Éric Kayser

Name: Éric Kayser
Address: París
Price range: €0.5 - €25

Boulangerie Éric Kayser - Vendôme

TODOS NUESTROS PRECIOS SON EN €. PRECIOS NETOS, SERVICIO INCLUIDO. CUALQUIER PRODUCTO VENDIDO POR MENOS DE 1 € PARA LLEVAR SE VENDE EN EL SITIO POR 1 €. CUALQUIER PRODUCTO VENDIDO ENTRE 1 € Y 3,50 € PARA LLEVAR SE INCREMENTA EN 0,50 € EN EL SITIO (EXCEPTO BEBIDAS CALIENTES) CUALQUIER PRODUCTO VENDIDO POR MÁS DE 3,50 € PARA LLEVAR SE INCREMENTA EN 1 € EN EL SITIO (EXCEPTO MENÚS Y BEBIDAS CALIENTES).

★ 3.8 (1,240)

DESAYUNO

SERVICIO EN MESA DE 7H A 11H30 MENÚS DE DESAYUNO BREAKFAST MENU

VIENÉS

VIENNOIS

Una bebida caliente T1 a elegir, un zumo de fruta fresca 25cl, un bollo a elegir One hot drink T1, one fresh juice, one breakfast pastry

Menú de desayuno que incluye un bollo clásico, un zumo de fruta fresca y una bebida caliente. Un comienzo de día típicamente francés, ligero y dulce.

€9

PARISIENSE

PARISIEN

Una bebida caliente T1 a elegir, un zumo de fruta fresca 25cl, tostadas mantequilla y mermelada One hot drink T1, one fresh juice, bread, jam and butter

Desayuno tradicional parisino con tostadas de pan fresco, mantequilla y mermelada. Acompañado de un zumo de frutas vitaminado y una bebida caliente reconfortante.

€10

TORRIJAS Y ENSALADA DE FRUTAS

PAIN PERDU ET SALADE DE FRUITS

Torrijas y ensalada de frutas

Rebanadas de pan de brioche empapadas en una mezcla de huevos y leche, doradas a la sartén, servidas tiernas y dulces. Acompañadas de una ensalada de frutas frescas para darle un toque refrescante.

€12

TARTAS, MANTEQUILLA Y MERMELADA

TARTINES, BEURRE & CONFITURE

Pan, mantequilla y mermelada

Selección de panes artesanales servidos con mantequilla suave y mermelada de frutas. Sencillo, crujiente y delicioso.

€7

BRUNCH

Una bebida caliente T1 a elegir + un zumo de fruta fresca 25cl + tostadas mantequilla y mermelada + 3 mini bollos + un huevo a elegir o un yogur natural One hot drink T1 + one fresh orange juice Ulti + bread, jam & butter + 3 mini viennoiseries + one egg of your choice or one cottage cheese

Comida completa y copiosa que combina dulce y salado. Incluye clásicos del desayuno como bollos y tostadas, así como un plato de huevos y un postre lácteo o frutal.

€25

HUEVOS ECOLÓGICOS Y MOJADORES

HUEVOS ECOLÓGICOS

HUEVOS FRITOS

ŒUFS SUR LE PLAT

Huevos fritos

Huevos ecológicos cocidos a la sartén con la clara cuajada y la yema líquida. Servidos calientes y simplemente sazonados.

€8

TORTILLA NATURAL O HUEVOS REVUELTOS

OMELETTE NATURE OU ŒUFS BROUILLÉS

Tortilla natural o huevos revueltos

Elige entre una tortilla clásica esponjosa o huevos revueltos cremosos. Preparados con huevos frescos ecológicos.

€9.50

REVUELTO DE HIERBAS

OMELETTE AUX HERBES

Tortilla de hierbas frescas

Tortilla de huevos ecológicos con una mezcla de hierbas frescas aromáticas (cebollino, perejil, etc.). Sabor aromático y textura tierna.

€10

TORTILLA DE JAMÓN Y QUESO

OMELETTE JAMBON FROMAGE

Revuelto de jamón y queso

Tortilla rica rellena de sabrosos dados de jamón y queso fundido. Un plato caliente y contundente.

€11

BOLLERÍA

CROISSANT

Bollo emblemático en forma de media luna. Hojaldre de mantequilla pura, dorado y crujiente por fuera, aireado por dentro.

€1.75

PAN DE CHOCOLATE

PAIN AU CHOCOLAT

Hojaldre levado rectangular relleno de barritas de chocolate negro. Un clásico goloso del desayuno francés.

€1.80

PAN DE PASAS

PAIN AUX RAISINS

Bollo en forma de espiral hecho de hojaldre levado, relleno de crema pastelera y pasas.

€2.15

EMPANADA DE MANZANA

CHAUSSON AUX POMMES

Empanada de manzana

Hojaldre ligero doblado en media luna, relleno de compota de manzana dulce y aromática.

€2.40

MINI BOLLO

MINI VIENNOISERIE

Pequeño bollo de desayuno

Versión miniatura de los bollos clásicos (croissant, pan de chocolate, etc.). Ideal para un pequeño bocado dulce.

€1.40

CROISSANT DE ALMENDRAS

CROISSANT AUX AMANDES

Croissant relleno de rica crema de almendras y cubierto de almendras laminadas y azúcar glas. Textura fundente y sabor a nuez.

€2.80

PAN DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS

PAIN CHOCOLAT AMANDES

Croissant de chocolate y almendras

Pan de chocolate enriquecido con crema de almendras y espolvoreado con almendras laminadas tostadas.

€2.80

DOBLADO DE CHOCOLATE

PLIÉ AU CHOCOLAT

Croissant de crema de chocolate y vainilla

Hojaldre doblado que contiene crema pastelera de vainilla y pepitas de chocolate. Goloso y cremoso.

€2.50

VIENÉS NATURAL

VIENNOISE NATURE

Pan de leche natural

Pequeño pan alargado de masa de brioche tierna y ligeramente dulce, a menudo cortado por encima.

€1.75

CHOCOLATE VIENÉS

VIENNOISE CHOCOLAT

Pan de chocolate

Pan de brioche tierno enriquecido con numerosas pepitas de chocolate que se derriten ligeramente al hornear.

€2.35

BRIOCHETINA NATURAL

BRIOCHETTE NATURE

Pequeño brioche natural

Pequeño brioche individual de mantequilla pura. Textura filante y sabor rico a mantequilla.

€1.85

BRIOCHETINA DE AZÚCAR

BRIOCHETTE AU SUCRE

Pequeño brioche de azúcar

Pequeño brioche individual espolvoreado con granos de azúcar perlado que aportan crujiente.

€2.05

BRIOCHETINA DE PRALINÉ ROSA

BRIOCHETTE AUX PRALINES ROSES

Pequeño brioche de praliné rosa

Pequeño brioche incrustado de praliné rosa (almendras recubiertas de azúcar rosa). Especialidad dulce y colorida.

€2.60

PAN DE CHOCOLATE BLANCO

PAIN AU CHOCOLAT BLANC

Pan de chocolate blanco

Variante del pan de chocolate que utiliza chocolate blanco dulce y lácteo en lugar de chocolate negro.

€4.10

BRIOCHE MOUSSELINE

Brioche clásico

Brioche particularmente rico en mantequilla y huevos, que ofrece una miga muy fina, sedosa y aireada.

€4.70

BRIOCHETINA DE PRALINÉ ROSA

BRIOCHE AUX PRALINES ROSES

Brioche de praliné rosa

Gran brioche generosamente cubierto de praliné rosa triturado, aportando un sabor dulce a almendra.

€5.80

PASTAS SECAS

GALLETA

Galleta redonda con pepitas de chocolate, crujiente por los bordes y tierna en el centro.

€3.30

BROWNIE

Pastel de chocolate denso y fundente, que a menudo contiene trozos de nueces o avellanas.

€3.30

FINANCIERO

FINANCIER

Pastel de almendras

Pequeño pastel rectangular a base de almendra molida y mantequilla avellanada. Textura densa, húmeda y aromática.

€3.60

CRUMBLE

Postre compuesto por una capa de frutas cocidas cubierta de una masa quebrada desmenuzada y crujiente.

€4

PASTEL VASCO

GÂTEAU BASQUE

Pastel vasco

Pastel tradicional del País Vasco, redondo y dorado, relleno de crema pastelera o mermelada de cerezas negras.

€4

MACARRÓN

MACARON

Macaron

Pequeño pastel redondo a base de almendras, azúcar y claras de huevo, crujiente por fuera y tierno por dentro, relleno de ganache o mermelada.

€2

MACARRÓN GRANDE

GRAND MACARON

Macaron grande

Versión grande del macaron tradicional, ideal para un postre individual y goloso.

€5

MADELEINE

Pequeño pastel tradicional con forma de concha, con masa tierna de mantequilla y un ligero sabor a limón o vainilla.

€1

CANELÉ

CANNELÉ

Especialidad de Burdeos con forma cilíndrica estriada. Una gruesa corteza caramelizada esconde un corazón tierno y aromático a ron y vainilla.

€2.50

PASTELERÍA

ÉCLAIR DE CAFÉ O CHOCOLATE

ECLAIR CAFÉ OU CHOCOLAT

Éclair de café o chocolate

Pasta choux alargada rellena de cremosa crema pastelera (de café o chocolate) y glaseada por encima.

€4

TARTA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

TARTE CHOCOLAT NOISETTE

Tarta de chocolate y avellanas

Tarta crujiente rellena de una rica ganache de chocolate y avellanas.

€4

TARTA DE ALBARICOQUE Y PISTACHO

TARTE ABRICOT PISTACHE

Tarta de albaricoque y pistacho

Base de tarta rellena de crema de almendras o pistacho y cubierta con albaricoques asados.

€4

TARTA MONGE

TARTE MONGE

Tarta de queso fresco y frutos rojos

Tarta insignia que combina la ligereza del queso fresco y la acidez de los frutos rojos.

€4

TARTA DE LIMÓN

TARTE CITRON

Tarta de limón

Clásico de la repostería con una crema de limón ácida y cremosa sobre una base de masa quebrada.

€4

SEMICUCCIÓN DE CHOCOLATE

MI-CUIT AU CHOCOLAT

Semicucción de chocolate

Pastel de chocolate horneado por fuera pero con un corazón líquido y caliente.

€4

CREMA QUEMADA

CRÈME BRÛLÉE

Crema quemada

Crema de postre de vainilla, cremosa y fría, cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

€4

MACARRONADA

MACARONADE

Macaron de frambuesa y pistacho

Postre compuesto por bases de macaron, relleno de crema ligera (a menudo de pistacho) y frambuesas frescas.

€6

ROYAL

Crumble de chocolate, mousse de chocolate negro 62%

Postre intenso de chocolate compuesto por un crujiente de praliné y una mousse de chocolate negro.

€6

POSTRE DE TEMPORADA

ENTREMETS DE SAISON

Postre de temporada

Creación de repostería elaborada que varía según las frutas y sabores de la temporada actual.

€6

YOGUR

YAOURT

Yogur

Yogur natural fresco y cremoso.

€3

FRUTAS FRESCAS CORTADAS - TARRO PEQUEÑO

FRUITS FRAIS COUPÉS - PETIT POT

Ensalada de frutas frescas - tarro pequeño

Mezcla de frutas frescas de temporada, cortadas en trozos, servida en porción pequeña.

€5.50

FRUTAS FRESCAS CORTADAS - TARRO GRANDE

FRUITS FRAIS COUPÉS - GRAND POT

Ensalada de frutas frescas - tarro grande

Porción grande de ensalada de frutas frescas de temporada.

€7.50

VERRINA

VERRINE

Postre en vaso

Postre presentado en vaso, superponiendo diferentes texturas como mousses, cremas y galletas.

€4

PARA LLEVAR

SÁNDWICH DE SALMÓN AHUMADO

SANDWICH SAUMON FUMÉ

Sándwich de salmón ahumado

Sándwich relleno de lonchas de salmón ahumado de calidad, a menudo acompañado de queso fresco o crudités.

€10

SÁNDWICH DE PALETA IBÉRICA

SANDWICH PALETA IBÉRIQUE

Sándwich de paleta ibérica

Sándwich de paleta ibérica curada, que ofrece un sabor rico y a nuez.

€10

SÁNDWICH DE JAMÓN PRINCE DE PARIS

SANDWICH JAMBON PRINCE DE PARIS

Sándwich de jamón 'Prince de Paris'

El clásico 'Jamón-Mantequilla' preparado con el famoso jamón artesanal de París y buen pan.

€7

SÁNDWICH CALIENTE O FRÍO

SANDWICH CHAUD OU FROID

Sándwich caliente o frío

Selección de sándwiches variados, que pueden servirse a la plancha o fríos.

€6

ENSALADA PEQUEÑA DEL DÍA

PETITE SALADE DU JOUR

Ensalada pequeña del día

Porción pequeña de ensalada compuesta que varía diariamente según los ingredientes del mercado.

€6

GRAN ENSALADA DEL DÍA

GRANDE SALADE DU JOUR

Gran ensalada del día

Porción grande de ensalada compuesta, ideal para una comida ligera y saludable.

€8.20

ENSALADA PEQUEÑA AL PESO 200G

PETITE SALADE AU POIDS 200G

Ensalada pequeña al peso 200g

Porción de 200g de ensaladas preparadas a elegir.

€7

GRAN ENSALADA AL PESO 300G

GRANDE SALADE AU POIDS 300G

Gran ensalada al peso 300g

Porción generosa de 300g de ensaladas preparadas a elegir.

€10

QUICHE DEL DÍA

QUICHE DU JOUR

Quiche del día

Tarta salada rellena de una mezcla de huevos y nata, con ingredientes variados (verduras, panceta, queso) que cambian cada día.

€5.60

SÁNDWICH CLUB

CLUB SANDWICH

Sándwich club

Sándwich de pisos con pan de molde tostado, relleno de pollo, bacon, lechuga, tomate y mayonesa.

€8.20

EL MEJOR SÁNDWICH

SANDWICH BEST OF

El mejor sándwich

Uno de los sándwiches insignia o más populares de la casa.

€8.50

PLATO DEL DÍA

PLAT DU JOUR

Plato del día

Plato caliente cocinado del día, que ofrece una opción de comida completa y reconfortante.

€11.50

SOPA

SOUPE

Sopa

Sopa o crema de verduras de temporada, servida caliente.

€5.60

MENÚS

COMBOS

MENÚ CLÁSICO

FORMULE CLASSIQUE

Un sándwich o una ensalada pequeña o una quiche + Una bebida hasta 4,00€ + Un postre hasta 4,50€

Menú de almuerzo equilibrado que incluye un plato ligero (sándwich, ensalada o quiche), una bebida y un postre.

€12

MENÚ GOURMET

FORMULE GOURMANDE

Una ensalada grande o un sándwich club + Una bebida hasta 4,00€ + Un postre hasta 4,50€

Menú de almuerzo copioso con un plato principal más grande (ensalada grande o sándwich club), acompañado de una bebida y un postre.

€13.70

MENÚ PLATO CALIENTE

FORMULE PLAT CHAUD

Un sándwich el mejor o un plato caliente + Una bebida hasta 4,00€ + Un postre hasta 4,50€

Menú completo que incluye un plato caliente del día o un sándwich premium, con bebida y postre a elegir.

€16.50

BEBIDAS

BEBIDAS CALIENTES

BEBIDAS CALIENTES T1 / T2

ESPRESSO

EXPRESSO

Espresso

Café corto e intenso con una crema dorada.

€2

DESCAFEINADO

DÉCAFÉINÉ

Café descafeinado

Café espresso descafeinado.

€2

AVELLANA

NOISETTE

Expreso con leche

Espresso con una gota de leche caliente.

€2.30

DOBLE ESPRESSO

DOUBLE EXPRESSO

Doble espresso

Doble dosis de espresso para mayor intensidad.

€4

CAFÉ FILTRADO AMERICANO

CAFÉ FILTRE AMÉRICAIN

Americano

Café negro alargado con agua caliente, más suave que un espresso.

€3.50~

CAFÉ CON LECHE GRANDE

GRAND CRÈME

Latte

Café con leche cremoso servido en formato grande.

€4.50~

CAPUCHINO

CAPPUCCINO

Capuchino

Espresso cubierto de una cremosa espuma de leche y espolvoreado con cacao.

€5~

LATTE DE CÚRCUMA

CURCUMA LATTE

Latte de cúrcuma

Bebida caliente a base de leche infusionada con cúrcuma, especias dulces y a menudo miel. También llamada Leche Dorada.

€5~

CAFÉ VIENÉS

CAFÉ VIENNOIS

Café con nata montada

Café negro o con leche cubierto con una generosa capa de nata montada.

€6~

CHOCOLATE CALIENTE

CHOCOLAT CHAUD

Chocolate caliente

Bebida reconfortante a base de leche caliente y cacao o chocolate derretido.

€5~

CHOCOLATE VIENÉS

CHOCOLAT VIENNOIS

Chocolate caliente con nata montada

Chocolate caliente cubierto de nata montada.

€6~

LOS TÉS E INFUSIONES

LES THÉS & INFUSIONS

Tés e infusiones

Selección de tés (negro, verde) o infusiones (hierbas) servidos calientes.

€4.50~

SUPLEMENTO LECHE CALIENTE

SUPPLÉMENT LAIT CHAUD

Leche caliente extra

Porción extra de leche caliente.

€1~

SUPLEMENTO NATA MONTADA

SUPPLÉMENT CRÈME FOUETTÉE

Nata montada extra

Porción extra de nata montada.

€1.50~

BEBIDAS FRÍAS

VITTEL 50CL

Agua mineral natural sin gas.

€2.70

SAN PELLEGRINO 50CL

Agua mineral natural gaseosa italiana.

€3

PERRIER 50CL

Agua mineral natural gaseosa francesa muy burbujeante.

€3

REFRESCO 33CL

SODA 33CL

Bebida gaseosa azucarada (tipo Cola, Naranja, etc.) en lata.

€2.50

REFRESCO 50CL

SODA 50CL

Bebida gaseosa azucarada en botella.

€3.50

MINUTE MAID NARANJA 33CL

MINUTE MAID ORANGE 33CL

Zumo de naranja en botella.

€3

ZUMO DE FRUTAS FRESCAS 25CL

JUS DE FRUITS FRAIS 25CL

Zumo de fruta fresca 25cl

Zumos de frutas recién exprimidos, ricos en vitaminas.

€4

CÓCTELES DE FRUTAS

CÓCTELES DE FRUTAS Todos nuestros cócteles están disponibles en 40cl

EL IRRESISTIBLE

L'IRRÉSISTIBLE

Manzana, pera, miel, arándanos Apple, pear, honey, cranberries

Cóctel de frutas frescas que mezcla la dulzura de la pera y la miel con la acidez de la manzana y el arándano.

€6.50

BLOODY BANANA

Naranja, plátano, fresa, kiwi Orange, banana, strawberry, kiwi

Mezcla energizante de frutas clásicas, que ofrece una textura cremosa gracias al plátano.

€6.50

TAN FRESCO

SO FRESH

Piña, menta, albahaca Pineapple, mint, basil

Bebida muy refrescante que combina el exotismo de la piña con la frescura de las hierbas aromáticas.

€6.50

CÓCTEL DEL MOMENTO

COCKTAIL DU MOMENT

Cóctel del momento

Creación frutal temporal según los productos del mercado y la inspiración del día.

€6.50

SUPLEMENTO SUPERALIMENTO

SUPPLÉMENT SUPERALIMENT

Açaí, Espirulina

Añade un ingrediente rico en nutrientes (açaí o espirulina) a tu cóctel de frutas.

€0.50

LA BODEGA DEL PANADERO

CERVEZAS BEERS

BLANCHE DE NAMUR, 25CL

Cerveza blanca belga, ligera y turbia, con notas cítricas y de cilantro.

€5.20

QUEUE DE CHARRUE, 33CL

Cerveza rubia belga con carácter, redonda en boca con un ligero amargor.

€6.50

CHOUFFE, 33CL

Cerveza rubia belga fuerte, afrutada y especiada, reconocible por su duende en la etiqueta.

€6

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.8

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