قاعدة الوعاء
鍋底
قاعدة مرق الهوت بوت الأساسية، تشمل دم البط والتوفو وغيرها من المكونات. يمكنك اختيار نكهات مختلفة حسب الرغبة، مثل المرق الحار المميز أو المرق الصافي.
TWD400~
≈ $13.00
Qiao Tou Mala Guo l Taipei East District Popular Hot Pot l Hong Kong Style Yuan Yang Hot Pot l Mala Hot Pot Restaurant l East District Food l Family Gathering l Late Night Takeout
Qiao Tou Mala Guo l Taipei East District Popular Hot Pot l Hong Kong Style Yuan Yang Hot Pot l Mala Hot Pot Restaurant l East District Food l Family Gathering l Late Night Takeout
橋頭麻辣鍋 l台北東區人氣火鍋l港式鴛鴦火鍋l麻辣火鍋店l東區美食l家庭聚餐l宵夜外帶
لا يوجد نصف حصة من اللحوم، الأحشاء، كرات اللحم، أو الزلابية (للخارج).
★ 4.2
(1,608)
$$Moderate
قاعدة الوعاء
لحوم
لحم بقري متساقط
霜降牛肉
شرائح لحم بقري مع توزيع دهون دقيق يشبه الثلج. لحم طري، قوام سلس وعصاري بعد الغمس السريع في المرق الساخن.
TWD620
≈ $20.00
0
لحم بقري ريب آي
沙朗牛肉
شرائح لحم بقري من منطقة الظهر، لحم طري مع دهون معتدلة. قوام ناعم، ورائحة لحم بقري غنية.
TWD450
≈ $14.00
0
لفائف كتف ضأن
羊肩卷
لفائف لحم ضأن مقطعة من منطقة الكتف، لحم متماسك ومرن. بنكهة لحم ضأن فريدة، مناسبة لعشاق لحم الضأن.
TWD360
≈ $11.00
0
لحم خنزير ماتسوزاكا
松阪豬肉
لحم خنزير ثمين مقطع من منطقة الرقبة، قوام مقرمش ومنعش. توزيع دهون متساوٍ، لا يصبح جافًا بعد الطهي.
TWD450
≈ $14.00
0
لحم خنزير
豬肉
شرائح لحم خنزير طازجة، لحم حلو. خيار لحم كلاسيكي للهوت بوت، مناسب مع أي نوع من المرق.
TWD340
≈ $11.00
0
أحشاء
رأس أمعاء
大腸頭
رأس أمعاء خنزير معالج، قوام سميك وطري ومطاطي. عند طهيه في وعاء الهوت بوت الحار، يصبح لذيذًا جدًا بعد امتصاص المرق.
TWD320
≈ $10.00
0
أمعاء خنزير
豬脆管
الأوعية الدموية الشريانية للخنزير، قوام مقرمش للغاية. يُطهى ويُؤكل، وله قرمشة فريدة عند المضغ.
TWD220
≈ $7.00
0
أوتار قلب خنزير
牛心管
أوعية دموية من قلب البقر، لونها أبيض، قوام مقرمش ومنعش. مناسبة للطهي السريع للحفاظ على قرمشتها.
TWD320
≈ $10.00
0
أوتار لحم بقري
牛筋
أوتار لحم بقري غنية بالكولاجين، تحتاج إلى وقت طهي طويل. بعد الطهي تصبح طرية ولزجة ومرنة، ومليئة بالنكهة.
TWD320
≈ $10.00
0
كرشة لحم بقري
牛肚
كرشة لحم بقري شبيهة بخلية النحل، قوام متماسك ومطاطي. تمتص المرق بسهولة، وهي مكون أساسي في وعاء الهوت بوت الحار.
TWD320
≈ $10.00
0
كرشة لحم بقري
黑毛肚
كرشة لحم بقري غير مبيضة، تحتفظ بلونها الرمادي الطبيعي ونكهتها الطازجة. قوام مقرمش، يُنصح بسلقها بسرعة "سبع مرات فوق وثماني مرات تحت" لتناولها.
TWD320
≈ $10.00
0
ثلاثة كنوز لحم بقري
牛三寶
طبق مشكل من أوتار لحم البقر، كرشة لحم البقر، ولحم البقر (أو الأمعاء). يمكنك تذوق ثلاثة أنواع مختلفة من الأحشاء اللذيذة في وقت واحد.
TWD320
≈ $10.00
0
كرات لحم · زلابية
كرات روبيان طازجة مصنوعة يدويًا
手工鮮蝦滑
عجينة روبيان مصنوعة من روبيان طازج، يمكن تقسيمها ووضعها في الوعاء بنفسك. قوام حلو ومنعش، يمكنك تذوق قطع الروبيان الحقيقية.
TWD260
≈ $8.00
0
كرات لحم بقري مصنوعة يدويًا
手打牛肉滑
عجينة لحم بقري مصنوعة يدويًا، تحتفظ بألياف اللحم البقري ونكهته الطازجة. قوام متماسك وعصاري بعد الطهي.
TWD220
≈ $7.00
0
كرات فطر شيتاكي ولحم طازجة
花菇鮮肉滑
كرات لحم مصنوعة يدويًا مع قطع الفطر وعجينة لحم الخنزير. مزيج مثالي من رائحة الفطر وحلاوة لحم الخنزير، قوام غني.
TWD220
≈ $7.00
0
كرات لحم بقري بالبرتقال المجفف
陳皮牛肉丸
كرات لحم بقري على الطريقة الهونغ كونغية، متبلة بالبرتقال المجفف. قوام مطاطي، ورائحة البرتقال المجفف تزيل الدهون.
TWD220
≈ $7.00
0
زلابية ذهبية
金牌雲吞
زلابية هونغ كونغية ذات غلاف رقيق وحشوة كبيرة، عادة ما تحتوي الحشوة على روبيان طازج ولحم خنزير. بعد الطهي، يكون الغلاف زلقًا والحشوة لذيذة وممتلئة.
TWD220
≈ $7.00
0
كرات سمك تاي نان
台南魚丸
كرات سمك البونيتو من تاي نان، قوام مقرمش ومنعش ولذيذ. لها رائحة سمك خفيفة.
TWD100
≈ $3.00
0
زلابية سمك
魚餃
زلابية مصنوعة من عجينة السمك في الغلاف الخارجي، وحشوتها لحم خنزير وفطر. قوام زلق، ونكهة غنية.
TWD100
≈ $3.00
0
زلابية يان
燕餃
زلابية هوت بوت تقليدية، غلاف رقيق. حشوة متبلة بشكل مالح، قوام دقيق.
TWD100
≈ $3.00
0
زلابية بيض
蛋餃
زلابية ملفوفة بغلاف بيض وحشوة لحم خنزير. رائحة بيض غنية، وتصبح ألذ بعد امتصاص المرق.
TWD100
≈ $3.00
0
مأكولات بحرية
شرائح سمك القاروص
鱸魚片
شرائح سمك القاروص الطازج، لحم دقيق وطري. يُسلق بسرعة في الوعاء، ولا يُطهى لفترة طويلة لتجنب تفتته.
TWD300
≈ $10.00
0
روبيان بحري
海蝦
روبيان بحري طازج، لحم متماسك ومنعش، طعم حلو. يُطهى حتى يصبح لونه أحمر.
TWD220
≈ $7.00
0
محار
蛤蜊
محار طازج، لحم ممتلئ. يزيد من نكهة المرق عند الغليان، لحم طري وعصاري.
TWD220
≈ $7.00
0
شرائح سمك التولو
土魠片
شرائح سمك التولو، لحم متماسك وقليل الشوك. نكهة فريدة، مناسبة للطهي في وعاء الهوت بوت.
TWD200
≈ $6.00
0
عضلة أسقلوب طازجة
鮮干貝
لحم عضلة أسقلوب طازج، لحم دقيق وحلو. يُنصح بسلقه بسرعة حتى نصف ناضج أو ناضج تمامًا للحصول على أفضل قوام.
TWD240
≈ $8.00
0
حبار شمال شرق الساحل (حبار)
東北角吊筒(鎖管)
حبار صغير من منطقة شمال شرق الساحل، يُطلق عليه محليًا "ديونغ تونغ". قوام مقرمش وطازج ولذيذ، مليء بنكهة البحر.
TWD220
≈ $7.00
0
محار ياباني
日本生蠔
محار كبير مستورد، لحم سمين وممتلئ. يُطهى قليلاً في المرق لتناوله، نكهة حلوة وغنية.
TWD250
≈ $8.00
0
خضروات
فطر محار عملاق
杏鮑菇
فطر محار عملاق سميك، قوام مقرمش وطري يشبه المحار. عصاري ولذيذ بعد الطهي.
TWD120
≈ $4.00
0
فطر إينوكي
金針菇
فطر أبيض طويل ورفيع، قوام زلق ومقرمش. مكون شائع في الهوت بوت.
TWD100
≈ $3.00
0
ملفوف
高麗菜
ملفوف مقرمش وحلو، يزيد من حلاوة المرق. يصبح طريًا ولزجًا بعد الطهي لفترة طويلة.
TWD100
≈ $3.00
0
ملفوف صيني
大白菜
ملفوف أبيض بأوراق عريضة، طعم حلو. مناسب جدًا لامتصاص المرق، وتزداد نكهته بعد الطهي لفترة طويلة.
TWD100
≈ $3.00
0
خس صيني
大陸妹
خضروات ورقية طازجة، قوام مقرمش. يمكن تناولها بعد سلق سريع.
TWD100
≈ $3.00
0
قرنبيط أبيض
白花椰菜
قرنبيط أبيض، قوام مقرمش. يمتص نكهة المرق، ويصبح طريًا ولزجًا بعد الطهي لفترة طويلة.
TWD100
≈ $3.00
0
قرع كوسا من بينغهو
澎湖絲瓜
قرع كوسا من نوع بينغهو، له حواف مضلعة. أكثر قرمشة وحلاوة من الكوسا العادية، لا يتفتت بسهولة عند الطهي لفترة طويلة.
TWD100
≈ $3.00
0
فطر أسود طازج
手發黑木耳
فطر أسود منقوع يدويًا، قوام سميك. قوام مقرمش، غني بالألياف الغذائية.
TWD100
≈ $3.00
0
ثوم
蒜白
الجزء الأبيض من ساق الثوم الأخضر، رائحة قوية. بعد الطهي يصبح حلوًا وحارًا بشكل فريد.
TWD100
≈ $3.00
0
ذرة أطفال طازجة
生鮮玉米筍
ذرة صغيرة غير مقشرة أو طازجة، قوام مقرمش وحلو. لها رائحة ذرة خفيفة.
TWD100
≈ $3.00
0
ذرة حلوة
甜玉米
ذرة كاملة الحبوب، حلوة جدًا. طهيها في المرق يزيد من حلاوة المرق الطبيعية.
TWD100
≈ $3.00
0
فطر شيتاكي طازج
鮮香菇
فطر طازج، لحم سميك وعصاري. رائحة غنية، قوام ناعم وزلق.
TWD100
≈ $3.00
0
براعم فول الصويا
黃豆芽
براعم فول الصويا، قوام مقرمش ومرن. مقاوم للطهي ويزيد من انتعاش المرق.
TWD60
≈ $2.00
0
أخرى
توفو مجمد
凍豆腐
توفو مجمد، له مسام إسفنجية من الداخل. يمتص المرق الغني بسهولة، وينفجر في الفم.
TWD90
≈ $3.00
0
كعكة دم الخنزير
豬血糕
طبق أرز تايواني تقليدي مصنوع من الأرز الدبق ودم الخنزير. قوام طري ولزج، لا يتفتت عند الطهي لفترة طويلة.
TWD90
≈ $3.00
0
عصي خبز قديمة
老油條
عصي خبز مقلية ومقرمشة، مثالية مع وعاء الهوت بوت الحار. يُنصح بنقعها قليلاً في المرق لتناولها عندما تكون طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.
TWD80
≈ $3.00
0
ورق توفو نقي مصنوع يدويًا
純手工腐皮
ورق توفو مصنوع يدويًا، غير مقلي. يحتفظ بنكهة فول الصويا الغنية، قوام دقيق وزلق.
TWD120
≈ $4.00
0
توفو مجفف على الطريقة الهونغ كونغية
港式枝竹
قصب توفو مجفف، يحتاج إلى وقت طهي طويل. بعد الطهي يصبح طريًا ومرنًا، ويمتص المرق بقوة.
TWD90
≈ $3.00
0
ورق توفو طازج
生豆皮
ورق توفو رطب طازج غير مقلي. قوام ناعم وزلق، مليء بنكهة فول الصويا، يمكن تناوله بعد سلق سريع.
TWD90
≈ $3.00
0
معكرونة بيضاء مطاطية
Q彈白麵
معكرونة بيضاء مطاطية ومرنة. مناسبة للطهي في نهاية الهوت بوت كطبق رئيسي.
TWD60
≈ $2.00
0
معكرونة هونغ كونغية
港式生麵
معكرونة بيض هونغ كونغية دقيقة، قوام مقرمش ومنعش. لها رائحة بيض خفيفة بعد الطهي.
TWD60
≈ $2.00
0
شعيرية
冬粉
شعيرية فاصوليا خضراء شفافة، تمتص السائل بقوة. تمتص جوهر المرق بالكامل، قوام زلق.
TWD60
≈ $2.00
0
أطباق جانبية
小菜
طبق جانبي منعش خاص بالمطعم. يعتمد الطعم على ما هو متوفر يوميًا، وهو مثالي لتخفيف حدة الدهون مع وعاء الهوت بوت.
TWD50
≈ $2.00
0
أرز أبيض
白飯
أرز أبيض مطهو على البخار. مناسب جدًا مع أطباق الهوت بوت ذات النكهات القوية والحارة.
TWD20
≈ $1.00
0
مشروبات
عصير خوخ أسود
酸梅湯
عصير خوخ أسود تقليدي مطبوخ، حلو وحامض مع نكهة مدخنة. شربه باردًا يخفف الحرارة والدهون بفعالية.
TWD130
≈ $4.00
0
شاي أولونغ
烏龍茶
مشروب شاي أولونغ غير محلى، رائحة شاي غنية. قوامه المنعش مناسب مع الهوت بوت الدهني.
TWD60
≈ $2.00
0
ماء نصف يوم
半天水
مشروب بارد ومنعش (عادة ماء جوز الهند أو ماء زهرة جوز الهند). طعم خفيف وحلو، منعش جدًا.
TWD60
≈ $2.00
0
ماء الألوفيرا
蘆薈露
مشروب حلو يحتوي على قطع الألوفيرا. منعش، مع حلاوة خفيفة وقوام حبيبي من الألوفيرا.
TWD60
≈ $2.00
0
مشروب غازي
汽水
مشروب غازي، منعش بقوة. مثالي للشرب مع وعاء هوت بوت.
TWD30
≈ $1.00
0
مياه معدنية
礦泉水
مياه نقية معبأة. مناسبة لمن يرغب في تنظيف حلقه أو لمن لا يشرب المشروبات الحلوة.
TWD30
≈ $1.00
0
مشروبات كحولية
بيرة تايوان
台灣啤酒
بيرة لاجر تايوانية كلاسيكية. رائحة شعير واضحة، طعم سلس، خيار شائع للتجمعات.
TWD80
≈ $3.00
0
تايوان جولد
台灣金牌
سلسلة جولد ليبل من بيرة تايوان، ذات مرارة أقل. طعم أكثر انتعاشًا وحلاوة، محبوب لدى الجميع.
TWD90
≈ $3.00
0
بيرة جسر كياو بالكركديه
橋頭洛神花啤酒
بيرة حرفية خاصة بالمطعم، مخمرة مع زهرة الكركديه. لها رائحة زهور حلوة وحامضة مميزة ولون وردي.
TWD130
≈ $4.00
0
هاينكن
海尼根
بيرة هولندية مشهورة عالميًا. تتميز برائحة خميرة فريدة ومرارة منعشة.
TWD130
≈ $4.00
0
غاو ليانغ مجمد (كوب)
凍高粱(杯)
كحول غاو ليانغ مبرد، نسبة كحول عالية. بعد التجميد يصبح أكثر سلاسة في الحلق، ورائحته قوية.
TWD200
≈ $6.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.2
١٬٦٠٨ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
