Pause Viet

سلطة شعيرية أرز مع لحم بقري مقلي، خضروات نيئة، أعشاب طازجة وفول سوداني. منعشة وعطرية، تقدم مع صلصة نوك مام. طبق كامل يمزج بين الساخن والبارد.

ساندويتش فيتنامي في خبز باجيت مقرمش محشو باللحم، باتيه، خضروات مخللة (جزر، دايكون) وكزبرة. توازن مثالي بين المالح والحامض والحار.

حساء تقليدي يتكون من مرق صافٍ وعطري، ونودلز الأرز وشرائح لحم البقر أو الدجاج. يقدم ساخنًا جدًا مع الأعشاب الطازجة والليمون الأخضر والفلفل الحار.

فطائر أرز مطهوة على البخار، رقيقة وشفافة، محشوة بلحم الخنزير المفروم والفطر الأسود. قوام ناعم وذائب، مرشوش بالبصل المقلي المقرمش.

لفائف إمبراطورية مقلية ومقرمشة، محشوة باللحم المفروم، شعيرية وخضروات. تؤكل ساخنة، غالبًا ما تلف في ورقة خس مع النعناع.

لفائف طازجة في ورقة أرز غير مقلية، تحتوي على شعيرية، روبيان، لحم وأعشاب. قوام منعش وخفيف، تقدم باردة مع صلصة للتغميس.