평양옥
بيونغ يانغ أوك
بيونغ يانغ أوك
평양옥
يختلف الدجاج المحلي عن دجاج المزارع العادي في أنه يحتوي على نسبة أعلى من الكولاجين، مما يمنحه قوامًا مطاطيًا ممتازًا. حساء الدجاج، والدجاج المسلوق، وحساء البحر في مطعم بيونغ يانغ مصنوع من الدجاج المحلي المطاطي الذي تم سلقه للتو في قدر، ويتم طهي المرق لمدة 24 ساعة في قدر مع أعشاب طبية محلية مثل خشب البلوط، والجذر الذهبي، وأشواغاندا، والتمر، والجنسنج، و 17 مكونًا طبيعيًا، مما يمنحه طعمًا غنيًا وعميقًا. يتم إزالة زيت الدجاج يدويًا باستمرار، لذا فإن المرق خالٍ من الزيت ونظيف. نصل إلى العمل في الساعة 3 صباحًا، ونقوم بسلق الدجاج المحلي الطازج الذي نحصل عليه من المزرعة كل يوم في قدر، ونقوم بتمزيق جميع أجزاء الدجاج يدويًا، بما في ذلك الفخذ العلوي، والفخذ، والصدر الداخلي، والصدر، والجناح، والرقبة، ونقدمها جميعًا في وعاء واحد من حساء الدجاج. بالإضافة إلى ذلك، نقوم بغلي المرق في قدر مع أعشاب طبية عالية الجودة ونقية لا يمكن رؤيتها في سيول، مثل خشب البلوط، والجذر الذهبي، والجنسنج، والتمر، والجرسون. يستخدم مطعم بيونغ يانغ الدجاج المحلي الكوري والمكونات الطبيعية فقط.
31-11 Migeun-dong, Seodaemun-gu
4.6
وجبات
حساء الدجاج مع فطيرة البطاطس المقرمشة
바삭감자전 닭곰탕
(فخذ علوي + صدر + جناح + رقبة)
طبق يجمع بين فطيرة البطاطس المقرمشة وحساء الدجاج الغني. يمكنك الاستمتاع بحلاوة البطاطس وطعم حساء الدجاج اللذيذ والعميق في نفس الوقت. إنه وجبة مشبعة.
₩10,000
≈ $7.00حساء الدجاج
닭곰탕
طبق مرق صافٍ ولذيذ يحتوي على قطع دجاج ممزقة يدويًا في مرق دجاج محلي مطبوخ ببطء لفترة طويلة. طعمه الدافئ والمنعش يريح المعدة. يكون ألذ عند إضافة الأرز إليه وتناوله مع الكيمتشي.
₩10,000
≈ $7.00حساء الدجاج (خاص)
닭곰탕(특)
(فخذ علوي + صدر داخلي + فخذ + صدر + جناح + رقبة)
حساء دجاج مشبع مع إضافة كمية وفيرة من لحم الدجاج المحلي. إنه مزيج رائع من الدجاج المطاطي والمرق العميق. إنه جيد لاستعادة الطاقة.
₩15,000
≈ $10.00حساء الدجاج بفطر نوي
능이닭곰탕
(4 أنواع من أجزاء الدجاج المحلي + فطر نوي بري)
طبق مقوٍ يتكون من حساء دجاج غني مضاف إليه فطر نوي بري عطري. إنه يوفر طعمًا أغنى بسبب الرائحة العميقة لفطر نوي وحلاوة الدجاج. إنه يدفي الجسم ويعزز الطاقة.
₩15,000
≈ $10.00حساء الدجاج بفطر نوي (خاص)
능이닭곰탕(특)
(6 أنواع من أجزاء الدجاج المحلي + فطر نوي بري)
هذا هو حساء الدجاج الخاص مع فطر نوي الغني ومختلف أجزاء الدجاج. إنه يجمع بين مرق غني ورائحة فطر نوي العطرية، مما يوفر طعمًا عميقًا. إنه ممتاز لتجديد الطاقة.
₩20,000
≈ $14.00أطباق جانبية
فطيرة البطاطس المقرمشة
바삭감자전
الأفضل
فطيرة مصنوعة من شرائح بطاطس رفيعة مقلية حتى تصبح مقرمشة. الجزء الخارجي مقرمش والجزء الداخلي طري، مع الحفاظ على طعم البطاطس الأصلي اللذيذ. إنه جيد كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.
₩15,000
≈ $10.00سلطة الدجاج
닭무침
طبق مصنوع من الدجاج المسلوق المخلوط مع الخضروات الطازجة في صلصة حلوة وحامضة وحارة. إنه مزيج متناغم من قوام الدجاج المطاطي والخضروات المقرمشة. إنه يعمل على فتح الشهية قبل الطبق الرئيسي.
₩25,000
≈ $17.00القائمة الرئيسية
يخنة الدجاج
닭도리탕
(نصف دجاجة محلية) (شخصان)
يخنة دجاج مطبوخة في صلصة حارة مع الدجاج المحلي والخضروات مثل البطاطس والبصل. إنه طبق جانبي جيد مع الأرز بسبب مرقه الحار والغني وقطع الدجاج الطرية. يكون ألذ عند إضافة الأرز المقلي في النهاية.
₩52,000~
دجاج مسلوق بالأعشاب الطبية
한방약재백숙
(دجاجة محلية كاملة) (3-4 أشخاص)
دجاج محلي مسلوق ببطء مع حوالي 10 أنواع من الأعشاب الطبية مثل خشب البلوط والجذر الذهبي. يتميز بمرق لذيذ وعميق وقطع دجاج طرية. إنه طبق مقوٍ مغذٍ جيد لجميع أفراد الأسرة.
₩79,000
≈ $54.00دجاج مسلوق بخشب 참
구산참옻백숙
(دجاجة محلية كاملة) (3-4 أشخاص)
دجاج محلي مسلوق مع خشب 참 وزهور طبية. يتميز بطعم ورائحة خشب 참 العميقة، ويتم طهي الدجاج حتى يصبح طريًا. يساعد على تدفئة الجسم وتجديد الطاقة.
₩79,000
≈ $54.00دجاج مسلوق بفطر نوي
능이한방백숙
(دجاجة محلية كاملة) (3-4 أشخاص) موصى به
دجاج محلي مسلوق مطبوخ في مرق طبي عشبي غني مع فطر نوي ثمين. إنه أكثر صحة بسبب رائحة فطر نوي العطرية وفوائد الأعشاب الطبية. يوصى به كطبق مقوٍ في يوم خاص.
₩86,000~
حساء بحري فاخر (أخطبوط)
명품 해신탕 (낙지)
(3-4 أشخاص)
طبق مقوٍ مصنوع من المأكولات البحرية الطازجة (مثل الأخطبوط) والدجاج المحلي المطبوخ معًا. إنه مزيج رائع من المرق العميق والمنعش والمأكولات البحرية المطاطية والدجاج الطري. إنه جيد جدًا لاستعادة الحيوية وتعزيز الصحة.
₩180,000
≈ $123.00حساء بحري فاخر (أخطبوط)
명품 해신탕 (문어)
الأفضل
حساء بحري فاخر مع أخطبوط كامل، يجمع بين المأكولات البحرية الوفيرة ومرق الدجاج المحلي الغني. يتميز بقوام الأخطبوط المطاطي وطعم المرق العميق. إنه جيد لوجبة مع ضيف مهم أو كطبق مقوٍ خاص.
₩200,000
≈ $137.00إضافات للدجاج المسلوق وحساء البحر
محارة كينج واحدة
키조개1미
محارة كينج طازجة، يمكن إضافتها إلى حساء البحر أو الدجاج المسلوق لإضافة نكهة منعشة أو الاستمتاع بها بمفردها. طعمها المطاطي واللذيذ ممتاز.
₩20,000
≈ $14.00حلقتان من الحلزون البحري
참소라2미
حلقتان من الحلزون البحري المميز بقوامه المطاطي ورائحة البحر العميقة. إنه جيد لإضافة نكهة إلى الحساء أو الاستمتاع به كمسلوق.
₩20,000
≈ $14.004 قطع من المحار
가리비4미
أربع قطع من المحار الطازج، تتميز بقوام ناعم وطعم حلو. إنه جيد لطهيه قليلاً في الحساء الساخن أو الاستمتاع به مطهوًا على البخار.
₩20,000
≈ $14.00حلقتان من أذن البحر الحية
활전복2미
حلقتان من أذن البحر الطازجة والحية، توفر قوامًا مطاطيًا ونكهة بحرية عميقة. إنه جيد لإضافة التغذية إلى الحساء أو الاستمتاع به نيئًا.
₩20,000
≈ $14.00حلقتان من الأخطبوط الحي
활낙지2마리
حلقتان من الأخطبوط الحي الذي يتحرك، يمكنك الاستمتاع بقوام مطاطي وناعم عن طريق وضعه في الحساء وطهيه على الفور. إنه من المأكولات البحرية الجيدة لاستعادة الطاقة.
₩35,000
≈ $24.00أخطبوط كامل (مسلوق)
통문어(추회)
أخطبوط كامل طازج تم سلقه وتقطيعه إلى شرائح جاهزة للأكل. إنه مزيج رائع من قوام الأخطبوط الناعم والمطاطي وطعمه اللذيذ. إنه جيد أيضًا كطبق جانبي مع صلصة الفلفل الحار.
₩55,000
≈ $38.00فطر نوي بري
자연산능이버섯
فطر نوي بري ثمين تم جمعه من الجبال العميقة. يضيف نكهته العميقة وقوامه المطاطي المميز إلى الحساء أو الدجاج المسلوق.
₩20,000
≈ $14.00سمكة ثعبان بحر واحدة
민물장어1마리
سمك ثعبان البحر الطازج، جيد للقوة. إنه جيد لإضافة نكهة عميقة إلى الحساء أو الاستمتاع به مشويًا.
₩30,000
≈ $20.00نصف دجاجة محلية
토종닭반마리
يمكن إضافة نصف دجاجة محلية للاستمتاع بها بشكل أكثر إشباعًا. إنه جيد لزيادة الكمية عند إضافته إلى يخنة الدجاج أو الدجاج المسلوق.
₩49,000
≈ $33.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.6
221 customers praised this place. (Google)
31-11 Migeun-dong, Seodaemun-gu
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
