Plantxa

★ 4.5 (1,156)

🎨 تبديل ألوان السمة 🌐 عرض الأصلي ⇪ مشاركة

المقبلات الأطباق الرئيسية ما قبل الحلويات الحلويات كوكتيلات ومقبلات بيرة وعصائر تفاح

المقبلات

سيفيتشي لحم عجل، ليتشي دي تيجري، فلفل أصفر حار

CEVICHE DE QUASI DE VEAU, LECHE DEL TIGRE, AJI AMARILLO

سيفيتشي مبتكر محضّر من لحم العجل النيء المتبل. يقدم مع "ليتشي دي تيجري" الحامض وفلفل الأخي أماريلو لإضفاء لمسة بيروفية حارة.

€17 ≈ $20.00

+

حبار، خرشوف، هواكاتاي

SEICHE, ARTICHAUT, HUACATAY

طبق حبار مع الخرشوف. يتم تعزيز الطبق بالهواكاتاي، وهو عشب عطري من جبال الأنديز بنكهات النعناع والحمضيات.

€16 ≈ $19.00

+

لحم بقري، هوغاو، مستحلب الكسافا، أناتو

PALERON DE BŒUF, HOGAO, ÉMULSION DE MANIOC, ACHIOTE

قطعة لحم بقري طرية تقدم مع صلصة كريولا (هوغاو). تقدم مع مستحلب كسافا حلو ومعطر بالأناتو (أتشيوتي).

€14 ≈ $16.00

+

سيفيتشي لحم عجل، بطارخ سمك، فلفل أصفر حار

CEVICHE DE QUASI DE VEAU, POUTARGUE & AJI AMARILLO

نسخة معدلة من سيفيتشي العجل مع إضافة بطارخ السمك لنكهة بحرية قوية، معززة بفلفل الأخي أماريلو.

€16 ≈ $19.00

+

هليون أخضر مقرمش، موسلين ناعم وليمون كافيار

ASPERGES VERTES CROQUANTES, MOUSSELINE FINE & CITRON CAVIAR

هليون أخضر مقرمش مطبوخ، يقدم مع صلصة موسلين خفيفة. يضيف ليمون الكافيار حبيبات من الحموضة المتفجرة في الفم.

€15 ≈ $17.00

+

محار رقم 3، هالابينيو، تفاح جراني سميث، سلطة بطاطس صغيرة، خس البحر

HUÎTRES N°3, JALAPEÑOS, POMME GRANNY SMITH, SALADE DE GRENAILLES, LAITUE DE MER

محار طازج معزز بفلفل الهالابينو والتفاح الأخضر للانتعاش. يقدم مع سلطة بطاطس صغيرة وأعشاب بحرية.

€15 ≈ $17.00

+

سردين متبل، أجو بلانكو، موس عشبي، فجل

SARDINE CONFITE, AJO BLANCO, MOUSSELINE HERBACÉE, RADIS

سمك السردين المتبل المطبوخ حتى يذوب، يقدم مع أجو بلانكو (حساء بارد باللوز والثوم). مزين بموس الأعشاب والفجل المقرمش.

€12 ≈ $14.00

+

الأطباق الرئيسية

تربوت بصلصة XO، بطاطس متبلة "شوبين"، كريمة مدخنة، مخلل لفت

TURBOT SAUCE XO, POMMES DE TERRE CONFITES « CHUPIN », CRÉMEUX FUMÉ, PICKLES DE NAVET

فيليه تربوت يقدم مع صلصة XO غنية بالنكهات. يقدم مع بطاطس متبلة، عنصر كريمي مدخن ومخللات للحموضة.

€43~ ≈ $50.00

اختيار

دواجن صفراء من لاند، هليون أخضر، صلصة فول سوداني، فلفل روكوتو، بازلاء "على الطريقة الفرنسية"، لحم خنزير كولوناتا

VOLAILLE JAUNE DES LANDES, ASPERGES VERTES, SAUCE CACAHUÈTE, PIMENT ROCOTO, PETITS POIS « À LA FRANÇAISE », LARD DE COLONNATA

دواجن عالية الجودة تقدم مع خضروات الربيع. صلصة الفول السوداني وفلفل الروكوتو تضيف لمسة غريبة، على عكس البازلاء الكلاسيكية.

€41~ ≈ $48.00

اختيار

كراث، جزر وسبانخ في بف باستري، صلصة زبدة، ليمون، ذرة، كمون

POIREAUX, CAROTTES ET ÉPINARDS EN FEUILLETÉ, SAUCE AU BEURRE, VERVEINE, MAÏS, CUMIN

طبق نباتي في قشرة بف باستري محشوة بخضروات الموسم. مغطى بصلصة زبدة منقوعة بالليمون والتوابل الحلوة.

€35~ ≈ $41.00

اختيار

بط في قشرة سبانخ، عدس أحمر مع بيلوتا، بازلاء، برالين مالح وصلصة نبيذ أحمر

CANARD EN CROÛTE D'ÉPINARDS, LENTILLE CORAIL AU BELLOTA, PETITS POIS, PRALINÉ SALÉ & JUS AU VIN ROUGE

دواجن محضرة في قشرة سبانخ، تقدم مع عدس أحمر غني بلحم الخنزير بيلوتا. تقدم مع صلصة النبيذ الأحمر ولمسة مبتكرة من البرالين المالح.

€27 ≈ $31.00

+

تربوت، سلق مشوي، كول رابي في الريزوتو وصلصة ملفوف أحمر بخل التفاح

TURBOT, POIRÉES À CORDES RÔTIES, CHOU-RAVE EN RISOTTO & CONDIMENT DE CHOU ROUGE AU VINAIGRE DE CIDRE

سمك فاخر مشوي، يقدم مع السلق والريزوتو النباتي من الكول رابي. يقدم مع توابل حلوة ومرة من الملفوف الأحمر.

€28 ≈ $32.00

+

لحم بقري، ميلفوي البطاطس المدهونة بصلصة العشب وصلصة حامضة

BŒUF, MILLE-FEUILLES DE POMMES DE TERRE LAQUÉES AU JUS DE FOIN & CONDIMENT ACIDULÉ

طبق لحم بقري يقدم مع جراتان بطاطس طبقات رقيقة (ميلفوي)، مدهون بصلصة أصلية من العشب لنكهة عشبية.

€33 ≈ $38.00

+

حساء البصل الأحمر، مرق الدواجن، مستحلب خبز محمص وجبن بارميزان

SOUPE D'OIGNON ROUGE, BOUILLON DE VOLAILLE, ÉMULSION DE PAIN GRILLÉ & PARMESAN

حساء مريح من البصل الأحمر في مرق الدواجن. يعلوه مستحلب لذيذ من الخبز المحمص والبارميزان.

€21 ≈ $24.00

+

ما قبل الحلويات

مستحلب كاممبيرت، عسل، جوز - خبز محمص بالزبدة

ÉMULSION DE CAMEMBERT, MIEL, NOIX - CROÛTONS DE PAIN DE CAMPAGNE

تفسير خفيف للجبن على شكل مستحلب كاممبيرت، يقدم مع العسل والجوز والخبز المحمص المقرمش.

€12 ≈ $14.00

+

ترو لاتين - سوربيه الصبار والليمون الأخضر، ميزكال مُعدّ

TROU LATIN - SORBET DE CACTUS ET CITRON VERT, MEZCAL ARRANGÉ

حلوى مثلجة منعشة (على طراز ترومورماند) بنكهات لاتينية. سوربيه الصبار والليمون الأخضر مع الميزكال.

€10 ≈ $12.00

+

الحلويات

موس شوكولاتة، قهوة وبرالين، آيس كريم برالين، صلصة كاكاو وقهوة

ENTREMETS CHOCOLAT, CAFÉ ET PRALINÉ, GLACE PRALINÉ, SAUCE DE CACAO ET CAFÉ

حلوى شهية لمحبي الشوكولاتة والقهوة. تلاعب بالقوام بين الموس، الآيس كريم والصلصة الغنية.

€14 ≈ $16.00

+

فراولة، طرخون، كريمة عشبية، جريب فروت، سوربيه فراولة برية

FRAISES, ESTRAGON, CRÉMEUX HERBACÉ, PAMPLEMOUSSE, SORBET À LA FRAISE DES BOIS

حلوى فاكهية ومنعشة تبرز الفراولة. مع لمسات عشبية من الطرخون والحمضيات.

€14 ≈ $16.00

+

موس شوكولاتة وبرالين، موس جوز الهند، ليمون أخضر وصلصة كاكاو مرة

ENTREMETS PRALINÉ-CHOCOLAT, MOUSSE DE COCO, CITRON VERT & SAUCE CACAO AMER

كعكة شوكولاتة وبرالين مع نعومة فاكهة موس جوز الهند وانتعاش الليمون الأخضر.

€13 ≈ $15.00

+

تارتليت فراولة، ليمون، كريمة فانيليا، مرملاد فراولة وفاكهة الباشن

TARTELETTE DE FRAISE, VERVEINE, CRÈME DE VANILLE, COMPOTÉE DE FRAISE & FRUIT DE LA PASSION

تارتليت محشو بالفراولة وكريمة الفانيليا المعطرة بالليمون. معزز بمرملاد الفراولة والباشن.

€14 ≈ $16.00

+

كوكتيلات ومقبلات

إل غرانديلا

EL GRANADILLA

جن بومغرانات، ميزكال فيدا، شراب جريب فروت، تونيك

كوكتيل مدخن وفاكهي يعتمد على الجن بالرمان والميزكال، ممدود بالتونيك والجريب فروت.

€14 ≈ $16.00

+

بورنستار مارتيني

PORNSTAR MARTINI

فودكا، عصير فاكهة الباشن، شمبانيا

كوكتيل شعبي غريب مع الفودكا وفاكهة الباشن، يقدم مع لمسة من الشمبانيا.

€14 ≈ $16.00

+

سبايسي ميزكال

SPICY MEZCAL

كونترو، ميزكال فيدا، عصير ليمون

كوكتيل مميز يمزج بين ليكير البرتقال كونترو والطعم المدخن للميزكال، متوازن بالليمون.

€14 ≈ $16.00

+

لا سيرين

LA SIRÈNE

فودكا، كوراكاو، عصير ليمون، ليموناضة

كوكتيل أزرق زاهي يعتمد على الفودكا والكوراكاو، منعش وحامض.

€14 ≈ $16.00

+

لو 75 مم

LE 75MM

جن بيفيتر دراي، عصير ليمون أخضر، شراب الأغاف، شمبانيا بروت

نسخة معدلة من فرنش 75. مزيج فوار وأنيق من الجن والليمون الأخضر والشمبانيا.

€14 ≈ $16.00

+

فيسبر مارتيني

VESPER MARTINI

جن بيفيتر دراي، ليليه بلانك، فودكا

مزيج كلاسيكي قوي يجمع بين الجن والفودكا والمشروب الفرنسي ليليه بلانك.

€14 ≈ $16.00

+

بيسكو ساور

PISCO SOUR

بياض البيض، بيسكو، شراب قصب السكر، عصير ليمون أخضر

كوكتيل أمريكي جنوبي أيقوني مع البيسكو، كريمي بفضل بياض البيض وحامض.

€14 ≈ $16.00

+

إسبريسو مارتيني

ESPRESSO MARTINI

فودكا، كاهلوا، شراب الأغاف، قهوة

كوكتيل منشط بالقهوة والفودكا، مثالي في نهاية الوجبة أو كمقبلات.

€14 ≈ $16.00

+

بيرة وعصائر تفاح

غاليا، مصنع جعة حرفي باريسي 33cl

فايسبير

WEISSBIER

بيرة قمح بيضاء، عادة ما تكون عكرة مع نكهات فاكهية وتوابل.

€8 ≈ $9.00

+

لاجر

LAGGER

بيرة خفيفة من الشعير المخمر، حيوية ومنعشة.

€8 ≈ $9.00

+

ويست آي بي آي

WEST IPA

آي بي آي بأسلوب الساحل الغربي. مر، مع روائح قوية من الجنجل (الحمضيات، الصنوبر).

€8 ≈ $9.00

+

عصير تفاح عضوي إضافي جاف

CIDRE APPIE EXTRA BRUT BIO

عصير تفاح عضوي جاف جدًا (إضافي جاف)، قليل السكر مع تعبير قوي عن التفاح.

€8 ≈ $9.00

+

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

عرض السلة

معلومات المطعم

★

4.5

١٬١٥٦ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

بيبي بيتزيريا بولوني

★ 4.8 · $$

الجزيرة

★ 4.4 · $$$

Italian Kitchen

★ 4.7

جروبوميمو - بولوني

★ 4.7 · $$

Auteuil Brasserie

★ 4.2

دجاج مشوي بي بي إيسي ليس مولينو

★ 4.7

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت

كرواسون

إسكارغو

بان أو شوكولا

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)