Sospiro Trastevere - Ristorante & Terrace Bar

Name: Sospiro Trastevere - Ristorante & Terrace Bar
Address: روما
Price range: €2.5 - €18

قائمة الغداء خدمة 1.50 يورو أسطورة مسببات الحساسية: 1. جلوتين، 2. قشريات، 3. بيض، 4. سمك، 5. فول سوداني، 6. صويا، 7. حليب، 8. مكسرات، 9. كرفس، 10. خردل، 11. بذور سمسم، 12. كبريتيت، 13. ترمس، 14. رخويات.

★ 4.7 (876) $$Moderate

Sospiro Trastevere - Ristorante & Terrace Bar menu 1

مقبلات

1،3،4،7،9،12

زوج من ماري توزي

BIS OF MARITOZZI

"كاربونارا"، "أماتريشيانا"، "كاتشاتورا" أو "سمك القد بالكريمة"

زوج من لفائف روما اللذيذة (ماري توزي) مع حشوات غنية. العجينة طرية وحلوة قليلاً، تتناقض مع الإضافات اللذيذة مثل الكاربونارا أو الكريمة. تؤكل عادة باليد.

€12 ≈ $14.00

كرات لحم مسلوقة بصلصة خضراء

POLPETTE DI BOLLITO E SALSA VERDE

كرات لحم مقلية من لحم بقري مسلوق ومفروم. تقدم مع صلصة خضراء لاذعة مصنوعة من البقدونس والكبر والصمغ. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

€12 ≈ $14.00

كرات لحم الباذنجان مع جبنة بروفولا المذابة

EGGPLANT MEATBALLS WITH PROVOLA FONDUE

كرات لحم نباتية مصنوعة من لب الباذنجان وفتات الخبز. تقدم على طبقة من جبنة بروفولا المذابة. قوام ناعم مع نكهة غنية وجبنية.

€11 ≈ $13.00

خرشوف مقلي على الطريقة اليهودية

FRIED ARTICHOKE A LA GIUDIA

خرشوف كامل مقلي على الطريقة اليهودية الرومانية. الأوراق مقرمشة مثل رقائق البطاطس بينما يبقى القلب طريًا. نكهة مالحة وجوزية.

€9 ≈ $10.00

الطبق الرئيسي

1،3،7،8،14

معكرونة ريجاتوني بالجبن والفلفل

RIGAOTONI PASTA CACIO E PEPE

معكرونة أنبوبية قصيرة تقدم مع صلصة كريمية مصنوعة من جبن بيكورينو رومانو والفلفل الأسود. طبق روماني كلاسيكي بنكهة حادة ومالحة وحارة.

€14 ≈ $16.00

معكرونة بوكاتيني بصلصة الأماتريشيانا

BUCATINI AMATRICIANA SAUCE

معكرونة سميكة تشبه السباغيتي مع ثقب في المنتصف، تقدم في صلصة طماطم مع خد لحم خنزير معالج (جوانتشالي) وجبن بيكورينو. لذيذة وحامضة وغنية.

€14 ≈ $16.00

معكرونة ريجاتوني كاربونارا

RIGATONI PASTA CARBONARA

معكرونة أنبوبية مقلوبة مع صلصة من صفار البيض النيء وجبن بيكورينو رومانو وخد لحم خنزير معالج (جوانتشالي) وفلفل أسود. غنية وكريمية ولذيذة بدون استخدام الكريمة.

€14 ≈ $16.00

معكرونة ريجاتوني جريشا

RIGATONI GRICIA

معكرونة أنبوبية تقدم مع خد لحم خنزير معالج (جوانتشالي) وجبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود. أساسًا كاربونارا بدون بيض أو أماتريشيانا بدون طماطم. لذيذة وزيتية.

€14 ≈ $16.00

لازانيا المأكولات البحرية بصلصة الأخطبوط

SEAFOOD LASAGNA OCTOPUS RAGÙ

طبقات من شرائح المعكرونة المخبوزة مع صلصة مصنوعة من الأخطبوط والمأكولات البحرية الأخرى. لمسة بحرية على اللازانيا الكلاسيكية. نكهة مأكولات بحرية غنية مع قوام ناعم.

€16 ≈ $19.00

بارميزان الباذنجان على طريقة الجدة

GRANDMA'S EGGPLANT PARMESAN

طبق مخبوز يتكون من طبقات من شرائح الباذنجان المقلية وصلصة الطماطم والموزاريلا وجبن البارميزان. طري وجبني ومريح.

€16 ≈ $19.00

الطبق الثاني

1،3،7،9،12

دجاج وفلفل على الطريقة الرومانية

CHICKEN AND PEPPERS ROMAN STYLE

قطع دجاج مطهوة مع الفلفل الحلو في قاعدة طماطم. طبق روماني تقليدي طري ولذيذ وحلو قليلاً من الفلفل.

€16 ≈ $19.00

كرات لحم الجدة بالصلصة

GRANDMA'S MEATBALLS WITH SAUCE

كرات لحم كلاسيكية مطهوة في صلصة طماطم غنية. مصنوعة من لحم البقر والأعشاب. طرية ولذيذة، تؤكل عادة مع الخبز.

€16 ≈ $19.00

سالتمبوكا على الطريقة الرومانية

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

شرائح رقيقة من لحم العجل مغطاة بالبروشوتو والمريمية، مطبوخة في النبيذ الأبيض والزبدة. الاسم يعني 'يقفز في الفم'. لذيذ ومالح وعطري.

€18 ≈ $21.00

سمك القد مخبوز في ورق مع الخضروات

BAKED COD IN FOIL WITH VEGETABLES

فيليه سمك القد مخبوز داخل عبوة (ورق) مع خضروات موسمية للحفاظ على الرطوبة والنكهة. سمك خفيف ورقائق مع خضروات طرية.

€18 ≈ $21.00

طبق جانبي

سبانخ سوتيه

SAUTEED CHICORY

خضروات ورقية (سبانخ) مقلية مع الثوم والفلفل الحار. طعم مر مميز مع لمسة لذيذة وحارة.

€6 ≈ $7.00

بطاطس مشوية

ROASTED POTATOES

بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، متبلة بالأعشاب.

€6 ≈ $7.00

سلطة مشكلة

MIXED SALAD

سلطة طازجة مع مجموعة متنوعة من الخضروات الورقية والخضروات النيئة. مقرمشة ومنعشة، عادة ما تُتبل بزيت الزيتون والخل.

€6 ≈ $7.00

حلوى

1،3،7،8

تيراميسو

TIRAMISÙ

حلوى إيطالية كلاسيكية مصنوعة من بسكويت أصابع السيدة المنقوع في القهوة وطبقات من خليط مخفوق من البيض والسكر وجبن الماسكربوني، مرشوشة بالكاكاو. حلوة وكريمية بنكهة القهوة.

€7 ≈ $8.00

ماري توزو بكريمة التيراميسو

MARITOZZO WITH TIRAMISÙ CREAM

خبز طري وحلو (ماري توزو) مقسوم ومحشو بكريمة بنكهة التيراميسو. مزيج شهي من المعجنات وكريمة القهوة.

€7 ≈ $8.00

تشيز كيك بالكراميل المملح

CHEESECACKE WITH SALTED CARAMEL

كعكة غنية تتكون من قاعدة جبنة كريمية على قشرة، مغطاة بصلصة كراميل مملحة. حلوة وكريمية مع لمسة نهائية مالحة لذيذة.

€7 ≈ $8.00

كعكة الشوكولاتة البركانية

CHOCOLATE LAVA CAKE

كعكة شوكولاتة فردية بمركز شوكولاتة سائل. تقدم دافئة بحيث تتدفق الشوكولاتة عند تقطيعها. نكهة شوكولاتة غنية وقوية.