Pizzeria I Quintili Furio Camillo

Name: Pizzeria I Quintili Furio Camillo
Address: روما
Price range: €2.5 - €13

بيتزيريا إي كوينتيلي. بيتزا وطعام.

★ 4.3 (1,911) $$Moderate

Pizzeria I Quintili Furio Camillo menu 1

Pizzeria I Quintili Furio Camillo menu 2

Pizzeria I Quintili Furio Camillo menu 3

Pizzeria I Quintili Furio Camillo menu 4

Pizzeria I Quintili Furio Camillo menu 5

Pizzeria I Quintili Furio Camillo menu 6

فريتاتينا (كرواسون مقلي)

(منتجات حرفية)

فريتاتينا كلاسيكية (كرواسون مقلي)

FRITTATINA CLASSICA

بشاميل حرفي، نقانق، بازلاء

طعام شارع نابوليتاني كلاسيكي. هو طبق معكرونة متبل بالبشاميل واللحم والبازلاء، مغطى بالبقسماط ومقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. · نكهة غنية وكريمية من الداخل مع طبقة خارجية مقرمشة. · تؤكل عادة كمقبلات ساخنة قبل البيتزا.

€3.50 ≈ $4.00

فريتاتينا كاشيو إي بيبي (جبنة وفلفل)

FRITTATINA CACIO E PEPE

بشاميل حرفي، جبنة، فلفل

نسخة من الفريتاتينا الكلاسيكية بالمعكرونة، متبلة بكريمة جبنة بيكورينو وفلفل أسود. · نكهة قوية ومالحة، مع حرارة الفلفل المميزة. · مقبلات مقلية للاستمتاع بها دافئة.

€5 ≈ $6.00

فريتاتينا أ ماتريتشيانا

FRITTATINA A' MATRICIANA

بشاميل حرفي، جوانتشالي، طماطم صغيرة

فريتاتينا معكرونة مستوحاة من صلصة الأاماتريتشانا، مع جوانتشالي مقرمش وطماطم. · نكهة قوية ولذيذة، تجمع بين قوام البشاميل وطعم الجوانتشالي. · تستهلك دافئة كمقبلات.

€5 ≈ $6.00

فريتاتينا 'نـدويا

FRITTATINA 'NDUJA

بشاميل حرفي، 'نـدويا

فريتاتينا معكرونة غنية بـ "نـدويا"، وهو لحم متبل قابل للدهن من كالابريا. · نكهة حارة جدًا وآسرة. · مثالية لمحبي النكهات القوية.

€5 ≈ $6.00

فريتاتينا بارميجانا

FRITTATINA ALLA PARMIGIANA

بشاميل حرفي، باذنجان، طماطم صغيرة، بارميجانو، ريحان بشاميل حرفي: حليب، زبدة، طحين، جوزة الطيب، فلفل، بارميجانو، فيور دي لاتيه، ملح.

فريتاتينا تستحضر نكهات الباذنجان البارميجانا. · نكهة متوسطية مع باذنجان مقلي، طماطم، وجبن. · تقدم دافئة ومطاطية.

€5 ≈ $6.00

كرواسون (مقرمشات)

(منتجات حرفية)

كرواسون كلاسيكي

CROCCHETTA CLASSICA

بطاطس، بيض، ملح، بارميجانو، فلفل

كرواسون بطاطس مهروسة، مغطى بالبقسماط ومقلي. · ناعم ومخملي من الداخل، مع قشرة رقيقة ومقرمشة. · طعام شارع كلاسيكي، بسيط ولذيذ.

€3 ≈ $3.00

كرواسون بالمورتاديلا والفستق

CROCCHETTA CON MORTADELLA E PISTACCHIO

كرواسون كلاسيكي، مورتاديلا وفستق

كرواسون بطاطس غني بلحم المورتاديلا المفروم وحبوب الفستق. · حلاوة المورتاديلا المتوازنة بالفستق. · مقبلات مقلية شهية.

€4 ≈ $5.00

كرواسون بارميجانا

CROCCHETTA ALLA PARMIGIANA

كرواسون كلاسيكي، باذنجان، طماطم صغيرة، بارميجانو، ريحان

كرواسون بطاطس متبل بمكونات البارميجانا. · غني ولذيذ، مع نكهة الباذنجان والجبن. · للاستمتاع بها دافئة.

€4 ≈ $5.00

كرواسون إيطالي

CROCCHETTA ITALIANA

كرواسون كلاسيكي، ستراتشياتيلا بوفالا، طماطم في الزيت، كريمة ريحان، ريحان، فتات طماطم مجففة

نسخة جورميه من الكرواسون مع جبنة ستراتشياتيلا الطازجة والطماطم. · تباين بين دفء الكرواسون وانتعاش الستراتشياتيلا. · مقبلات متقنة ولذيذة.

€4 ≈ $5.00

كرواسون سبوما دي بيورو إي أليتشي (رغوة زبدة وأنشوجة)

CROCCHETTA SPUMA DI BURRO E ALICI

كرواسون كلاسيكي، زبدة، أنشوجة، بيستو بقدونس، براعم بنجر

كرواسون يقدم مع زبدة مخفوقة وأنشوجة مملحة. · نكهة الأنشوجة القوية والمالحة تخففها حلاوة الزبدة. · مزيج تقليدي معاد تفسيره.

€4 ≈ $5.00

كرواسون غريتشيا

CROCCHETTA GRICIA

كرواسون كلاسيكي، ستراتشياتيلا بوفالا، جوانتشالي مقرمش، ريحان، بيكورينو وكريمة ريحان

مستوحاة من معكرونة غريتشيا، مع جوانتشالي وبيكورينو. · لذيذة ومقرمشة بفضل الجوانتشالي المحمر. · مقبلات غنية.

€4 ≈ $5.00

كرواسون رومانا

CROCCHETTA ROMANA

كرواسون كلاسيكي، جبنة، فلفل

كرواسون بطاطس مع جبنة بيكورينو وفلفل أسود. · بسيط ولكن بنكهة قوية. · تقدم مقلية وساخنة.

€4 ≈ $5.00

سحب بيتزا مقلية

(منتجات حرفية)

سحابة بيتزا مقلية من إي كوينتيلي

NUVOLA DI PIZZA FRITTA I QUINTILI

مونتانا مع طماطم، بيكورينو، ريحان، كبر، أنشوجة، ثوم

عجينة بيتزا مقلية، خفيفة ومنتفخة كالغيوم، متبلة من الأعلى. · قاعدة مقرمشة وجافة مع تتبيلة لذيذة من الطماطم والأنشوجة. · تؤكل باليد.

€4.50 ≈ $5.00

سحابة بيتزا مقلية بالمورتاديلا

NUVOLA DI PIZZA FRITTA ALLA MORTADELLA

مونتانا مع مورتاديلا، ستراتشياتيلا، فستق

بيتزا مقلية مزينة بالمورتاديلا، جبنة كريمية، والفستق. · نكهة غنية ولذيذة، تباين بين القلي الساخن واللحوم الباردة. · تخصص نابوليتاني.

€5 ≈ $6.00

تاكو فرايتي (تاكو مقلي)

(منتجات حرفية)

بورشيتا

PORCHETTA

بروفولون، بورشتا دي أريتشيا، بطاطس مشوية، كريمة بارميجانو

عجينة بيتزا مقلية مطوية على شكل تاكو، محشوة بلحم الخنزير المشوي (بورشتا) والبطاطس. · غني ولذيذ، مع لحم متبل. · طعام شارع عصري.

€4.50 ≈ $5.00

فيلادلفيا

PHILADELPHIA

فيلادلفيا، بانشيتا، فتات تارتال، ليمون

تاكو من عجينة مقلية مع جبنة قابلة للدهن، بانشيتا ولمسة من الليمون. · منعش ومقرمش، مع لمسة حمضية. · مقبلات أصلية.

€5 ≈ $6.00

مقليات

(منتجات حرفية)

بيتزا مقلية

PIZZA FRITTA

طماطم سان مارزانو، ريكوتا، تشيكولي نابوليتاني، فلفل، بروفولا زيت زيتون بكر ممتاز: "جينتيلي دي مافالدا" - صنف "جينتيلي دي مافالدا"، (أوليفيتشو تريسبالدوم، موليزي)

كالزوني بيتزا مقلي محشو بالريكوتا، تشيكولي (دهون خنزير)، وطماطم. · غني جدًا، مع حشوة دافئة ومطاطية. · طبق تقليدي من المطبخ النابوليتاني الفقير.

€10 ≈ $12.00

بطاطس مقلية

PATATINE FRITTE

(منتجات مجمدة)

بطاطس مقطعة على شكل أصابع ومقلية كلاسيكية. · ذهبية ومالحة. · طبق جانبي أو مقرمش عالمي.

€3.50 ≈ $4.00

بيتزا روتا دي كارو

هذه هي البيتزا الأربع الوحيدة في القائمة بأسلوب "روتا دي كارو" حيث يمكنك تذوق النكهات القديمة والأصيلة للتقاليد النابوليتانية. نكهات نموذجية مع عجينة مبتكرة (خفيفة وسهلة الهضم للغاية) من الشيف ماركو كوينتيلي. (جديد)

ماستونيـولا (أقدم بيتزا في العالم)

MASTUNICOLA (la pizza più antica del mondo)

(سمن، بيكورينو رومانو، فلفل كوفيه، ريحان) زيت زيتون بكر ممتاز: "رامارا دوب سيلينتو" - صنف "فرانتويو، أوليارولا"، (أز. أغريكولا بييرو ماتاراتزو، كامبانيا)

تعتبر أقدم بيتزا، متبلة فقط بالسمن والجبن والفلفل. · نكهة ريفية وبسيطة جدًا، بدون طماطم. · بيتزا مفرودة رقيقة وعريضة جدًا.

€7 ≈ $8.00

كوساكا

COSACCA

(طماطم، بيكورينو رومانو، ريحان) زيت زيتون بكر ممتاز: "رامارا دوب سيلينتو" - صنف "فرانتويو، أوليارولا"، (أز. أغريكولا بييرو ماتاراتزو، كامبانيا)

بيتزا تاريخية بالطماطم وجبنة البيكورينو المبشورة. · نكهة مالحة وحمضية للطماطم. · رقيقة وخفيفة.

€7 ≈ $8.00

مارغريتا روتا دي كارو

MARGHERITA RUOTA DI CARRO

(طماطم، فيور دي لاتيه من مونتي لاتاري، ريحان، بارميجانو، زيت زيتون بكر ممتاز) زيت زيتون بكر ممتاز: "رامارا دوب سيلينتو" - صنف "فرانتويو، أوليارولا"، (أز. أغريكولا بييرو ماتاراتزو، كامبانيا)

نسخة كبيرة جدًا ورقيقة من المارغريتا الكلاسيكية. · متبلة بالطماطم والموزاريلا والريحان. · "روتا دي كارو" تعني أن البيتزا أكبر من الطبق.

€7 ≈ $8.00

بيتزا

ستة أجبان

SEI FORMAGGI

(فيور دي لاتيه من مونتي لاتاري، بارميجانو، بروفولا، جورجونزولا وكريمة بيكورينو. عند الخروج جبنة بأوراق الكستناء من بيبينو أوتشيلي) زيت زيتون بكر ممتاز: "روديم إينجوي" - صنف "بيتشوتانا، ليتشينو، فرانتويو" (أز. أغر. روديم، كامبانيا)

بيتزا بيضاء مع تشكيلة غنية من ستة أنواع مختلفة من الجبن. · نكهة قوية جدًا، كريمية ومالحة. · لعشاق الجبن الحقيقيين.

€10 ≈ $12.00

تارتوفينا (ترافل)

TARTUFINA

(حافة محشوة بالريكوتا والترافل، في المنتصف فيور دي لاتيه من مونتي لاتاري، فطر، بروشوتو بارما معتق لمدة 24 شهرًا) زيت زيتون بكر ممتاز: "فيغا" - صنف "إيترانا، فرانتويو"، (فاتوريا أمبروسيو، كامبانيا)

بيتزا بحافة محشوة بالريكوتا والترافل. · نكهة الترافل الترابية والعطرية ممزوجة بحلاوة البروشوتو النيء. · تجربة جورميه غنية بالنكهات.

€11 ≈ $13.00

فيليتا

VELATA

(شرائح سان مارزانو دوب، فيور دي لاتيه، فينتريتشينا، جبنة كروتا، فتات زيتون أسود) زيت زيتون بكر ممتاز: "روديم إينجوي" - صنف "بيتشوتانا، ليتشينو، فرانتويو" (أز. أغر. روديم، كامبانيا)

بيتزا مع لحوم متبلة حارة (فينتريتشينا) وأجبان لذيذة. · نكهة حارة وقوية. · عجينة نابوليتانا طرية.

€13 ≈ $15.00

زوكيتيـا (يقطين)

ZUCCHETTA

(حافة محشوة بالريكوتا، في المنتصف كريمة اليقطين، بروفولا، زيتون تاجاسكا، جوانتشالي) زيت زيتون بكر ممتاز: "جينتيلي دي مافالدا" - صنف "جينتيلي دي مافالدا"، (أوليفيتشو تريسبالدوم، موليزي)

بيتزا بقاعدة كريمة اليقطين وحافة محشوة بالريكوتا. · حلاوة اليقطين المتوازنة مع الجوانتشالي المقرمش والزيتون. · بيتزا خريفية وكريمية.

€11 ≈ $13.00

بارميجانا

PARMIGIANA

(طماطم، بروفولا دي أغيرولا، باذنجان، بارميجانو ريجانو 18 شهرًا) زيت زيتون بكر ممتاز: "جينتيلي دي مافالدا" - صنف "جينتيلي دي مافالدا"، (أوليفيتشو تريسبالدوم، موليزي)

بيتزا بمكونات البارميجانا: باذنجان مقلي، طماطم، وبروفولا. · نكهة كلاسيكية وغنية. · غنية ولذيذة.

€11 ≈ $13.00

بينولو

PIENNOLO

(طماطم بينولو، موزاريلا بوفالا، ريحان، بارميجانو) زيت زيتون بكر ممتاز: "رامارا دوب سيلينتو" - صنف "فرانتويو، أوليارولا"، (أز. أغريكولا بييرو ماتاراتزو، كامبانيا)

بيتزا حمراء مع طماطم بينولو من فيزوف وموزاريلا بوفالا. · الطماطم الصغيرة لها قشرة سميكة ونكهة قوية. · تميز كامبانيا.

€11 ≈ $13.00

تريفيجانا

TREVIGIANA

(فيور دي لاتيه، راديكيو، توت بري مجفف محمص وبذور صنوبر مع حافة محشوة بالريكوتا والزيتون. عند الخروج لحم مقدد كولوناتا وفتات زيتون أسود) زيت زيتون بكر ممتاز: "فيريدي" - صنف "كوراتينا" عضوي (فرانتويو مارسيكاني، كامبانيا)

بيتزا معقدة مع راديكيو مر ولحم مقدد حلو. · تباين في النكهات بين الحلو والمر والمالح. · حافة محشوة لمزيد من الدلال.

€13 ≈ $15.00

تيرا ميا

TERRA MIA

(طماطم بينولو، فيور دي لاتيه، فريجيتيلي، لحم بانشيتا مانجاليكا، جبنة كروتا) زيت زيتون بكر ممتاز: "فيريدي" - صنف "كوراتينا" عضوي (فرانتويو مارسيكاني، كامبانيا)

بيتزا بالفلفل الأخضر الحلو (فريجيتيلي) ولحم الخنزير المقدد الفاخر. · نكهة ريفية وعشبية قليلاً. · مكونات مختارة بعناية.

€13 ≈ $15.00

نوفيلا

NOVELLA

(بوفالا مدخنة، بطاطس مشوية، نقانق خنزير أسود كاسرتانو، روزماري، فلفل كوفيه) زيت زيتون بكر ممتاز: "رامارا دوب سيلينتو" - صنف "فرانتويو، أوليارولا"، (أز. أغريكولا بييرو ماتاراتزو، كامبانيا)

بيتزا بيضاء بالبطاطس والنقانق. · معطرة بالروزماري ومدخنة بفضل البروفولا. · مزيج كلاسيكي ومريح.

€11 ≈ $13.00

كاربونارا

CARBONARA

(فيور دي لاتيه، كريمة بيكورينو. عند الخروج من الفرن جوانتشالي مقرمش، صفار بيض مجفف مبشور، كريمة بيكورينو وفلفل كوفيه). زيت زيتون بكر ممتاز: "فيريدي" - صنف "كوراتينا" عضوي (فرانتويو مارسيكاني، كامبانيا)

إعادة تفسير لمعكرونة كاربونارا على البيتزا. · كريمي، مع بيض وجوانتشالي مقرمش. · غنية ولذيذة جدًا.

€13 ≈ $15.00

أورو جيالو (ذهب أصفر)

ORO GIALLO

(طماطم صفراء بينولو، بوفالا، بتلات طماطم حمراء، جبنة بأوراق الكستناء من بيبينو أوتشيلي، فلفل برائحة البرتقال) زيت زيتون بكر ممتاز: "فيريدي" - صنف "كوراتينا" عضوي (فرانتويو مارسيكاني، كامبانيا)

بيتزا بطماطم صفراء حلوة وجبن فاخر. · نكهة رقيقة وعطرية، مع لمحات حمضية. · ملونة بصريًا وجذابة.

€13 ≈ $15.00

سوترينيلا

SUTRINELLA

(طماطم كيسارينو، بوفالا مدخنة، نقانق خنزير أسود كاسرتانو، تارتال نابوليتاني، جبنة بأوراق الكستناء، فلفل كوفيه) زيت زيتون بكر ممتاز: "رامارا دوب سيلينتو" - صنف "فرانتويو، أوليارولا"

بيتزا غنية بالنقانق والجبن وفتات التارتال المقرمش. · لعبة قوام بين نعومة البيتزا وقرمشة التارتال. · نكهة قوية ومدخنة.

€13 ≈ $15.00

أريتشيا

ARICCIA

(بروفولا دي أغيرولا، باذنجان صغير، باباشيلا نابوليتانا، بورشتا دي أريتشيا، كريمة بارميجانو، بارميجانو ريجانو معتق لمدة 120 شهرًا) زيت زيتون بكر ممتاز: "رامارا دوب سيلينتو" - صنف "فرانتويو، أوليارولا"، (أز. أغريكولا بييرو ماتاراتزو، كامبانيا)

بيتزا بيضاء بالبورشيتا (لحم خنزير مشوي) وخضروات. · لذيذة جدًا وتوابلية. · تكريم لمدينة أريتشيا، المشهورة بالبورشتا.

€13 ≈ $15.00

بيتزا كلاسيكية

مارغريتا

MARGHERITA

أشهر وأقدم بيتزا في العالم. · قاعدة من الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، وريحان طازج. · متوازن وخفيف.

€7 ≈ $8.00

مارينارا

MARINARA

(طماطم، ثوم، أوريجانو) زيت زيتون بكر ممتاز: "فيغا" - صنف "إيترانا، فرانتويو"، (فاتوريا أمبروسيو، كامبانيا)

بيتزا حمراء بدون جبنة. · متبلة بالطماطم والثوم والأوريجانو. · نكهة ثوم وطماطم قوية.

€6 ≈ $7.00

ديافولا (شيطانية)

DIAVOLA

(طماطم، بروفولا دي أغيرولا، سلامي حار) زيت زيتون بكر ممتاز: "فيريدي" - صنف "كوراتينا" عضوي (فرانتويو مارسيكاني، كامبانيا)

بيتزا مع سلامي حار. · نكهة قوية وحارة قليلاً. · شائعة جدًا.

€10 ≈ $12.00

كابريتشوزا

CAPRICCIOSA

(طماطم، فيور دي لاتيه من مونتي لاتاري، لحم مطبوخ، فطر، خرشوف صغير، زيتون) زيت زيتون بكر ممتاز: "جينتيلي دي مافالدا" - صنف "جينتيلي دي مافالدا"، (أوليفيتشو تريسبالدوم، موليزي)

بيتزا غنية باللحم المطبوخ، الفطر، الخرشوف الصغير، والزيتون. · متنوع ولذيذ، مع العديد من المكونات المختلفة. · كلاسيكية في مطاعم البيتزا الإيطالية.

€10.50 ≈ $12.00

بوفالينا

BUFALINA

(شرائح طماطم سان مارزانو، موزاريلا بوفالا، ريحان) زيت زيتون بكر ممتاز: "رامارا دوب سيلينتو" - صنف "فرانتويو، أوليارولا"، (أز. أغريكولا بييرو ماتاراتزو، كامبانيا)

شبيهة بالمارغريتا ولكن مع موزاريلا بوفالا كامبانا. · أكثر حليبية ولذيذة مقارنة بفيور دي لاتيه. · مكونات عالية الجودة.

€11 ≈ $13.00

رومانا

ROMANA

(طماطم، فيور دي لاتيه من مونتي لاتاري، أنشوجة) زيت زيتون بكر ممتاز: "فيغا" - صنف "إيترانا، فرانتويو"، (فاتوريا أمبروسيو، كامبانيا)

بيتزا مع أنشوجة مملحة. · نكهة قوية ولذيذة. · بسيطة ولكنها لذيذة.

€9.50 ≈ $11.00

أورتولانا (خضروات)

ORTOLANA

(طماطم، فيور دي لاتيه من مونتي لاتاري، باذنجان، كوسا وفلفل) زيت زيتون بكر ممتاز: "فيريدي" - صنف "كوراتينا" عضوي (فرانتويو مارسيكاني، كامبانيا)

بيتزا نباتية مع خضروات مشكلة مشوية أو مخبوزة. · منعشة وخفيفة. · مثالية لمحبي الخضروات.

€10 ≈ $12.00

ديليكاتا (رقيقة)

DELICATA

(فيور دي لاتيه من مونتي لاتاري، بروشوتو بارما معتق لمدة 24 شهرًا، جرجير، بارميجانو) زيت زيتون بكر ممتاز: "روديم إينجوي" - صنف "بيتشوتانا، ليتشينو، فرانتويو"، (أز. أغر. روديم، كامبانيا)

بيتزا بيضاء مع بروشوتو نيء، جرجير ورقائق بارميجانو مضافة نيئة. · تباين منعش بين البيتزا الساخنة والمكونات الباردة. · نكهة راقية.

€11 ≈ $13.00

نقانق وفريارييلي

SALSICCIA E FRIARIELLI

(فيور دي لاتيه من مونتي لاتاري، نقانق، فريارييلي) زيت زيتون بكر ممتاز: "جينتيلي دي مافالدا" - صنف "جينتيلي دي مافالدا"، (أوليفيتشو تريسبالدوم، موليزي)

مزيج نابوليتاني كلاسيكي: نقانق وخضروات البروكلي المرة (فريارييلي). · نكهة مرة ودهنية مرضية جدًا. · بيتزا بيضاء لذيذة جدًا.

€11.50 ≈ $13.00

بيتزا خاصة

بروفولا وفلفل

PROVOLA E PEPE

(طماطم، بروفولا دي أغيرولا، فلفل كوفيه، ريحان) زيت زيتون بكر ممتاز: "رامارا دوب سيلينتو" - صنف "فرانتويو، أوليارولا"، (أز. أغريكولا بييرو ماتاراتزو، كامبانيا)

نسخة من المارغريتا مع بروفولا مدخنة وفلفل. · نكهة مدخنة وحارة قليلاً. · بسيطة ولكنها ذات طابع مميز.

€9 ≈ $10.00

مارينارا سـباجياتا (مارينارا خاطئة)

MARINARA SBAGLIATA

(أربعة أنواع من الطماطم "سان مارزانو، داتيريني أصفر، شياتشياتيلا، طماطم مقشرة"، كبر، أنشوجة، ثوم، زيتون، ريحان، أوريجانو، فتات تارتال نابوليتاني) زيت زيتون بكر ممتاز: "فيغا" - صنف "إيترانا، فرانتويو"، (فاتوريا أمبروسيو، كامبانيا)

نسخة غنية من المارينارا مع أنواع مختلفة من الطماطم وفتات التارتال المقرمش. · لذيذة جدًا وعطرية. · لعبة قوام ونكهات الطماطم.

€9 ≈ $10.00

باريجينـا

PARIGINA

(طماطم، بروفولا دي أغيرولا وكريمة. بعد الخبز لحم مطبوخ، عجينة بف باستري، كريمة بارميجانو، بيستو ريحان، فلفل كوفيه) زيت زيتون بكر ممتاز: "فيريدي" - صنف "كوراتينا" عضوي، (فرانتويو مارسيكاني، كامبانيا)

مستوحاة من طبق نابوليتاني تقليدي "باريجينـا"، مع عجينة بف باستري. · غنية وزبدية، مع لحم مطبوخ وجبن. · غنية جدًا ومميزة.

€13 ≈ $15.00

مورتاتزا

MORTAZZA

(بروفولا دي أغيرولا، مورتاديلا، ستراتشياتيلا بوفالا، فستق) زيت زيتون بكر ممتاز: "روديم إينجوي" - صنف "بيتشوتانا، ليتشينو، فرانتويو"، (أز. أغر. روديم، كامبانيا)

بيتزا بيضاء بالمورتاديلا والفستق. · نكهة حلوة وكريمية. · مزيج كلاسيكي ومحبوب دائمًا.

€11 ≈ $13.00

تاجاسكا

TAGGIASCA

(بروفولا دي أغيرولا، نقانق، زيتون تاجاسكا، ليمون) زيت زيتون بكر ممتاز: "فيريدي" - صنف "كوراتينا" عضوي، (فرانتويو مارسيكاني، كامبانيا)

بيتزا بالنقانق والزيتون ولمسة من الليمون. · الليمون يزيل الدهون من الحنك ويمنح الانتعاش. · نكهة متوازنة.

€9.50 ≈ $11.00

مونتانا

MONTANA

(فيور دي لاتيه من مونتي لاتاري، فطر غاليتي سوتيه، لحم خنزير كابوكولو، جبنة غنم مبشورة) زيت زيتون بكر ممتاز: فيريدي" - صنف "كوراتينا" عضوي، (فرانتويو مارسيكاني، كامبانيا)

بيتزا بنكهات جبلية مع فطر ولحوم. · نكهة ترابية وقوية. · مثالية في المواسم الباردة.

€12 ≈ $14.00

خبز، زبدة وأنشوجة

PANE, BURRO E ALICI

(بروفولا دي أغيرولا، طماطم داتيريني برتقالية مقلية بالثوم والكبر، فتات بالزبدة والأنشوجة) زيت زيتون بكر ممتاز: فيريدي" - صنف "كوراتينا" عضوي، (فرانتويو مارسيكاني، كامبانيا)

بيتزا جورميه تستحضر مقبلات الخبز والزبدة والأنشوجة. · مالح وكريمي. · مزيج مكونات راقٍ.

€12 ≈ $14.00

أما تريتشانا في فيامي (ماتريتشانا في نيران)

AMATRICIANA IN FIAMME

(شرائح سان مارزانو دوب، جبنة كاشيو، فلفل كوفيه من تسمانيا، موزاريلا بوفالا، جوانتشالي خنزير لوكاني مربى في البرية) زيت زيتون بكر ممتاز: "روديم إينجوي" - صنف "بيتشوتانا، ليتشينو، فرانتويو" (أز. أغر. روديم، كامبانيا)

بيتزا بصلصة الأاماتريتشانا وتقدم بشكل مسرحي. · نكهة قوية من الطماطم، الجوانتشالي، والجبن. · غالباً ما تقدم مشتعلة (بالنار) على الطاولة.

€12 ≈ $14.00

كاسيرتانا

CASERTANA

(بروفولا دي أغيرولا، بطاطس صفراء مشوية، نقانق خنزير أسود كاسرتانو، فلفل كوفيه، كريمة بيكورينو، ريحان، باباشيلا نابوليتانا) زيت زيتون بكر ممتاز: "فيريدي" - صنف "كوراتينا" عضوي، (فرانتويو مارسيكاني، كامبانيا)

بيتزا غنية بنقانق الخنزير الأسود والبطاطس. · نكهة قوية وريفية. · مكونات نموذجية لمنطقة كاسيرتا.

€13 ≈ $15.00

روتولو (لفائف)

ROTOLO

(بيتزا ملفوفة بالبروفولا، فطر بورتشيني، سبك، مزينة نيئة بالسبك، قطع موزاريلا بوفالا، جرجير، بارميجانو) زيت زيتون بكر ممتاز: "فيريدي" - صنف "كوراتينا" عضوي، (فرانتويو مارسيكاني، كامبانيا)

بيتزا ملفوفة على نفسها، محشوة من الداخل والخارج. · تجربة مختلفة عن البيتزا الدائرية الكلاسيكية. · غنية بالفطر والسبك.

€12 ≈ $14.00

كرواسون

CROCCHETTINA

(حافة محشوة بالريكوتا والمورتاديلا، في المنتصف مورتاديلا، كرواسون بطاطس، فستق، فيور دي لاتيه من مونتي لاتاري) زيت زيتون بكر ممتاز: "جينتيلي دي مافالدا" - صنف "جينتيلي دي مافالدا"، (أوليفيتشو تريسبالدوم، موليزي)

بيتزا لذيذة جدًا مع كرواسون بطاطس كاملة من الأعلى. · حافة محشوة وقاعدة بالمورتاديلا. · لمن لديهم شهية كبيرة.

€11 ≈ $13.00

حلويات منزلية

(منتجات حرفية)

بافيتي بالفستق

PUFFETTI AL PISTACCHIO

(قلب كريمة الحليب)

حلويات من عجينة مقلية محشوة بكريمة الحليب ومزينة بالفستق. · ناعم وحلو. · مثالية لإنهاء الوجبة.

€6 ≈ $7.00

ديليزيا آل ليموني (حلوى الليمون)

DELIZIA AL LIMONE

حلوى كامبانية كلاسيكية تعتمد على كيك إسفنجي وكريمة ليمون. · منعش، عطري، وكريمي. · رمز حلويات ساحل أمالفي.

€6 ≈ $7.00

سوفيتي بكريمة البندق

SOFFIETTI ALLA CREMA DI NOCCIOLA

كرات صغيرة من عجينة مقلية مغطاة أو محشوة بكريمة البندق. · شبيهة بالملائكة المقلية. · لذيذة جدًا.

€6 ≈ $7.00

سوفيتي بكريمة الفستق

SOFFIETTI ALLA CREMA DI PISTACCHIO

نسخة من السوفيتي بكريمة الفستق. · حلو وجوزي. · للمشاركة.

€6 ≈ $7.00

بابا (حلوى)

BABÀ

حلوى نابوليتانية تقليدية على شكل فطر، مغموسة في الروم. · عجينة إسفنجية ورطبة. · نكهة كحولية وحلوة.

€7 ≈ $8.00

تاكو فرايتو بالفستق

TACOFRITTO AL PISTACCHIO

نسخة حلوة من التاكو المقلي، محشوة بكريمة الفستق. · مقرمشة من الخارج وكريمية من الداخل. · حلوى أصلية.

€5 ≈ $6.00

مشروبات

مياه فيراريلي 0.75 لتر

ACQUA FERRARELLE 0,75L

مياه معدنية فوارة طبيعيًا. · زجاجة 750 مل.

€2.50 ≈ $3.00

مياه ناتيا 0.75 لتر

ACQUA NATIA 0,75L

مياه معدنية طبيعية (بدون غاز). · زجاجة 750 مل.

€2.50 ≈ $3.00

كوكا كولا في زجاجة 0.33 لتر

COCA-COLA IN VETRO 0,33

مشروب غازي بنكهة الكولا. · تقدم في زجاجة زجاجية سعة 33cl.

€2.50 ≈ $3.00

كوكا زيرو في زجاجة 0.33 لتر

COCA ZERO IN VETRO 0,33

مشروب غازي بنكهة الكولا بدون سكر. · تقدم في زجاجة زجاجية سعة 33cl.

€2.50 ≈ $3.00

أرانتشياتا في زجاجة 0.33 لتر

ARANCIATA IN VETRO 0,33

مشروب غازي بنكهة البرتقال. · حلو ومنعش.

€2.50 ≈ $3.00

كوكا كبيرة في زجاجة 1 لتر

COCA GRANDE IN VETRO 1L

زجاجة كوكا كولا كبيرة سعة 1 لتر. · مثالية للمشاركة.

€4 ≈ $5.00

مشروبات روحية

أمارو (مر)

AMARO

مسكرات هضمية بالأعشاب. · تقدم عادة في نهاية الوجبة.

€3 ≈ $3.00

بيرة على الصنبور 0.33 لتر

إل إيبا

L'Ippa

IPA إيطالية بيرة بلون كهرماني لامع ورغوة بيضاء. في الأنف، روائح حمضية واضحة من اليوسفي ممزوجة بلمحات من الشمام والمانجو. بيرة سهلة الشرب بشكل مدهش تترك الفم نظيفًا ومرضيًا، بفضل مرارتها المتوازنة والتناغم بين أنواع الجنجل المستخدمة. نسبة الكحول 5.5%

بيرة إيطالية حرفية على طراز IPA. · نكهة مرة وعطرية، مع لمحات من الحمضيات والفواكه الاستوائية. · لون كهرماني.

€6 ≈ $7.00

إسحاق بلانش

Isaac BLANCHE

بلانش بلون أصفر قشي، تظهر في الأنف روائح حمضية لطيفة وتوابل دقيقة تزداد مع دفء البيرة في الفم، مع تناغم لطيف بين الحبوب والحمضيات، توازن دقيق زهري وتوابلي. نهاية عشبية خفيفة تترك مكانًا، في الفم، لمسة فلفل خفيفة ومحفزة. نسبة الكحول 5%

بيرة قمح على طراز بلانش. · لون فاتح وعكر، نكهة منعشة وتوابلية. · لمحات من الكزبرة والحمضيات.

€6 ≈ $7.00

إسحاق بالدين ويتبيير

Sud di Baldin WITBIER

(تكريم لأراضي الجنوب) شعير من بازيليكاتا، حمضيات من صقلية وكالابريا وكامبانيا وبوليا، كزبرة من ماركي ومياه من جبال الألب البحرية. بيرة بلون أصفر معتم ورغوة بيضاء، تظهر في الأنف روائح واضحة من الحبوب وروائح حمضية من اليوسفي والكزبرة بالإضافة إلى روائح منعشة من الجنجل. في الفم تعود الروائح الحمضية، متوازنة جيدًا مع روائح الحبوب التي تمتزج مع روائح قشر البرتقال المحروق الدقيقة التي يبرزها خميرة بالادين. نسبة الكحول 4.5%

بيرة بيضاء على طراز ويتبيير مع مكونات من جنوب إيطاليا. · معطرة بالحمضيات الإيطالية. · خفيف ومنعش.

€6 ≈ $7.00

بالادين 4.8 بلوند آيل

Baladin 4.8 BLONDE ALE

بلون أصفر قشي، تظهر هذه البيرة صافية برغوة بيضاء. روائحها متوازنة بين الروائح العشبية، وأحيانًا الزهرية، وتلك الحمضية في الفم، نغمات رقيقة من...

بيرة فاتحة خفيفة وسهلة الشرب. · نكهة رقيقة مع لمحات زهرية وعشبية. · بيرة كلاسيكية للوجبة.

€6 ≈ $7.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين