RÉTRO 繁花 Salon de thé & Galerie

بان كيك مالح تايواني تقليدي (دان بينغ) مصنوع من عجينة طرية وبيض. القوام مرن قليلاً وناعم. يؤكل ساخنًا، غالبًا ما يقدم ملفوفًا ومقطعًا إلى قطع.

كعكة مالحة مصنوعة من الفجل الأبيض ودقيق الأرز، مقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. نكهة أومامي حلوة، غالبًا ما تقدم مع صلصة الصويا.

دجاج بوب كورن على الطريقة التايوانية، متبل ويقلى مع أوراق الريحان الطازجة. الطبقة الخارجية مقرمشة ومتبلة بالفلفل والملح. طبق شارع شهير.

كرة أرز مثلثة مغلفة بأعشاب البحر نوري، محشوة بمزيج من البيض والتوابل اليابانية. بسيطة ولذيذة.

أونيغيري محشو بمزيج كريمي من التونة المطبوخة والمايونيز. نكهة غنية ومألوفة.

كرة أرز محشوة بالبرقوق المالح (أومي) والكومبو. طعم حامض وبحري، تقليدي جدًا.

نسخة حارة من التونة بالمايونيز. الفلفل يعزز ثراء المايونيز.

قائمة طعام تتضمن بان كيك مالح تايواني ومشروب من اختيارك.

وجبة كاملة مع بان كيك، كعكة فجل، ومشروب.

قائمة طعام فردية مع دجاج مقلي مقرمش ومشروب.

قائمة طعام لمشاركتها لشخصين تتضمن دجاجًا مقليًا، مشروبين، وحلوى.

مشروب تايوان المميز. شاي أسود بالحليب الكريمي يقدم مع حبيبات تابيوكا طرية (بوبا). حلو ومريح.

مشروب منعش بالبطيخ الشتوي مع لمسة من الليمون الحامض. نكهة البطيخ الشتوي الحلوة والكراميل الطبيعية.

مزيج من الشاي الأسود القوي وشراب البطيخ الشتوي التقليدي. توازن بين مرارة الشاي وحلاوة البطيخ.

شاي حليب بوبا معزز بفلان (بودينج) حريري مصنوع منزليًا. قوام كريمي ولذيذ.

مشروب البطيخ الشتوي بالحليب، يقدم مع حبيبات التابيوكا. حلو، خالٍ من الكافيين، مع نكهة كراميل.

شاي أسود مثلج مع آيس كريم فانيليا أو حليب يطفو فوقه. كريمي ومنعش.

شاي ماتشا أخضر ياباني مخفوق بالحليب. نكهة نباتية وعشبية مخففة بالحليب.

شاي أسود بالحليب يعلوه طبقة من الكريمة المخفوقة الكريمية.

شاي أخضر بالياسمين بالحليب مع كريمة مخفوقة.

النسخة الفاخرة جدًا من فقاعات الشاي: شاي، حليب، حبيبات تابيوكا، وكريمة مخفوقة.

لاتيه التارت (درنة أرجوانية بنكهة بسكويت الفانيليا) والشاي الأخضر، يقدم مع حبيبات ساغو صغيرة.

حليب طازج بنكهة الفراولة، حلو وفاكهي.

حليب سمسم أسود محمص، يوفر نكهة جوزية مكثفة ولون رمادي، يقدم مع حبيبات.

مشروب شوكولاتة غني يقدم مع حبيبات التابيوكا.

شاي أولوغ شبه مخمر مع نكهات الخوخ الأبيض الطبيعية. زهري وفاكهي.

شاي أولوغ مخمر بارد مع زهور الأوسمانثوس. رقيق، زهري ومنعش للغاية.

شاي أخضر معطر بالياسمين. خفيف وزهري.

شاي أسود هندي قوي ومالتي.

شاي أخضر فاكهي بالفراولة مع جيلي جوز الهند وحبيبات كريستال مقرمشة ('QQ' تعني قوام طري/مقرمش في تايوان).

شاي أخضر ياباني بالليمون يوزو، حامض وعطري، يقدم مع نوعين من الإضافات.

مشروب أحمر ياقوتي حامض بالكركديه والبرقوق، يقدم مع حبيبات شفافة.

شاي تقليدي دافئ وحلو بالفواكه المجففة (لونجان وتمر أحمر). معروف بخصائصه المريحة.

حبيبات تابيوكا مطبوخة في شراب السكر البني.

جيلي جوز الهند المخمر، قوام صلب ومقرمش.

حبيبات بيضاء صغيرة جدًا مصنوعة من نشا التابيوكا.

حبيبات شفافة مصنوعة من الأجار أجار، قوام مقرمش.

كريمة كريمية لتغطية المشروبات.

فلان البيض، قوام حريري.

تابيوكا بنكهة الشاي الأسود.

إسبريسو قوي ومركز.

إسبريسو طويل بالماء الساخن.

إسبريسو مع الكثير من الحليب الساخن.

كرة آيس كريم فانيليا مغمورة في إسبريسو ساخن.

حلوى مجمدة مستوحاة من مون بلان، بنكهة شاي الماتشا الأخضر.

آيس كريم بسيط بنكهة الحليب الطازج.

آيس كريم بنكهة الشاي.

مشروب خاص محضر بفواكه موسمية طازجة.

مشروب مفاجأة من المنزل.