Tang Gourmet

ساندويتش فيتنامي تقليدي يقدم في باغيت مقرمش وهش. محشو بالباتيه، واللحوم الباردة الفيتنامية، والخضروات المخللة. توازن مثالي بين المالح والطازج.

ساندويتش باغيت محشو بلحم بقر مقلي بالليمونجراس. عطري ولذيذ، مع خضروات مقرمشة وكزبرة.

ساندويتش باغيت محشو بدجاج متبل بالليمونجراس. خيار خفيف وعطري مع خضروات مخللة.

ساندويتش محشو بلحم خنزير مفروم متبل بالأعشاب والتوابل اللاوسية. لذيذ وحار قليلاً.

ساندويتش باغيت محشو بشرائح لحم خنزير متبل (شار سيو). اللحم طري بنكهة حلوة ومالحة مميزة.

ساندويتش مستوحى من لحم البقر لوك لاك، مع قطع لحم بقر متبلة ومقلية. غني بالنكهة الفلفلية واللذيذة.

نسخة نباتية من بان مي، محشوة بالخضروات المخللة والخيار والأعشاب الطازجة. منعشة ومقرمشة.

بطة كاملة أو مقطعة، مشوية بالطريقة الكانتونية. الجلد بني ومقرمش، واللحم طري.

بطة مفتوحة على شكل عود (بي-با) ومشوية. هذه الطريقة تجعل الجلد مقرمشاً بشكل خاص على كامل السطح.

بطة مسلوقة في مرق عطري بالبهارات الخمس (يانسون نجمي، قرفة، قرنفل، شمر، فلفل). لحم طري وعطري.

خنزير رضيع مشوي بالكامل. الجلد مقرمش للغاية ('crackling') واللحم طري. طبق احتفالي.

نسخة أصغر من خنزير الحليب المشوي. مثالي للمآدب أو المناسبات الكبيرة.

دجاج مسلوق ومتبل بصلصة الصويا والتوابل. الجلد أملس وبني، واللحم طري جداً.

قطع لحم خنزير مشوية بجلد منتفخ ومقرمش. قوام غني يتناوب بين اللحم والدهن.

لحم خنزير شار سيو كلاسيكي مصنوع من الكتف، قطعة دهنية وطرية. طبقة خارجية حلوة.

أضلاع أو قطع لحم خنزير مع غضاريف، مشوية ومتبلة. يجب قضمها للاستمتاع بالتتبيلة.

مفصل لحم خنزير مطهو ببطء بالبهارات الخمس. اللحم جيلاتيني وينفصل بسهولة.

مزيج من الأحشاء مطهو في مرق بالتوابل. قوام متماسك وطعم قوي.

أجنحة بطة مطهوة، مثالية للتناول كوجبة خفيفة.

دجاج صغير مشوي بالكامل. لحم طري ورقيق.

فخذ دجاج مشوي بجلد ذهبي. بسيط ولذيذ.