نورث ساوث

محار

بلح البحر الطازج بالمايونيز

جمبري بالمايونيز

جازباتشو جزر، كمون وبذور شمر، جبنة ماعز وشمر طازج

تارتار سلمون، مانجو، زنجبيل، بصل، ليمون، كرفس وبصل مقلي

تيرين الشيف، لحم خنزير، دواجن، توابل كاجون - تشاتني تين، خبز ريفي Chef's terrine, pork, poultry, Cajun spices - fig chutney, sourdough

بيض مسلوق بالمايونيز، خبز محمص وصلصة بيستو البقدونس

حلزونات بورغندي من منزل فالنتين

بوراتا كريمية، سلطة بازلاء متنوعة، فاصوليا خضراء وفول أخضر، صلصة سمسم، كريمة بلسميك، مخلل بصل Creamy burrata, salad of assorted green peas, green beans and broad beans, sesame vinaigrette, balsamic cream and pickled onions

جبنة ماعز مشوية بالعسل، مغطاة بخيوط الملائكة، توت غوجي، كينوا، بذور دوار الشمس والقرع، خضروات صيفية متبلة بزيت الزيتون، سلطة ميزكلون Crusted roasted goat cheese with honey, Goji berries, quinoa, sunflower & pumpkin seeds, olive oil marinated veggies, mixed greens

فلافل حمص وأعشاب طازجة، صلصة زبادي بالطحينة والليمون، تبولة برغل، حمص شمندر، طماطم كرزية، خيار، زيتون أسود Chickpea and fresh herbs falafels with lemon yogurt & tahini sauce, bulgur taboule, beetroot hummus, cherry tomatoes, cucumber, black olives

صدر دجاج مقرمش، بيض مسلوق، رقائق بارميزان، طماطم كرزية، خبز محمص بالثوم، خس روماني، صلصة قيصر Crispy chicken breast, hard boiled egg, Parmesan shavings, cherry tomatoes, garlic croutons, romaine lettuce, Cesar sauce

دجاج مشوي متبل بالليمون والتوابل الحلوة، نودلز مقلية Grilled chicken skewer, lime and mild spices marination, stir fried noodles

لحم بطن خنزير مشوي بالمرمرية، عصارة لحم وكعك بولينتا مشوي

صدر بط مشوي، صلصة توت العليق، بطاطس مقلية بالأعشاب البروفنسالية Grilled duck breast, raspberry sauce, Italian seasoning sauteed potatoes

باس البحر المشوي، صلصة فلفل حلو، أرز أسود إيطالي

سبانخ مطبوخة، جبنة ماعز طازجة، بذور دوار الشمس ومخلل بصل أحمر Home made gnocchi, fresh sauteed spinach, fresh goat cheese, sunflower seeds and red onion pickles

لحم بقري مشوي (تاتاكي)، صلصة تايلاندية، بصل أخضر، خضروات خضراء مقلية

لحم بقري نيء، نيء أو مقلي قليلاً، بطاطس مقلية وخضروات مشكلة

خبز، لحم بقري مفروم، شيدر، لحم مقدد مشوي، بصل مكرمل وبطاطس مقلية Bun, beef patty, cheddar, bacon, candied onion & fries

ضلع بقري مشوي على البلانشا طبق جانبي حسب الاختيار / Choice of garnish

طبق جانبي إضافي: بطاطس مقلية، بطاطس، نودلز، أرز فيني، بولينتا، خضروات خضراء، سلطة ميزكلون fries, potatoes, noodles, black rice, polenta, green vegetables, mixed greens

سلطة ميزكلون لفائف جمبري، طماطم، خيار وكزبرة - خضروات مشكلة

سلمون متبل، أفوكادو، بيض مسلوق، مخلل خضروات، براعم كراث Avocado & salmon toast, poached egg, pickled vegetables, leeks sprouts - mixed greens

صلصة تارتار، بطاطس مقلية

بطاطس مقلية، خضروات مشكلة

توم دي بري، كاممبير، روكامادور، فورم دأمبير

تيراميسو الشوكولاتة والكمثرى، رقائق الشوكولاتة

بابا بالروم المنكه بالبرتقال، شرائح برتقال وكريمة مخفوقة

كعكة شوكولاتة مع حبوب التونكا والبقان

تارت التفاح والقرفة، كريمة مخفوقة بالفانيليا

تارت الليمون بالميرينغ

مشروب ساخن، عصير برتقال، كرواسون Hot drink, Orange juice, Croissant

مشروب ساخن، عصير برتقال، كرواسون، خبز بالزبدة والمربى Hot drink, Orange juice, Croissant, Fresh bread, butter & jam

مشروب ساخن، عصير برتقال، كرواسون، خبز بالزبدة والمربى، بيض Hot drink, Orange juice, Croissant, Bread butter & jam, Eggs