등이 들어있어 식감이 부드럽습니다.

부드러운 게살과 상어지느러미가 들어간 걸쭉한 스프입니다. 담백하고 고소한 맛으로 식사 전에 속을 편안하게 해줍니다.

바다 향이 가득한 매생이를 넣어 끓인 부드러운 스프입니다. 매생이 특유의 시원하고 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.

술과 곁들이기 좋은 얼큰하고 시원한 국물 요리입니다. 다양한 건더기가 들어있어 안주로 제격입니다.

상어지느러미와 세 가지 해산물을 볶아낸 고급 요리입니다. 해산물의 감칠맛과 상어지느러미의 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

상어지느러미에 달콤한 게살과 채소를 더한 요리입니다. 부드러운 소스와 재료들이 어우러져 남녀노소 즐기기 좋습니다.

북경식으로 조리한 상어지느러미 요리입니다. 고기와 해산물을 채 썰어 볶아내어 풍부한 맛과 식감을 느낄 수 있습니다.

게 알(해분) 소스나 붉은 소스로 맛을 낸 상어지느러미 요리입니다. 고추기름의 매콤함이 더해져 느끼하지 않고 감칠맛이 돕니다.

상어지느러미를 통째로 쪄내어 굴소스 베이스의 진한 소스를 곁들인 최고급 요리입니다. 상어지느러미 본연의 쫄깃하고 부드러운 식감을 제대로 즐길 수 있습니다.

향긋한 자연산 송이버섯과 채소를 볶아 밥 위에 얹은 요리입니다. 송이버섯의 진한 향과 담백한 소스가 어우러진 건강식입니다.

해산물과 채소를 매콤한 광동식 소스로 볶아 밥에 얹어낸 요리입니다. 일반적인 덮밥보다 약간 더 매콤하고 감칠맛이 풍부합니다.

다양한 해산물과 채소를 걸쭉한 소스에 볶아 밥 위에 올린 덮밥입니다. 해산물의 시원한 맛과 부드러운 소스가 밥과 잘 어울립니다.

채 썬 해삼, 고기, 채소 등을 걸쭉하게 볶은 유산슬을 밥 위에 얹은 요리입니다. 자극적이지 않고 부드러워 누구나 즐기기 좋습니다.

채 썬 피망과 소고기를 매콤하게 볶아낸 고추잡채를 밥과 함께 먹는 요리입니다. 피망의 아삭한 식감과 매콤한 맛이 밥도둑입니다.

매콤한 두반장 소스에 두부와 다진 고기를 볶아 밥 위에 얹은 사천식 요리입니다. 부드러운 두부와 매콤한 소스가 어우러져 입맛을 돋웁니다.

한국식 당면 볶음인 잡채를 중국식으로 불맛 나게 볶아 밥과 함께 내는 요리입니다. 쫄깃한 당면과 밥의 조화가 든든한 한 끼가 됩니다.

게살과 채소를 넣고 고슬고슬하게 볶아낸 볶음밥입니다. 게살의 감칠맛이 밥알에 배어 있어 담백하고 고소합니다.

다양한 채소와 달걀 등을 넣고 센 불에 볶아낸 기본 볶음밥입니다. 불향이 은은하게 나며 짜장 소스와 짬뽕 국물이 함께 제공되기도 합니다.

직접 빚은 만두를 취향에 따라 물만두(촉촉하고 부드러움) 또는 군만두(바삭하고 고소함)로 선택할 수 있습니다. 곁들임 메뉴로 좋습니다.

결대로 찢어지는 부드러운 하얀 찐빵입니다. 주로 고추잡채 등 요리와 함께 쌈을 싸듯이 먹습니다.

향긋한 부추가 듬뿍 들어간 맑은 국물의 면 요리입니다. 부추의 시원한 맛과 깔끔한 육수가 특징인 계절 별미입니다.

상어지느러미 또는 그와 유사한 식감의 재료를 넣은 면 요리입니다. 걸쭉하고 진한 국물 맛을 즐길 수 있습니다.

얇게 저민 돼지고기에 찹쌀 튀김옷을 입혀 튀겨낸 북경식 탕수육입니다. 바삭하고 쫄깃한 식감과 새콤달콤한 소스가 특징입니다.

'온 가족이 복을 받는다'는 뜻의 고급 요리입니다. 전복, 해삼, 송이버섯 등 귀한 재료를 풍성하게 넣어 볶아내어 담백하고 깊은 맛이 납니다.

바삭하게 튀긴 닭고기에 채소와 매콤 새콤한 간장 소스를 끼얹어 먹는 요리입니다. 청양고추가 들어가 개운하고 깔끔한 맛입니다.

불린 해삼 속에 다진 새우살을 채워 튀긴 후 매콤한 소스에 볶아낸 요리입니다. 쫄깃한 해삼과 탱글한 새우의 식감이 환상적입니다.

통통한 중새우를 튀겨 매콤달콤한 칠리소스에 버무린 요리입니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 대중적인 새우 요리입니다.

부드러운 관자를 튀겨 매콤한 깐풍 소스에 빠르게 볶아낸 요리입니다. 관자의 담백함과 소스의 매콤 짭짤한 맛이 잘 어울립니다.

소고기를 흑후추 소스로 볶아낸 요리입니다. 흑후추 특유의 알싸한 향과 소고기의 육즙이 어우러져 풍미가 진합니다.

바삭한 누룽지와 해산물 소스가 어우러진 요리입니다. 식사보다는 요리 형태로 제공되며, 구수하고 감칠맛 나는 국물을 함께 즐길 수 있습니다.

부드러운 소고기 안심을 짭조름한 블랙빈(검은콩) 소스로 볶아 뜨거운 철판에 내는 요리입니다. 지글지글 소리와 함께 진한 소스 맛을 즐길 수 있습니다.