فطائر سمك القد فيني وماري
Accras de morue Vin et Mareé
فطائر سمك القد المقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طعم مالح وحار قليلاً. يؤكل عادة بالأصابع كمقبلات.
€7.50
≈ $9.00
0
Vin & Marée Murat Exelmans
Vin & Marée Murat Exelmans
قائمة تقدم مأكولات بحرية طازجة وأسماك ولحوم، مع اقتراحات اليوم.
مقبلات
حساء جراد البحر V&M
Bisque de Homard V&M
حساء كريمي وغني مصنوع من قشور جراد البحر. طعم قشريات مكثف وقوام مخملي. يؤكل ساخناً، غالباً مع الخبز المحمص.
€9
≈ $10.00
0
كارباتشيو سلمون متبل بالمنزل
Carpaccio de saumon mariné par nos soins
شرائح رقيقة من السلمون النيء المتبل. قوام ذائب وطعم ليموني منعش. مقبلات خفيفة تقدم باردة.
€9.50
≈ $11.00
0
تارتار تونة بالأعشاب العطرية
Tartare de thon aux aromates
تونة نيئة مقطعة إلى مكعبات صغيرة ومتبلة بالأعشاب والتوابل. طازجة ولذيذة ذات قوام طري. تؤكل باردة.
€12
≈ $14.00
0
ذيول جراد البحر البريتاني المقشر، عدس أخضر من بوي
Queues de Langoustines Bretonne décortiquées, lentilles verte du Puy
ذيول جراد البحر الطرية تقدم مع العدس الأخضر. مزيج من نكهات البحر اللطيفة والبقوليات الترابية. طبق دافئ ومريح.
€14.50
≈ $17.00
0
تاراما سرطان البحر من بيت "بارثويل"
Tarama de crabe de la maison "Barthouil"
تحضير كريمي يعتمد على بيض السمك وسرطان البحر. قوام ناعم وطعم غني باليود. يؤكل مدهونًا على الخبز أو البلينيس.
€9.50
≈ $11.00
0
مقرمشات روبيان بري، صلصة تندوري
Croustillants de gambas sauvages, sauce tandoori
روبيان ملفوف بعجينة مقرمشة، يقدم مع صلصة هندية حارة. تباين في القوام وطعم حار. يؤكل ساخناً.
€12.50
≈ $14.00
0
سلمون مدخن بالمنزل، كريمة حامضة، بلينيس
Saumon fumé par nos soins, créme acidulé, blinis
شرائح سلمون مدخن منزلي الصنع تقدم مع فطائر صغيرة سميكة وكريمة طازجة. طعم مدخن ومالح متوازن بحلاوة الكريمة.
€14.50
≈ $17.00
0
6 محار رفيع من مارين دي أوليرون رقم 3
6 Huîtres Fines en Claires Marenne d'Oléron N 3
محار طازج متوسط الحجم، يقدم على الثلج. طعم يودي نقي وقوام زلق. يؤكل نيئًا، غالبًا مع قليل من الليمون أو الخل.
€16.80
≈ $19.00
0
طبق للمشاركة
Assiette à partager
تشكيلة من المأكولات البحرية أو الأطباق الخاصة للمشاركة. مثالية لتذوق نكهات متعددة في مجموعة. ممتع ومتنوع.
€27~
≈ $31.00
تارتار حلزونات بحر مطبوخة، مايونيز منزلي
Tartare de bulots cuits, mayonnaise maison
حلزونات بحر مطبوخة مقطعة إلى مكعبات، مرتبطة بالمايونيز. قوام صلب وطعم بحري قوي. يؤكل بارداً مع الخبز.
€9.50
≈ $11.00
0
مقلاة من المحار بالثوم الحلو
Poêlée de couteaux à l'ail doux
محار ممدود مقلي في المقلاة بالثوم. لحم طري وطعم رقيق متبل. يؤكل ساخناً، غالباً بالأصابع.
€12.50
≈ $14.00
0
أطباق (أسماك ومأكولات بحرية)
سمك الراي البريتاني بالكبر
Aile de raie Bretonne aux câpres
سمك ذو لحم خيطي طري يقدم مع صلصة زبدة وكبر. طعم رقيق تعززه حموضة الكبر. انتبه للغضروف المركزي.
€16.50
≈ $19.00
0
قدر بلح البحر، بطاطس مقلية، زبدة V&M
Cocotte de moules, frites, beurre V&M
بلح البحر مطبوخ في قدر مع صلصة زبدة منزلية، يقدم مع البطاطس المقلية. طبق كلاسيكي وممتع. يؤكل باستخدام قشرة فارغة كملقط.
€14.50
≈ $17.00
0
كرنب البحر
Choucroute de la mer
طبق سخي يتكون من الملفوف المخمر مع مختلف الأسماك والمأكولات البحرية. مزيج من النكهات الحامضة والبحرية. طبق دافئ ووفير.
€23.50~
≈ $27.00
سمك القديس بطرس كاملاً أو فيليه بصلصة البيستو
Bar entier ou en filet sauce pistou
سمك ذو لحم أبيض رقيق، يقدم كاملاً أو فيليه بصلصة الريحان. طعم رقيق وعطري. يتناسب جيدًا مع الخضروات.
€24.50~
≈ $28.00
محار القديس جاك، أرز فينيري، زبدة V&M
Noix de St Jacques, riz vénéré, Beurre V&M
محار القديس جاك مقلي يقدم مع أرز أسود. المحار طري وحلو، والأرز له طعم خفيف من البندق. طبق راقٍ.
€29.50
≈ $34.00
0
سمك موسى بريتاني جميل مشوي
Belle sole Bretonne grillée
سمك مسطح نبيل مشوي، يقدم كاملاً. لحم صلب وطعم رقيق. تحضير المونيير يشمل الزبدة والليمون والبقدونس.
€35~
≈ $41.00
سمك القديس بطرس من جيلفينيك، صلصة الطرخون
St Pierre du Guilvinec, sauce à l'estragon
سمك رقيق ذو لحم أبيض، يقدم مع صلصة عطرية بالطرخون. طعم رقيق وقوام دقيق. طبق خفيف وعطري.
€29.50
≈ $34.00
0
قدر مطهو من القديس جاك، جراد البحر، صلصة جراد البحر
Marmite lutée de St Jacques, Langoustines, sauce Homardine
يخنة مأكولات بحرية مطبوخة في وعاء مختوم بعجينة (مغطى). تتركز النكهات بالداخل. افتح القشرة لتذوقها.
€29.50
≈ $34.00
0
كولومبو سمك بالبهارات وحليب جوز الهند
Colombo de poisson aux épices et lait de coco
كاري سمك أنتيلي حلو وكريمي. معطر ببهارات الكولومبو وحليب جوز الهند. طبق استوائي ومريح.
€23
≈ $27.00
0
قدر مطهو من الـ St-Jacques والروبيان البري، خضروات صغيرة، صلصة جراد البحر
Marmite lutée St-Jacques gambas sauvages, petits légumes Sauce Homardine
نسخة مختلفة من القدر المطهو مع الروبيان البري. صلصة غنية تعتمد على جراد البحر. طبق مطهو ببطء ولذيذ يقدم تحت قشرة.
€31
≈ $36.00
0
سمك موسى كامل جميل مشوي
Belle Sole Entière à la Plancha
زبدة V.M (+8 يورو القائمة الكبيرة)
سمك موسى كامل كبير مطبوخ على لوح تسخين. طهي يحافظ على رقة اللحم مع تحميره قليلاً. يقدم كاملاً.
€42
≈ $49.00
0
جراد البحر الأمريكي، مشوي أو مقشر
Homard Américain, Roti, grillé ou décortiqué
(+15 يورو قائمة طعام كبيرة)
جراد البحر كاملاً محضر حسب اختيارك: مشوي، أو مقشر. لحم حلو وصلب. طبق فاخر كلاسيكي.
€45
≈ $52.00
0
بلانكيت سمك الحدوق على الطريقة القديمة
Blanquette de lieu à l'ancienne
طبق قائمة الغداء
يخنة سمك أبيض في صلصة بيضاء كريمية. طبق تقليدي حلو ودسم. يقدم مع الأرز أو الخضار.
€19
≈ $22.00
0
سمك القديس بطرس من جيلفينيك مشوي بملح الزهور
St Pierre de Guilvinec rôti à la fleur de sel
(+6 يورو القائمة الكبيرة)
فيليه سمك القديس بطرس مشوي ببساطة ومتبل بملح الزهور. يبرز جودة السمك. لحم أبيض وصلب.
€32
≈ $37.00
0
سمك موسى كامل جميل مشوي بالزبدة "vm"
Belle sole entière à la plancha beurre "vm"
(+12 يورو القائمة الكبيرة)
سمك موسى كامل مطبوخ على بلانشا مع زبدة منزلية. لحم رقيق ينفصل بسهولة عن العظم. كلاسيكي من مطبخ البحر.
€46
≈ $53.00
0
تربوت جميل مشوي لشخصين
Beau turbot grillé pour 2 personnes
زبدة الطرخون (+8 يورو للشخص الواحد في القائمة الكبيرة)
سمك مسطح كبير ذو لحم أبيض وصلب، يقدم كاملاً لشخصين. مشوي للحصول على جلد مقرمش. طعم راقٍ.
€79
≈ $92.00
0
جراد بحر أوروبي كبير 1 كجم للمشاركة
Gros Homard Europeen 1kg à Partager
خارج القائمة
جراد بحر أزرق كبير الحجم، مشهور بلحمه الرقيق واللذيذ. يقدم كاملاً للمشاركة. تجربة طعام استثنائية.
€119
≈ $138.00
0
جراد البحر الأطلسي الشمالي مشوي
Homard d'Atlantique Nord grillé
جراد البحر مشوي يقدم كاملاً أو نصفين. الشوي على الشواية يعطي طعمًا مدخنًا للحم الحلو للقشريات.
€39.50
≈ $46.00
0
لحوم
ضلع بقري معتق من بافاريا 280 جرام
Entrecôte maturée de Bavière 280 gr
قطعة لحم بقري معتقة ومتبلة لزيادة الطراوة والطعم. مشوية حسب درجة الاستواء المطلوبة. غنية وعصيرة.
€26
≈ $30.00
0
ضلع لحم ضأن (4 قطع)، بطاطس مقلية
Carré d'agneau (4 côtes), pommes sautées
قطع لحم ضأن طرية تقدم على شكل مربع. لحم وردي ولذيذ مع البطاطس. طبق كلاسيكي.
€24
≈ $28.00
0
تارتار لحم بقري شاروليه، بطاطس مقلية
Tartare de bœuf Charolais, frites
لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم مع البطاطس المقلية. لحم سلالة شاروليه المشهورة بجودتها. طبق طازج ووفير.
€16.50
≈ $19.00
0
اقتراحات خارج القائمة
طبق جراد البحر الأطلسي الشمالي، عدس أخضر
Cassolette de Homard d'Atlantique du nord, lentilles verte
جراد البحر يقدم في طبق صغير مع العدس. مزيج أرضي بحري أصيل ولذيذ.
€39.50
≈ $46.00
0
شريحة لحم وجراد البحر، بطاطس مقلية
Steak and Lobster, pommes sautées
طبق يجمع قطعة لحم بقري وجراد البحر. أفضل ما في اللحوم والمأكولات البحرية في طبق واحد. غني ومتنوع.
€34.50
≈ $40.00
0
تربوت كبير مشوي لشخصين
Gros turbot grillé pour 2 personnes
سمك مسطح كبير كامل مشوي، للمشاركة. لحم أبيض، صلب ورقيق. يقدم مع المرافقات.
€69
≈ $80.00
0
زينة
مرافقات
هريس بطاطس من نويرموتييه
Purée de pommes de terre de Noirmoutier
هريس كريمي مصنوع من بطاطس محلية مشهورة. حلو ومريح.
أرز فينيري
Riz vénéré
أرز أسود إيطالي كامل ذو طعم طبيعي من البندق والخبز المحمص. قوام مقرمش قليلاً.
خضروات مقلية بالزبدة
Légumes sautés au beurre
مزيج من خضروات الموسم المطبوخة في المقلاة مع الزبدة. بسيط ولذيذ.
بطاطس مقلية
Pommes sautées
بطاطس مقطعة إلى قطع ومحمرة في المقلاة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
بطاطس مقلية
Frites
أصابع بطاطس مقلية. مقرمشة ومالحة. كلاسيكي لا يبهت.
حلويات
حلوى مثلجة بالفواكه المسكرة وصلصة الفواكه الحمراء
Nougat Glace Aux Fruits Confits Coulis de Fruits Rouges
حلوى مثلجة بالعسل والفواكه المسكرة، مغطاة بصلصة الفواكه الحمراء. حلو، منعش وفاكهي.
€9.50
≈ $11.00
0
ميلفوي كبير بالفانيليا العضوية.... من مدغشقر
Grand millefeuille à la vanille bio.... de Madagascar
معجنات تتكون من طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة وكريمة الباتيسيير بالفانيليا. قوام خفيف وهوائي.
€12.50
≈ $14.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.3
٦٠٧ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
