Pinecone Bistro

تشكيلة من المقبلات المالحة الصغيرة تقدم كمقبلات. تشمل زيتون ليغوري مالح، فول سوداني مقرمش، وقطع صغيرة من الخبز المحمص المنكه. مثالية لمرافقة المقبلات.

مزيج من المقبلات المشكلة مصحوبة بكأس من نبيذ بروسيكو الفوار. مزيج كلاسيكي لبدء الوجبة أو لاستراحة مريحة. طعم منعش وخفيف.

معكرونة بيض محشوة بجبن الريكوتا الطازج والسبانخ، متبلة ببساطة بالزبدة المذابة وأوراق المريمية. طبق رقيق، طري، وعطري. يُقدم ساخناً لتقدير قوام الحشوة الكريمي.

طبقات من المعكرونة الطازجة تتناوب مع صلصة اللحم، البشاميل، والجبن المبشور، مطبوخة في الفرن. طبق غني، مشبع، ذو نكهة طماطم ولحم قوية. طعام مريح كلاسيكي إيطالي.

معكرونة قصيرة متبلة بصلصة كريمية تعتمد على البيض، جبن بيكورينو، لحم خد مقرمش، وفلفل أسود. طعم حاسم، مالح، وغني بالأومامي. يجب تناوله فور تقديمه.

معكرونة أنبوبية تُقدم مع صلصة طماطم، لحم خد مطبوخ، وجبن بيكورينو. توازن مثالي بين حلاوة الطماطم وملوحة اللحم المعالج. طبق نموذجي من التقاليد الرومانية.

سباغيتي سميكة مطبوخة على طريقة "تشيتارا" تُقدم مع صلصة بسيطة من الطماطم الطازجة والريحان العطري. طبق خفيف يبرز النكهات المتوسطية. مثالي لمن يبحث عن وجبة بسيطة وأصيلة.

لحم بقري فاخر مقطع إلى شرائح، يُقدم مع بطاطس مشوية. اللحم طري وعصاري، مشوي أو مقلي. طبق رئيسي مشبع ومغذي.

هامبرغر كبير من لحم البقر الصغير يُقدم في طبق مع أطباق جانبية من البطاطس والسلطة ولحم الخنزير المقدد المقرمش. طعم غني وقوام عصاري. وجبة كاملة ومشبعة.

دجاج مطهو مع الطماطم والخضروات والأعشاب، يُقدم مع خضروات مشوية. اللحم طري ولذيذ، مشبع بصلصة الطهي. طبق ريفي وتقليدي.

شرائح رقيقة من السلمون النيء المتبل، تُقدم مع جبن طازج بالأعشاب وخبز محمص. طعم منعش ورقيق، مع قوام يذوب في الفم. مثالي كطبق خفيف أو مقبلات راقية.

بطاطس صغيرة مطبوخة كاملة أو مقطعة في الفرن مع أعشاب عطرية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. مرافق ممتاز لأطباق اللحوم.

خضروات ورقية مسلوقة ثم مقلية بالثوم والزيت والفلفل الحار. نكهة مرة مميزة وقوام طري. طبق جانبي نموذجي من المطبخ الروماني.

مزيج من خضروات الموسم (مثل الكوسا، الباذنجان، الفلفل) مشوية. خفيفة ولذيذة، متبلة بلمسة زيت. مرافق صحي وملون.

سلطة أوراق خضراء طازجة، متبلة حسب الرغبة. منعشة، مقرمشة وخفيفة. مثالية لتنظيف الحنك أو لمرافقة الأطباق الرئيسية.

حصة فردية من الصلصة (مايونيز، كاتشب، أو خردل). مفيدة لإثراء نكهة البطاطس المقلية أو اللحم.

سلطة طازجة غنية بكرات الموزاريلا الصغيرة، والطماطم المجففة اللذيذة، والزيتون. مزيج من النكهات المتوسطية المنعشة والمالحة. طبق رئيسي خفيف ونباتي.

سلطة غنية بالتونة المعلبة، البيض المسلوق المقطع إلى أرباع، والخرشوف المخلل. مشبعة وغنية بالبروتين. مثالية لوجبة غداء سريعة ومغذية.

سلطة مع خضروات طازجة وقطع دجاج مشوي أو مسلوق. خفيفة ومتوازنة. خيار صحي يجمع بين الألياف والبروتينات الخالية من الدهون.

سلطة نباتية كبيرة مع ذرة حلوة، طماطم، وخرشوف. منعشة، ملونة، ومقرمشة. مثالية لمن يرغب في وجبة خفيفة بدون لحم.

شريحتان من الخبز المحمص محشوتان بلحم الخنزير المطبوخ والجبن الذائب. ساخن ومقرمش. وجبة خفيفة كلاسيكية وسريعة.

خبز على شكل جديلة محشو بشرائح الطماطم الطازجة والموزاريلا والريحان. مستوحى من سلطة كابريزي. منعش وعطري.

ساندويتش بسيط محشو بالسلامي المعتق والجبن. طعم مالح وحاسم. مثالي لوجبة خفيفة مشبعة.

خبز سياباتا محشو بلحم الخنزير المقدد الحلو وموزاريلا الجاموس. مزيج فاخر ولذيذ. تطلق الموزاريلا حليبها مما يجعل الخبز طرياً.

حصة فردية من الخبز الطازج. لمرافقة الوجبات أو السلطات.

حلوى إفطار على شكل هلال، من عجينة مورقة زبدية وهشة. يمكن أن تكون فارغة أو محشوة. مثالية مع الكابتشينو.

رقاقة عجين مقلية مقرمشة على شكل أنبوب، محشوة بكريمة الريكوتا الحلوة. غالباً ما تزين بحبوب الفستق أو الفواكه المسكرة. حلوى صقلية نموذجية.

حلوى طرية فردية، غالباً ما تكون غنية بقطع الشوكولاتة أو الفاكهة. مثالية لاستراحة حلوة.

شريحة كعكة اليوم. يمكن أن تتنوع بين التارت، الكعك الطري، أو الكريمي. اسأل عن التوفر الحالي.

حلوى شهيرة تُقدم بالملعقة تعتمد على بسكويت سافوياردي المغمس في القهوة وكريمة الماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو. كريمية، حلوة، مع لمسة من طاقة القهوة.

طبق فواكه طازجة مقطعة إلى قطع. حلوى خفيفة، حلوة طبيعية، ومنعشة. تختلف حسب الموسم.

إسبريسو قصير وقوي مُعدّ في آلة الإسبريسو. كثيف وعطري، يُقدم في فنجان صغير. القهوة الإيطالية الكلاسيكية.

جرعتان من الإسبريسو في كوب أكبر. لمن يحتاج إلى جرعة مضاعفة من الكافيين.

إسبريسو خالٍ من الكافيين. يحتفظ بنكهة القهوة ولكن بدون تأثير منشط.

إسبريسو غني بمسحوق الكاكاو ورغوة الحليب. حلوى صغيرة تجمع بين مرارة القهوة وحلاوة الكاكاو.

مشروب دافئ يعتمد على الشعير المحمص. بديل للقهوة، خالٍ طبيعياً من الكافيين وذو طعم رقيق ومحمص.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن. أقل كثافة من الإسبريسو ويقدم في كوب كبير. مشابه للقهوة المفلترة.

قهوة إسبريسو مع إضافة كمية صغيرة من المسكرات (عادة جراپا أو سامبوكا). هاضمة ومرطبة.

مشروب دافئ يتكون بشكل أساسي من الحليب مع إضافة القهوة. مشابه للكابتشينو ولكن بدون رغوة كثيفة.

إسبريسو مخفوق مع الثلج والسكر في الشيكر. يُقدم بارداً ورغوياً في كأس. منعش ومنشط.

قهوة تُقدم باردة، غالباً محلاة. مثالية في الأيام الحارة.

مشروب كريمي بنكهة القهوة وجذر الجنسنج. حلو وفلفتي، يُعتبر منشطاً.

إسبريسو مع حليب دافئ ورغوة حليب مبخرة. مشروب الإفطار الإيطالي بامتياز.

نسخة باردة من الكابتشينو، تُقدم مع الثلج أو الحليب البارد المخفوق. كريمي ومنعش.

كوب حليب طازج، دافئ أو بارد. بسيط ومغذي.

مشروب كثيف ودافئ يعتمد على الكاكاو والحليب. حلو، غني، ومريح.

منقوع أوراق الشاي يُقدم في ماء ساخن. متوفر بأنواع مختلفة (أسود، أخضر). يُقدم مع الليمون أو الحليب جانباً.

منقوع أزهار البابونج. مشروب مهدئ وخالٍ من الكافيين، بنكهة زهرية رقيقة.

ماء في زجاجة، متوفر طبيعي أو فوار. حجم صغير.

زجاجة كبيرة من الماء، طبيعي أو فوار. مثالية للمشاركة على الطاولة.

مشروبات غازية حلوة دولية. تُقدم باردة.

مشروب غازي بنكهة الليمون، مر قليلاً ومنعش.

مشروب غازي داكن إيطالي نموذجي مشتق من فاكهة الكينوتو الحمضية. طعم حلو ومر مميز.

ماء تونيك غازي بطعم مر بسبب الكينين. ممتاز بمفرده أو في الكوكتيلات.

عصير فواكه في زجاجة. متوفر بنكهات مختلفة مثل الخوخ، الكمثرى، أو المشمش.

شاي يُقدم بارداً، غالباً بنكهة الليمون أو الخوخ. حلو ومنعش.

عصير مستخرج من عصر البرتقال الطازج في الحال. غني بالفيتامينات ونكهة طبيعية.

مشروب مقبلات خالٍ من الكحول، عادة ما يكون أحمر أو برتقالي اللون وذو طعم حلو ومر.

مستخلص من الفواكه الطازجة والجذور. مزيج حلو وحار قليلاً بفضل الزنجبيل. صحي وديتوكس.

مشروب فيتاميني يعتمد على الفواكه والجزر الطازج. لون برتقالي زاهٍ وطعم متوازن.

مستخلص أخضر منعش بنغمات نباتية من الكرفس وحموضة الليمون. منظف وخفيف.

آيس كريم مصمم على شكل كمأة، بقلب طري ومغطى بالكاكاو أو الفتات. حلوى كلاسيكية وأنيقة.

آيس كريم فواكه يُقدم غالباً في قشرة الفاكهة نفسها أو كسوربيه منعش. مثالي لإنهاء الوجبة بخفة.

أكواب آيس كريم بتوليفات لذيذة مختلفة. كريمة غنية وصلصات متنوعة لحلوى شهية.

حلوى تُقدم بالملعقة مجمدة ولكن طرية، بنكهة التورون. حلوة ومقرمشة بفضل قطع المكسرات.

نبيذ فوار إيطالي عام، منعش وحيوي. مثالي للتهاني أو الوجبة الكاملة.

نبيذ أبيض فوار من منطقة تريفيزو. نغمات فاكهية وزهرية، طعم لطيف ولكنه منعش.

بروسيكو عالي الجودة من تلال فال دوبياديني. فقاعات دقيقة، أنيقة، وعطرية.

سباركلينج فرنسي مرموق. جاف، معقد، وراقي. للمناسبات الخاصة.

نبيذ أحمر قوي وفاكهي يعتمد على عنب سيراه. توابل وبنية.

نبيذ أحمر توسكاني شهير يعتمد على عنب سانجوفيزي. جاف، متناغم، وقابض قليلاً.

نبيذ أحمر من المنطقة الرومانية. دافئ وناعم، يتناسب جيداً مع أطباق اللحوم.

نبيذ أحمر كثيف وفاكهي منتج في لاتسيو. نغمات الفواكه الحمراء والتوابل.

ملصق آخر من كيانتي، نبيذ أحمر توسكاني ذو بنية تقليدية.

نبيذ أبيض محلي جاف ومعدني. ممتاز مع المقبلات والأسماك.

نبيذ أبيض توسكاني منعش وزهري، مزيج من أصناف عنب مختلفة.

نبيذ أبيض عطري ومالح، نموذجي لساحل توسكانا. روائح الحمضيات والأعشاب.

نبيذ أبيض دولي منتج في لاتسيو. غني، فاكهي، وباقٍ.

مزيج من عنب أبيض (شاردونيه، سوفينيون، تريبيانو). منعش، معدني، وحمضي.

كأس نبيذ فوار من المنزل.

كأس نبيذ أحمر مختار.

كأس نبيذ أبيض مختار.

كأس نبيذ حلو للحلويات.

بيرة لاجر إيطالية، طعم متوازن ومنعش.

بيرة إيطالية ممتازة، مرّة قليلاً وذات بنية جيدة.

بيرة على الصنبور تُقدم بالكأس.

بيرة خاصة ذات طعم كثيف ومالتي.

بيرة منتجة حرفياً، غالباً غير مصفاة وعطرية جداً.

مسكرات عشبية ذات طعم مر، تُشرب عادة كمهضم بعد الوجبة.

مسكرات ليمون حلوة نموذجية لجنوب إيطاليا. يجب تقديمها باردة جداً.

كريمة ويسكي أيرلندي، حلوة وكثيفة.

مقطر عنب إيطالي. الأبيض شفاف وجاف، والمُعتّق في الخشب أكثر نعومة.

كوكتيل طويل كلاسيكي يعتمد على الجن وماء التونيك، مزين بالليمون. جاف ومنعش.

كوكتيل فينيسي يعتمد على هريس الخوخ ونبيذ بروسيكو. حلو، فاكهي، وفوار.

نسخة من بيليني مع هريس الفراولة وبروسيكو. لون أحمر وطعم فراولة حلو.

كوكتيل خفيف يعتمد على عصير البرتقال الطازج وبروسيكو. كلاسيكي لوجبة البرنش.

ملك المقبلات الإيطالية. نبيذ بروسيكو ممزوج بأبيرول (مسكرات حلوة ومرة بنكهة البرتقال) ورشة صودا. يُقدم مع الثلج والبرتقال.

عرض خاص بعد الظهر يتضمن مشروباً (نبيذ أو بروسيكو) والدخول إلى البوفيه المفتوح. متاح في وقت محدود.

صيغة مقبلات كلاسيكية تتضمن مشروباً من اختيارك وطبقاً من المقبلات المشكلة (رقائق البطاطس، زيتون، معجنات مورقة). مثالية لوجبة عشاء خفيفة غير رسمية.