

Se requiere un pedido por persona * Usamos 100% ingredientes nacionales puros * Usamos solo caldo de huesos de cerdo 100% nacional cocido durante más de 24 horas Ve a sacarte los mocos afuera
Menú especial de sundae
순대 정식
Origen nacional, a partir de 2 personas (Escrito a mano) Solo caldo + cerdo cocido + arroz
Un menú combinado donde el sundae y el cerdo cocido se sirven por separado en un plato, junto con caldo de huesos de cerdo sin ingredientes y arroz. Disponible para pedidos de 2 personas o más, puede disfrutar del cerdo cocido tierno y el sundae masticable, mojados en pasta de camarones.
Menú especial de sopa
국 정식
(Escrito a mano) Sopa + cerdo cocido + arroz Disponible para pedidos de 2 personas o más
Un menú combinado abundante que incluye sopa de sundae completa con ingredientes, cerdo cocido y arroz. Puede disfrutar del tierno cerdo cocido al mismo tiempo que una sopa de arroz sustanciosa.
Sopa de sundae
순대국
Origen nacional Use solo un poco de salsa picante. La sopa de sundae debe sazonarse con sal para que sea delicada y sabrosa.
Un plato de sopa en cazuela hecho con caldo de huesos de cerdo, sundae y varias partes de carne. El caldo es espeso y sabroso, se sazona con pasta de camarones y chile, y se come con arroz.
Sopa de estómago de cerdo
오소리국밥
Especialidad de cerdo de origen nacional
Una sopa de arroz que contiene estómago de cerdo, conocido como osorigamtu. El osorigamtu se caracteriza por su textura masticable y crujiente, y combina bien con el espeso caldo de huesos de cerdo.
Sopa de cabeza de cerdo
돼지머리국밥
Origen nacional, grasa de cerdo
Una sopa de cerdo de cabeza de cerdo hecha con carne de cabeza de cerdo, que combina grasa sabrosa y carne tierna para un sabor rico. Puede disfrutar de una textura rica y un sabor de caldo profundo.
Samgyetang de pollo de corral
토종삼계탕
Origen nacional
Un plato tradicional coreano reconstituyente hecho cocinando un pollo joven entero con ginseng, dátiles, arroz glutinoso, etc. El caldo es claro y delicado, y la carne de pollo es tierna, lo que lo hace bueno para recuperar la energía.
Samgyetang de medio pollo
반계탕
Medio pollo de origen nacional
Un plato hecho con medio pollo, la mitad de la porción de samgyetang. Es adecuado cuando se desea disfrutar de un plato reconstituyente de forma ligera.
Arroz extra
추가공기밥
Arroz blanco. Se come mezclado con sopa de arroz o se disfruta como comida con guarniciones.
Abai sundae
아바이순대
Origen nacional
Un sundae al estilo Hamgyeong hecho rellenando tripa de cerdo con arroz glutinoso, sangre y verduras. Es más grande que el sundae normal, tiene una textura suave y un sabor delicioso.
Sundae de cerdo cocido surtido
수육모듬순대
Sundae, menudencias, cabeza Origen nacional
Un plato surtido que incluye abai sundae, cerdo cocido de cabeza de cerdo y partes de menudencias en un solo plato. Es ideal para disfrutar de los sabores y texturas de varias partes como acompañamiento para beber.
Estómago de cerdo
오소리감투
Estómago de cerdo de origen nacional
Un plato hecho hirviendo la parte del estómago del cerdo, caracterizado por su bajo contenido de grasa y su textura masticable. Es popular como aperitivo por su sabor delicado y su textura masticable.
Caldo para beber
술국
Origen nacional
Un plato de sopa picante hecho con una generosa cantidad de sundae, menudencias y carne. Es bueno para acompañar mientras se bebe alcohol y se sirve como aperitivo en lugar de una comida.
Soju
소주
Un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y limpio. Combina bien con varios platos coreanos como la panceta de cerdo o los platos de sopa.
Cerveza
맥주
Una cerveza estilo lager refrescante y fría. Ideal para acompañar platos grasos o picantes.
Makgeolli
막걸리
Un vino tradicional coreano hecho fermentando arroz, de color turbio y sabor sabroso y dulce. También se puede sentir refrescante debido a su carbonatación.
Maehwa Soo
매화수
Un vino de frutas caracterizado por el aroma y el dulzor de las ciruelas. No tiene un fuerte sabor a alcohol y es suave, por lo que es fácil de beber.
Jeju Hallasan
제주한라산
Un soju producido en Jeju, hecho con agua de roca volcánica pura, lo que le da un sabor limpio y refrescante.
Chung Ha
청하
Un vino de arroz claro y limpio fermentado a baja temperatura. Tiene un sabor limpio y suave, y combina bien con pescado crudo o platos delicados.
Bokbunja
복분자
Un vino de frutas tradicional coreano hecho con bokbunja (frambuesa negra). Se caracteriza por su color rojo y su sabor dulce e intenso a fruta.
Refrescos
음료수
Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.
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