راشيني زاب دين دانغ

سلطة البابايا الطازجة والمقرمشة. متوفرة بنكهة تايلاندية حلوة وحامضة مع الفول السوداني والروبيان المجفف، أو بنكهة مملحة وحارة وغنية بصلصة السلطعون وبلارا، تقدم مع الخضروات الطازجة.

سلطة البابايا مع نودلز الأرز (خا نوم جين). مزيج مقرمش من البابايا مع نودلز الأرز الطرية، ممزوجة بصلصة بلارا قوية النكهة. طعم غني وحار.

قائمة سلطات تستخدم مكونات أخرى بدلاً من البابايا. سلطة الخيار المقرمشة والمنعشة، أو سلطة الفاصوليا الخضراء المقرمشة والغنية، ممزوجة بصلصة بلارا وتوابل حارة.

لحم مفروم مطبوخ ومتبل بصلصة السمك، الليمون، مسحوق الفلفل، والأرز المحمص. تفوح منه رائحة الأعشاب العطرية مثل النعناع، البصل الأخضر، والكزبرة. طعم حامض، مالح، وحار متوازن.

طبق لحم بقري متبل بقوة. طبق كوي سيا كوا هو لحم بقري دهني أو لحم من قطعة "نمر يبكي" مطبوخ ومتبل بأسلوب إيسان. طبق لاب لحم بقري هو لحم مفروم متبل ببهارات اللاب العطرية مع الأرز المحمص.

حساء ساخن حار، مع عظام لحم خنزير طرية قابلة للمضغ، متبل بالفلفل والليمون وتوابل توم يام العطرية مثل الخولنجان وعشب الليمون وأوراق الكفير. منعش عند الشرب.

سلطة حارة مع لفائف لحم الخنزير المطبوخة جيدًا أو النقانق، ممزوجة بصلصة سلطة حامضة وحارة وحلوة، مع البصل والطماطم والكرفس.

سلطة نودلز المكرونة سريعة التحضير أو الشعيرية الزجاجية الطرية، تمتص نكهة صلصة السلطة جيدًا. مكونات وفيرة، طعم قوي يجمع النكهات الثلاث.

أجزاء مقرمشة بشكل خاص من قرون الحبار، ممزوجة بالأعشاب وصلصة السلطة الحارة. ممتعة للمضغ وتتناسب جيدًا مع صلصة السلطة.

قناديل البحر المسلوقة، قوامها مرن ومقرمش، خالية من رائحة السمك. ممزوجة بصلصة سلطة حارة. طبق فاتح للشهية ممتع للمضغ.

سلطة تجمع بين لذة لفائف لحم الخنزير المطبوخة جيدًا وصفار البيض المالح الكريمي. طعم صلصة السلطة الحامضة والحارة يقطع بشكل مثالي مع دهون صفار البيض المالح.

سلطة روبيان متوفرة إما بروبيان طازج شفاف وحلو ومقرمش، أو روبيان مسلوق ذو قوام مرن. ممزوجة بصلصة سلطة حارة وغنية بالمكونات.