سلطة
SALADE
خيار، بصل أحمر، طماطم، فلفل، أعشاب طازجة.
سلطة طازجة ومقرمشة مكونة من مكعبات صغيرة من الخضروات. متبلة ببساطة لإبراز نكهة المكونات. مثالية لفتح الشهية.
€4
≈ $5.00
0
Restaurant Elbasha
Restaurant Elbasha
المقبلات
بابا غنوج
BABA GHANOUJ
باذنجان مهروس.
غموس كريمي مصنوع من الباذنجان المشوي والمدخن، ممزوجًا بطحينة السمسم. نكهة غنية وقوام كريمي. يُقدم تقليديًا مع الخبز.
€6
≈ $7.00
0
حمص
HOUMOUS
حمص مهروس
هريس الحمص الشهير مع الطحينة والليمون والثوم. قوام ناعم وكريمي. طبق كلاسيكي لا غنى عنه للمشاركة.
€6
≈ $7.00
0
طحينة
TAHINA
طحينة سمسم.
صلصة سائلة تعتمد على طحينة السمسم، غالبًا ما تُعزز بالليمون والثوم. نكهة جوزية قوية. مثالية لمرافقة المشويات.
€4
≈ $5.00
0
مسقعة
MSAKÂA
باذنجان، فلفل، بصل، طماطم.
النسخة المصرية من المسقعة، تُقدم باردة أو دافئة. مزيج يذوب في الفم من الباذنجان المقلي والفلفل في صلصة طماطم. نكهات حلوة ومطهوة.
€5
≈ $6.00
0
فول
FOUL
فول مهروس رومي + خبز وسلطة.
طبق فول مصري تقليدي مطهو ببطء، متبل بالزيت والتوابل. قوام ريفي ومغذي. يؤكل باستخدام الخبز كملعقة.
€7
≈ $8.00
0
فلافل
FALAFEL
مزيج من الحمص والأعشاب والتوابل المتنوعة + خبز وسلطة.
كرات مقلية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، غنية بالأعشاب الطازجة. طعم حار وعشبي. طبق كلاسيكي من أطعمة الشارع.
€7
≈ $8.00
0
خبز
PAIN
خبز شرقي منزلي.
خبز مسطح تقليدي مخبوز في المكان. ضروري لمرافقة الغموس والأطباق بالصلصة.
€1
≈ $1.00
0
الحساء
ملوخية
MLOUKHIA
مصنوع من الكوريتة، الثوم، الزيت والتوابل المتنوعة.
حساء أخضر تقليدي مصنوع من أوراق الكوريتة المفرومة. له قوام لزج فريد وطعم عشبي عميق. طبق مميز من المطبخ المصري.
€5
≈ $6.00
0
حساء عدس
SOUPE DE LENTILLES
عدس مهروس، ثوم، جزر وتوابل متنوعة.
حساء عدس أصفر أو أحمر سميك ومريح. نكهة حلوة وحارة قليلاً بالكمون. مثالي للتدفئة.
€5
≈ $6.00
0
لسان العصفور
LANGUE D'OISEAU
حساء معكرونة لسان العصفور.
مرق صافٍ محشو بمعكرونة صغيرة على شكل حبوب الأرز (أورزو). خفيف ولذيذ. غالبًا ما يُقدم في بداية الوجبة.
€4
≈ $5.00
0
أقدام عجل
PIEDS DE VEAU
حساء أقدام العجل على الطريقة المصرية.
حساء غني وجيلاتيني مُحضر بأقدام العجل المطهوة ببطء. مرق دهني ولذيذ جدًا، معروف بخصائصه المقوية.
€8
≈ $9.00
0
مأكولات بحرية
FRUITS DE MER
حساء مأكولات بحرية لذيذ.
مرق عطري محشو بمزيج من المأكولات البحرية (روبيان، كاليماري، إلخ). نكهة بحرية غنية.
€10
≈ $12.00
0
الأطباق الكبيرة
الطبق الكبير
LE GOURMAND
4 حمام، نصف كفتة، 500 جرام مبار
أرز بسمتي + سلطة.
4 أشخاص.
وليمة ملكية لأربعة أشخاص تشمل حمامًا محشوًا ومشويات ونقانق تقليدية. مثالي لتجربة العديد من الأطباق المميزة في مجموعة.
0
طبق الشيف
LE PLATEAU DU CHEF
1 بطة محشوة، محشي حسب الاختيار، كفتة
+ ملوخية + أرز بسمتي + سلطة.
7 أشخاص.
طبق ضخم للمجموعات الكبيرة، يضم بطة محشوة وأطباق جانبية تقليدية متنوعة. تجربة ودية وسخية.
0
الطواجن
لحم وبصل
VIANDE & OIGNONS
لحم بقري
+ سلطة + طحينة + خبز.
يخنة لحم بقري مطهوة ببطء مع الكثير من البصل. الصلصة غنية ومكرملة. تُقدم مع أطباق جانبية تقليدية.
€15
≈ $17.00
0
فخذ ضأن
SOURIS D'AGNEAU
ثوم، بصل،
صلصة طماطم
فتة + أرز + خبز.
قطعة فخذ ضأن فائقة الطراوة تُقدم على طبقة من الخبز والأرز مغطاة بصلصة طماطم بالثوم (فتة). طبق احتفالي عطري جدًا.
€25
≈ $29.00
0
بامية
BAMIA
لحم بقري، ثوم، بصل،
صلصة طماطم
+ سلطة + خبز.
يخنة البامية ولحم البقر في صلصة طماطم خفيفة. البامية طرية بقوام يذوب قليلاً في الفم.
€10
≈ $12.00
0
عكاوي
AKAWI
بطاطس، بصل،
فلفل، صلصة طماطم.
+ سلطة + طحينة + خبز.
طاجن ذيل بقري مطهو ببطء مع الخضروات. اللحم الجيلاتيني ينفصل عن العظم ويُعطر البطاطس. نكهة غنية وعميقة.
€10
≈ $12.00
0
لحم موزاريلا
VIANDE MOZZA
لحم بقري، موزاريلا،
+ سلطة + طحينة + خبز.
طبق غراتان أصلي يجمع بين لحم بقري مطهو ببطء وطبقة من الموزاريلا الذائبة. غني ودسم.
€18
≈ $21.00
0
أرز معمر
ROZ MAÂMAR
أرز باللبن،
كريمة طازجة.
طبق أرز مالح مخبوز في الفرن مع الحليب والقشدة، مكونًا قشرة ذهبية. قوام غني وكريمي، يشبه الغراتان.
€10
≈ $12.00
0
معكرونة بالبشاميل
PÂTES BECHAMEL
بيني، بشاميل،
لحم مفروم، موزاريلا.
طبق معكرونة بالبشاميل مصري مع طبقة من اللحم المفروم في المنتصف. ذهبي في الفرن، كريمي ومريح.
€8
≈ $9.00
0
سجق
SEJOUK
لحم بقري، بصل، فلفل، طماطم
+ سلطة + طحينة + خبز.
نقانق لحم بقري حارة مقطعة ومطهوة مع الخضروات في صلصة. طعم حار ولاذع. تؤكل مع الخبز.
€10
≈ $12.00
0
أقدام عجل
PIED DE VEAU
محشي، أقدام عجل،
حمص.
طبق يخنة يجمع بين أقدام العجل الطرية والخضروات المحشوة (محشي). طبق للخبراء، غني بالقوام.
€15
≈ $17.00
0
الأطباق
حمام
HAMAM
حمام محشو بالأرز والأعشاب
+ سلطة + محشي + طحينة + خبز
+ حساء لسان العصفور
حمام كامل مشوي، محشو بمزيج عطري من الأرز. اللحم بني ولذيذ. يُقدم مع تشكيلة كاملة من الأطباق الجانبية.
€32
≈ $37.00
0
مبار
MOMBAR
نقانق محشوة
بالأرز المتبل.
أمعاء محشوة بمزيج من الأرز بالأعشاب والطماطم، ثم مقلية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. طبق شارع شهير جدًا.
€10
≈ $12.00
0
أرز بسمتي
RIZ BASMATI
أرز
على الطريقة المصرية
أرز طويل الحبة مطبوخ بتوابل خفيفة، غالبًا ما يُضاف إليه شعيرية محمصة صغيرة. خفيف وعطري.
€5
≈ $6.00
0
بط
BATT
بط + أرز حسب الاختيار،
+ سلطة + محشي + طحينة + خبز.
لحم بط مشوي يُقدم مع الأرز والخضروات المحشوة. اللحم غني ولذيذ.
€25
≈ $29.00
0
كشري
KOCHARI
مزيج من المعكرونة، الأرز، العدس،
الحمص، البصل المجفف.
الطبق الوطني المصري بامتياز. مزيج مشبع من النشويات والبقوليات، مغطى بصلصة طماطم حارة ومزين ببصل مقلي مقرمش.
€8
≈ $9.00
0
كبدة
KEBDA
قطع كبدة عجل
+ سلطة + طحينة + خبز.
كبدة عجل مقلية، غالبًا ما تُحضر بالثوم والفلفل الحار (على طريقة الإسكندرية). طرية وغنية بالحديد. لذيذة مع الخبز.
€10
≈ $12.00
0
محشي
MAHCHI
أوراق ملفوف محشوة
10 قطع.
أوراق ملفوف ملفوفة ومحشوة بمزيج من الأرز والأعشاب، مطهوة في مرق. طرية ولذيذة.
€8
≈ $9.00
0
محشي
MAHCHI
أوراق عنب محشوة
10 قطع.
أوراق عنب ملفوفة محشوة بالأرز بالليمون. تُقدم دافئة أو باردة. لقمة منعشة وطرية.
€10
≈ $12.00
0
المشويات
دجاج مشوي
POULET BRAISE
نصف دجاجة مشوية،
+ سلطة + طحينة + خبز.
نصف دجاجة متبلة ومشوية على الفحم. جلد مقرمش ولحم عصاري بنكهة مدخنة.
€12
≈ $14.00
0
مرقز
MERGUEZ
ثلاثة مرقز
+ سلطة + طحينة + خبز.
نقانق حمراء حارة مشوية. نكهة لاذعة وقوام متماسك.
€10
≈ $12.00
0
كفتة
KEFTA
4 كفتة
+ سلطة + طحينة + خبز.
أسياخ لحم مفروم متبل بالبقدونس والبصل، مشوية على الفحم. طري وعطري.
€12
≈ $14.00
0
ضلوع لحم ضأن
COTES D'AGNEAU
3 ضلوع ضأن
+ سلطة + خبز + بطاطس مقلية (أو أرز)
ضلوع لحم ضأن مشوية، تُقدم وردية أو متوسطة النضج. لحم طري بنكهة مميزة.
€20~
≈ $23.00
تراب
TARB
لحم مفروم (4 قطع) ملفوف
بكرشة عجل
+ سلطة + طحينة + خبز.
طبق مميز يتكون من كفتة (لحم مفروم) ملفوفة في شبكة دهن العجل قبل الشوي. ذائب وعصاري جدًا.
€15
≈ $17.00
0
مشويات مشكلة
MIX GRILL
ضلع ضأن، مرقز،
سيخ دجاج، كفتة
تشكيلة كاملة من اللحوم المشوية لتذوق كل شيء: ضأن، دجاج، ونقانق.
€20
≈ $23.00
0
أسياخ دجاج
BROCHETTES POULET
2 سيخ دجاج.
+ سلطة + خبز + بطاطس مقلية (أو أرز)
قطع دجاج متبلة في سيخ (شيش طاووق)، مشوية حتى تصبح طرية. نكهة ليمونية وثومية.
€13~
≈ $15.00
أسياخ لحم ضأن
BROCHETTES AGNEAU
2 سيخ لحم ضأن.
+ سلطة + خبز + بطاطس مقلية (أو أرز)
مكعبات لحم ضأن متبلة ومشوية في سيخ (شيش كباب). لحم لذيذ ومدخن قليلاً.
€18~
≈ $21.00
مزيج كبير
MIX LARGE
2 ضلع ضأن، 2 كفتة،
2 سيخ دجاج، 2 مبار،
نصف دجاجة مشوية
طبق كبير من المشويات المتنوعة بما في ذلك الأحشاء واللحوم الفاخرة. مثالي للمشاركة لشخصين أو ثلاثة.
€40
≈ $46.00
0
دنيس
DAURADE
دنيس + طحينة
+ سلطة + خبز + بطاطس مقلية (أو أرز)
سمك كامل مشوي، يُقدم مع صلصة سمسم. لحم أبيض، متماسك ولذيذ.
€15~
≈ $17.00
روبيان
CREVETTES
روبيان (1 كجم) + طحينة
+ سلطة + خبز
حصة سخية من الروبيان المشوي. يُقدم كاملاً للحفاظ على عصائره ونكهته.
€28
≈ $32.00
0
الساندويتشات
حواوشي
HAWAWCHI
لحم مفروم
متبل.
خبز بلدي (خبز مسطح) محشو بلحم مفروم متبل ثم مشوي في الفرن. مقرمش مثل فطيرة اللحم. شائع جدًا.
€9
≈ $10.00
0
كفتة
KEFTA
سلطة، طماطم، بصل،
كفتة، طحينة، حمص، مخلل
+ بطاطس مقلية
ساندويتش ملفوف محشو بأسياخ لحم مفروم، خضروات، وصلصات. لذيذ وعملي.
€9
≈ $10.00
0
سجق
SEJOUK
سلطة، طماطم، بصل،
سجق، مخلل، صلصة ثوم
+ بطاطس مقلية
ساندويتش نقانق حارة مع صلصة ثوم لاذعة. مزيج من النكهات القوية.
€9
≈ $10.00
0
شاورما
CHAWARMA
سلطة، طماطم، بصل،
شاورما دجاج، صلصة ثوم
+ بطاطس مقلية
شرائح دجاج متبل متبل مشوي على سيخ عمودي، تُقدم في ساندويتش مع صلصة الثوم (توم).
€9
≈ $10.00
0
كبدة
KEBDA
سلطة، طماطم، بصل،
حمص، كبدة عجل متبلة
+ بطاطس مقلية
ساندويتش كبدة عجل مقلية على طريقة الإسكندرية (ثوم، فلفل حار). غني بالنكهة وطري.
€9
≈ $10.00
0
فلافل
FALAFEL
سلطة، طماطم، بصل،
فلافل منزلية
+ بطاطس مقلية
ساندويتش نباتي بكرات حمص مقلية وخضروات. مقرمش وعطري.
€9
≈ $10.00
0
سيخ دجاج
BROCHETTE POULET
سلطة، طماطم، بصل،
سيخ دجاج، صلصة ثوم
+ بطاطس مقلية
ساندويتش بقطع الدجاج المشوي المتبل، مع صلصة ثوم كريمية.
€9
≈ $10.00
0
بطاطس مقلية منزلية
FRITES MAISON
علبة
بطاطس مقلية.
حصة من البطاطس المقلية الذهبية والمقرمشة.
€3
≈ $3.00
0
حلويات ومشروبات
كنافة
KUNAFA
حلوى تقليدية مكونة من شعرية مقرمشة (عجينة الكنافة) محشوة بالجبن أو الكريمة، مغطاة بشراب حلو. تُقدم ساخنة.
€3
≈ $3.00
0
جولاش
GOLLECH
معجنات مورقة (شبيهة بالبقلاوة) محشوة بالمكسرات أو الكريمة. مقرمشة وحلوة.
€3
≈ $3.00
0
أرز باللبن
RIZ AU LAIT
حلوى كريمية مصنوعة من الأرز المطبوخ في حليب محلى، غالبًا ما يُعطر بالفانيليا أو ماء الورد. حلو ومريح.
€3
≈ $3.00
0
مهلبية
MHALABIA
بودنغ حليب خفيف مكثف بالنشا، معطر بماء زهر البرتقال. قوام ناعم وحريري، يُقدم باردًا.
€3
≈ $3.00
0
بسبوسة
BASBOUSSA
كعكة سميد مغموسة بالشراب. قوام حبيبي وذائب، حلو جدًا.
€3
≈ $3.00
0
تمر هندي
TAMR HINDI
مشروب تمر هندي بارد تقليدي. طعم فريد يمزج بين الحموضة والسكر. منعش جدًا.
€3
≈ $3.00
0
سوبيا
SOBIA
مشروب أبيض مصري مصنوع من الأرز والحليب وجوز الهند والفانيليا. قوام سميك قليلاً وطعم حليبي لطيف جدًا.
€3
≈ $3.00
0
قصاب
KASSAB
عصير قصب سكر طازج. حلو جدًا ومنشط بشكل طبيعي، يُقدم مع الثلج.
€3
≈ $3.00
0
بيساب
BISSAP
منقوع بارد من زهور الكركديه الأحمر الياقوتي. طعم حامض يذكرنا بالتوت الأحمر. منعش.
€3
≈ $3.00
0
قهوة
CAFE
قهوة ساخنة محضرة طازجة.
€2.50
≈ $3.00
0
شاي شرقي
THE ORIENTAL
شاي أسود أو بالنعناع يُقدم ساخنًا، غالبًا ما يكون حلوًا جدًا.
€2.50
≈ $3.00
0
مشروب 33 سم مكعب
BOISSON 33 CL
علبة مشروب غازي عادي (كولا، إلخ).
€2
≈ $2.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.8
١٥٤ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
