VIET NAM IMPRESSIONS

لفائف مقلية بقشرة خارجية مقرمشة مصنوعة من ورق الأرز. محشوة باللحم أو الخضروات المتبلة. تقدم مع صلصة غمس.

لفائف ورقية أرز طازجة محشوة بنودلز الفيرميشيلي والأعشاب الطازجة واللحم أو المأكولات البحرية. قوام ناعم ومطاطي مع طعم منعش. عادة ما تغمس في صلصة الهويسين أو صلصة السمك.

مقبلات روبيان مقلية. من المحتمل أن تكون كرات روبيان مغلفة أو مفرومة ذات طعم لذيذ وقوام مقرمش.

عجينة أرز مخمرة مطهوة على البخار ملفوفة في طبقات رقيقة، محشوة بلحم الخنزير المفروم المتبل والقرع الخشبي. قوام ناعم ورقيق. تقدم مع البصل المقلي وصلصة الغمس.

سلطة منعشة مصنوعة من الخضروات والأعشاب المفرومة. تقدم مع صلصة السمك الحلوة والحامضة. مقرمشة ومنعشة.

خضروات موسمية مشكلة مقلية حتى تصبح طرية ومقرمشة. مطبوخة بصلصة الصويا لنكهة لذيذة. قوام مقرمش وطري.

حساء حار مع نودلز الأرز الرفيعة والروبيان. بنكهة عشب الليمون العطري. مرق لذيذ مع لمسة حرارة.

حصة أصغر من حساء النودلز الفيتنامي التقليدي. يحتوي على نودلز الأرز في مرق غني وعطري مع الأعشاب. لذيذ ومريح.

سلطة نودلز الأرز مع لحم بقري مقلي ولفائف الربيع المقلية (نيمس). مزينة بالأعشاب الطازجة والفول السوداني والخضروات. تقدم مع صلصة السمك.

سلطة نودلز الأرز مع الدجاج ولفائف الربيع المقلية. وعاء منعش مع نودلز باردة، إضافات دافئة، وخضروات مقرمشة.

سلطة نودلز الأرز مع الروبيان. تشمل الأعشاب الطازجة والسلطة والفول السوداني وصلصة السمك اللذيذة.

سلطة نودلز الأرز مع الروبيان ولفائف الربيع المقلية. وجبة كاملة ذات قوام متنوع من النودلز والخضروات واللفائف المقرمشة.

حساء نودلز اللحم البقري الفيتنامي الكلاسيكي. نودلز أرز مسطحة في مرق لحم بقري صافٍ ومتبل مع شرائح لحم بقري طرية. يقدم مع أعشاب طازجة.

حساء نودلز الدجاج الفيتنامي. نودلز أرز في مرق دجاج أخف وعطري مع لحم دجاج مفتت.

حساء نودلز حار مع الروبيان وفيرميشيلي الأرز. المرق لذيذ وحار، بنكهة الفلفل الحار والتوابل العطرية.

شرائح لحم بقري مقلية مع البصل. لذيذ وحلو قليلاً من البصل المكرمل. قوام لحم طري.

لحم بقري مقلي حار بنكهة أوراق الريحان الطازجة. عطري ولذيذ مع لمسة فلفل حار.

لحم بقري مطبوخ في صلصة ساتاي حارة. غنية، بنكهة الفول السوداني، ولذيذة مع حرارة ملحوظة.

لحم بقري مقلي مع عشب الليمون. رائحة عطرية وحمضية ونكهة لحم لذيذة.

لحم خنزير مطهو ببطء في صلصة كراميل حلوة ومالحة. اللحم طري ومغطى بصلصة داكنة غنية.

قطع دجاج مقلية مع الفلفل الحار والريحان الطازج. مزيج كلاسيكي يقدم نكهات حارة ولذيذة وعشبية.

دجاج مطبوخ في صلصة حليب جوز الهند الكريمية. خفيف وغني وحلو قليلاً.

دجاج بالكاري الأصفر مع حليب جوز الهند. توابل عطرية ممزوجة بجوز الهند الكريمي، تقدم مع قطع الدجاج.

دجاج مقلي مع عشب الليمون. يتميز بنكهة منعشة وعطرية.

روبيان طازج مقلي مع عشب الليمون العطري. طبق مأكولات بحرية لذيذ بنكهات حمضية.

روبيان مقلي حار مع أوراق الريحان. روبيان شهي مغطى بصلصة حارة وعطرية.

روبيان مطبوخ في صلصة حليب جوز الهند الغنية. كريمي وحلو قليلاً.

نودلز الأرز مقلية مع الروبيان والخضروات المشكلة. طبق لذيذ مع نودلز مطاطية.

أرز أبيض سادة مطهو على البخار. رقيق وعطري.

أرز مقلي بالبيض والتوابل. لذيذ ومشبع.

نودلز فيرميشيلي مسلوقة سادة. ناعمة ومحايدة، تتناسب جيدًا مع الأطباق المالحة.

خضروات موسمية مشكلة مقلية حتى تصبح طرية ومقرمشة. متبلة بخفة.

قطع فاكهة مغلفة ومقلية. قشرة خارجية ساخنة ومقرمشة مع فاكهة داخلية ناعمة وحلوة.

موز مقلي مشتعل بالروم. حلو ودافئ وكحولي.

زلابية الأرز اللزج بحشوة حلوة أو مالحة. قوام مطاطي.

حساء حلوى مصنوع من الموز وحليب جوز الهند. مغطى بالفول السوداني وأحيانًا بكرات التابيوكا.

مغارف آيس كريم متوفرة بنكهات استوائية مثل جوز الهند أو المانجو، أو الفانيليا الكلاسيكية.

ليتشي معلب يقدم في شراب حلو. حلوى فاكهة منعشة وزهرية.

حلويات حلوة. حلوى السمسم اللزجة جوزية، بينما حلوى الزنجبيل المسكرة حارة وحلوة.

قهوة ساخنة عادية.

اختيار الشاي: ياسمين عطري، شاي أخضر عشبي، أو شاي مثلج منعش.

بيرة معبأة. سايغون هي لاجر فيتنامية، منعشة وخفيفة. بيلسنر أوركوييل هي بيلسنر تشيكية ذات مرارة أكبر.

مشروبات حلوة غير كحولية. عصير الليتشي فاكهي وزهري. حليب الصويا كريمي وجوزي.

مياه معدنية معبأة. بادوا فوارة، إيفيان عادية.

عصائر فواكه منعشة مع لب أو قطع.

مشروبات غازية متنوعة.

مشروبات فاتحة شهية كحولية. كير هو نبيذ أبيض مع ليكير الكشمش الأسود.

قهوة فيتنامية تقليدية مع حليب مكثف محلى. قوية وحلوة وغنية.

مشروبات روحية. جي آند بي هو ويسكي، ريكارد هو باستيس بنكهة اليانسون.