Ristorante Va.Do.

بيتزوتيلا من عجينة مقلية محشوة بلحم الخنزير المسحب. متبلة بصلصة الباربيكيو والبصل الحلو والحامض لنكهة غنية ولذيذة.

طبق قرع حلو ولحم مقدد لذيذ مخبوز. يقدم على كريمة جبنة بارميزان ذائبة توازن النكهات.

جبنة فيتا ملفوفة في عجينة فيلو مقرمشة. مزينة بالعسل الحلو والجوز ورقائق الكمأة الطازجة لتناقض في القوام.

طبق باذنجان مخبوز يقدم مع صلصة الطماطم. يخفي بداخله قلبًا ذائبًا من الموزاريلا، ويكتمل بالبارميزان والريحان الطازج.

لفائف مقرمشة من عجينة الفيلو محشوة بخضروات مشكلة وسمسم. تقدم مع سلطة طازجة وصلصة حارة تقدم على حدة.

لحم بقري نيء مفروم بالسكين، يقدم على فتات التارالي المقرمش. متبل بالكمأة الطازجة وكريمة غنية تعتمد على البيض والبيكورينو والفلفل.

تارتار سمك القاروص الطازج يقدم مع مايونيز الليمون الأخضر. يقدم مع خرشوف مقلي ذهبي لمسة مقرمشة.

كرات كروكيت مقلية محشوة بسمك القد المملح والمخفوق. تقدم على قاعدة من المايونيز وتزين بالبصل المكرمل الحلو.

خضروات تمبورا مقرمشة على شكل عش. تستضيف تشكيلة من الأسماك النيئة (سلمون، قاروص، تونة) متبلة بالصويا والزنجبيل.

سباغيتي متبلة بالثوم والزيت والفلفل الحار، مع صلصة الأنشوجة والليمون الأخضر. تقدم مع سمك التونة الأحمر النيء الفاخر.

معكرونة باكيري مع القرع والطماطم الكرزية الحلوة. متبلة بصلصة الأنشوجة ومكملة بالبوراتا الطازجة وبطارخ لذيذة.

كربونارا رومانية كلاسيكية بالبيض والبيكورينو ولحم الخنزير المقدد. معززة برقائق الكمأة الطازجة لرائحة قوية.

رافيولي محشو يقدم مع صلصة الجبن والفلفل. مزين بلحم الخنزير المقدد المقرمش والخرشوف المقلي.

سباغيتي شرقية مقلية في الووك مع الدجاج والخضروات المشكلة. متبلة بصلصة الصويا والزنجبيل والفول السوداني لنكهة آسيوية حارة.

نسخة نباتية من النودلز المقلية، مع السيتان بدلاً من اللحم. غنية بالخضروات والفطر والنكهات الشرقية الحارة.

سباغيتي متبلة بصلصة الزعفران وسمك القاروص. مكملة بالخرشوف المقرمش ولمسة منعشة من الليمون.

تشكيلة من الأطباق الأولى التقليدية الرومانية والإيطالية. اختر من بين الكربونارا، الأمايتريشيانا، الغريشا، الجبن والفلفل، أو الأطباق الحارة الكلاسيكية.

شريحة تونة مشوية (تاتاكي) مغطاة بالسمسم. تقدم مع خضروات مقرمشة وصلصات شرقية تعتمد على الصويا والزنجبيل والفلفل الحار.

سمك القد مطبوخ بلطف في زيت بدرجة حرارة منخفضة. يقدم مع الهندباء السوتيه، وهريس البطاطس، وفتات مقرمش متبل.

كرات لحم مطبوخة في صلصة كاشاتورا (نبيذ، خل، توابل). تقدم مع طبق جانبي من البطاطس المشوية.

كرات سمك (قاروص) مقلية وذهبية. موضوعة على هريس بطاطس ناعم معزز بالكمأة الطازجة.

برجر نباتي يقدم في طبق مع أطباق جانبية رومانية تقليدية: الهندباء السوتيه والبطاطس المخبوزة. يقدم مع خبز محمص.

كاري دجاج كريمي محضر بحليب جوز الهند. يقدم مع أرز بسمتي عطري ولوز مقرمش.

لحم بقري مشوي على طريقة التاتاكي، نيء قليلاً من الداخل. يقدم مع خضروات سوتيه وصلصة ترياكي.

شريحة لحم بقري طرية مشوية في الزبدة مع فلفل أسود وإكليل الجبل. طبق لحم كلاسيكي يقدم مع البطاطس.

شريحة لحم عجل كبيرة مقلية بالبقسماط في الزبدة، تشبه الميلانيز. مقرمشة وذهبية، تقدم مع طبق جانبي.

مزيج من الخضروات الطازجة (جزر، قرع، فلفل) مقلية بسرعة في مقلاة الووك مع صلصة الصويا.

سلطة طازجة غنية بجبنة الفيتا والزيتون اللذيذ والبصل الحلو. تكملها قطع خبز محمص.

بطاطس مخبوزة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. طبق جانبي كلاسيكي وبسيط.

خضروات ورقية رومانية تقليدية، مسلوقة ثم مقلية بالثوم والفلفل الحار. نكهة مرة وحارة قليلاً.

مياه معدنية تقدم في زجاجة. متوفرة طبيعية أو فوارة قليلاً.

مشروب غازي حلو بنكهة الكولا. متوفر بنسخة عادية أو بدون سكر.

بيرة لاجر إيطالية خفيفة ومنعشة. تقدم في زجاجة 33 سل.

إسبريسو إيطالي تقليدي. مكثف وعطري، يقدم في فنجان صغير.