لو سوآسانت دويز

مشروب مختلط كحولي أو غير كحولي. منعش وعطري. يقدم بارداً.

الطبق الأول من الوجبة، يقدم في جزء خفيف. يفتح الشهية قبل الطبق الرئيسي.

طبق رئيسي دسم. يتكون عادة من لحم، سمك أو بروتين نباتي مع مرافق.

لمسة حلوة لإنهاء الوجبة. قد تشمل كعك، كريمة أو فواكه.

سعر مخفض للكوكتيلات في بداية المساء. خلطات كحولية متنوعة.

لقيمات صغيرة للمشاركة. مثالية لمرافقة مشروب.

بيرة مستوردة بنكهات استوائية أو أجنبية. منعشة ومختلفة.

بيرة لاجر ذهبية خفيفة ومتوازنة. نكهات الشعير والجنجل. تقدم باردة على الصنبور.

بيرة قمح فرنسية بنكهات الحمضيات والكزبرة. عكرة ومنعشة.

IPA أمريكية مع مرارة واضحة ونكهات زهرية. طعم جنجل مكثف.

مقبلات بنكهات غريبة. ربما تعتمد على الخضروات أو المعجنات المتبلة.

مقبلات مالحة صغيرة للمشاركة أو لبدء الوجبة.

مقبلات تعتمد على الدجاج، ربما مقلي أو مشوي في قطع صغيرة.

مقبلات شهية، ربما فطائر محشوة أو تحضير طري.

فطائر صغيرة مقلية محشوة بالسمك المتبل والخضروات. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. كلاسيكي من مطبخ غرب أفريقيا.

هريس أفوكادو متبل يقدم مع روبيان وليمون كومباڤا عطري. يقدم مع رقائق ذرة مقرمشة.

طبق مشاركة يجمع عدة مقبلات من القائمة. مثالي لاكتشاف نكهات مختلفة.

سلطة كبيرة مركبة مع جراتان الكريستوفين. منعشة وكاملة مع خضروات مقرمشة متنوعة.

سلطة وجبة مع صدر دجاج مشوي طري وجبن بارميزان. مزيج من الخضروات الطازجة والمقرمشة.

سلطة منعشة بالروبيان المعطر بليمون الكومباڤا والجواكامولي. تقدم مع مزيج من الخضروات الطازجة.

شرائح موز بلاتيني ناضج مقلي. قوام ذائب وطعم حلو مكرمل. كلاسيكي أفريقي.

بطاطا حلوة مقطعة إلى شرائح مقلية. نكهة حلوة قليلاً وقوام مقرمش.

فاصوليا حمراء مطهوة في صلصة. غنية ولذيذة.

كاسافا مخمرة مطهوة على البخار في أوراق. قوام كثيف، مرن وطعم حامض مميز للكاميرون.

كريستوفين (خضروات استوائية حلوة) مطهوة في جراتان كريمي بالثوم والأعشاب. قوام طري ونكهة رقيقة.

حصة من الأرز الأبيض المطهو على البخار. مرافق محايد مثالي للأطباق بالصلصة.

اقتراح يومي من الشيف حسب السوق والإلهام. يتغير كل يوم.

أفخاذ دجاج متبلة بالتوابل ثم مشوية ببطء. لحم طري بجلد ذهبي ولذيذ.

أسياخ لحم بقري مشوية مرشوشة بمزيج من التوابل الحارة (كانكان) والفول السوداني. مستوحاة من 'سوايا' غرب أفريقيا. مدخنة، حارة وغنية.

سمك كامل (قاروص أو دنيس) متبل بالتوابل ومشوي على الفحم. لحم طري وجلد مقرمش.

روبيان كبير (جامبو) مقلي بفلفل بنجا (فلفل أبيض كاميروني مشهور). يقدم مع صلصة حارة.

طبق كاميروني وطني يعتمد على الأوراق المرة (نَدولي) ومعجون الفول السوداني. قوام كريمي مع نكهة غنية، جوزية ومرارة خفيفة.

حلوى هلامية بحليب جوز الهند أو اللوز، بنكهة المانجو. قوام ناعم ومنعش.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل ساخن. تقدم مع كريمة أنجليز بالفانيليا.

كرات آيس كريم أو سوربيه بنكهات استوائية أو كلاسيكية. منعشة.

فلان بيض وحليب جوز الهند مغطى بالكراميل. قوام متماسك وذائب، نكهة استوائية.

كعكة إسفنجية مشبعة بشراب الروم المتبل (روم منقوع بالفواكه/التوابل). طرية وكحولية.

شرائح أناناس طازج مستورد من الكاميرون، مشهور بنكهته الحلوة جداً والعطرية.

تارت محشو بالموز المطبوخ، مشتعل بالروم عند التقديم. ساخن ومكرمل.