고동치

Rockfish al vapor en un caldo a base de alcohol para eliminar el olor a pescado y realzar su sabor suave. La tierna carne de pescado y el caldo refrescante se combinan a la perfección, lo que lo convierte en un excelente acompañamiento para bebidas.

Vieiras cubiertas con abundante queso y asadas. La combinación de vieiras masticables y queso rico es exquisita.

Un plato reconstituyente que se asa a la parrilla con abulón, panceta de cerdo fresca, vieiras y pulpo. Puede disfrutar del sabor de la carne y los mariscos simultáneamente, y se caracteriza por su variedad de texturas.

Un plato de panceta de res sabrosa y vieiras tiernas asadas juntas. La carne fina y las vieiras tiernas se combinan maravillosamente en la boca.

Almejas al vapor cubiertas con queso. El sabor umami de las almejas y la riqueza del queso se combinan a la perfección.

Plato de pulpo fresco ligeramente escaldado y cortado en rodajas finas. Puede disfrutar de una textura masticable pero tierna, y se sirve con salsa gochujang o aceite de sésamo.

Caballa asada con salsa, llamada 'gogalbi' porque se come como costillas. Es salada y sabrosa, lo que la hace popular como acompañamiento para bebidas.

Una sopa hecha con mejillones para darle un sabor refrescante, a la que se añade tofu suave. Se caracteriza por su sabor picante y refrescante.

Pescado a la parrilla de rockfish cocinado directamente sobre fuego para darle un toque ahumado. Puede disfrutar de una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.

Un corte de res con grasa entreverada, conocido por su rico sabor a nuez. Se corta en rodajas finas, se cocina rápidamente y se caracteriza por su textura tierna.

Panceta de cerdo fresca de origen coreano. Tiene una mezcla equilibrada de grasa y carne magra, lo que la hace sabrosa y jugosa al asarla.

Panceta de cerdo a la parrilla, el corte de cerdo más popular entre los coreanos. Generalmente se come con verduras y pasta de soja (ssamjang).

Un menú de almuerzo con caballa a la parrilla como plato principal. Se sirve con arroz, sopa y varios acompañamientos.

Un menú de arroz blanco con rockfish a la parrilla como plato principal. Es una comida abundante y satisfactoria.

Plato de caballa guisada en una salsa picante con rábano. El rábano marinado y la tierna carne de caballa combinan bien con el arroz.

Caballa a la parrilla hasta que esté dorada. Crujiente por fuera y jugosa por dentro, con un sabor delicioso.

Un plato de bibimbap con ascidias frescas y varias verduras sobre arroz. El aroma marino único de las ascidias estimula el apetito.

Guiso de tofu suave con caldo de mejillones. Un plato de comida con un caldo refrescante y picante acompañado de tofu suave.

Guiso de estofado de mariscos cocinado con una variedad de mariscos. El sabor a nuez del doenjang se realza con el sabor umami de los mariscos, lo que da como resultado un caldo profundo.