هليون Asperges هليون يقدم دافئًا أو باردًا، غالبًا مع صلصة خل أو صلصة موسلين. خفيف ولذيذ. €6.90 ≈ $8.00 − 0 +
بيض بالمايونيز Oeuf Mayonnaise طبق كلاسيكي من المقاهي الفرنسية يتكون من بيض مسلوق مغطى بالمايونيز المنزلي. بسيط، كريمي، ومريح. €6.90 ≈ $8.00 − 0 +
فوا جرا Foie Gras كبد بط أو أوز، بقوام غني وزبدي. يقدم عادة مع خبز محمص وأحيانًا مربى بصل. €6.90 ≈ $8.00 − 0 +
خضروات نيئة Crudités تشكيلة من الخضروات النيئة الموسمية (جزر، خيار، طماطم) تقدم طازجة مع صلصة خل. €6.90 ≈ $8.00 − 0 +
طبق لحوم معالجة Assiette de Cochonnaille تشكيلة من اللحوم المعالجة المتنوعة (سجق، لحم خنزير، باتيه). طبق مالح ولذيذ، مثالي للمشاركة أو كمقبلات. €6.90 ≈ $8.00 − 0 +
تيرين Terrine لحم معالج مطبوخ في وعاء فخاري. ريفي وعطري، يقدم باردًا مع خبز ومخلل. €6.90 ≈ $8.00 − 0 +
نيسواز Niçoise سلطة طماطم، أرز، فاصوليا خضراء، بيض، تونة سلطة نيسواز كلاسيكية مع تونة، خضروات طازجة، بيض مسلوق، وزيتون. منعشة ومتوازنة. €14.90 ≈ $17.00 − 0 +
جبن ماعز ساخن Chèvre Chaud سلطة، جبن ماعز ساخن على خبز محمص سلطة خضراء محشوة بجبن الماعز الذائب تقدم على شرائح خبز محمص. التباين بين الساخن والبارد ونكهة جبن الماعز نموذجيان للمقاهي. €13.90 ≈ $16.00 − 0 +
أوفرنيات Auvergnate سلطة طماطم، لحم خنزير بلدي، كانتال سلطة مستوحاة من منطقة أوفرن مع لحم خنزير مجفف وجبن كانتال. لذيذة وريفية. €15.90 ≈ $18.00 − 0 +
سيزر Cesar سلطة دجاج، بيض، بارميزان، أنشوجة، زيتون سلطة كلاسيكية بالدجاج، بارميزان، خبز محمص، وصلصة كريمية. غنية ومشبعة. €15.90 ≈ $18.00 − 0 +
قائمة كاملة Menu Complet مقبلات + طبق اليوم + حلوى وجبة كاملة تشمل مقبلات، طبق اليوم، وحلوى. وجبة تقليدية من ثلاثة أطباق. €23.50 ≈ $27.00 − 0 +
قائمة طبقين Menu 2 Plats مقبلات + طبق اليوم أو طبق اليوم + حلوى وجبة غداء تسمح باختيار طبقين من بين المقبلات، الطبق الرئيسي، والحلويات. €20.60~ ≈ $24.00 اختيار0
ضلع لحم بقري Cote de Boeuf صلصة حسب الاختيار: فلفل، كراث، بيارنايز ضلع لحم بقري كبير مشوي، يقدم مع العظم. لحم طري ومبقع، مثالي لمحبي اللحوم الحمراء. €18.90~ ≈ $22.00 اختيار0
إنتركوت Entrecote صلصة حسب الاختيار: فلفل، كراث، بيارنايز قطعة لحم بقري مبقعة وعصارية، مشوية حسب رغبتك. €17.90~ ≈ $21.00 اختيار0
بافيت Bavette صلصة حسب الاختيار: فلفل، كراث، بيارنايز قطعة لحم بقري بألياف طويلة، تشتهر بنكهتها القوية. غالبًا ما تقدم نيئة مع صلصة الكراث. €15.90~ ≈ $18.00 اختيار0
شريحة لحم بقري Pavé de Rumsteak صلصة حسب الاختيار: فلفل، كراث، بيارنايز قطعة لحم بقري قليلة الدهون، طرية ولذيذة. €16.90~ ≈ $20.00 اختيار0
أندوييت AAAAA Andouillette AAAAA صلصة حسب الاختيار: فلفل، كراث، بيارنايز نقانق فرنسية تقليدية مصنوعة من أحشاء الخنزير، معروفة برائحتها القوية. شهادة AAAAA تضمن جودة فائقة. €16.50~ ≈ $19.00 اختيار0
شريحة لحم مفرومة Steak Haché صلصة حسب الاختيار: فلفل، كراث، بيارنايز لحم بقري مفروم ومشوي، بسيط وعصاري. €13.90~ ≈ $16.00 اختيار0
طبق اليوم المنزلي Plat Du Jour Maison طبق اليوم الخاص، مطبوخ منزليًا بمكونات طازجة. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
وجبة البار Formule Bar طبق اليوم + كأس نبيذ من اختيار المالك + قهوة وجبة تقدم على المنضدة تشمل طبق اليوم، كأس نبيذ مختار، وقهوة. €15.90 ≈ $18.00 − 0 +
مختلط لحم خنزير أبيض Mixte jambon blanc ساندويتش يجمع بين لحم الخنزير الأبيض والجبن (غالبًا إيمنتال). − 0 +
لحم خنزير بلدي Jambon de pays ساندويتش لحم خنزير مجفف، أكثر ملوحة وعطرية من لحم الخنزير الأبيض. − 0 +
خضروات نيئة مع لحم خنزير أو تونة Cruditée jambon ou thon ساندويتش طازج مع سلطة، طماطم، بيض، واختيار من لحم الخنزير أو تونة بالمايونيز. اختيار0
عجة بالأعشاب الدقيقة Omelette Fines Herbes عجة عطرية بالأعشاب الطازجة (ثوم معمر، بقدونس، طرخون). €11.60 ≈ $13.00 − 0 +
عجة لحم خنزير وجبن Omelette Jambon, Fromage عجة محشوة بمكعبات لحم الخنزير وجبن ذائب. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
توست بوانيه بروشيتا Tartine Poilâne Bruschetta طماطم وموزاريلا شريحة كبيرة من خبز الريف المحمص، محشوة على الطريقة الإيطالية بالطماطم والموزاريلا. €15.70 ≈ $18.00 − 0 +
توست سافويارد Tartine Savoyarde بطاطس، لحم خنزير بلدي، جبن راكليت توست جبلي كبير مشوي بالفرن مع بطاطس، لحم خنزير مجفف، وجبن راكليت. دسم وساخن. €15.90 ≈ $18.00 − 0 +
طبق لحوم معالجة، جبن، أو مختلط Planche Charcuterie, Fromage, ou Mixte تشكيلة تقدم على لوح خشبي، مثالية للمشاركة كفاتح شهية. €15.90~ ≈ $18.00 اختيار0
موس الشوكولاتة Mousse au Chocolat حلوى كلاسيكية خفيفة بالشوكولاتة، غنية بالكاكاو. €6.90 ≈ $8.00 − 0 +
إيل فلورانتي Ile Flottante بياض بيض مخفوق مسلوق يطفو على كريمة فانيليا، غالبًا ما يُغطى بالكراميل. €6.90 ≈ $8.00 − 0 +
كريمة بروليه Crème Brulée حلوى كريمة بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. €6.90 ≈ $8.00 − 0 +
جبن أبيض Fromage Blanc صلصة فاكهة حمراء أو عسل منتج ألبان طازج وكريمي، يقدم سادة مع إضافة حلوة. اختيار0
قهوة جورماند Cafe Gourmand قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (حلويات مصغرة). €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
فيليه مينيون بصلصة أرمانياك Filet Mignon Sauce Armagnac تاغلياتيللي قطعة لحم خنزير طرية تقدم مع صلصة أرمانياك عطرية ومعكرونة. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
طبق مزدوج من الطماطم والكوسا المحشوة Duo De Tomate et Courgette Farcies أرز خضروات مجوفة محشوة باللحم، مطبوخة في الفرن. تقدم مع الأرز. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +
شريحة لحم على الطريقة البرتغالية Steak à la Portugaise أرز بطاطس لحم بقري مفروم بصلصة طماطم وفلفل وبصل، مستوحى من المطبخ البرتغالي. €14.50 ≈ $17.00 − 0 +