Rosti al Pigneto

جبنة طازجة ذات عجينة متشابكة مع قلب كريمي، تقدم مع تشكيلة من ثلاثة أنواع من الطماطم. طعم حلو وحليبي.

موزاريلا مصنوعة حصريًا من حليب الجاموس. قوام مرن ونكهة غنية ومسكية.

بروشوتو بارما معتق حلو ولذيذ، مقطع رفيعًا.

مقبلات إيطالية كلاسيكية تجمع بين ملوحة البروشوتو وحلاوة موزاريلا الجاموس.

مزيج صيفي تقليدي من البروشوتو المملح والشمام الحلو والعصيري.

تشكيلة مختلطة من اللحوم الباردة والأجبان المتنوعة، مثالية للمشاركة.

شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء تقدم مع جرجير طازج ورقائق جبنة جرانا.

طبق كوسا طري يقدم مع صلصة بارميزان بنكهة النعناع ولوز مقرمش.

كريمة حمص وبنجر، تقدم مع خضروات نيئة مقرمشة. طبق نباتي ملون ولذيذ.

سلطة خبز قديم منقوع مع طماطم، معززة بجبنة كريمية وأنشوجة.

طبق باذنجان مقلي، صلصة طماطم، موزاريلا وريحان، مخبوز في الفرن.

كعكة بطاطس مبشورة ومقلية في مقلاة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

تورتيلا مطوية محشوة بلحم بقر نيء مفروم وصلصة أفوكادو.

طبق سميد قمح صلب مع خضروات، يقدم مع حساء طماطم بارد.

معكرونة قصيرة من قمح الكاموت مع صلصة بيستو حمراء لذيذة مصنوعة من الطماطم المجففة.

حساء خضروات بارد مخلوط، يقدم مع جبنة كريمية وخبز مقرمش.

معكرونة قصيرة تقدم مع صلصة رومانية تقليدية مصنوعة من لحم الخنزير المقدد، الطماطم والبيكورينو.

معكرونة قصيرة عريضة مع صلصة كريمة من البيض، بيكورينو رومانو، لحم خنزير مقدد مقرمش وفلفل أسود.

طبق روماني نموذجي: طماطم مفرغة ومحشوة بالأرز، مطهوة في الفرن مع البطاطس.

معكرونة طازجة طويلة بالبيض مع صلصة كريمة من جبنة البيكورينو والفلفل، مزينة بزهرة الكوسا.

قطعة لحم فنلندية ممتازة (ساشي) تقدم مع صلصة كريمية بالفلفل الأخضر.

لحم عجل يقدم مع صلصة كوسا متبلة وصلصة لحم مخففة.

كرات لحم مطهوة في صلصة لذيذة بالخل والثوم وإكليل الجبل.

كرات دجاج متبلة تقدم مع أرز بني.

شرائح لحم بقري مقلية في مقلاة وتقدم مع جرجير طازج، طماطم صغيرة ورقائق جبنة.

شرائح لحم عجل باردة تقدم مع صلصة كريمية مصنوعة من التونة، الكبر والأنشوجة.

أسياخ لحم ضأن نموذجية من أبروتسو، مشوية. تؤكل مباشرة من السيخ.

قطعة لحم بقر دنماركي مشوية، تقدم مع بطاطس. السعر بالوزن (100 جرام).

ضلع لحم بقري ممتاز (ساشي) مشوي. السعر بالوزن (100 جرام).

قطعة لحم ممتازة بين الأضلاع، مشوية. السعر بالوزن (100 جرام).

شريحة لحم بعظم على شكل حرف T، تشمل الفيليه واللحم المقابل. السعر بالوزن (100 جرام).

قطعة لحم طرية جداً وقليلة الدهون، مشوية.

سمان كامل مطهو على الفحم، نكهة طرائد خفيفة.

لحم بقر مشوي ويقدم مقطعًا إلى شرائح.

صدر دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح.

برجر البيتزا بخبز بنجر، لحم بقري، جبنة مدخنة وكعكة بطاطس.

برجر كلاسيكي مع جبنة شيدر ولحم بقري مقدد مقرمش.

برجر يقدم مع بيضة مقلية في الأعلى، في خبز أسود بالفحم.

خبز برجر دجاج مقرمش، يقدم مع جواكامولي.

برجر كلاسيكي بسيط مع خضروات وصلصات.

خبز (جيب بيتزا) محشو بكتف لحم خنزير مطهو ببطء ومفتت، متبل بالصلصة الباربيكيو.

برجر بلحم مسحوق على الشواية للحصول على قشرة مقرمشة، متبل بنكهات رومانية (أاماتريتشيانا).

بديل نباتي ببرجر مدخن بدون لحم وتوابل مبتكرة.

سلطة عالمية مع دجاج، خبز محمص، جبن وصلصة كريمية.

يخنة حلوة ومرة من الباذنجان وخضروات أخرى، نموذجية صقلية.

سلطة موزاريلا طازجة، طماطم وريحان. ألوان العلم الإيطالي.

خضروات ورقية مرة قليلاً، تقدم مقلية في مقلاة مع ثوم وفلفل حار أو مسلوقة مع ليمون.

فلفل أخضر حلو مقلي يقدم مع بطاطس.

سلطة مغذية تعتمد على الكينوا مع خضروات طازجة وجبنة فيتا.

مزيج من الخضروات الورقية الطازجة والخضروات.

سلطة صقلية منعشة وعطرية مع برتقال وشمر مقرمش.

بطاطس مقطعة ومشوية في الفرن مع أعشاب عطرية.

بطاطس مقطعة على شكل عصا ومقلية.

خضروات مطهوة في مقلاة مع زيتون لذيذ وكبر.

معكرونة قصيرة بسيطة للأطفال، مع صلصة طماطم أو زيت/زبدة فقط.

خبز صغير مع لحم ورقائق بطاطس.

بيتزا بحجم صغير للأطفال.

كرات لحم بالصلصة تقدم مع بطاطس.

أصابع دجاج مغطاة ومقلية.

شريحة خبز محمص مدهونة ببساطة بالثوم وزيت الزيتون البكر الممتاز.

خبز محمص مع صلصة أفوكادو وفلفل أخضر حلو.

خبز محمص مع كريمة الباذنجان وسلامي كالابريا الحار القابل للدهن ('ندوجا).

بروشيتا إيطالية كلاسيكية مع طماطم مقطعة وريحان طازج.

خبز محمص مع طماطم طازجة وموزاريلا الجاموس.

كرة أرز مغطاة ومقلية، محشوة بالحبار والبازلاء.

أجنحة دجاج مقرمشة تقدم مع صلصة باربيكيو.

حلقات بصل مغطاة بالدقيق ومقلية.

كرة مقلية صغيرة محشوة بلحم خنزير مفتت.

رقائق بطاطس مقطعة رفيعة ومقلية مقرمشة.

بطاطس مقلية متبلة بجبنة بيكورينو وفلفل أسود.

كرة بوريه بطاطس مغطاة ومقلية.

فيليه سمك (قد)، مغموس في خليط ودقيق ومقلي على الطريقة الرومانية.

زهرة كوسا محشوة بالموزاريلا والأنشوجة، مغطاة بالدقيق ومقلية.

شطيرة خبز محمص محشوة بالموزاريلا، مغموسة في البيض ومقلية.

كرات موزاريلا صغيرة مغطاة ومقلية.

كرة مقلية مصنوعة من الباذنجان.

بيتزا مقلية صغيرة مع صلصة طماطم وجبن في الأعلى.

طعام شارع روماني كلاسيكي: كروكيت أرز باللحم والطماطم مع قلب موزاريلا ذائب.

نسخة كلاسيكية من سوبلي الأرز.

ساندويتش مقلي مع تغطية مقرمشة من الحبوب.

طبق مختلط من مقليات متنوعة للمشاركة.

فوكاتشا بسيطة متبلة بزيت الزيتون وإكليل الجبل فقط.

فوكاتشا متبلة بلحم بقري قليل الدهن، جرجير وجبن.

فوكاتشا بجبنة طرية، لحم بقري مدخن وفستق. (ملاحظة: تحتوي على لحم بقري مدخن، لذا فهي ليست نباتية على الرغم من الاسم).

بيتزا بيضاء خاصة مع بطاطس ولحم بقري مقدد.

بيتزا بيضاء مع فطر ونقانق، نكهات الغابة.

بيتزا بيضاء مع زهور كوسا رقيقة وأنشوجة لذيذة.

بيتزا بالفلفل الأخضر الحلو والنقانق. (تحتوي على نقانق).

بيتزا بيضاء غنية بخليط من أربعة أنواع مختلفة من الجبن.

بيتزا بيضاء مع كوسا ولحم خنزير مدخن.

بيتزا بيضاء طازجة مع طماطم حلوة وموزاريلا الجاموس.

بيتزا تكريمًا للحي، مع بيستو لذيذ وجرجير.

بيتزا غنية بنكهات الجنوب: باذنجان، أنشوجة وجبنة ريكوتا مالحة.

بيتزا حمراء مع أنشوجة وجبنة كريمية.

بيتزا حارة مخصصة للطماطم بثلاثة أنواع.

بيتزا كلاسيكية غنية بمكونات مختلفة.

بيتزا حارة مع سلامي.

بيتزا بسيطة مع فطر.

نسخة مارغريتا مع طماطم صفراء.

بيتزا مع موزاريلا الجاموس ولحم خنزير مقدد مضاف بعد الخبز.

ملكة البيتزا: طماطم، موزاريلا وريحان.

مارغريتا تقدم مع بوراتا كاملة طازجة في الأعلى.

بيتزا حمراء بدون جبن، عطرية جداً.

نسخة فاخرة من المارينارا مع ثوم أسود وخبز مقرمش.

بيتزا كلاسيكية مع أنشوجة.

بيتزا مستوحاة من باستا نورما، مع الباذنجان وجبنة الريكوتا المالحة.

بيتزا حمراء مع موزاريلا الجاموس المضافة طازجة.

مارغريتا مع موزاريلا الجاموس بدلاً من فيور دي لاتيه.

بيتزا بالتونة والبصل.

بيتزا بخليط من خضروات الموسم.

بيتزا مغلقة على شكل نصف قمر محشوة، على الطريقة الرومانية.

خبز مصنوع من عجينة البيتزا، محشو بمكونات طازجة.

بانوزو محشو بلحم العجل التوناتو.

مشروب غازي غير كحولي بنكهة الكولا.

زجاجة كبيرة من كوكا كولا.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

مشروب غازي غير كحولي بنكهة السيدر.

مشروب داكن ومر قليلاً مصنوع من الحمضيات (شينوتو).

مشروب فاتح أحادي الجرعة يعتمد على كامباري بيتر وسيلتز.

مشروب فاتح كحولي غير كحولي.

مشروب فواكه.

مياه معدنية في زجاجة صغيرة.

مياه معدنية في زجاجة كبيرة.

نبيذ البيتزا يقدم في إبريق أو كأس.

إسبريسو إيطالي.

بيرة فاتحة منخفضة التخمير، منعشة وسهلة الشرب.

بيرة كهرمانية عالية التخمير (IPA)، بنكهات حمضية وقفزات.

بيرة خاصة مصنوعة من حبوب مختلفة بالتناوب.

بيرة قوية جداً مع قفزات تتغير دورياً.

اختيار خاص شهري من مصنع الجعة.

بيرة حرفية خالية من الغلوتين.

بيرة قمح بلجيكية، متبلة بالكزبرة وقشر البرتقال. لون باهت وغائم.

بيرة بلانش حرفية من سردينيا، منعشة وعطرية.

بيرة بلجيكية فاتحة من الدير، فاكهية ومتبلة.

بيرة بلجيكية قوية بأسلوب تريبل، مصنعة في ليغوريا.

بيرة هيلز ألمانية فاتحة، ذات نكهة شعير نظيفة.

بيرة قمح ألمانية كلاسيكية.

IPA خفيفة وقفزات، سهلة الشرب.

Pale Ale عطري مصنوع من قفزات فيك سيكريت الأسترالية.

بيرة سيزون مصنوعة من الحنطة، نموذجية في لاتسيو.

نسخة أكثر قفزًا من Re Ale الكلاسيكية.

بيرة خاصة مصنوعة من حبوب إنكير القديمة.

بيرة مصنوعة من الحنطة السوداء التارتارية، بنكهات محمصة.

IPA بأسلوب أمريكي، مع مرارة قوية ونكهة حمضية.