Rambo

Name: Rambo
Address: باريس
Price range: €2.5 - €19

(أطباقنا تقدم مع الأرز)

★ 4.7 (256)

المقبلات

نام كروك (5 قطع)

Num Krouk (5 pièces)

فطائر أرز صغيرة مع ثوم معمر وجوز الهند، تقدم مع صلصة حامضة

تخصص كمبودي. فطائر صغيرة كروية مصنوعة من دقيق الأرز وحليب جوز الهند، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. نكهة حلوة ومالحة.

€5.05 ≈ $6.00

نيم بالدجاج (5 قطع)

Nems au poulet (5 pièces)

لفائف ربيع مقلية ومقرمشة، محشوة بلحم دجاج مفروم وخضروات. تقدم ساخنة، غالبًا مع أوراق خس ونعناع.

€6.35 ≈ $7.00

لفائف الربيع (قطعتان)

Rouleaux de printemps (2 pièces)

شعيرية أرز مع خضروات ودجاج وروبيان

لفائف طازجة ملفوفة في عجينة أرز شفافة. تحتوي على شعيرية، أعشاب طازجة، دجاج، وروبيان. قوام طازج وخفيف.

€6.90 ≈ $8.00

بانه كوون (3 قطع)

Báhn Cuốn (3 pièces)

لحم خنزير مفروم مع فطر أسود وبصل ملفوف في فطيرة أرز مع معجون لحم خنزير وبصل مقلي

فطائر فيتنامية على البخار. العجينة رقيقة وحريرية، محشوة بمزيج لذيذ من لحم الخنزير والفطر. تقدم مع نيوك مام.

€6.35 ≈ $7.00

تشكيلة على البخار (4 قطع)

Assortiment vapeur (4 pièces)

تشكيلة من اللقيمات المطهوة على البخار (ديم سوم). التكوين يختلف عادة بين فطائر الروبيان ولقيمات لحم الخنزير.

€7 ≈ $8.00

فطائر روبيان على البخار

Raviolis aux crevettes à la vapeur

لقيمات رقيقة ملفوفة في عجينة شفافة (ها كاو). حشوة روبيان طرية. مطهوة على البخار.

سلطة لحم بقري

Salade de bœuf

سلطة لحم بقري بالليمون

سلطة طازجة وحارة مع شرائح لحم بقري متبل. عطرية بالليمون، أعشاب طازجة، وتتبيلة قوية.

€8.70 ≈ $10.00

سلطة شعيرية صويا

Salade aux vermicelle de soja

شعيرية صويا بالخضروات والروبيان

سلطة خفيفة تعتمد على شعيرية الفاصوليا مونج (شفافة). مخلوطة مع خضروات مقرمشة وروبيان.

€6.70 ≈ $8.00

توفو مقلي

Tofu Frit

مع صلصة حلوة وحامضة

مكعبات توفو مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. طرية من الداخل. تقدم مع صلصة للتغميس.

€5 ≈ $6.00

سلطة نباتية

Salade Végétarienne

جرجير وسلطة مشكلة وصلصة خل (صلصة منزلية)

مزيج من الأوراق الخضراء والخضروات الموسمية. متبلة بصلصة خل منزلية.

€4.60 ≈ $5.00

عجة خضروات

Omelette de légumes

جزر، فطر باريسي، وثوم معمر.

عجة بيض مزينة بخضروات مقطعة. طبق بسيط ولذيذ.

€4 ≈ $5.00

حساء فطائر الروبيان (حساء واتان)

Soupe de raviolis aux crevettes (soupe watan)

مرق صافٍ ولذيذ مزين بفطائر وانتون محشوة بالروبيان. غالبًا ما يحتوي على خضروات ورقية.

€7 ≈ $8.00

سلطة دجاج (صلصة منزلية)

Salade de poulet (sauce maison)

سلطة مشكلة مع قطع دجاج مطبوخة. متبلة بصلصة منزلية.

€6.30 ≈ $7.00

الأطباق الرئيسية

(أطباقنا تقدم مع الأرز)

أطباق لحم الخنزير

لحم خنزير متبل (ساسويف)

Porc Mariné (sasuiv)

لحم خنزير تشار سيو (مشوي صيني). لحم متبل بصلصة حلوة ومالحة، ثم مشوي. قوام طري مع طبقة خارجية لامعة.

€14.40 ≈ $17.00

لحم خنزير مشوي مقرمش

Porc Grillé Croustillant

صدر لحم خنزير مشوي بجلد مقرمش جدًا ولحم طري.

€14.40 ≈ $17.00

لحم خنزير متبل ومشوي

Échine de porc marinée et grillée

شرائح لحم خنزير متبلة بالتوابل ثم مشوية. نكهة مدخنة ولحم طري.

€14 ≈ $16.00

ضلوع لحم خنزير مقلية بالملح والفلفل

Travers de Porc Frit au sel et au poivre

ضلوع لحم خنزير مقلية متبلة ببساطة بالملح والفلفل. مقرمشة ولذيذة.

€14.50 ≈ $17.00

أطباق اللحم البقري

أسياخ لحم بقري بالليمون مشوية (3 أسياخ)

Brochettes de Bœuf à la citronnelle grillée (3 brochettes)

قطع لحم بقري متبلة بالليمون ومشوية على أسياخ. رائحة ليمون مميزة.

€15.40 ≈ $18.00

لحم بقري مقلي بالبصل

Bœuf sauté aux oignons

شرائح لحم بقري مقلية في الووك مع البصل. صلصة بنية لذيذة.

€14 ≈ $16.00

شريحة لحم بقري مشوية بصلصة التمر الهندي

Entrecôte Grillé à la sauce Tamarin

قطعة لحم بقري مشوية تقدم مع صلصة التمر الهندي، التي تعطي نكهة حامضة وحلوة قليلاً.

€19 ≈ $22.00

لحم بقري مقلي لوك لاك خاص

Bœuf sauté luk lak spécial

=> لحم بقري مقلي بالثوم

طبق كمبودي مميز. مكعبات لحم بقري متبلة ومقلية، طرية جدًا. تقدم تقليديًا مع صلصة الفلفل والليمون الأخضر.

€17 ≈ $20.00

شرائح لحم بقري بالليمون

Émincé de bœuf à la citronnelle

لحم بقري مقطع شرائح رفيعة ومقلي مع الليمون المفروم وغالبًا الفلفل الحار. عطري وحار قليلاً.

€14.40 ≈ $17.00

لحم بقري ملفوف بورق لوت

Bœuf roulé à la feuille de la Lôt

لحم بقري مفروم متبل، ملفوف في أوراق البيتل (لوت) ثم مشوي. الورقة تعطي رائحة فلفل فريدة.

€16.50 ≈ $19.00

أطباق الدجاج

فخذ دجاج بدون عظم بالليمون

Cuisse de Poulet désossée à la citronnelle

لحم فخذ دجاج طري، متبل بالليمون ومشوي أو مقلي.

€14.40 ≈ $17.00

دجاج بالزنجبيل المقلي

Poulet au Gingembre Frit

قطع دجاج مقلية ثم مقلية مع الزنجبيل الطازج. نكهة الزنجبيل الحارة والمنعشة.

€14 ≈ $16.00

دجاج بالكاري

Poulet au Curry

دجاج مطهو ببطء في صلصة كاري صفراء غنية بحليب جوز الهند والتوابل. حلو وكريمي.

€14 ≈ $16.00

دجاج مقرمش مكرمل

Poulet Croustillant caramélisé

قطع دجاج مقلية مغطاة بصلصة كراميل مالحة وحلوة.

€14 ≈ $16.00

دجاج بالريحان

Poulet au Basilic

دجاج مقلي في الووك مع الكثير من الريحان التايلاندي الطازج. عطري جدًا مع نكهة يانسون.

€14 ≈ $16.00

أطباق الأرز المقلي

أرز مقلي باللحم البقري

Riz sauté au Bœuf

أرز مطبوخ مقلي في الووك مع لحم بقري، بيض، وخضروات.

€12 ≈ $14.00

أرز مقلي بالدجاج

Riz sauté au Poulet

أرز مطبوخ مقلي في الووك مع دجاج، بيض، وخضروات.

€12 ≈ $14.00

أرز مقلي بلحم الخنزير المتبل (ساسويف)

Riz sauté au Porc mariné (sasuiv)

أرز مقلي مزين بقطع لحم خنزير تشار سيو (مشوي) حلو ومالح.

€12 ≈ $14.00

أرز مقلي بالروبيان والنقانق

Riz sauté aux Crevettes et aux Saucisses

أرز مقلي يجمع بين الروبيان وشرائح النقانق الصينية (لاب تشونج) الحلوة قليلاً.

€12 ≈ $14.00

معكرونة الأرز المقلي

معكرونة الأرز المقلي بالدجاج

Pâte de riz sauté au Poulet

نودلز أرز عريضة ومسطحة، مقلية في الووك مع دجاج وخضروات.

€12.90 ≈ $15.00

معكرونة الأرز المقلي باللحم البقري

Pâte de riz sauté aux Bœuf

نودلز أرز عريضة ومسطحة، مقلية في الووك مع لحم بقري وخضروات.

€13 ≈ $15.00

معكرونة الأرز المقلي بالروبيان

Pâte de riz sauté aux Crevettes

نودلز أرز عريضة ومسطحة، مقلية في الووك مع روبيان وخضروات.

€13.50 ≈ $16.00

نودلز مقرمشة وروبيان مقلي مع خضروات

Nouilles croustillant et Crevettes sautés aux légumes

عش من النودلز المقلية المقرمشة مغطى بصلصة الروبيان والخضروات.

€13.20 ≈ $15.00

نودلز مقلية باللحم البقري

Nouilles sautées au Bœuf

نودلز (عادة بالبيض) مقلية في الووك مع لحم بقري وخضروات.

€13 ≈ $15.00

نودلز مقلية بالدجاج

Nouilles sautées au Poulet

نودلز (عادة بالبيض) مقلية في الووك مع دجاج وخضروات.

€12.90 ≈ $15.00

أطباق المأكولات البحرية

محار بالملح والفلفل

Noix de saint-Jacques au sel et au poivre

محار مقلي قليلاً ومتبل بالملح والفلفل والتوابل. طري ولذيذ.

€19 ≈ $22.00

محار بالزنجبيل

Noix de saint-Jacques au gingembre

محار مقلي مع الزنجبيل الطازج لنكهة قوية.

€19 ≈ $22.00

أموك المحار (15 دقيقة)

Amok saint-Jacques (15 min)

=> يخنة المحار بحليب جوز الهند

نسخة راقية من الطبق الوطني الكمبودي. محار مطهو على البخار في رغوة كاري بحليب جوز الهند.

€19 ≈ $22.00

روبيان بالملح والفلفل (6 قطع)

Crevettes au sel et au poivre (6 pièces)

روبيان كبير مقلي بقشوره (غالبًا) مع الملح والفلفل والفلفل الحار. مقرمش وحار.

€16 ≈ $19.00

روبيان بالكاري (6 قطع)

Crevettes au Curry (6 pièces)

روبيان مطهو ببطء في صلصة كاري كريمية بحليب جوز الهند.

€14 ≈ $16.00

كاليماري بالريحان

Calamar au basilic

قطع كاليماري مقلية في الووك مع الريحان التايلاندي. قوام طري ورائحة عشبية.

€16 ≈ $19.00

كاليماري بالملح والفلفل

Calamar au sel et au poivre

كاليماري مغطى بعجينة خفيفة، مقلي ومتبل بالملح والفلفل.

€16 ≈ $19.00

أطباق بالكاري الخميري

أموك بالسمك

Amok au poisson

طبق وطني كمبودي. فيليه سمك مطهو على البخار في ورقة موز مع رغوة حليب جوز الهند ومعجون كاري كروينج.

€15 ≈ $17.00

بروهوك كيتيه

Prohok Ktih

=> لحم خنزير مفروم وسمك مخمر مع حليب جوز الهند والتوابل الخميرية

صلصة غنية ولذيذة تعتمد على لحم الخنزير، ومعجون السمك المخمر (برا هوك)، وحليب جوز الهند. تقدم مع خضروات نيئة.

€14.30 ≈ $17.00

أموك بالدجاج

Amok au poulet

نسخة من الأموك الكلاسيكي تستخدم الدجاج. كاري حلو على البخار بحليب جوز الهند والتوابل الكمبودية.

€14.90 ≈ $17.00

فيليه سمك دورادو مقلي بصلصة حلوة وحامضة

Filet de Dorade frit avec une sauce aigre-douce

فيليه سمك أبيض، مقلي حتى يصبح مقرمشًا، مغطى بصلصة خضروات حلوة وحامضة.

€15 ≈ $17.00

فيليه سمك دورادو مقلي بصلصة التمر الهندي

Filet de Dorade frit avec une sauce Tamarin

فيليه دورادو مقلي يقدم مع صلصة تمر هندي حامضة وحلوة قليلاً.

€15 ≈ $17.00

سلمون على البخار بالليمون

Saumon vapeur au citron

شريحة سلمون مطهوة على البخار، متبلة بصلصة خفيفة بالليمون والأعشاب.

€19 ≈ $22.00

سلمون بصلصة الكاري

Saumon à la sauce curie

سلمون يقدم مع صلصة كاري صفراء غنية وحليب جوز الهند.

€19 ≈ $22.00

حساء

حساء حامض باللحم البقري والليمون

Soupe acidulée au Bœuf à la citronnelle

حساء عطري وخفيف مع شرائح لحم بقري ونكهة قوية من الليمون. طعم حامض.

€14.60 ≈ $17.00

حساء سوملو كوكو

Soupe somlor Koko

=> دجاج مع خضروات متنوعة وتوابل خميرية

حساء كمبودي تقليدي غني بالخضروات والأعشاب، مكثف بالأرز المحمص المطحون. نكهة معقدة وعشبية.

€14.60 ≈ $17.00

حساء حامض بالسمك أو الروبيان

Soupe acidulée au Poisson ou aux Crevettes

=> دجاج مع خضروات متنوعة وتوابل خميرية

حساء كمبودي كلاسيكي (سوملو ماتشو). مرق صافٍ حامض بالتمر الهندي مع سمك أو روبيان وأعشاب.

€14.60 ≈ $17.00

بوبون

بوبون باللحم البقري

Bobun de Bœuf

سلطة شعيرية أرز دافئة مع لحم بقري مقلي، خضروات نيئة، أعشاب، فول سوداني، و نيم. تقدم مع صلصة نيوك مام.

€12.90 ≈ $15.00

بوبون بالروبيان

Bobun aux Crevettes

نسخة من البو بون تستبدل اللحم البقري بالروبيان المقلي.

€12.90 ≈ $15.00

بوبون بالدجاج

Bobun au poulet

نسخة من البو بون مع دجاج مقلي بدلاً من اللحم البقري.

€12.90 ≈ $15.00

بوبون بالتوفو

Bobun au Tofu

نسخة نباتية من البو بون مع توفو مقلي.

€12.90 ≈ $15.00

نباتي

شعيرية صويا

Vermicelles de soja

=> براعم الصويا، توفو، وبوك تشوي شنغهاي

طبق مقلي نباتي كامل يعتمد على شعيرية شفافة، توفو، وخضروات ورقية.

€12.80 ≈ $15.00

أطباق جانبية وأخرى

خضروات مقلية

Légumes Sautés

=> براعم الصويا، بوك تشوي شنغهاي، فطر أسود، بصل، وفلفل أخضر وأحمر

مزيج من الخضروات المتنوعة المقلية في الووك، مقرمشة ولذيذة.

€5 ≈ $6.00

باذنجان مقلي

Aubergines sautées

باذنجان طري مقلي مع صلصة لذيذة، غالبًا مع الثوم والصويا.

€8 ≈ $9.00

نودلز مقلية بالصويا

Nouilles sautées au soja

نودلز مقلية ببساطة مع صلصة الصويا. طبق جانبي مثالي.

€5 ≈ $6.00

أرز بسمتي سادة

Riz parfumé nature

وعاء أرز أبيض بالياسمين، مطهو على البخار.

€2.50 ≈ $3.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

٢٥٦ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11

★ 4.7 · $$

BigLove

★ 4.7

Del Totorino la pizza au feu de bois

★ 4.9

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)