مقبلات كازاليو (لشخصين) Antipasto Casaleo (x 2 persone) مقبلات مشكلة غنية من المنزل مصممة لمشاركتها بين شخصين. تشمل عادةً تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان والتخصصات الأخرى. €24 ≈ $28.00 − 0 +
ثلاث قطع خبز محمص Tris Bruschette ثلاث شرائح خبز محمص متبلة بمكونات مختلفة. مقبلات كلاسيكية مقرمشة ولذيذة. €8 ≈ $9.00 − 0 +
خبز بولد بورك Bun pulled pork خبز على البخار محشو بلحم خنزير مفتت (بولد بورك). لحم طري ولذيذ، غالبًا ما يقدم مع صلصة الباربيكيو. €10 ≈ $12.00 − 0 +
تشكيلة لحوم باردة وأجبان Seleziona salumi e formaggi طبق من اللحوم الباردة المختارة والأجبان المتنوعة. مثالي لتناوله مع الخبز أو كمقبلات. €12 ≈ $14.00 − 0 +
كرات لحم خنزير مفتتة Bombette di pulled قطع لحم خنزير مفتتة، ربما مغلفة ومقلية أو محضرة كلفائف. €14 ≈ $16.00 − 0 +
شرائح لحم نيئة بملح مالدون وزيت زيتون بكر ممتاز Tartare sale maldon e olio evo لحم بقري نيء مفروم بالسكين، متبل أساسًا بفلورات ملح مالدون وزيت زيتون بكر ممتاز. €14 ≈ $16.00 − 0 +
شرائح لحم نيئة بالبوراتا والأخنشة وقشر الليمون Tartare burrata alici e scorsa di limone شرائح لحم البقر النيئة تقدم مع جبنة البوراتا الكريمية، الأنشوجة المالحة وقشر الليمون الطازج. €14 ≈ $16.00 − 0 +
شرائح لحم نيئة كازاليو Tartare Casaleo (لحم بقري، صويا، ورشستر، بصل الكراث وفاكهة الموسم) شرائح لحم بقري نيئة خاصة بالمنزل مع توابل عطرية مثل صلصة الصويا والورشسترشاير، مع فاكهة الموسم. €14 ≈ $16.00 − 0 +
تشكيلة شرائح لحم نيئة Tris di Tartare (ملح، زيت، بوراتا، أنشوجة وبشر ليمون أخضر) تذوق ثلاثة أنواع مختلفة من شرائح لحم البقر النيئة. €16 ≈ $19.00 − 0 +
تروفيه مع بروكلي بقوامين، أنشوجة، بيكورينو وفتات خبز مقرمش. Trofie con broccoletti in 2 consistenze, alici, pecorino e tarallo sbriciolato. معكرونة طازجة ملتوية تقدم مع بروكلي محضرة بطريقتين مختلفتين، أنشوجة، جبنة بيكورينو وفتات خبز مقرمش. €14 ≈ $16.00 − 0 +
زلابية بـ 3 أنواع طماطم Gnocchi ai 3 pomodori زلابية بطاطس مطبوخة بصلصة مصنوعة من ثلاثة أنواع مختلفة من الطماطم. €14 ≈ $16.00 − 0 +
جبنة وفلفل Cacio e pepe (مطلوب مع بشر الليمون الأخضر) طبق روماني كلاسيكي مع كريمة جبنة بيكورينو وفلفل أسود. يمكن طلبه مع بشر الليمون الأخضر لنكهة منعشة. €12 ≈ $14.00 − 0 +
جريشيا Gricia معكرونة مطبوخة باللحم المقدد المقرمش، جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود. تشبه الكاربونارا ولكن بدون بيض. €12 ≈ $14.00 − 0 +
كاربونارا Carbonara معكرونة بصلصة غنية تعتمد على البيض، جبنة بيكورينو رومانو، لحم مقدد وفلفل أسود. €12 ≈ $14.00 − 0 +
أاماتريتشيانا Amatriciana معكرونة بصلصة طماطم، لحم مقدد مقرمش وجبنة بيكورينو رومانو. €12 ≈ $14.00 − 0 +
معكرونة بصلصة اللحم المفروم بثلاثة أنواع لحم Pasta al ragù alle 3 carni معكرونة مطبوخة بصلصة لحم غنية ولذيذة، محضرة من ثلاثة أنواع مختلفة من اللحم مطبوخة ببطء. €14 ≈ $16.00 − 0 +
كرات لحم مسلوق مقرمشة بصلصة خضراء Crocchette di bollito con salsa verde كرات لحم مقلية محضرة من لحم مسلوق مفتت، تقدم مع صلصة خضراء عطرية تعتمد على البقدونس. €10 ≈ $12.00 − 0 +
شرائح دجاج Tagliata di pollo (مع جرجير، طماطم شيري وتزاتزيكي) صدر دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح، يقدم مع سلطة جرجير، طماطم شيري وصلصة زبادي يونانية. €14 ≈ $16.00 − 0 +
شرائح بيكانيا على فراش من الجرجير Tagliata di picanha su letto di rucola لحم بقري (قطعة بيكانيا) مشوي ومقدم شرائح على فراش من الجرجير الطازج. €20 ≈ $23.00 − 0 +
فيليه بملح مالدون وزيت زيتون بكر ممتاز Filetto al sale maldon e olio evo فيليه لحم بقري فاخر، طري جداً، متبل ببساطة بملح مجروش وزيت زيتون عالي الجودة. €24 ≈ $28.00 − 0 +
إنتركوت مع بطاطس Entrecote con patate شريحة لحم بقري مشوية، تقدم مع طبق جانبي من البطاطس. €20 ≈ $23.00 − 0 +
شرائح لحم بقري Tagliata di manzo شريحة لحم بقري مشوية ومقطعة إلى شرائح قبل تقديمها. €20 ≈ $23.00 − 0 +
دجاج كاستيليير Pollo alla cacciatore دجاج مطهو ببطء في صلصة غنية مع الطماطم والخضروات والأعشاب والنبيذ. €16 ≈ $19.00 − 0 +
الهندباء Cicoria خضروات ورقية ذات طعم مر قليلاً، مقلية في مقلاة (مقلية) مع الثوم والفلفل الحار. €6 ≈ $7.00 − 0 +
تشكيلة خضروات Tris di verdure (باذنجان، كوسا وفلفل) مزيج من خضروات الصيف (باذنجان، كوسا وفلفل)، مشوية أو مقلية عادةً. €8 ≈ $9.00 − 0 +
بروكلي Broccoletti خضروات تشبه أوراق البروكلي، مقلية في مقلاة لتكون طبقًا جانبيًا لذيذًا. €6 ≈ $7.00 − 0 +
كوسا مقلية Zucchine alla scapece كوسا مقلية ومخللة بالخل والثوم والنعناع الطازج. طبق جانبي نابولي نموذجي. €6 ≈ $7.00 − 0 +
تيراميسو Tiramisù حلوى إيطالية شهيرة متعددة الطبقات مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة ماسكاربوني حلوة، مرشوشة بالكاكاو. €7 ≈ $8.00 − 0 +
كريمة كاتالانا Crema catalana حلوى بالملعقة تشبه الكريمة المحروقة، مع قاعدة كريمة باتيسيير وقشرة سكر مكرمل مقرمشة. €7 ≈ $8.00 − 0 +
حلويات مخبز نابولي نونا فلورا Dolci pastic. napoletana nonna flora تشكيلة من الحلويات النابولية التقليدية من مخبز نونا فلورا. €7 ≈ $8.00 − 0 +
نبيذ المنزل Vino della casa أحمر، وردي، أبيض نبيذ من إنتاج المنزل أو محلي. متوفر بأصناف الأحمر، الوردي أو الأبيض. €12 ≈ $14.00 − 0 +