Sake Labo Takebuchi

طبق ساشيمي مشكل من 3 أنواع من الأسماك المحلية الطازجة التي تم شراؤها اليوم. استمتع بنكهة وقوام الأسماك الطازجة. يقدم مع صلصة الصويا والواسابي.

سمك البلميدا ساشيمي من محافظة كاغوشيما. غني بالدهون، ويتميز بنكهته الغنية وقوامه المتماسك. يتناسب جيدًا مع صلصة الواسابي والصويا.

سمك الهامور ساشيمي من محافظة أوموري. يتميز بنكهته الخفيفة والأنيقة وقوامه المطاطي. يقدم مع صلصة بونزو أو صلصة الصويا.

تونة متوسطة (سمك التونة الصغير) ساشيمي من محافظة تشيبا. يتميز بنكهة اللحم الأحمر وحلاوة الدهون المعتدلة. يتناسب جيدًا مع الساكي.

تونة مشوية قليلاً. عادة ما تؤكل مع التوابل وصلصة بونزو أو الصلصة. مزيج مثالي بين النكهة المشوية وحموضة اللحم الأحمر.

طبق سمك الهام المطهو مع الخيار في صلصة البرقوق. نكهة الهام الأنيقة وحموضة البرقوق منعشة، مثالية للصيف.

طبق هام وأفوكادو مخلوط بصلصة خل ميسو خاصة. قوام الأفوكادو الكريمي وصلصة الميسو الغنية تبرز نكهة الهام الخفيفة.

سمك البلميدا المشوي من منطقة الخيشوم. غني بالدهون وعصاري، مثالي مع المشروبات.

طبق سوكيياكي بالدجاج المحلي. دجاج وخضروات مطبوخة في صلصة حلوة ومالحة، تؤكل مع البيض المخفوق. نكهة غنية.

طبق قدر مطبوخ في مرق بنكهة الدجاج المحلي. خفيف ولكنه غني، يوصى بتناوله مع صلصة بونزو.

طبق صدر دجاج محلي طازج مشوي قليلاً من الخارج ونيء من الداخل. استمتع بحلاوة الدجاج وقوامه. يقدم مع التوابل.

طبق صدر دجاج مسلوق قليلاً مخلوط بصلصة الواسابي والصويا. منعش ورائحة الواسابي التي تملأ الأنف تتناسب جيدًا مع المشروبات.

صدر دجاج متبل في صلصة صويا بالفلفل الأخضر، مخلوط مع توابل. طبق شهي مع لمسة حارة.

طبق شهير من مييازاكي، مصنوع من أفخاذ الدجاج المشوية على الفحم. يتميز برائحة الفحم العطرية وعصارة اللحم الغنية. يقدم مع فلفل اليوزو.

طبق شهير من مييازاكي، مصنوع من دجاج مقلي مغطى بصلصة حلوة وحامضة مع صلصة تارتار. مزيج مثالي بين الصلصة الحلوة والحامضة والصلصة الغنية.

طبق كبد دجاج مقلي مع بصل أخضر. نكهة الكبد الغنية ورائحة البصل الأخضر تفتح الشهية. مثالي مع المشروبات.

طبق دجاج محلي وتوفو مطبوخ في مرق لطيف ومغطى بالبيض. البيض الرقيق والتوفو المشبع بنكهة الدجاج لذيذان.

طبق تيمبورا بالذرة. يتميز بحلاوة الذرة وقوامها المقرمش. يوصى بتناوله مع الملح.

طبق باذنجان مشوي مقشر ومنقوع في مرق بارد. الباذنجان المشوي المشبع بنكهة المرق منعش ولذيذ.

حلزون مطبوخ ببساطة بالملح. تبرز نكهة الحلزون والقوام المطاطي يجعله إدمانيًا.

طبق خضروات صيفية موسمية مثل الباذنجان والفلفل الأخضر مقلية بالميسو. نكهة الميسو الغنية وحلاوة الخضروات تتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات.

سمك الماكريل المجفف لليلة واحدة مشوي على الفحم. طبق سمك مشوي كلاسيكي يتميز بنكهته المركزة ورائحة الفحم.

طبق ساتسوماغي مصنوع يدويًا في المطعم. مصنوع من عجينة السمك المقلية، ويتميز بقوامه الطري وحلاوة السمك.

طبق توفو مقلي سميك مصنوع يدويًا. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يقدم مع صلصة الزنجبيل والصويا.

طبق سمك التونة مقلي بعد تتبيله. قشرة مقرمشة ونكهة التونة اللذيذة.

بطاطس مقلية كلاسيكية. مقرمشة وطازجة، مثالية كوجبة خفيفة.

بروكلي مقلي بالزيت ومتبل بملح الكمون. رائحة البهارات تفتح الشهية.

طبق نامول من السبانخ وشيكوري الدجاج مع صلصة زيت السمسم. مرارة السبانخ هي اللمسة المميزة.

طبق يجمع بين الكيمتشي (معدة سمك القد المملحة) وجبن الكريمة. مزيج مثالي بين الحرارة والنعومة.

طبق جانبي من عشب البحر والزنجبيل المخلل في خل منعش. مثالي كفاصل بين الوجبات.

توفو بارد مع الكثير من البصل الأخضر والأنقليس الصغير. طبق بسيط لكنه غني بنكهة التوابل.

طبق جانبي بسيط من الملفوف والخيار مع صلصة ميسو خاصة. يتميز بقرمشة الخضروات.

طماطم شرائح مبردة جيدًا. منعشة ومثالية لتنظيف الحنك.

سلطة يابانية بصل شرائح رفيعة وفلفل أسود. نكهة قوية للكبار مع لمسة حارة.

طبق هورمون لحم بقري مقلي مع خضروات. حلاوة الدهون اللزجة ونكهة الصلصة تتناسب جيدًا مع الأرز.

طبق لحم بقري مطبوخ ببطء ومقدم مع فجل مبشور وصلصة بونزو منعشة.

طبق ستامينة من لحم البقر المطبوخ ببطء مع الملفوف، مقلي بملح الثوم.

طبق لحم بقري مييازاكي الفاخر مشوي قليلاً. حلاوة الدهون ونكهة اللحم تذوب في الفم. يستغرق التحضير بعض الوقت.

طبق لحم حصان مشوي مشكل من 3 أنواع. يمكنك الاستمتاع باللحم الأحمر، والبطن الغني بالدهون، وجزء الرقبة النادر. يقدم مع صلصة الصويا الحلوة والثوم أو الزنجبيل.

طبق تقليدي من مييازاكي. مرق بارد بنكهة السمك والميسو يقدم فوق الأرز. يحتوي على مكونات مثل الخيار والتوفو، مثالي للأيام الحارة.

طبق أرز مع دجاج محلي مطبوخ بالبيض. يتميز بقوام الدجاج المرن ونكهة البيض الغنية.

طبق أرز بالشاي ومرق البونيتو. مثالي كختام بعد الشرب.

طبق أرز مع سمك محلي طازج مشوي. الشوي يذيب دهون السمك ويزيد من نكهته العطرية.

أودون يؤكل في مرق دافئ بنكهة دجاج محلي. الأودون المطاطي يتشرب المرق جيدًا.

طبق أرز غير صحي مع أرز ساخن وبطارخ سمك القد وزبدة. مزيج مثالي بين نكهة الزبدة وملوحة بطارخ سمك القد.

أونيغيري (كرة أرز) محضرة طازجة. اختر بين البرقوق أو بطارخ سمك القد.

أرز أبيض مطبوخ طازجًا.

طبق مخللات مشكل. تفضلوا به كفاصل بين الوجبات.

حساء ميسو مع أعشاب البحر. حساء ميسو عطري مع أعشاب البحر.

شربات يوزو هيوجا المنعش من محافظة مييازاكي. حموضة ورائحة الحمضيات تنعش الفم.

آيس كريم فانيليا غني. مثالي كحلوى بعد الوجبة.

بيرة شعير غنية. تقدم باردة جدًا.

بيرة زجاجية. يمكنك الاختيار بين أساهي مارو إف أو سابورو لاجر (نجمة حمراء).

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة.

كوكتيل بيرة ممزوج بعصير الطماطم. نكهة منعشة.

كوكتيل بيرة ممزوج بجنزبيل إيل. مشروب سهل الشرب يوازن بين الحلاوة ومرارة البيرة.

ساور منعش مع عصرة ليمون طازج. الملوحة تبرز حموضة الليمون، مما يعطي نكهة معتدلة.

ساور ليمون مملح. الملوحة تبرز حموضة الليمون، مما يعطي نكهة معتدلة.

مجموعة شوتشو ممزوجة بهوبي. يمكنك الاختيار بين الأبيض أو الأسود.

زجاجة إضافية من هوبي.

شوتشو إضافي لهوبي.

شوتشو ممزوج مسبقًا بشاي أولونغ أسود. النكهات تمتزج لتعطي طعمًا معتدلاً.

ساور برقوق مخلل في شوتشو. استمتع بحموضة البرقوق ونكهة الشوتشو.

شوتشو بطاطا حلوة من محافظة مييازاكي. يتميز بنكهته المنعشة وسهولة شربه.

شوتشو بطاطا حلوة مخمر بالفحم الأسود. يتميز برائحة محمصة ونكهة غنية.

شوتشو سكر قصب من جزيرة أمامي. يتميز برائحة السكر الحلوة وطعمه المنعش.

شوتشو شعير من جزيرة إيكي، محافظة ناغازاكي. يتميز برائحة الشعير المحمص وحلاوته اللطيفة.

شوتشو شعير من محافظة مييازاكي. يتميز بنكهته العطرية الأنيقة وخفته التي تحظى بشعبية.

كأس نبيذ طبيعي. اختر بين الأحمر أو الأبيض.

زجاجة نبيذ طبيعي.

جن لندن جاف. نكهة كلاسيكية مع رائحة العرعر المميزة.

جن ياباني يناسب ذوق اليابانيين، مصنوع من اليوزو والشاي الأخضر والزنجبيل.

جن كرافت يستخدم رائحة الشاي المحمص كمكون نباتي.

جن كرافت يتميز برائحة الحمضيات المنعشة لساكوراجيما كوميكان.

ويسكي سكوتش. نكهة مدخنة ومتوازنة.

ويسكي ياباني كلاسيكي. يتميز برائحة حلوة وطعم نهائي جاف، مثالي للهاي بول.

ويسكي ياباني. نفد حاليًا.

ويسكي الشعير الفردي من صن توري. يتميز برائحة زهرية وحلاوة عميقة.

ويسكي الشعير الفردي من صن توري. يتميز برائحة منعشة مثل أوراق الشجر في الغابة وطعم خفيف.

مشروبات غازية متنوعة.