Roma Beer Company

طبق من اللحوم الباردة المشكلة يقدم مع موزاريلا بوفالو طازجة. النكهة الغنية والمالحة للحوم الباردة تتوازن مع حلاوة الموزاريلا. مثالي للمشاركة كمقبلات.

تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة والأجبان المحلية. تقدم مجموعة متنوعة من النكهات والقوام، من الطري إلى المعتق. مثالية لبداية وجبة اجتماعية.

باذنجان مقلي ومخبوز مع طماطم، موزاريلا، وبارميزان، يقدم في طبق. طبق ساخن، طري، وذائب. نكهة كلاسيكية من التقاليد الإيطالية.

ثلاث شرائح خبز محمص مع توابل متنوعة يختارها الشيف. مقرمشة ولذيذة. مقبلات بسيطة ومتعددة الاستخدامات.

خضروات مشكلة محفوظة في الزيت حسب تقاليد لاتسيو. نكهة قوية وحمضية قليلاً. ممتازة لمرافقة اللحوم الباردة أو اللحوم.

نسخة معدلة من الكابريزي تقدم في وعاء مع جبنة مفتتة كريمية، طماطم، وصلصة ريحان. منعشة وعطرية. يتم تناولها بخلط المكونات.

خضروات مشكلة مطهوة مثل الكوسا والباذنجان والفلفل. طرية ولذيذة. طبق جانبي أو مقبلات خفيفة وخضروات.

جبنة تومينو مذابة تقدم مع باذنجان وصلصة ريحان. كريمية ولذيذة. طبق نباتي ساخن.

جبنة تومينو مذابة مع حلاوة الكمثرى والعسل. تباين حلو ومالح محبوب جداً. قوام طري ومغلف.

جبنة مذابة مع لحم خد مقرمش ونكهة كمأة. نكهة قوية وترابية. طبق غني ودسم.

جبنة تومينو تقدم مع لحم مقدد مدخن وهندباء مرة. نكهات جبلية قوية ومتوازنة. مثالية لمحبي النكهات المدخنة.

بوراتا طازجة تقدم مع لحم نيء مفروم بالسكين وكريمة أفوكادو. تجمع بين قوام الجبن الكريمي ونعومة اللحم. طبق منعش وراقي.

بوراتا تقدم مع مزيج من الخضروات السوتيه. تباين بين برودة الجبن الطازج والخضروات الساخنة. خفيف ولذيذ.

بوراتا تقدم مع شرائح أنشوجة لذيذة وطماطم. تجمع بين نكهات الأرض والبحر. مالحة وكريمية.

سباغيتي حرفية متبلة ببساطة بالثوم، الزيت الحار، والطماطم. طبق إيطالي كلاسيكي خفيف وعطري. جودة المعكرونة هي البطل.

باستا قصيرة تقدم مع لحم خد مقرمش، جبن بيكورينو رومانو، وفلفل أسود. بدون طماطم. نكهة مالحة وقوية نموذجية لروما.

باستا كبيرة الحجم متبلة بلحم خد، كوسا، وكريمة كمأة. طبق غني وعطري. يجمع بين نكهات الأرض القوية.

معكرونة حلزونية متبلة ببيستو الجرجير المر قليلاً، فستق مجروش، ولحم مقدد. نكهة منعشة ومقرمشة.

رافيولي كبيرة محشوة تقدم مع صلصة زبدة مذابة ومرامية بسيطة. رقيقة وتقليدية. الحشوة الطرية هي النقطة القوية.

باستا طازجة بالبيض متبلة بصلصة كريمية من البيض، جبن بيكورينو، ولحم خد مقرمش. غنية، مالحة، وفلفلية. الطبق الرمزي للمطبخ الروماني.

باستا طويلة مع صلصة طماطم، لحم خد مقرمش، وجبن بيكورينو. نكهة قوية وحارة قليلاً. ركن آخر من المطبخ الروماني.

باستا متبلة بكريمة جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود مطحون طازجاً. بسيطة ولكن بنكهة قوية وحارة. طبق قوي.

فوزيلي متبلة بصلصة بيضاء تعتمد على الزبدة، الأنشوجة، والقبار. عطرية ومالحة. مزيج أصلي من المكونات المتوسطية.

سباغيتي مع محار طازج وفطر بورتشيني. مزيج راقٍ بين البحر والجبل. نكهة رقيقة ولكنها مستمرة.

ساندويتش محشو بقطعة دجاج مقلية وصلصة حلوة بالعسل. مقرمش ولذيذ. يقدم مع طبق جانبي.

ساندويتش غني بالخضروات المشوية، جبنة شيدر ذائبة، وصلصة ريحان. لذيذ ومشبع حتى بدون لحم.

ساندويتش مستوحى من النكهات الرومانية مع سجق، هندباء مرة، وبروفولا مدخنة. دسم ونكهة قوية.

ساندويتش مع شرائح روبست بيف طري، جرجير، وطماطم. منعش وحار قليلاً بفضل الخردل.

ضلع لحم خنزير مقلي ومغطى بالبقسماط ذهبي. كبير، رقيق، ومقرمش. يشبه كوتوليتو ميلانو ولكن من لحم الخنزير.

دجاجة كاملة مسحوقة ومشوية تحت وزن (طوبة). جلد مقرمش ولحم عصاري. نكهة مدخنة من الشواء.

12 سيخ لحم ضأن مطبوخ على الفحم. صغيرة ولذيذة، نموذجية لأبروتسو. تؤكل ساخنة مباشرة من السيخ.

ضلع لحم خنزير مطبوخ ببطء ومغطى بصلصة باربيكيو. طري جداً وحلو. اللحم ينفصل بسهولة عن العظم.

شرائح روبست بيف تقدم باردة أو دافئة مع تشكيلة من صلصات البيت. طبق بروتيني ولذيذ.

ضلع حمل مقلي ومغطى بالبقسماط. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. طبق كلاسيكي من المطبخ الروماني.

برجر مع كرتين لحم مسحوقة على الشواية لخلق قشرة مقرمشة. غني بالجبن واللحم المقدد. لذيذ جداً وعصاري.

برجر حار مع سلامي، فلفل جالابينو، وصلصة حارة. لمن يحبون النكهات القوية والنارية.

برجر غني مع لحم خنزير مسحب وصلصة باربيكيو. نكهة مدخنة وقوام طري جداً.

برجر بنكهات إيطالية مع بوراتا طازجة وبيستو. منعش، كريمي، وعطري.

برجر مع أجبان ذائبة وبصل مقلي. نكهة حلوة للبصل وغنية للجبن.

برجر فاخر مع فطر بورتشيني وبارميزان. نكهة ترابية وأنيقة.

برجر لحم بقري كلاسيكي مع خس وطماطم. بسيط ولذيذ، يبرز جودة اللحم.

تشيز برجر مع إضافة جبنة شيدر ذائبة ولحم مقدد مقرمش. المزيج الأكثر شعبية للبرجر.

تشيز برجر مع إضافة حلقات بصل مقلية بالداخل. قرمشة إضافية وحلاوة البصل.

برجر نباتي يقدم في خبز حبوب. مناسب لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ولكنهم يبحثون عن نكهة البرجر.

برجر مع الهندباء واللحم المقدد. مرارة الهندباء توازن دهون اللحم والجبن. نكهة راقية.

برجر غني جداً مع بيض مقلي وبطاطس. وجبة كاملة في ساندويتش. دسم ولذيذ.

برجر ضخم بثلاث طبقات لحم وجبن. لشهيات قوية جداً. انفجار من اللحم والنكهات.

خيار لإضافة كرة لحم إضافية إلى الساندويتش الخاص بك.

لحم بقري (ضلع قصير) مشوي ومقطع إلى شرائح. طري وعصاري. قابل للتخصيص مع توابل مختلفة.

فيليه لحم بقري مشوي. قطعة فاخرة، قليلة الدهون جداً وطرية. نكهة رقيقة للحم.

فيليه لحم بقري ملفوف بلحم الخنزير المقدد ومعطر بأوراق الغار. دهون لحم الخنزير المقدد تجعل اللحم ألذ.

شريحة لحم بقري تقدم مع صلصة نبيذ كيانتي مخفضة. نكهة غنية وحمضية قليلاً من النبيذ.

فيليه لحم بقري يقدم مع فطر بورتشيني سوتيه. مزيج خريفي كلاسيكي، عطري ولذيذ.

لحم نيء مفروم بالسكين يقدم مع جبنة طازجة وطماطم. طبق بارد يبرز جودة اللحم النيء.

لحم بقري نيء مفروم مع مكونات بنكهة الغابة مثل الفطر والكمأة. نكهة قوية وعطرية.

لحم نيء متبل بخل بلسمي حلو ومر. نكهة منعشة ولاذعة.

لحم نيء يقدم مع فواكه مجففة. قرمشة الجوز والفستق تتناقض مع نعومة اللحم.

ضلع لحم بقري بالعظم. لذيذ وعصاري بفضل توريق الدهون.

قطعة لحم فاخرة (تي بون أو ضلع) مع نسبة عالية من الدهون (توريق). مطبوخة على الحجر للحفاظ على العصارة. السعر بالوزن.

قطعة لحم برازيلية (ذيل بقري) من سلالة هجينة إيطالية فاخرة. نكهة قوية وغطاء دهني لذيذ.

قطعة لحم خنزير إيبيري خاصة، طرية جداً ولذيذة. تقدم مقطعة إلى شرائح.

قطعة ضلع مطبوخة على درجة حرارة منخفضة (كونفيت) ثم مشوية. لحم طري جداً بنكهة قوية.

خد لحم بقري مطبوخ ببطء شديد في النبيذ الأحمر. يصبح اللحم طريًا لدرجة الذوبان في الفم.

دجاجة كاملة مشوية تحت وزن. جلد مقرمش ولحم لذيذ.

أسياخ لحم ضأن مشوية. نكهة مميزة وشهية.

ضلع لحم خنزير بصلصة باربيكيو. طري ولذيذ.

سلطة موسمية طازجة.

سلطة ملفوف مقرمشة مقطعة رفيعاً.

مزيج خضروات (كوسا، باذنجان، فلفل) مشوية.

هندباء مسلوقة ثم مقلية بالثوم والفلفل الحار. نكهة مرة وحارة.

هندباء مشوية. نكهة مرة وقوام طري.

ملفوف بنفسجي مطبوخ في مقلاة مع زبيب حلو وجوز مقرمش. طبق جانبي حلو ومر.

بطاطس مخبوزة، ذهبية ومقرمشة.

سلطة سيزر كلاسيكية مع دجاج مشوي، خبز محمص، ورقائق جبن. متبلة بصلصة بيضاء كريمية نموذجية.

سلطة طازجة من الطماطم وجبنة موزاريلا بوفالو. متبلة بالزيت والريحان. تحية للبساطة الإيطالية.

سلطة طازجة مع جرجير، طماطم، وموزاريلا. منعشة وسريعة.

سلطة غنية بالتونة والذرة الحلوة والزيتون اللذيذ. طبق متوازن.

نسخة معدلة من سلطة سيزر مع دجاج مقلي مقرمش بدلاً من المشوي.

سلطة منعشة جداً وهضمية مع شمر مقرمش وشرائح برتقال. نكهة حمضية وخفيفة.

كعكة جبن بقاعدة بسكويت، معززة بالقهوة والشوكولاتة. كريمية ولذيذة.

كعكة جبن كلاسيكية تقدم مع صلصة فواكه غابوية. حلوة وحمضية قليلاً.

الحلوى الإيطالية بامتياز مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة الماسكربوني. طري ومغلف.

كعكة شوكولاتة كثيفة ورطبة، تقدم ساخنة مع آيس كريم فانيليا. تباين لذيذ بين الساخن والبارد.

حلوى كريمية مجمدة بنكهة الفستق، مع فتات بسكويت كاكاو.

كوب آيس كريم أو كريمة مع قهوة، ميرينغ مقرمش، وكريمة مخفوقة. حلوى غنية وملونة.

حلوى مقسمة مصنوعة من بسكويت روما جينتيليني، كريمة رقيقة، وشوكولاتة. مقرمشة وكريمية.

كريب رقيق محشو بكريمة بندق وجبن ماسكربوني. حلو ودسم جداً.

تشكيلة فواكه طازجة لهذا الموسم. نهاية وجبة خفيفة وصحية.

بيرة لاغر ألمانية كلاسيكية من ميونيخ. لون فاتح، نكهة متوازنة ومنعشة مع لمحات من الشعير.

بيرة قمح ألمانية. عكرة، مع روائح مميزة للموز والقرنفل. طرية ومنعشة.

بيرة بيلسنر ألمانية. لون ذهبي فاتح، نكهة جافة مع مرارة واضحة من القفزات.

دوبل بونك قمح داكن وقوي. نكهات معقدة من الفواكه الداكنة، الشعير المحمص، والتوابل. كثيف جداً.

بيرة بلجيكية بيضاء على طراز بلانش. خفيفة، حمضية، وتوابلية. سهلة الشرب جداً.

الستوت الأيرلندي الداكن الشهير. نكهة محمصة من القهوة والشوكولاتة مع رغوة كريمية ومتماسكة.

آي بي إيه اسكتلندية حديثة. انفجار من القفزات مع لمحات من الفواكه الاستوائية والحمضيات. مرارة واضحة.

بيرة بلجيكية قوية شقراء. نكهة فاكهية وتوابلية مع لمحات من الكزبرة. نسبة كحول عالية ولكنها مخفية جيدًا.

بيرة دير بلجيكية متعددة الحبوب (شعير، قمح، شوفان). معقدة، عطرية، وناعمة.

بيرة بلجيكية كهرمانية. نكهة حلوة من الشعير المكرمل، الفواكه المجففة، والتوابل. كثيفة ودافئة.

كوادروبل بلجيكي داكن وقوي جداً. نكهات مكثفة من الفواكه الداكنة، الكراميل، والشوكولاتة. بيرة للتأمل.

مزدوج IPA إنجليزي. معزز بالقفزات وقوي مع قاعدة شعير قوية. مرير وحمضي.

بيرة خاصة يختارها الموظفون شهريًا. اسأل النادل عن التفاصيل.