고동치

볼락을 술을 베이스로 한 육수에 쪄내어 비린내를 잡고 담백한 맛을 살린 요리입니다. 부드러운 생선살과 시원한 국물이 어우러져 술안주로 제격입니다.

키조개 관자에 치즈를 듬뿍 올려 구운 요리입니다. 쫄깃한 관자와 고소한 치즈의 조화가 일품입니다.

전복, 생삼겹살, 키조개 관자, 문어 등을 불판에 함께 구워 먹는 보양식입니다. 육류와 해산물의 풍미를 동시에 즐길 수 있으며, 다양한 식감이 특징입니다.

고소한 차돌박이와 담백한 키조개 관자를 함께 구워 먹는 요리입니다. 얇은 고기와 부드러운 관자가 입안에서 잘 어우러집니다.

백합 조개를 쪄낸 후 치즈를 곁들인 요리입니다. 조개의 감칠맛과 치즈의 고소함이 조화를 이룹니다.

신선한 문어를 살짝 데쳐 얇게 썰어낸 요리입니다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 즐길 수 있으며 초장이나 기름장에 찍어 먹습니다.

고등어를 구워 양념을 곁들인 요리로, 갈비처럼 뜯어 먹는 맛이 있어 고갈비라 불립니다. 짭짤하고 고소하여 안주로 인기가 좋습니다.

홍합을 넣어 시원하게 끓인 국물에 부드러운 순두부를 더한 탕 요리입니다. 칼칼하고 개운한 맛이 특징입니다.

볼락을 직화로 구워내어 불향을 입힌 생선구이입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.

지방이 섞여 있어 고소한 맛이 강한 쇠고기 부위입니다. 얇게 썰어 빨리 익으며 부드러운 식감이 특징입니다.

얼리지 않은 신선한 국내산 돼지고기 삼겹살입니다. 지방과 살코기가 적절히 섞여 있어 구워 먹으면 고소하고 육즙이 풍부합니다.

한국인이 가장 즐겨 먹는 돼지고기 부위인 삼겹살 구이입니다. 쌈 채소와 함께 쌈장을 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.

고갈비(고등어 구이)를 메인 반찬으로 하는 점심 식사 메뉴입니다. 밥과 국, 여러 가지 반찬이 함께 제공됩니다.

담백한 볼락 구이가 메인으로 나오는 백반 정식입니다. 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

고등어와 무를 매콤한 양념장에 조려낸 요리입니다. 양념이 밴 무와 부드러운 고등어 살이 밥과 잘 어울립니다.

노릇노릇하게 구워낸 고등어 구이입니다. 겉은 바삭하고 속살은 촉촉하며 고소한 맛이 일품입니다.

신선한 멍게와 각종 채소를 밥 위에 얹어 비벼 먹는 요리입니다. 멍게 특유의 향긋한 바다 내음이 식욕을 돋웁니다.

홍합으로 국물 맛을 낸 순두부 찌개입니다. 시원하고 칼칼한 국물에 부드러운 순두부를 곁들여 먹는 식사 메뉴입니다.

다양한 해산물을 넣어 끓인 된장찌개입니다. 구수한 된장 맛에 해물의 감칠맛이 더해져 국물 맛이 깊습니다.