PHO HANOI PIXÉRÉCOURT - PARIS 20

قائمة كاملة تتضمن مقبلات (نيم)، طبق رئيسي (حساء فو الخاص) وحلوى من اختيارك. وجبة مثالية لوجبة فيتنامية تقليدية.

لفائف عجينة أرز مقلية، محشوة بلحم خنزير مفروم وشعيرية وخضروات. مقرمشة وذهبية، تقدم مع صلصة نوك مام.

لفائف طازجة ملفوفة في عجينة أرز طرية، محشوة بالروبيان ولحم الخنزير والشعيرية والأعشاب الطازجة. مقبلات خفيفة وغير مقلية.

نسخة من لفائف الربيع الكلاسيكية مع لحم بقري طري بدلاً من لحم الخنزير والروبيان. منعش وعطري.

سلطة مكونة من شرائح رقيقة من اللحم البقري المتبل، ممزوجة بالخضروات المقرمشة والأعشاب الفيتنامية. متبلة بصلصة منعشة.

مزيج منعش من الدجاج والحبار والروبيان مع الخضروات المبشورة. سلطة غنية بالنكهات والقوام.

النسخة الكاملة من حساء فو الشهير بثلاثة أنواع من اللحم البقري: شرائح مطبوخة، شرائح نيئة تطهى في المرق الساخن، وكرات لحم. مرق عطري بالتوابل.

حساء معكرونة الأرز مع شرائح رقيقة من اللحم البقري النيء وكرات لحم لذيذة في مرق عطري.

مزيج من اللحم البقري الطري المطبوخ جيدًا واللحم البقري النيء المقلي بسرعة في المرق الساخن. يقدم مع معكرونة الأرز.

فو الكلاسيكي مع شرائح رقيقة فقط من اللحم البقري النيء التي تطهى بلطف في وعاءك. طري ولذيذ.

حساء فو مزين بقطع لحم بقري مطهوة ببطء حتى تنضج تمامًا. مرق صافٍ وعطري.

نسخة من فو بالدجاج المفتت بدلاً من اللحم البقري. مرق أخف ولكنه عطري بنفس القدر.

حساء فو باللحم البقري مع صلصة ساتيه حارة بالفلفل والفول السوداني. غني، كريمي وحار.

وعاء كبير من شعيرية الأرز الباردة، مزينة باللحم البقري المقلي، وقطع النيم، والخضروات الطازجة والفول السوداني. اسكب صلصة نوك مام قبل الخلط.

نسخة من بو بون بالدجاج المشوي المتبل بدلاً من اللحم البقري. منعش، مقرمش بفضل النيم وعطري جدًا.

أسياخ روبيان متبلة ومشوية على الشواية. تقدم مع طبق جانبي من اختيارك (أرز أو شعيرية).

قطع لحم بقري طرية متبلة ومشوية على أسياخ. طبق لذيذ يقدم مع الأرز أو الشعيرية.

طبق أرز أبيض يقدم مع دجاج مشوي بجلد مقرمش ولحم طري.

مكعبات لحم بقري طرية مقلية في الووك (على طريقة لوك لاك) تقدم مع الأرز. اللحم مكرمل وطري.

عش من المعكرونة المقلية المقرمشة جدًا، مغطى بصلصة مأكولات بحرية (حبار، روبيان) وخضروات.

معكرونة مقلية ذهبية تقدم مع لحم بقري وخضروات مقلية في صلصة.

طبق سخي من المعكرونة المقرمشة مع مزيج وفير من لحم الخنزير والحبار والروبيان المقلي.

معكرونة أرز مسطحة كبيرة مقلية في الووك مع المأكولات البحرية. قوام طري مشبع بنكهة الووك المدخنة.

معكرونة أرز مقلية (نوع فو شاو) مع شرائح لحم بقري وخضروات مقرمشة.

معكرونة أرز مقلية مع تشكيلة كاملة من اللحوم والمأكولات البحرية.

لحم بقري مقلي بسرعة في الووك مع الكثير من البصل لنكهة حلوة ومكرملة.

طبق لحم بقري مقلي معزز بنكهة الزنجبيل الطازجة والحارة والحمضية.

أرز أبيض عادي مطهو على البخار.

أرز مقلي بالبيض والبازلاء وقطع لحم الخنزير. طبق جانبي كلاسيكي.

معكرونة أرز بيضاء رفيعة تقدم سادة.

شرائح تفاح مغطاة بالعجين ومقلية. حلوى دافئة، مقرمشة وحلوة.

موز مقلي في عجينة خفيفة. طري ومريح.

حلويات تقليدية مقرمشة مصنوعة من الفول السوداني وبذور السمسم والسكر.

كرات أرز لزجة دافئة محشوة بمعجون فول سوداني حلو وملفوفة بجوز الهند المبشور.

مقبلات فرنسية كلاسيكية تعتمد على النبيذ الأبيض وكريم الكاسيس.

فيرموث إيطالي يقدم باردًا كمقبلات، متوفر بنسخة حمراء أو بيضاء.

بيرة صينية خفيفة ومنعشة، مثالية مع الأطباق الآسيوية.

بيرة فيتنامية خفيفة بنكهات منعشة وخفيفة.

بيرة تايلاندية ممتازة، أكثر كثافة ونكهة الشعير.

نبيذ أحمر بوردو شهير، أنيق ومنظم.

نبيذ أحمر كلاسيكي من بوردو، متوازن.

نبيذ أحمر فاكهي وحار من وادي الرون.

نبيذ روزيه جاف وفاتح من بروفانس، منعش وعطري.

نبيذ روزيه عادي يقدم بالكأس أو في إبريق.

نبيذ أحمر عادي يقدم بالكأس أو في إبريق.

نبيذ أبيض عادي يقدم بالكأس أو في إبريق.

مشروب كولا غازي.

مشروب غازي بالبرتقال ولب الفاكهة.

عصير ليتشي، حلو وعطري.

عصير جوز الهند مع قطع من اللب.

مياه معدنية غازية.

قهوة إسبريسو.

شاي ساخن (ياسمين أو أخضر) يقدم في إبريق شاي.