القبو

Name: القبو
Address: 11 Av. Edouard Vaillant, 93500 Pantin, France, باريس
Price range: €5 - €29

Le Cellier

ملاحظة: مشاركة طبق = 1.5 يورو إضافية للشخص عندما يشارك العديد من العملاء طبقاً = 1.5 يورو إضافية لكل عميل لحومنا تقدم مع بطاطس أرييجواز وسلطة / لحومنا تقدم مع بطاطس على طريقة سارلات وسلطة خضراء

★ 4.4 (89) $$Moderate 📍 11 Av. Edouard Vaillant, 93500 Pantin, France

مقبلاتنا / الأطباق الأولى

طبق خاص للمطعم / طبقنا الخاص فوا جرا بط نصف مطبوخ منزلي الصنع فوا جرا بط نصف مطبوخ منزلي الصنع

Spécialité de la Maison / Our Speciality Foie Gras de Canard Frais Maison Home made Semi-cooked Foie Gras

(هذا الفوا جرا محضر حسب وصفة عائلية من جنوب غرب فرنسا)

طبق خاص من فوا جرا البط نصف المطبوخ، غني وذائب. محضر منزلياً حسب وصفة تقليدية من جنوب غرب فرنسا. يقدم مع خبز محمص.

€26 ≈ $30.00

طبق لانديز طبق على طريقة لانديز

Assiette Landaise Landes-style platter

(لحم خنزير بلدي، سجق جاف، فوا جرا / لحم بلدي، سجق جاف، فوا جرا)

طبق شهي من جنوب غرب فرنسا. يتكون من فوا جرا، ولحم خنزير بلدي مملح، وسجق جاف. مثالي لاكتشاف نكهات المنطقة.

€22 ≈ $25.00

سلطة قوانص الدجاج المنزلية سلطة قوانص الدجاج منزلية الصنع

La Salade de Gésiers Maison Home made Gizzers Salad

سلطة مركبة مزينة بقوانص البط المطبوخة في دهنها دافئة. القوانص طرية ولذيذة. طبق كلاسيكي من المقبلات الفرنسية.

€12 ≈ $14.00

سلطة ذيل جراد البحر سلطة ذيل جراد البحر

La Salade de Queues d'Ecrevisse Crayfish Tails Salad

سلطة منعشة مزينة بذيل جراد البحر المقشر. نكهة خفيفة ولحم طري يذكر بجراد البحر. تقدم مع صلصة خفيفة.

€12 ≈ $14.00

حلزون بورغندي (الطبق) حلزون بورغندي (الطبق)

Escargots de Bourgogne (la douzaine) Burgundy Snails (dozen)

اثنا عشر حلزوناً يقدم في قواقعه مع زبدة الثوم والبقدونس. قوام متماسك وطعم عشبي قوي. يؤكل ساخناً مع غمس الخبز في الزبدة.

€17 ≈ $20.00

طبق لحوم باردة طبق لحوم باردة

Assiette de Charcuterie Charcuterie Platter

(تيرين، ريليت، سجق جاف، سجق بالثوم، تشوريزو، أندوي، لحم معلب، ريليت، سجق مجفف، سجق بالثوم، لحم خنزير حار بفلفل أحمر، أندوي فرنسي)

تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة والمقددة. تشمل التيرين، والسجق المتنوع، والأندوي. مثالية للمشاركة كمقبلات.

€13 ≈ $15.00

باقة من القريدس بصلصة الأورورا باقة من القريدس بصلصة الكريمة والطماطم

Bouquet de Crevettes sauce aurore Bundle of Prawns in cream and tomato sauce

قريدس وردي يقدم بارداً مع صلصة أورورا (مايونيز بالطماطم). طبق بسيط ومنعش. الصلصة تضيف لمسة كريمية وحامضة.

€12 ≈ $14.00

طبق عظم النخاع مع خبز محمص طبق عظم النخاع

Assiette d'Os à Moelle pain grillé Marrow Bone Platter

عظام نخاع مشوية تقدم ساخنة. النخاع دهني، غني وذائب. يدهن بسخاء على خبز محمص مع رشة ملح.

€12 ≈ $14.00

ريلت الإوز ريلت الإوز

Rillettes d'oie Goose of rillettes

تحضير لحم الإوز المسحب المطبوخ في دهنه. قوام قابل للدهن وطعم ريفي. يقدم في وعاء أو على طبق مع الخبز.

€12 ≈ $14.00

تشكيلة سجق تشكيلة سجق جاف

Assortiment de Saucisson Dry Sausages Assortment

تشكيلة من شرائح السجق الجاف. نكهات متنوعة حسب النضج. مقبل بسيط وودي.

€10 ≈ $12.00

ماكريل في النبيذ الأبيض شرائح الماكريل في النبيذ الأبيض

Maquereau au Vin Blanc Fillets of mackerel in white wine

شرائح سمك متبلة في مرق نبيذ أبيض وأعشاب. لحم متماسك وطعم قوي. يقدم بارداً.

€10 ≈ $12.00

شرائح الأنشوجة شرائح الأنشوجة

Filets d'Anchois Anchovy Fillets

شرائح أنشوجة متبلة، غالباً في الزيت أو الخل. نكهة مالحة ومحيطية قوية. تقدم مع الخبز والزبدة.

€12 ≈ $14.00

تونة بالمايونيز تونة بالمايونيز

Thon Mayonnaise Tuna with Mayonnaise

فتات تونة مخلوطة بالمايونيز. تحضير كريمي وبسيط. يقدم عادة مع الخضروات النيئة أو الخبز.

€12 ≈ $14.00

مشوياتنا / تخصصات مشوية

ضلع لحم ضأن مشوي بالأعشاب ضلع لحم ضأن مشوي بالأعشاب العطرية

Côtes d'Agneau Grillées aux Herbes Grilled Lamb Chop with Aromatic Herbs

أضلاع لحم ضأن صغيرة مشوية ومعطرة بأعشاب بروفانس. لحم طري وعصاري. يقدم وردياً.

€23 ≈ $27.00

كونفي البط منزلي الصنع كونفي البط منزلي الصنع

Confit de Canard Maison Home made Preserved Duck

فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه ثم مشوي. الجلد مقرمش واللحم ذائب. طبق كلاسيكي من جنوب غرب فرنسا.

€18 ≈ $21.00

صدر بط كامل صدر بط كامل

Magret de Canard Entier Entire Duck breast Fillet

شريحة لحم بط مسمن مشوي. يقدم مقطعاً، عادةً نيئاً أو وردياً. نكهة غنية تذكر بلحم البقر.

€23 ≈ $27.00

ضلع لحم بقري مع نخاع العظم ضلع لحم بقري مع نخاع العظم

Côte de Bœuf à la Moelle Rib of Beef with Bone marrow

ضلع لحم بقري مشوي ضخم يقدم مع نخاع العظم. لحم مخطط ودهني، ولذيذ جداً. مثالي لعشاق اللحم النيء.

€29 ≈ $34.00

شريحة لحم عجل مع الكراث شريحة لحم عجل مع الكراث

Onglet de Veau aux Echalotes Veal Hanger Steak with Shallots

قطعة لحم عجل نبيلة وطرية، مقلية مع الكراث المطبوخ في دهنه. نكهة ألطف من لحم البقر. قوام رقيق.

€18 ≈ $21.00

شريحة لحم بقري (رومستيك) شريحة لحم بقري (رومستيك)

Pavé de Rumsteck Tick Beef Rump Steak

قطعة لحم بقري سميكة وطرية، مشوية. قليلة الدهون ولكنها غنية بالنكهة. خيار آمن لعشاق اللحوم الحمراء.

€18 ≈ $21.00

شريحة لحم الخاصرة مع الكراث شريحة لحم الخاصرة مع الكراث

Bavette aux Echalotes Skirt Steak with Shallots

لحم بقري بألياف طويلة، يشتهر بعصارته وطعمه. مقلي ويقدم مع الكراث المطبوخ في دهنه.

€18 ≈ $21.00

إنتركوت ضلع لحم بقري مع زبدة الليمون والبقدونس

Entrecôte Beef Ribsteak with Lemon Parsley Butter

قطعة لحم بقري مخطط ودهني، مما يجعلها طرية ولذيذة جداً. مشوية ومقدمة مع زبدة المطبخ.

€19 ≈ $22.00

أندوييت تروي 5A أندوييت تروي 5A

Andouillette de Troyes 5A Troyes-style Audouillette 5A

نقانق تقليدية مصنوعة من أمعاء الخنزير. رائحة وطعم قويان جداً. يضمن ملصق 5A جودة حرفية فائقة.

€17 ≈ $20.00

ستيك تارتار محضر منزلياً ستيك تارتار محضر منزلياً

Steak Tartare préparé maison Home made Tartar Steak

لحم بقري نيء مفروم ومتبل. يمكن تقديمه نيئاً أو مقلياً لفترة وجيزة (ذهاب وعودة).

€16~ ≈ $19.00

طبق خضروات طبق خضروات نيئة

Assiette de Légumes Raw Vegetable Platter

طبق يتكون من خضروات موسمية طازجة، تقدم نيئة أو مطبوخة ببساطة. طبق جانبي خفيف وصحي.

€5 ≈ $6.00

طبق الأجبان طبق الأجبان

Le Plateau de Fromages Cheese Platter

تشكيلة من الأجبان الفرنسية الناضجة. تقدم عادة مع الخبز قبل الحلوى.

€10 ≈ $12.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

٨٩ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 11 Av. Edouard Vaillant, 93500 Pantin, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Chamas Tacos® باريس 19

أكل آسيوي بواسطة باز بانتان

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)