Osteria Corsetti 1921 Roma

Fritto Romano {1,5}

| كوسا رومانية، خرشوف، تفاح، بطاطس مسلوقة مقلية، ريحان، دقيق أرز، دقيق 00، بيرة، ملح، زيت فول سوداني. |

Mozzarella di bufala e prosciutto amatriciano 24 mesi {7}

Gran tagliere di salumi e formaggi laziali per due persone {7}

| سلامي، مورتاديلا، بوركيتا، لحم خنزير أاماتريشيانو 24 شهرًا، أجبان ماعز، غنم أو بقر. |

Carciofo alla Giudia* {5}

| زيت فول سوداني، ملح. |

Carciofo alla Romana stagionali {14}

| زيت زيتون بكر ممتاز، نبيذ أبيض، بقدونس، ملح، فلفل، نعناع روماني، ثوم. |

Scamorza affumicata servita al coccio con prosciutto amatriciano 24 mesi {7}

Fiori di zucca in pastella {7, 5, 1}

| موزاريلا، أنشوجة، دقيق أرز، بيرة، زيت فول سوداني وملح. |

Filetto di baccalà in pastella su vellutata di ceci* {5, 1}

| دقيق 00، ملح، فلفل، زيت فول سوداني. |

Tartare di tonno fresco pinna gialla agli agrumi {4}

| زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل، ليمون، بقدونس. |

Soutè di cozze e vongole con pane croccante {1}

| زيت زيتون بكر ممتاز، نبيذ أبيض، ملح، فلفل حار، ثوم، بقدونس، خبز. |

Frittura di totanetti {1, 5, 13}

| دقيق 00، دقيق قمح صلب، زيت فول سوداني، ملح، ليمون. |

Cartoccio di alici {1,5}

| دقيق أرز، زيت فول سوداني، ملح. |

Polipetti alla luciana serviti al coccio {4, 14}

| زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، بقدونس، فلفل حار، ثوم، نبيذ أبيض، هريس طماطم، زيتون تاجياشكي، كبر بانتيليريا. |

Spaghettoni alla carbonara {1,3,7}

| بيض، خدود خنزير سانو، فلفل، جبنة بيكورينو رومانو D.O.P. |

Strozzapreti all’ amatriciana {3,1,7}

| باستا طازجة بالبيض، زيت زيتون بكر ممتاز، طماطم، خدود خنزير سانو، جبنة بيكورينو رومانو D.O.P، فلفل. |

Tagliatella alla gricia {1,3,7}

مع الخرشوف + 4 يورو | باستا طازجة بالبيض، دقيق 00، خدود خنزير سانو، جبنة بيكورينو رومانو D.O.P. |

Tonnarelli cacio e pepe {1,3,7}

| باستا طازجة بالبيض، دقيق 00، جبنة بيكورينو رومانو D.O.P، فلفل. |

Spaghettoni aglio, olio e peperoncino mantecati al pecorino con verdure croccanti {1}

| زيت زيتون بكر ممتاز، زيت فول سوداني، جزر، كوسا، ثوم، بقدونس، فلفل حار، ملح. |

Tagliatelle alla genovese di Robertino {1,3,9}

| باستا طازجة بالبيض، زيت زيتون بكر ممتاز، بصل، جزر، كرفس، ورق غار، نبيذ أبيض، ملح، فلفل، لحم بقري. |

Spaghetto Corsetti {1, 2, 13, 14}

| زيت زيتون بكر ممتاز، بلح البحر، فونجولي فيراسي، جمبري أحمر صقلي، طماطم حمراء، ثوم، نبيذ أبيض، ملح، فلفل، فلفل حار، بقدونس. |

Spaghettoni alle vongole veraci {1, 13, 14}

| زيت زيتون بكر ممتاز، ثوم، فلفل حار، ملح، فلفل. |

Tagliatelle alla luciana {1, 3, 4, 14}

| باستا طازجة بالبيض، زيت زيتون بكر ممتاز، أخطبوط، طماطم، بقدونس، قبار بانتيليريا، زيتون تاجياشكي، ثوم، فلفل حار، نبيذ أبيض، ملح. |

Tagliatelle ai gamberi rossi di Sicilia, datterino rosso e granella di pistacchio {1, 2, 3, 14}

| باستا طازجة بالبيض، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل حار، ثوم، بقدونس. |

Arrosticini di agnello con patate della Sila al forno* {1,3,7}

| زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، روزماري، فلفل. |

Saltimbocca di vitello alla Romana{3,1,7}

| زيت زيتون بكر ممتاز، فيليه عجل، مريمية، دقيق 00، بروشوتو أاماتريشيانو 12 شهرًا، زبدة، نبيذ أبيض، ملح، فلفل. |

Polpette del Capitano {1,3,5,7}

| زيت زيتون بكر ممتاز، لحم بقري، ملح، فلفل، زيت فول سوداني، كرفس، جزر، بصل، جبنة بارميجيانو ريجانو، بيض، خبز، حليب، كبر بانتيليريا، زيتون تاجياشكي، نبيذ أبيض، ملح، فلفل حار. |

Porchetta della casa con patate della Sila al forno* {1,3,7,9}

| لحم خنزير، أعشاب عطرية، ملح، فلفل، قد يحتوي على حبوب تحتوي على الغلوتين. |

Melanzane alla parmigiana {1,5,7}

| زيت زيتون بكر ممتاز، زيت بذور فول سوداني، دقيق، طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، جبنة بارميجيانو ريجانو D.O.P. 36 شهرًا، بصل، ريحان، ملح، فلفل. |

Tagliata di filetto Danese al rosmarino con patate al forno della Sila* {1,3,9}

| زيت زيتون بكر ممتاز، أعشاب عطرية، ملح، فلفل. |

Salmone grigliato su letto di cicoria ripassata {4, 14}

| زيت زيتون بكر ممتاز، ثوم، فلفل حار، ملح، فلفل. |

Filetto di tonno pinna gialla al sesamo {4, 1, 11}

| زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل. |

Filetto di spigola alla Siciliana {1, 4, 14}

| زيت زيتون بكر ممتاز، ثوم، فلفل حار، دقيق 00، ريحان، بقدونس، نبيذ أبيض، كبر بانتيليريا، زيتون تاجياشكي، طماطم صفراء وحمراء، ملح. |

Insalata mista

| طماطم صفراء وحمراء، جزر. |

Insalata del sole {7}

| سلطة مشكلة، طماطم مجففة، وموزاريلا بوليا. |

Caesar salad {1, 3, 6, 7, 10}

| خبز، دجاج كامبيسي، صلصة ورشسترشاير، ليمون، جبنة بارميجيانو ريجانو 36 شهرًا، سلطة، خردل، زيت، ملح، فلفل. |

Patate al forno della Sila {14}

| زيت زيتون بكر ممتاز، روزماري، ثوم، ملح، فلفل. |

Patatine fritte* {1, 5}

| زيت فول سوداني، ملح. |

Cicoria ripassata {14}

| زيت زيتون بكر ممتاز، ثوم، فلفل حار، ملح. |

Broccoli siciliani ripassati {14}

| زيت زيتون بكر ممتاز، ثوم، فلفل حار، ملح. |

Puntarelle e alici del Cantabrico stagionali {4, 14}

| زيت زيتون بكر ممتاز، ثوم، فلفل حار، ملح. |

Tiramisù Corsetti 1921 {1, 3, 7}

| بيض، ماسكاربوني، سافوياردي، سكر، قهوة، كاكاو. |

Torta di mele calda accompagnata da gelato alla vaniglia{1, 3, 7}

| دقيق 00، بيض، زبدة، ملح، سكر، قرفة. |

Cheesecake ai frutti di bosco, nutella o al pistacchio {1, 3, 5, 7, 8, 10}

| بسكويت دايجستيف، كريمة، سكر، بيض، جبنة قابلة للدهن، جيلاتين، زبدة، ملح. |

Tortino al cioccolato con panna montata {1, 3, 7}

| دقيق 00، بيض، سكر، شوكولاتة، حليب، زبدة. |

Sorbetto al limone {3, 7}

| آيس كريم ليمون، سكر، حليب، بياض بيض. |

Affogato al caffè{3, 7}

| قهوة، حليب، آيس كريم كريمة. |

Ananas

Acqua naturale Kangen

Acqua frizzante Lauretana

Birra in bottiglia {33 cl}

Calice di vino

Calice di prosecco

Cocktails

Spritz

Bibite analcoliche

Caffè

Caffè d’orzo

Cappuccino

Servizio