더진미평냉

Name: 더진미평냉
Address: Seúl
Price range: ₩2000 - ₩90000

En este establecimiento, el arroz, la col china, el rábano y el kimchi son de origen nacional, y el chile en polvo es de origen nacional/chino. El cerdo es de origen nacional, y la ternera es de origen australiano/estadounidense. (Trigo sarraceno de origen chino/estadounidense)

★ 4.1 (264)

Especialistas en Pyongyang Naengmyeon

Pyeonyuk

편육

(Australia, EE. UU.)

Es un plato de carne de res (corte de pecho o jarrete) hervida, prensada y enfriada. Es magro y masticable, con un sabor delicado. Se recomienda mojarlo en salsa.

₩32,000 ≈ €19.00

Medio Pyeonyuk

편육 반

(Australia, EE. UU.)

Es la mitad de la porción de Pyeonyuk. Adecuado para personas con poco apetito o como plato de acompañamiento.

₩16,000 ≈ €9.00

Jeyuk

제육

(Cerdo doméstico)

Es cerdo cocido suavemente. Tiene una buena combinación de grasa y carne magra, y su sabor a nuez se realza con sal de camarones.

₩32,000 ≈ €19.00

Medio Jeyuk

제육 반

(Cerdo doméstico)

Es la mitad de la porción de Jeyuk.

₩16,000 ≈ €9.00

Medio Jeyuk frío

냉제육 반

(Cerdo doméstico)

Es cerdo cocido y enfriado. Tiene una textura más masticable y firme que el cerdo salteado caliente.

₩16,000 ≈ €9.00

Bulgogi

불고기

(1 porción 200g / Pedido para 2 o más personas) (Australia)

Es un plato de carne coreano representativo, hecho de finas lonchas de ternera marinadas en una salsa de soja dulce y salada y luego asadas. También es delicioso mezclar arroz en el jugo espeso.

₩28,000 ≈ €17.00

Eobok Jaengban Grande

어복쟁반 大

(Australia, EE. UU.)

Es un plato de estofado local de la región de Pyongyang, que se sirve en una bandeja de latón con finas lonchas de ternera y varias verduras, y se hierve añadiendo caldo caliente. Es un plato nutritivo ideal para compartir en grupo.

₩90,000 ≈ €53.00

Eobok Jaengban Mediano

어복쟁반 中

(Australia, EE. UU.)

Es el menú de tamaño mediano de Eobok Jaengban.

₩60,000 ≈ €35.00

Añadir carne de Jaengban

쟁반고기추가

(Australia, EE. UU.)

Es un menú para añadir carne cuando se queda sin ella mientras come Eobok Jaengban.

₩50,000 ≈ €29.00

Naengmyeon

냉면

(Doméstico, Australia)

Es un naengmyeon de Pyongyang servido con fideos de trigo sarraceno en un caldo de carne frío. Se caracteriza por su sabor sutil y profundo, sin ser picante. Disfrute del sabor original del caldo sin añadir vinagre ni mostaza.

₩14,000 ≈ €8.00

Bibimmyeon

비빔면

(Doméstico, Australia)

Son fideos servidos con fideos de trigo sarraceno mezclados con una salsa de gochujang picante y dulce. El sabor picante que abre el apetito y la dulzura del trigo sarraceno se combinan bien.

₩14,000 ≈ €8.00

Onmyeon

온면

(Doméstico, Australia)

Son fideos de trigo sarraceno en caldo de carne caliente. Los fideos suaves y el caldo caliente reconfortan el estómago.

₩14,000 ≈ €8.00

Set de Naengmyeon para uno

혼냉정식

(Naengmyeon 1 porción + Jeyuk 6 piezas + 1 dumpling)

Es un menú de set para una persona donde puedes probar naengmyeon, jeyuk y dumplings a la vez. Recomendado cuando quieres disfrutar de varios platos solo.

₩24,000 ≈ €14.00

Naengmyeon extra grande

냉면곱빼기

(Doméstico, Australia)

Es un naengmyeon con una porción de fideos aumentada. Recomendado para aquellos que quieren comer abundantemente.

₩18,000 ≈ €11.00

Fideos de Naengmyeon adicionales

냉면사리

(Trigo sarraceno: China/EE. UU.)

Es un menú para pedir cuando desea añadir fideos después de comer naengmyeon.

₩10,000 ≈ €6.00

Manduguk

만두국

(Cerdo doméstico)

Es una sopa clara hervida con dumplings grandes. La sopa sabrosa y los dumplings rellenos se combinan para una comida satisfactoria.

₩14,000 ≈ €8.00

Dumplings en plato

접시만두

(Cerdo doméstico)

Son dumplings al vapor con una fina masa rellena de carne picada, tofu y verduras. Su sabor suave y delicado es excelente, y se pueden mojar en salsa de soja.

₩14,000 ≈ €8.00

Medio plato de dumplings

만두반접시

(3 piezas domésticas)

Es la mitad de la porción de dumplings en plato (3 piezas). Es una cantidad adecuada para acompañar con naengmyeon.

₩7,000 ≈ €4.00