Yaki Kobe

Un rouleau de sushi inversé garni de crevettes frites en tempura et d'avocat. Croustillant et savoureux.

Un rouleau coloré combinant thon, saumon, avocat et fromage frais. Une texture crémeuse et riche en saveurs.

Rouleau de sushi au saumon et avocat, légèrement grillé au chalumeau pour un goût fumé.

Sushi roll au saumon et avocat, agrémenté d'oignons frits pour une touche croustillante.

Un bol de soupe chaude avec des nouilles, servie avec au choix des crevettes ou du poulet. Un plat réconfortant.

Crevettes enrobées d'une pâte à beignet légère et frites. Croustillantes et dorées.

Rouleaux de printemps frits, croustillants à l'extérieur avec une farce savoureuse au choix.

Bol de riz blanc japonais cuit à la vapeur. L'accompagnement traditionnel.

Soupe traditionnelle japonaise à base de pâte miso, garnie de tofu, d'algues wakamé et de ciboule.

Fèves de soja vertes servies dans leur cosse, légèrement salées. Un apéritif sain et populaire.

Gyoza japonais, raviolis grillés farcis de viande et de légumes.

Chou blanc émincé et mariné dans une vinaigrette douce et légèrement sucrée.

Algues wakamé assaisonnées de sésame et d'huile de sésame. Frais et iodé.

Salade composée avec des morceaux de saumon cru frais.

Fines tranches de saumon cru assaisonnées d'une sauce légère.

Dés de saumon frais et d'avocat servis en verrine.

Boulettes de pâte frites fourrées au poulpe, nappées de sauce et de mayonnaise.

Morceaux de poulet marinés puis frits à la japonaise. Tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.

Tranches de maquereau cru, poisson au goût riche et prononcé.

Tranches de saumon cru frais, tendre et gras.

Tranches de daurade crue, un poisson blanc à chair délicate.

Tranches de poulpe cuit, texture ferme et caoutchouteuse.

Assortiment de tranches de thon et de saumon crus.

Tranches de thon rouge cru, chair maigre et savoureuse.

Un mollusque bivalve, servi cru ou légèrement poché, à la saveur douce et iodée.

Sélection variée de poissons crus.

Grande sélection variée de poissons crus.

Rouleau de riz et d'algue nori fourré à l'avocat.

Rouleau classique au concombre croquant.

Rouleau garni de radis mariné japonais jaune, croquant et acidulé.

Rouleau simple au saumon cru.

Rouleau simple au thon rouge cru.

Rouleau garni d'œufs de poisson volant, texture croquante.

Rouleau garni de gros œufs de saumon orangés qui éclatent en bouche.

California roll sans poisson, avec légumes et mayonnaise.

California roll au saumon et fromage frais type cream cheese.

La recette classique du California avec surimi (bâtonnet de crabe) et avocat.

California roll garni de saumon frais et d'avocat.

California roll enrobé d'œufs de poisson volant pour le croquant.

California roll savoureux à l'anguille grillée.

Un gros rouleau épais avec de multiples ingrédients : poissons, légumes et surimi.

Roll combinant la richesse du saumon et l'onctuosité du fromage.

California roll au thon rouge et avocat.

California roll avec de la crevette frite en tempura pour le croustillant.

California roll garni de thon cuit émietté et d'avocat.

California roll aux crevettes cuites et avocat.

Rolls au riz extérieur blanc comme neige, garnis de saumon et avocat.

Rolls au riz extérieur blanc, garnis de thon et avocat.

Rolls au riz extérieur blanc, garnis de thon cuit et avocat.

Maki enveloppé d'une fine omelette japonaise au lieu d'algue, garni de saumon et avocat.

Maki enveloppé d'omelette, garni de thon cuit.

Maki enveloppé d'omelette, garni d'avocat et de fromage frais.

Rouleau de printemps frais (feuille de riz) avec saumon et avocat.

Rouleau de printemps frais avec thon cuit et avocat.

Menu déjeuner incluant soupe, salade, 8 California rolls et 2 sushis.

Menu déjeuner avec soupe, salade et 16 pièces de maki/california.

Menu déjeuner chaud avec soupe, salade, riz, raviolis grillés et brochettes variées.

Un repas complet servi dans une boîte à compartiments (Bento), comprenant une grande variété de sushis, sashimis, accompagnements et brochettes.

Un assortiment de poissons crus et de sushis joliment présenté sur un bateau en bois, servi avec accompagnements.

Un menu dédié aux amateurs de saumon sous toutes ses formes (roll, sushi, sashimi), accompagné de brochettes.

Un grand assortiment à partager pour deux personnes, avec soupes, salades, riz et une sélection de sushis et sashimis.

Un festin royal pour deux, combinant une large sélection de poissons crus et une variété de brochettes grillées.

Menu terre et mer combinant un grand choix de sashimis et des brochettes grillées.

Menu associant des rolls au saumon/fromage avec un assortiment de brochettes.

Menu croustillant avec des california rolls tempura et des brochettes.

Menu équilibré entre saumon cru (sashimi, maki) et brochettes chaudes.

Un menu riche proposant sushi, sashimi et brochettes.

Menu combinant la fraîcheur des sashimis et le croustillant des raviolis gyoza.

Bol de riz vinaigré recouvert de généreuses tranches de saumon cru.

Bol de riz vinaigré recouvert d'une variété de poissons crus.

Bol de riz surmonté d'anguille grillée nappée de sauce sucrée-salée (Unadon).

Menu original avec des boulettes de poulpe (Takoyaki) et un choix de roll spécial.

Bol de riz chaud garni de bœuf mijoté et d'œuf. Un plat populaire et consistant.

Bol de riz chaud garni de morceaux de poulet frit croustillant.