Saigon Bistro

ويسكي يقدم ببساطة على مكعبات الثلج. يُقدر لنكهاته الغنية والخشبية المنعشة بالثلج.

مسكرات ويسكي أيرلندي وكريمة. قوام كريمي وطعم حلو مع نكهات الكاكاو والفانيليا.

فاتح شهية باليانسون فرنسي نموذجي. يُشرب مخففًا بالماء البارد، مما يمنحه لونًا حليبيًا ونكهات عرق السوس.

فيرموث إيطالي كلاسيكي. نبيذ منكه بالأعشاب، يمكن أن يكون جافًا أو حلوًا، غالبًا ما يقدم مع شريحة ليمون أو زيتون.

كوكتيل قائم على الكامباري والفيرموث الأحمر والمياه الفوارة. طعم مر وحلو ومر منعش، يقدم مع شريحة برتقال.

كوكتيل فرنسي شهير يمزج بين النبيذ الأبيض وكريم الكاسيس. حلو، فاكهي، وحامض قليلاً.

نبيذ برتغالي مدعم. عادة ما يكون حلوًا وغنيًا، مع نكهات الفواكه الحمراء أو المكسرات حسب النوع.

مشروب نباتي حلو مستخرج من فول الصويا. نكهة خفيفة وحلوة قليلاً، تقدم باردة.

ماء جوز الهند المنعش مع قطع من اللب أحيانًا. طعم حلو طبيعي ومنعش.

قهوة سوداء ممزوجة بالحليب المكثف المحلى. يمكن الاستمتاع بها ساخنة أو على الثلج (مخفوقة) على الطريقة الفيتنامية.

مشروب ساخن كلاسيكي، قهوة أو شاي حسب تفضيلك.

بيرة كلاسيكية فاتحة أو من الأديرة. منعشة وفوارة.

بيرة آسيوية خفيفة (لاجر). حلوة وقليلة المرارة، تتناسب تمامًا مع الأطباق الحارة.

مشروبات غازية وعصائر فواكه كلاسيكية. حلوة وفوارة أو فاكهية.

مياه معدنية عادية أو فوارة من علامات تجارية شهيرة. تقدم باردة.

نبيذ أحمر من وادي الرون. عادة ما يكون فاكهيًا، حارًا، وغنيًا في الفم.

نبيذ أحمر شهير من منطقة بوردو. غالبًا ما يكون منظمًا مع تانينات أنيقة.

نبيذ روزيه منعش وخفيف. مثالي لمرافقة الأطباق الفيتنامية الحارة أو كفاتح شهية.

نبيذ أبيض جاف أو فاكهي. يتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية وأطباق الدواجن.

روبيان مغطى بعجينة خفيفة ومقرمشة. يقدم ذهبيًا مع صلصة للتغميس.

تسمى أيضًا لفائف الربيع، وهي لفائف مقلية مقرمشة محشوة. تقدم ساخنة، غالبًا ما تُلف في الخس مع النعناع.

لفائف ربيع طازجة في ورقة أرز شفافة. تحتوي على فيرميشيلي، روبيان، لحم، وأعشاب عطرية.

كريب أرز رقيق مطهو على البخار، محشو بلحم الخنزير المفروم والفطر الأسود. قوام حريري ورقيق.

زلابية صغيرة محشوة بالروبيان ومقلية حتى تصبح مقرمشة. لذيذة ومقرمشة.

تشكيلة كاملة من المقبلات المقلية. مثالية للتذوق أو المشاركة.

طبق كامل يقدم في وعاء. فيرميشيلي أرز بارد، لحم بقري مقلي ساخن، لفائف ربيع مقرمشة وخضروات، وكلها مغطاة بصلصة نيوك مام.

نسخة نباتية من طبق بو بون. تستبدل اللحم بالتوفو ولفائف الربيع النباتية، مع الحفاظ على انتعاش الأعشاب والفيرميشيلي.

نسخة من طبق بو بون مع دجاج مقلي. مزيج لذيذ من القوام ودرجات الحرارة.

سلطة فيرميشيلي الأرز مغطاة بسخاء بلفائف الربيع المقرمشة والأعشاب الطازجة.

طبق بو بون بالروبيان المشوي. يجمع بين حلاوة المأكولات البحرية وانتعاش السلطة الفيتنامية.

حصة إضافية من لفائف الربيع لإضافتها إلى طبقك.

الحساء الوطني لفيتنام. مرق لحم بقري صافي مطهو ببطء مع التوابل (يانسون، قرفة)، يقدم مع معكرونة الأرز ولحم البقر.

حساء لذيذ على الطراز الجنوبي الفيتنامي، محشو بلحم الخنزير والروبيان.

حساء حامض وحار مستوحى من تايلاند. يحتوي على روبيان وتوابل عطرية مثل الليمون.

حساء رافيولي صيني محشو بالروبيان. مرق خفيف ومريح يقدم مع النودلز.

روبيان مقلي في صلصة فلفل حارة. يقدم مع أرز أبيض.

روبيان مطبوخ في صلصة تمر هندي حلوة وحامضة. توازن مثالي بين الحموضة والحلاوة.

طبق روبيان حار في صلصة. مثالي لمحبي النكهات القوية.

روبيان مقلي بالليمون. طبق عطري جدًا بنكهات حمضية منعشة.

روبيان محضر في صلصة ساتيه (مزيج من التوابل والفول السوداني والفلفل الحار). غني وكريمي.

شرائح لحم بقري طرية مغطاة بصلصة فلفل عطرة.

لحم بقري مقلي مع قطع الأناناس الحلوة والكرفس المقرمش. طبق حلو ومالح.

لحم بقري مقلي بالليمون وغالبًا بالفلفل الحار. نكهات قوية وعطرية.

لحم بقري بصلصة ساتيه حارة وغنية. يقدم مع الأرز لموازنة النكهات.

لحم بقري "مهزوز" شهير. مكعبات لحم بقري متبلة ومقلية بسرعة في الووك، تقدم مع أرز أحمر بالطماطم.

نسخة من طبق لوك لاك مع دجاج. مكعبات دجاج مقلية ومكرملة، تقدم مع أرز بالطماطم.

دجاج مقلي مع سيقان ليمون طازجة مفرومة. خفيف وعطري.

دجاج مطهو ببطء في صلصة كاري صفراء، غالبًا مع حليب جوز الهند. حلو وكريمي.

دجاج مطبوخ في صلصة ساتيه بالفول السوداني والتوابل. لذيذ وحار قليلاً.

دجاج مغطى بصلصة تمر هندي حلوة وحامضة. طبق كلاسيكي متوازن.

فخذ دجاج متبل ومحمص، جلد مقرمش ولحم طري. يقدم مع الطبق الجانبي الذي تختاره.

أرز مقلي على طريقة سايغون. مقلي مع قطع لحم خنزير مشوي (زا شيو)، سجق صيني، وروبيان.

نودلز قمح مقلية في الووك مع خضروات مقرمشة واللحم الذي تختاره.

نودلز مقلية محشوة بالروبيان العصير.

طبق نودلز مقلية سخي مع تشكيلة من اللحوم والروبيان.

نودلز مقلية نباتية مع توفو صلب ومجموعة مختارة من خضروات الموسم.

حصة إضافية من الطبق الجانبي.

حلوى كريمية بالبيض مغطاة بالكراميل السائل. قوام ناعم وذائب.

كرات عجين أرز لزجة محشوة بعجينة فول الصويا الحلوة أو الفول السوداني، مرشوشة بجوز الهند المبشور. تقدم دافئة.

حلوى فيتنامية دافئة ومريحة. موز مطبوخ في حليب جوز الهند الكريمي مع لآلئ تابيوكا طرية.

حلوى فاكهية ومنعشة تجمع بين حلاوة المانجو وكريمية حليب جوز الهند.

حلوى ذرة حلوة فيتنامية. الذرة توفر قوامًا فريدًا مقرمشًا وحلوًا في حليب جوز الهند.

حلوى تعتمد على القلقاس أو البطاطا الحلوة في حليب جوز الهند. نكهة حلوة وقوام نشوي لطيف.

حلويات مقرمشة أو طرية ببذور السمسم والعسل أو السكر.

قطع زنجبيل مطبوخة في السكر. طعم لاذع وحلو، ممتاز للهضم.