Ribote
Ribote
مقبلات
بيضة مثالية، لحم مقدد، هليون ذائب، رغوة بارميزان
Œuf parfait, bacon, fondue de poireaux, émulsion parmesan
بيضة مطبوخة على درجة حرارة منخفضة لصفار سائل وبياض حريري. تقدم مع لحم مقدد مالح، وهليون ذائب، ورغوة جبنة بارميزان خفيفة. مقبلات غنية ولذيذة.
€13
≈ $15.00سلمون مدخن، بنجر، كريمة واسابي
Saumon gravlax, betterave, crème wasabi
سلمون ني متبل متبل على طريقة الجرافلاكس، يقدم مع بنجر ترابي وكريمة واسابي لمسة حارة. طبق منعش يجمع بين الحلاوة والحدة.
€14
≈ $16.00بوراتا، بطاطا حلوة، عسل/جرانولا
Burrata, patate douce, miel/ granola
جبنة إيطالية كريمية طازجة تقدم مع بطاطا حلوة، عسل وجرانولا مقرمشة. مزيج من القوام والنكهات الحلوة والمالحة.
€14
≈ $16.00كرفس مشوي، تاراما، كاجو، زيت أخضر
Cèleri rôti, tarama, noix de cajou, huile verte
كرفس مشوي يقدم مع التاراما (مزيج من بيض السمك)، وكاجو مقرمش، وزيت أعشاب. مقبلات نباتية شهية وأصلية.
€14
≈ $16.00أطباق رئيسية
مساءً: ضلع لحم بقري للمشاركة لشخصين
LE SOIR : Côte de Bœuf à partager pour 2
1 كجم، خضروات مشوية، صلصة شيطان 80 يورو/كجم
ضلع لحم بقري ضخم بوزن كيلوغرام واحد للمشاركة، مشوي ويقدم مع خضروات مشوية وصلصة شيطان حارة. مثالي لمحبي اللحوم الحمراء.
€80
≈ $93.00لحم بقري متبل، صلصة قهوة، هليون مسكر، جزر مشوي
Rumsteck mariné, jus café, salsifis glacés, carotte rôtie
شريحة لحم بقري طرية متبلة، تقدم مع صلصة قهوة أصلية، وهليون ذائب وجزر مشوي. نكهات عميقة وترابية.
€29
≈ $34.00سمك القد بالزبدة، قرنبيط/كمون، قرع بوتيمايرون مشوي
Cabillaud noisette, chou-fleur/cumin, potimarron rôti
فيليه سمك القد مطبوخ، يقدم مع قرنبيط متبل بالكمون وقرع بوتيمايرون مشوي. طبق سمك بنكهات خريفية وجوزية.
€29
≈ $34.00صدر خنزير، كينوا بالأعشاب وصلصة تشيميتشوري، باذنجان مشوي
Poitrine de cochon, jus chimichurri quinoa aux herbes, aubergines rôties
صدر لحم خنزير ذائب مع صلصة تشيميتشوري بالأعشاب، يقدم مع الكينوا والباذنجان المشوي. طبق غني وعطري.
€28
≈ $32.00ريزوتو برغل، بروكلي، ستراتشياتيلا، زيتون أسود
Risotto boulgour, brocolis, stracciatella, olive noire
ريزوتو محضر بالبرغل بدلاً من الأرز، مزين بالبروكلي، وقلب البوراتا (ستراتشياتيلا) والزيتون الأسود. طبق نباتي كريمي وغني بالقوام.
€26
≈ $30.00حلويات
أجبان
Fromages
تشكيلة أجبان معتقة. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة قبل أو بدلاً من الحلوى.
€13
≈ $15.00جاناش شوكولاتة، آيس كريم سمسم
Ganache chocolat, glace sésame
جاناش شوكولاتة كريمي يقدم مع آيس كريم السمسم. مزيج متطور بين الكاكاو ونكهة السمسم المحمص.
€12
≈ $14.00كعكة تفاح، شراب إكليل الجبل، رغوة زهر البرتقال، لوز
Cake pomme, sirop romarin, siphon fleur d'oranger, amande
كعكة تفاح طرية مشبعة بشراب إكليل الجبل، مغطاة برغوة خفيفة من زهر البرتقال واللوز. حلوى فاكهية وعطرية.
€12
≈ $14.00نبيذ أبيض
فيونييه غايدا 2024، فنسنت شانسو (روسيون)
Gayda Viognier 2024, Vincent Chansault (Roussillon)
نبيذ أبيض من روسيون، عنب فيونييه. عطري مع نكهات الفاكهة البيضاء والأزهار.
€7~
لو كانتو 2018، موريسيب، آلان ألييه (أوكسيتاني)
Lou Cantou 2018, Mouresssipe, Alain Allier (Occitanie)
نبيذ أبيض طبيعي من أوكسيتاني. غالباً ما يكون منعشاً وأصيلاً، يعكس أرضه.
€33
≈ $38.00بريلود ديفير، سان لان، (كوت دو غاسكونيا)
Prélude d'hiver, Saint Lannes (Côte de Gascogne)
نبيذ أبيض من غاسكونيا. منعش، فاكهي وسهل الوصول إليه.
€33
≈ $38.00سيفين 2021، دومين غورنييه، موريس بارنوين (أوكسيتاني) نبيذ حلو
Cévennes 2021, Domain Gournier, Maurice Barnouin (Occitanie) Vin Moelleux
نبيذ أبيض حلو من أوكسيتاني. حلو وسكري، مثالي للمقبلات أو الحلوى.
€33
≈ $38.00لي 3 فيلادج 2020، شاتو لا كرو دي بين، جان بيير فالاد (ڤينتو)
Les 3 Villages 2020, Chateau la Croix des Pins, Jean Pierre Valade (Ventoux)
نبيذ أبيض من ڤينتو. متوازن مع نكهات الفاكهة الناضجة.
€35
≈ $41.00شاردونيه، دومين دوديه نودان 2023 (بورغوني)
Chardonnay, Domaine Doudet Naudin 2023 (Bourgogne)
شاردونيه كلاسيكي من بورغوني. مستدير وأنيق.
€35
≈ $41.00لا بيردريكس دو لانيه 2020، دومين دي بيتي كوريوز (لوار)
La perdrix de l'année 2020, Domaine des Bêtes Curieuses (Loire)
نبيذ أصلي من وادي لوار، من إنتاج دومين دي بيتي كوريوز.
€35
≈ $41.00فريسانت 2022، كزافييه فريسانت (لوار)
Frissant 2022, Xavier Frissant (Loire)
نبيذ أبيض من وادي لوار. منعش ومعدني.
€35
≈ $41.00شاردونيه 2021، كازالفوورتي (ڤينيتو إيطاليا)
Chardonnay 2021, Casalforte (Vénetie it)
شاردونيه إيطالي من فينيتو. فاكهي وسهل الوصول إليه.
€35
≈ $41.00أيرين 2017، بامبانيو (طليطلة) نبيذ برتقالي معتق
Airén 2017, Pampaneo (Tolède) Macération Vin Orange
نبيذ برتقالي إسباني (نبيذ أبيض معتق). قابض، معقد مع نكهات قشر البرتقال والتوابل.
€8~
لي غراند كالكير 2022، عائلة غراس (كوت دو رون)
Les Grands Calcaires 2022, Famille Gras (Côte du Rhône)
نبيذ أبيض من كوت دو رون. معدني وزهري.
€38
≈ $44.00لو سيكريت 2023، شاتو دي فونتيني (لوار)
Le Secret 2023, Chateau de Fontenay (Loire)
نبيذ من وادي لوار، طازج وخفيف على الأرجح.
€35
≈ $41.00ريسلينغ، بيبان 2021، (الألزاس)
Riesling, Pépin 2021, (Alsace)
ريسلينغ من الألزاس. جاف، معدني مع حموضة جيدة.
€37
≈ $43.00أليغوتي 2021، إريك بوفييه (بورغوني)
Aligoté 2021, Eric Bouvier (Bourgogne)
بورغوني أليغوتي. نبيذ أبيض حيوي ومنعش.
€44
≈ $51.00هسبريد 2022، دومين أكيلي، (الألزاس)
Hespéridé 2022, Domaine Achillée, (Alsace)
نبيذ أبيض من الألزاس بالزراعة الحيوية. عطري وأنيق.
€44
≈ $51.00سانت بيريه 2023، لي بوتييه، إيف كويلييرون (كوت دو رون)
Saint Peray 2023, Les Potiers, Yves Cuilleron (Côte du Rhone)
كروم من كوت دو رون الشمالية. نبيذ أبيض منظم وأنيق.
€48
≈ $56.00بال دو روا 2022، شاردونيه (إيل دو فرانس)
Bal du Roi 2022, chardonnay (Ile de France)
شاردونيه منتج في إيل دو فرانس. ندرة محلية للاكتشاف.
€48
≈ $56.00لا غريف ديس 2020، كزافييه فريسانت (لوار)
La Griffe d'Isa 2020, Xavier Frissant (Loire)
نبيذ من وادي لوار من كزافييه فريسانت. معقد وراقي.
€50
≈ $58.00شابليه 2022، كروم عنب قديمة دومين سيرفين (بورغوني)
Chablis 2022, vieilles vignes Domaine Servin (Bourgogne)
شابليه كروم عنب قديمة. كلاسيكي كبير من بورغوني، جاف ومعدني جداً.
€52
≈ $60.00مونتاجني 2022، إريك بوفييه (بورغوني)
Montagny 2022, Eric Bouvier (Bourgogne)
مونتاجني من بورغوني. نبيذ أبيض غني وزبدي.
€65
≈ $75.00نبيذ أحمر
كيزاكو، دومين مامامروتا، مارك كاستان (فيتو)
Kezako, Domaine Mâmâmrutâ, Marc Castan (Fitou)
نبيذ أحمر من لانغدوك (فيتو). طبيعي، فاكهي وحار.
€33
≈ $38.00لي غراند فينييس 2022، لي فينييرون ديستيزارغ (كوت دو رون)
Les Grandes Vignes 2022, Les Vignerons d'Estezargues (Côtes du Rhône)
كوت دو رون سخي وفاكهي.
€35
≈ $41.00سيفين 2021، دومين غورنييه، موريس بارنوين (أوكسيتاني)
Cévennes 2021, Domain Gournier, Maurice Barnouin (Occitanie)
نبيذ أحمر من سيفين. سلس وسهل الشرب.
€33
≈ $38.00بلان بلان 2018، موريسيب، آلان ألييه (أوكسيتاني)
Plan Plan 2018, Mouresssipe, Alain Allier (Occitanie)
نبيذ أحمر طبيعي من أوكسيتاني. خفيف ومقرمش.
€33
≈ $38.00بيزونا 2018، دومينيكو مانجيوني (سالينتو إيطاليا)
Bizona 2018, Dominico Mangione (Salento it)
نبيذ أحمر إيطالي من بوليا. مشمس وكامل القوام.
€37
≈ $43.00بينو نوار، دومين دوديه نودان 2023 (بورغوني)
Pinot Noir, Domaine Doudet Naudin 2023 (Bourgogne)
بينو نوار من بورغوني. نبيذ أحمر خفيف بروائح الفواكه الحمراء.
€7~
موديست 2022، هيرفيه بيزول، لو كلو دي في (كوت كاتالانس)
Modeste 2022, Hervé Bizeul, Le clos des Fées (Côtes Catalanes)
نبيذ أحمر من روسيون. فاكهي، سهل الشرب وقليل التانين.
€35
≈ $41.00كاب سييرا 2019، دومين بويزل (جنوب غرب) ماغنوم
Cap Ciera 2019, Domaine Bouissel (Sud Ouest) Magnum
نبيذ من جنوب غرب فرنسا بحجم ماغنوم (1.5 لتر). مثالي للمناسبات الكبيرة.
€65
≈ $75.00لو باساج دو روشيه 2021، لو كلو بوتانيك، أرنو فيفانكوس (أوكسيتاني)
Le Passage du Rocher 2021, Le Clos Botanique, Arnaud Vivancos (Occitanie)
نبيذ أحمر من أوكسيتاني. حار ومنظم على الأرجح.
€8~
بوربيرو 2020، دومين فينيا، (مونت بولسيانو إيطاليا)
Burbero 2020, Domaine Venea, (Montepuliano it)
نبيذ أحمر إيطالي، عنب مونت بولسيانو. غني ولحمي.
€37
≈ $43.00لو جاماي 2023، شاتو دي فونتيني (لوار)
Le Gamay 2023, Chateau de Fontenay (Loire)
جاماي من لوار. فاكهي، حيوي وقليل التانين.
€37
≈ $43.00سيراه 2023، إيف كويلييرون (كوت دو رون)
Syrah 2023, Yves Cuilleron (Côte du Rhone)
سيراه من كوت دو رون. نكهات فلفلية وفواكه سوداء.
€37
≈ $43.00ليبيرتي ناجيس 2023، عائلة غاسير، (لانغدوك)
Liberti Nages 2023, Famille Gssier, (Languedoc)
نبيذ أحمر من لانغدوك، بدون كبريت مضاف. طبيعي وفاكهي.
€38
≈ $44.00ني آنج، ني ديمون 2020، دومين بارازولس (روسيون)
Ni Ange, Ni Démon 2020, Domaine Parazols (Roussillon)
نبيذ أحمر من روسيون. قوي ومشمس.
€38
≈ $44.00باسّو دي لونا 2021، فونارو (صقلية إيطاليا)
Passo di Luna 2021, Funaro (Sicile it)
نبيذ أحمر من صقلية. دافئ ومتوسطي.
€35
≈ $41.00بيرسيفونيا 2020 دومين بويزل، (جنوب غرب)
Persephoneia 2020 Domaine Bouissel, (Sud Ouest)
نبيذ أحمر من جنوب غرب فرنسا. شخصية قوية.
€40
≈ $46.00شيفاليه دو شاتو لاغريزيت 2020 كاهور (جنوب غرب)
Chevalier du Château Lagrezette 2020 Cahors (Sud Ouest)
كاهور، عنب مالبيك. نبيذ أسود، قابض وقوي.
€40
≈ $46.00أسينسيو 2021، دومين سينغلا، (لانغدوك)
Asencio 2021, Domaine Singla, (Languedoc)
نبيذ أحمر من لانغدوك. أنيق ومميز.
€42
≈ $49.00بينو نوار، لا باسريه دي فينيس 2020، (بورغوني)
Pinot Noir, La Pascerette des vignes 2020, (Bourgogne)
بينو نوار من بورغوني. رقيق وعطري.
€42
≈ $49.00باربيرا ديل مونفيراتو 2020، غاوديو (بيدمونت)
Barbera del Monferrato 2020, Gaudio (Piemont)
نبيذ أحمر من بيدمونت (إيطاليا). حموضة منعشة وفاكهة مكثفة.
€48
≈ $56.00شيفيرني لي رويون، كلو دو تو بوف، الأخوين بوزيلا (لوار)
Cheverny les Rouillons, Clos du tue Boeuf, frères Puzelat (Loire)
نبيذ أحمر طبيعي من وادي لوار (شيفيرني). سهل الشرب، منعش وحيوي.
€46
≈ $53.00غراڤ دو فايير 2018، شاتو دو بوش، عائلة لو برو (بوردو)
Graves de Vayres 2018, Chateau du Puch, famille le Proux (Bordeaux)
نبيذ من بوردو (غراڤ). كلاسيكي، منظم مع قوام.
€48
≈ $56.00أومادج 2019، كوت شالونيز، شاتو روجون (بورغوني)
Hommage 2019, Côte Chalonnaise, Chateau Rougeon (Bourgogne)
نبيذ أحمر من بورغوني (كوت شالونيز). أنيق ومعقد.
€54
≈ $63.00كروز هيرميتاج 2022، لابايا إيف كويلييرون (كوت دو رون)
Croze Hermitage 2022, Labaya Yves Cuilleron (Côte du Rhone)
كروز-هيرميتاج، 100% سيراه. حار، فواكه سوداء وبنفسج.
€52
≈ $60.00تراديسيون 2020، دومين ريشاوم (بروفانس)
Tradition 2020, Domaine Richaume (Provence)
نبيذ بروفانس كبير. قوي، متين وقابل للتعتيق.
€70
≈ $81.004000 بييد 2019، ميركوري، إريك بوفييه (بورغوني)
4000 Pieds 2019, Mercurey, Eric Bouvier (Bourgogne)
ميركوري (بورغوني). بينو نوار أنيق وأصيل.
€70
≈ $81.00شاتونوف دو باب 2019، دومين ماس سان لويس (كوت دو رون)
Chateauneuf du Pape 2019, Domaine Mas Saint Louis (Côte du Rhône)
شاتونوف دو باب مرموق. قوي جداً، معقد وغني.
€140
≈ $162.00شاتو مارتيه 2018، ريزيرف دو فامي، (نبيذ بوردو كبير)
Chateau Martet 2018, reserve de famille, (Grand vin de Bordeaux)
نبيذ بوردو كبير (سانت فوا). ميرلو مميز، خشبي ومخملي.
€140
≈ $162.00نبيذ وردي
باردولينو كيارييتو 2023، لا سوجارا (فيرونا إيطاليا)
Bardolino Chiaretto 2023, La Sogara (Verone it)
نبيذ وردي إيطالي من منطقة فيرونا. منعش، خفيف وفاكهي.
€7~
فقاعات
شامبانيا بلان دي نوار ناتشورال، بيدانسات، كوفيه جيرمان
Champagne Blanc de Noir Nature, Pidansat, Cuvée Germain
شامبانيا بلان دي نوار (عنب أسود). نبيذي، منظم وبدون جرعة (طبيعي)، لذا فهو جاف جداً.
€11~
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.5
391 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
