SUSHI SEVA

Name: SUSHI SEVA
Address: 11 Rue Aristide Briand, 94410 Saint-Maurice, France, باريس
Price range: €17.8 - €19.8

بوفيه مفتوح بأطباق يابانية وآسيوية. كل طبق (بحد أقصى 4 مرات) حسب الطلب / للشخص. في حالة الإفراط، سيتم فرض رسوم إضافية.

★ 4.1 (357) $Budget 📍 11 Rue Aristide Briand, 94410 Saint-Maurice, France

قوائم البوفيه

السعر للشخص الواحد.

بوفيه مفتوح (الغداء)

Buffet à Volonté (Midi)

طفل (أقل من 10 سنوات): 9.80 يورو

وصول غير محدود للبوفيه وقت الغداء. يشمل مجموعة متنوعة من المقبلات والأطباق الساخنة والسوشي والحلويات. · مجموعة متنوعة من النكهات الآسيوية، من النيء إلى المطبوخ. · مثالي لتذوق كل شيء في وجبة واحدة.

€17.80 ≈ $21.00

بوفيه مفتوح (مساءً، عطلات نهاية الأسبوع والأعياد)

Buffet à Volonté (Soir, Week-end et jours fériés)

طفل (أقل من 10 سنوات): 11.80 يورو

قائمة كاملة للعشاء وعطلات نهاية الأسبوع. وصول غير محدود إلى جميع الأطباق. · وجبة دسمة واجتماعية. · استمتع بمجموعة واسعة من الأطباق اليابانية المتخصصة.

€19.80 ≈ $23.00

مقبلات وأطباق ساخنة

حساء ميسو

Soupe miso

مرق ياباني تقليدي مصنوع من معجون فول الصويا المخمر. نكهة أومامي غنية ومريحة. · سائل ساخن غالباً مع أعشاب بحرية وتوفو. · يشرب مباشرة من الوعاء في بداية الوجبة.

سلطة يابانية

Salade japonaise

سلطة صغيرة من الملفوف الأبيض المخلل، مقرمشة وحامضة قليلاً. · منعش ومخلل. · طبق جانبي خفيف مثالي لفتح الشهية.

أرز سادة

Riz nature

وعاء أرز أبيض مطهو على البخار. · قوام طري وطعم محايد. · يرافق الأطباق بالصلصة أو المشويات.

أرز مخلل

Riz vinaigré

أرز لزج متبل بخل الأرز والسكر والملح. قاعدة تستخدم للسوشي. · طعم حلو وحامض قليلاً. · يمكن تناوله بمفرده أو مع السمك.

إدامامي

Edamame

فول صويا غير ناضج يقدم في قرونه، مملح قليلاً. · قوام متماسك وطعم نباتي خفيف. · يتم الضغط على القرون بالأسنان لاستخراج الفول.

نيم دجاج (4 قطع)

Nems poulet (4 pièces)

لفائف الربيع المقلية محشوة بالدجاج والخضروات. · مقرمش من الخارج، طري من الداخل. · يغمس في صلصة نيوك مام أو الحلوة والحامضة.

جـيـوزا (4 قطع)

Gyoza (4 pièces)

زلابية يابانية مشوية، محشوة باللحم والخضروات. · عجينة رقيقة، مقرمشة من الأسفل وطرية من الأعلى. · يؤكل ساخناً، غالباً مغموساً في مزيج من صلصة الصويا والخل.

زلابية جمبري (4 قطع)

Raviolis crevettes (4 pièces)

زلابية بخار (ها كاو) بعجينة شفافة محشوة بالجمبري. · قوام مرن وطعم رقيق للمأكولات البحرية. · تقدم ساخنة في سلة بخار.

دجاج مقلي

Poule pané

قطع دواجن مغطاة بفتات الخبز ومقلية. · مقرمش وذهبي. · طبق كلاسيكي محبوب لقرمشته.

سلطة سلمون

Salade saumon

سلطة مركبة مع مكعبات سلمون نيء. · طراوة السمك مع قرمشة الخضروات. · مقبلات خفيفة وبحرية.

زلابية جمبري (4 قطع)

Bouchée crevettes (4 pièces)

زلابية مفتوحة من الأعلى (سيو ماي)، محشوة بحشوة الجمبري. · قوام كثيف ولذيذ. · مطهو على البخار.

أصابع كابوريا (3 قطع)

Pince de crabe (3 pièces)

أصابع كابوريا مغطاة بعجينة سمك أو جمبري، مقلية. · مقرمش من الخارج، طري من الداخل. · يؤكل باليدين مع الإمساك بالـ "بينس".

أرز كانتوني

Riz cantonnais

أرز مقلي بالبيض والبازلاء ومكعبات لحم الخنزير. · طبق كامل ولذيذ. · قوام دهني قليلاً وعطري.

نودلز سادة مقلية

Nouilles sautées nature

نودلز قمح مقلية في الووك، غالباً مع قليل من صلصة الصويا. · قوام طري ومرن. · طبق جانبي بسيط ومشبع.

دجاج مقرمش

Poulet croustillant

قطع دجاج مقلية بقشرة مقرمشة جداً. · عصاري من الداخل، ذهبي من الخارج. · غالباً ما يقدم مع صلصة.

لحم بقري مقلي بالبصل

Boeuf sauté aux oignons

شرائح لحم بقري مقلية بسرعة في الووك مع بصل مفروم. · طعم مكرمل ومالح. · طبق ساخن وذائب.

مقبلات باردة ومقليات

واكامي

Wakamé

سلطة أعشاب بحرية خضراء متبلة بالسمسم. · قوام مقرمش ولزج قليلاً، طعم بحري وحلو. · منعش وغني بالمعادن.

سلطة جمبري

Salade crevette

سلطة طازجة مزينة بالجمبري المطبوخ. · خفيف ومقرمش. · مقبلات بسيطة بنكهات بحرية.

سلطة منزلية

Salade maison

مزيج من الخضروات حسب وصفة الشيف. · طازج ومتنوع. · طبق جانبي صحي.

كاليماري

Calamars

حلقات كاليماري، غالباً مقلية. · قوام متماسك تحت طبقة مقرمشة. · شائع كمقبلات.

جمبري تمبورا (3 قطع)

Tempura crevette (3 pièces)

جمبري مغطى بعجينة خفيفة ورقيقة للقلي. · مقرمش جداً وغير دهني. · طبق ياباني كلاسيكي.

رول أفوكادو

Avocat roll

ماكي معكوس أو رول محشو بالأفوكادو بشكل أساسي. · قوام كريمي وطعم لطيف. · خيار نباتي شائع.

ماسـاغو سلمون

Masago saumon

سوشي أو ماكي مزين ببيض السمك (ماسـاغو) والسلمون. · البيض يضيف قرمشة "فرقعة" في الفم. · طعم بحري قوي.

ماكي ربيع بالجمبري تمبورا

Maki printemps tempura crevette

لفائف الربيع (ورق الأرز) محشوة بالجمبري المقلي. · مزيج من الانتعاش والقرمشة. · قوام خفيف.

رول بالجبنة

Roll cheese

ماكي يحتوي على جبنة كريمية (مثل كريم تشيز). · طعم كريمي وحليبي يمتزج جيداً مع الأرز. · مزيج عصري محبوب.

أخطبوط

Poulpe

قطع أخطبوط مطبوخ، تقدم كسوشي أو ساشيمي. · قوام متماسك ومطاطي مميز. · طعم خفيف للمأكولات البحرية.

بيض سلمون (قطعتان)

Oeufs de saumon (2 pièces)

جونكان ماكي (أرز محاط بأعشاب بحرية) يعلوه بيض سلمون (إيكورا). · البيض ينفجر في الفم مطلقاً عصيراً مالحاً وبحرياً. · طبق رقيق وملون.

جمبري

Crevette

سوشي كلاسيكي مع جمبري مطبوخ مفتوح فوق الأرز. · قوام متماسك وطعم حلو. · لا غنى عنه في أطباق السوشي.

ياكيتوري - قطعتان

دجاج

Poulet

أسياخ قطع دجاج مشوية مغطاة بصلصة حلوة ومالحة (تاري). · طري ومكرمل. · طبق كلاسيكي من طعام الشارع الياباني.

كرات الدجاج

Boulette de poulet

أسياخ لحم دجاج مفروم (تسوكـوني). · قوام طري وعطري. · مشوي ومغطى بالصلصة.

جناح دجاج

Aile de poulet

أجنحة دجاج مشوية على أسياخ. · جلد مقرمش ولحم طري. · يؤكل باليدين.

لحم بقري

Boeuf

أسياخ مكعبات لحم بقري مشوية. · طعم اللحم المشوي المعزز بصلصة الياكيتوري. · متماسك ولذيذ.

لحم بقري بالجبنة

Boeuf au fromage

شرائح رقيقة من لحم البقر ملفوفة حول قطعة جبن ذائبة. · مزيج غني من اللحم والجبن الذائب. · شائع جداً وشهي.

سلمون

Saumon

أسياخ مكعبات سلمون مشوية. · سمك مطبوخ بلحم طري. · بديل خفيف للحم.

فطر

Champignon

أسياخ فطر باريس مشوي. · عصاري ومغطى بصلصة صويا حلوة. · خيار نباتي لذيذ.

كوسا

Courgette

شرائح كوسا مشوية على أسياخ. · خضروات طرية مع طعم مشوي. · طبق جانبي خفيف.

ماكي - 8 قطع

سلمون

Saumon

لفائف أرز مخلل وأعشاب بحرية (نوري) محشوة بالسلمون النيء. · بسيط وطازج. · الكلاسيكي في الماكي.

تونة

Thon

ماكي (تيكاماكي) محشو بالتونة الحمراء النيئة. · طعم سمك واضح وقوام متماسك. · لا غنى عنه لمحبي التونة.

فجل

Radis

ماكي محشو بفجل مخلل أصفر (أوشينكو). · قوام مقرمش جداً وطعم حلو وحامض مميز. · منعش ونباتي.

أفوكادو

Avocat

ماكي نباتي محشو بالأفوكادو الناضج. · كريمي ولطيف. · خفيف وصحي.

جبنة

Cheese

ماكي محشو بجبنة كريمية (مثل كريم تشيز). · قوام كريمي. · بسيط ولطيف.

سلمون بالأفوكادو

Saumon avocat

ماكي يجمع بين السلمون النيء والأفوكادو. · توازن مثالي بين دهون السمك وحلاوة الأفوكادو. · واحدة من أكثر التركيبات شعبية.

تونة مطبوخة

Thon cuit

ماكي محشو بتونة مطبوخة مفتتة، غالباً ممزوجة بقليل من المايونيز. · طعم غني وقوام طري. · مثالي لمن لا يحبون السمك النيء.

كاليفورنيا - 8 قطع

سلمون بالأفوكادو

Saumon avocat

رول معكوس (أرز في الخارج) بالسمسم، محشو بالسلمون والأفوكادو. · قوام طري. · طبق غربي كلاسيكي.

تونة بالأفوكادو

Thon avocat

كاليفورنيا رول بالتونة النيئة والأفوكادو. · طازج ولذيذ. · الأرز في الخارج غالباً ما يكون مرشوشاً بالسمسم.

سوريمي بالأفوكادو

Surimi avocat

كاليفورنيا رول محشو بعصا السلطعون (سوريمي) والأفوكادو. · لطيف وسهل. · غالباً ما يسمى كاليفورنيا الكلاسيكي.

جمبري بالأفوكادو

Crevette avocat

رول معكوس محشو بالجمبري المطبوخ والأفوكادو. · متماسك وكريمي في نفس الوقت. · طعم خفيف.

تونة مطبوخة بالأفوكادو

Thon cuit avocat

كاليفورنيا رول بالتونة المطبوخة والمايونيز والأفوكادو. · غني وكريمي. · قوام ذائب.

رول ماكي

Maki roll

رول خاص للشيف. · تشكيلة متنوعة. · شكل كاليفورنيا.

ماكي خاص - 8 قطع

رول ثلج أفوكادو

Neige roll avocat

كاليفورنيا رول بدون أعشاب بحرية ظاهرة، غالباً مغطى بالأرز أو الجبن الكريمي. · مظهر أبيض ونقي. · قوام ناعم جداً.

رول بيض سلمون

Egg roll saumon

رول مغطى ببيض أومليت رقيق بدلاً من الأعشاب البحرية، محشو بالسلمون. · طعم بيض لطيف وقوام طري. · ملون وأصلي.

رول بيض تونة مطبوخة

Egg roll thon cuit

رول في بيض أومليت رقيق محشو بالتونة المطبوخة. · مزيج لذيذ من البيض والسمك المطبوخ. · قوام طري.

رول بيض جمبري تمبورا

Egg roll tempura crevette

رول بالبيض محشو بالجمبري المقلي. · تباين بين طراوة البيض وقرمشة الجمبري. · شهي.

فولو ماكي

Fulo maki

رول كبير (فيلتر ماكي أو فوتوماكي) مع حشوات متعددة. · حصة وفيرة. · مزيج نكهات في لقمة واحدة.

رول ثلج سلمون

Neige roll saumon

رول "ثلج" محشو بالسلمون. · مظهر أبيض ونقي. · طعم سلمون طازج.

رول ثلج تونة مطبوخة

Neige roll thon cuit

رول "ثلج" بتونة مطبوخة. · طراوة الأرز ونكهة التونة الغنية. · قوام متجانس.

سوشي - قطعتان

تونة

Thon

شريحة تونة حمراء نيئة على طبقة من الأرز المخلل (نيجيري). · قوام متماسك وطعم قوي. · المعيار للسوشي.

سلمون

Saumon

نيجيري سلمون نيء. · لحم دهني وذائب. · السوشي الأكثر شعبية في الغرب.

سمك دنيس

Daurade

نيجيري سمك دنيس (سمك ذو لحم أبيض). · طعم رقيق ودقيق. · قوام أصلب قليلاً من السلمون.

تارتار تونة مطبوخة

Tartare thon cuit

جونكان ماكي يعلوه تارتار تونة مطبوخة. · متبل ومخملي. · سهل الأكل.

تارتار سلمون

Tartare saumon

جونكان ماكي محشو بقطع سلمون نيء مفرومة ومتبلة. · قوام ذائب. · غني بالنكهة.

تارتار أفوكادو

Tartare avocat

جونكان ماكي مع مكعبات الأفوكادو. · كريمي ونباتي. · طازج.

تيمـاكي سلمون بالأفوكادو

Témaki saumon avocat

مخروط من الأعشاب البحرية (نوري) مملوء بالأرز والسلمون والأفوكادو. · يؤكل باليد مثل المخروط. · مقرمش من الأعشاب البحرية الطازجة.

تيمـاكي جمبري تمبورا

Témaki tempura crevette

مخروط من الأعشاب البحرية مملوء بالأرز وجمبري مقلي. · لعبة قوام بين المقرمش والطري. · شكل مرح.

مرة واحدة عند الطلب

أطباق خاصة محدودة أو حسب الطلب.

8 قطع سوشي سلمون أو 8 قطع سوشي مشكل

8 sashimi assortis ou 8 sashimi saumon

طبق من شرائح السمك النيء بدون أرز. · نقاء طعم السمك. · قوام ذائب وطازج.

جمبري كبير

Gambas

جمبري كبير مشوي أو مقلي. · لحم متماسك ولذيذ. · أطباق مختارة.

تارتار سلمون بالأفوكادو

Tartare saumon avocat

مزيج من مكعبات السلمون النيء والأفوكادو. · غالباً ما يقدم كمقبلات. · طازج وكريمي.

3 زهور سمك

3 fleurs de poisson

شرائح رقيقة من السمك (غالباً سلمون) مرتبة على شكل زهرة. · تقديم أنيق. · تذوق راقٍ.

ماكي نوتيلا موز (8 قطع)

Maki nutella banane (8 pièces)

ماكي حلو كحلوى محشو بكريمة الشوكولاتة والموز. · أصلي وشهي. · مزيج حلو مع الأرز.

حلوى حسب الاختيار

كرات جوز الهند (قطعتان)

Perles de coco (2 pièces)

كرات من عجينة الأرز اللزج محشوة بحشوة حلوة (غالباً فاصوليا مونج أو كريمة) ومغطاة بجوز الهند. · تقدم ساخنة وطرية. · حلوى آسيوية كلاسيكية.

فاكهة ليتشي

Lychee

فواكه استوائية بالشراب أو طازجة. · لحم أبيض شفاف، عصاري وعطري. · نهاية وجبة خفيفة.

حلوى النوجا

Nougat

نوجا صينية ببذور السمسم أو الفول السوداني. · قوام مقرمش أو طري حسب التحضير. · حلو جداً.

كرة آيس كريم

Boule de glace

1 كرة آيس كريم حسب الاختيار

آيس كريم أو سوربيه منعش. · نكهات كلاسيكية متنوعة. · مثالي للإنهاء بنكهة منعشة.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.1

٣٥٧ تقييمًا على Google Maps

$ Budget

📍 11 Rue Aristide Briand, 94410 Saint-Maurice, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Insieme Pizzeria Ristorante

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)